美味佳肴馆上海炒面小美版怎么做更好吃
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![上海炒面（小美版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "上海炒面（小美版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
上海炒面（小美版）
天气逐渐转热，中午不想太费劲折腾吃的，于是就想到了炒面。不用大铁锅，也一样炒出好滋味，这就是小美的魅力所在哦！用料肉丝60克粗面（熟）200克鸡毛菜60克生抽10克老抽5克糖3～5克麻油3～5克上海炒面（小美版）的做法肉丝先用一点盐和料...
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![上海炒面小美版的做法和图解,上海炒面小美版怎么做更好吃]( "上海炒面小美版的做法和图解,上海炒面小美版怎么做更好吃")
上海炒面小美版
半夜三更就想吃浓油赤酱的上海炒面😋用料焯过水的炒面250g肉丝100克油20克生抽15g老抽5g（根据自家老抽品牌调整）糖5g鸡毛菜1把上海炒面小美版的做法100g肉丝用少许料酒、生抽、小苏打、食用油腌制半小时。主锅加20g油和...
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![上海炒面～食谱做法大全,超简单的上海炒面～做法步骤]( "上海炒面～食谱做法大全,超简单的上海炒面～做法步骤")
上海炒面～
用料面适量肉丝适量青菜/鸡毛菜适量生抽1勺老抽0.5勺料酒半勺盐适量鸡蛋1个白胡椒适量鲜辣粉适量上海炒面～的做法1肉丝加入适量黄酒和盐抓捏，加淀粉适量，静置一会2水开以后煮面，加三次凉水后，捞出放凉开水冲洗，之后晾干备用...
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![上海本帮炒面（豪华版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "上海本帮炒面（豪华版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
上海本帮炒面（豪华版）
以前读大学的时候，最开心的是晚上到学校附近和同学吃个夜宵，其实无非也是吃点柴爿馄饨、炒年糕、炒面炒粉之类的。那个时候一点点肉丝再加一个蛋一根火腿肠都被说成大户了。400块生活费有时还要谈个恋爱，现在都无法想象...
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![部队锅风味！好吃不粘连的上海炒面（小美版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "部队锅风味！好吃不粘连的上海炒面（小美版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
部队锅风味！好吃不粘连的上海炒面（小美版）
用料面条250克肉糜100克鸡毛菜100克食用油10克味好美部队锅风味锅物料理40克部队锅风味！好吃不粘连的上海炒面（小美版）的做法开水入锅，放入面条，5分钟/98度/速度小勺烹煮用清水冲洗面条，确保最后的面条不粘连，沥干水放一边备...
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![如何做上海家常炒面好吃 上海家常炒面烹饪方法大全]( "如何做上海家常炒面好吃 上海家常炒面烹饪方法大全")
上海家常炒面
第一个菜谱有点小激动，老上海的炒面要用粗面哦。其实细面也可以的，看个人喜好啦。推荐用铁锅炒，有锅气。欢迎大家批评指正，谢谢。PS：面条事先煮熟捞出沥水，稍微拌几滴橄榄油，防止面条粘连哦，然后就可以开始以下步骤啦LET'...
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![上海炒酱面(栗子版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "上海炒酱面(栗子版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
上海炒酱面(栗子版）
想吃一碗上海炒酱面，又不愿意出门。看了看家里剩下的食材，只有蘑菇，胡萝卜，板栗，就地取材，做一份板栗版的上海炒酱。用料板栗125克胡萝卜1根蘑菇4只甜面酱3大勺糖1勺生姜少许上海炒酱面(栗子版）的做法食材洗干净，切成丁。我买...
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![“上海炒醬”小美版🍝的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "“上海炒醬”小美版🍝的烹饪做法，大厨教你详细做法")
【上海炒醬】小美版🍝
吃麪條時，上海炒醬是不可或缺的，無論是撈麪、拌麪還是湯麪，有了炒醬會更美味🍝🍝🍝用料肉丁200克笋丁100克豆乾丁150克香菇丁100克花生米150克油30克糖10～20克甜面醬50克郫縣豆瓣醬1勺【上海炒醬】小美版🍝的做法備好五花...
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![小炒上海青食谱做法大全,超简单的小炒上海青做法步骤]( "小炒上海青食谱做法大全,超简单的小炒上海青做法步骤")
小炒上海青
自己无意中做的，发现很好吃，分享给大家，也增加自己的记忆用料上海青颗蒜瓣生抽花椒小炒上海青的做法材料准备：1.先烧着水，然后准备食材；青菜洗干净，一颗一颗的；大蒜切碎，喜欢吃辣的可以准备小米辣。2.水开烫一下青菜，用筷子翻滚...
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![上海小笼汤包小美版的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "上海小笼汤包小美版的烹饪做法，大厨教你详细做法")
上海小笼汤包小美版
我是北方人却特别钟爱江南一带的汤包小笼，在我们当地的店都是改良的口味～我还是喜欢原汁原味的汤包用料猪肉馅250克葱姜水适量香油5克盐15克中筋面粉300克冷水145克面团蚝油15克糖25克猪皮冻250克白胡椒粉2克生抽3克水6...
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![上海炒面-格瑞美厨GOURMETmaxx的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "上海炒面-格瑞美厨GOURMETmaxx的烹饪做法，大厨教你详细做法")
上海炒面-格瑞美厨GOURMETmaxx
用料鲜面条350份肉丝50克鸡毛菜适量生抽1勺老抽3勺盐2克糖3克油50克上海炒面-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法水开后设置105度8分钟煮熟面条，捞出过凉水备用用搅拌勾，倒油放肉丝设置3分钟110度L档，还剩1分钟再放青菜时间到放...
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![老上海酱鸭腿（小美版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "老上海酱鸭腿（小美版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
老上海酱鸭腿（小美版）
用料鸭腿两只料酒30克生抽20克老抽20克冰糖35克老姜3片香叶/桂皮/八角/花椒适量老上海酱鸭腿（小美版）的做法鸭腿焯水。锅内加入所有调料和鸭腿，100度/30分钟/反转小勺，每隔10分钟转到速度2颠锅30秒。最后5分钟/veroma/反...
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![上海二面黄（小美+热敏炉）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "上海二面黄（小美+热敏炉）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
上海二面黄（小美+热敏炉）
小美和热敏炉的搭配真的是太棒了👏小美的多功能料理就不用多说，无油烟、省时省力，一台机器取代厨房80%的电器，唯独不能煎不能炸热敏炉刚刚好弥补小美的煎炸功能，而且定温定时，还可以手机蓝牙连接，最厉害的是温度稳定，绝对不...
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![三丝冷面(上海小市民版)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "三丝冷面(上海小市民版)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
三丝冷面(上海小市民版)
一到三伏天，点心店里厢冷面额点击率永远No.1小市民窝里厢额姆妈自家做额頂頂好吃，今朝分享给大家额是最经典额:三丝冷面用料切面500g橄榄油50g绿豆芽400g青椒1只肉丝若干冷开水1碗花生酱，鲜酱油，镇江醋各若干三丝冷面(上...
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![上海青炒面食谱做法大全,超简单的上海青炒面做法步骤]( "上海青炒面食谱做法大全,超简单的上海青炒面做法步骤")
上海青炒面
用料猪里脊肉，上海青，面条上海青炒面的做法面条煮开后过凉水，沥干水分，用生抽，老抽，植物油，豆瓣酱拌匀。猪里脊肉切成细丝用料酒，胡椒粉，蛋清腌十分钟。上海青洗净用开水焯一下，沥干水分备用。锅內放油，加入里脊肉，划散用葱姜蒜爆...
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![上海炒面食谱做法大全,超简单的上海炒面做法步骤]( "上海炒面食谱做法大全,超简单的上海炒面做法步骤")
上海炒面
搬个方子，纯粹为了搜索方便强烈建议增加按作品搜索功能用料粗面（生）260克里脊200克油菜250g酱汁：老抽40g生抽15g糖5克鲜辣粉or十三香2g白胡椒0.5克盐2克上海炒面的做法备肉：肉200g，加2g盐，爪匀，再打入清水若干，加蛋清一个，爪匀，...
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![上海小肉包（小美版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "上海小肉包（小美版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
上海小肉包（小美版）
比起其他城市的肉包，上海口味的肉包给我第一反应就是加了酱油～皮很薄，每一个褶子都沾满了肉质，面皮是Q弹的，肉馅爆汁，鲜嫩回香～按照记忆，找了一下回忆里的味道～用料面粉250克糖5克水140克酵母5克肉馅部分肉馅（3肥7瘦）275克生抽15...
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![上海粗炒面食谱做法大全,超简单的上海粗炒面做法步骤]( "上海粗炒面食谱做法大全,超简单的上海粗炒面做法步骤")
上海粗炒面
用料肉丝50克面250克鸡毛菜三两老抽一勺生抽半勺盐一勺糖几粒鲜辣粉两大勺上海粗炒面的做法菜场里买半斤粗面，和摊主说炒面用的那种。下滚水煮熟，别煮烂了，稍硬一点，煮至没有白芯即可。马上撩出冷水冲凉沥干，均匀的拌上植...
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![上海炒面，街头小吃的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "上海炒面，街头小吃的烹饪做法，大厨教你详细做法")
上海炒面，街头小吃
用料800克水150克粗面条，中式炒面面条适量水，冲洗用少许油，拌面用30克油100克猪肉丝1小撮盐100克鸡毛菜，一切二1小撮白胡椒粉10克老抽5克生抽上海炒面，街头小吃的做法1注意！出于安全考虑，若您启动高温模式时未充分按照食谱要...
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![小美版上海炒酱的做法和图解,小美版上海炒酱怎么做更好吃]( "小美版上海炒酱的做法和图解,小美版上海炒酱怎么做更好吃")
小美版上海炒酱
最近大家都在家忙活着烧饭，一日三餐成了家家户户的头等大事，还要变着花样吃，家里厨子的地位明显上升，因此更加兢兢业业四处打探明天烧啥😂。闺蜜家烧了3碗炒酱，看得馋了，赶紧买好各种食材，要知道我一旦馋什么，是绝对要马上吃...
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![小美版上海炒面的做法和图解,小美版上海炒面怎么做更好吃]( "小美版上海炒面的做法和图解,小美版上海炒面怎么做更好吃")
小美版上海炒面
小美无油烟炒面用料面条200克鸡毛菜50～80克肉丝50克蒜头2瓣小美版上海炒面的做法上海炒面适合用宽面或粗面我是用自制的鸡蛋手擀面主锅倒入1200g开水开水开水，放入面条4分钟/V键/反转小勺（1，时间根据面条自行调整3～5分钟不...
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![海鲜小炒皇--小美版{收藏}的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "海鲜小炒皇--小美版{收藏}的烹饪做法，大厨教你详细做法")
海鲜小炒皇--小美版{收藏}
用料河虾仁100克扇贝肉100克芦笋60克油10克葱1根姜2片辣椒酱10克黑木耳20克蚝油1克生抽1克海鲜小炒皇--小美版{收藏}的做法取一碗放在主锅盖上称出河虾仁、扇贝肉和芦笋，汆水洗净备用。将油、葱、姜和辣椒酱放入主锅，以...
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![上海炒面，本帮炒面的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "上海炒面，本帮炒面的烹饪做法，大厨教你详细做法")
上海炒面，本帮炒面
吼吼吼！！！一直梦寐以求的炒面，终于能在家吃上了。由于搬家之后没有菜场，买不到湿面。后来想想哦，超市的“味千拉面”包装面，也可以用来做炒面的，怪之前太笨。不会包子、馒头、拉面的南方妹子，很是羡慕从小生活在包子馒头的氛围...
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![少油版上海炒面（1-2人份）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "少油版上海炒面（1-2人份）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
少油版上海炒面（1-2人份）
用料面条250克肉丝100克鸡毛菜100克油20克生抽15克老抽10克糖10克葱姜，料酒少许少油版上海炒面（1-2人份）的做法菜场买专门炒面的面条，水开后煮一下，再放到冷水下冲一冲。把肉丝洗干净，放入少许盐，料酒腌制会儿。主锅放入20克...
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![老上海糍饭团（小美版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "老上海糍饭团（小美版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
老上海糍饭团（小美版）
用料糯米200克大米100克油条1根糖4克肉松适量辣酱2勺老上海糍饭团（小美版）的做法糯米、大米洗净，浸泡一晚把米混和后倒入网锅，1000克水入主锅18分钟/100度/速度4，把米煮熟取适量米放在垫子上，中间位置均匀撒上糖均匀撒上肉...
