美味佳肴馆妈妈菜谱之卤鸡爪/翅/腿
菜谱1.57W
用料
| 八角 | 个 |
| 桂皮 | 块 |
| 香叶 | 片 |
| 酱油 | |
| 料酒 | |
| 盐巴 | |
| 味精 | |
| 糖少许 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 要卤的食材如鸡爪鸡翅鸡腿等。 |
食材过水，捞起。油，加姜蒜，加食材翻炒，加入酱油，料酒，盐巴，味精，糖少许，八角，桂皮，香叶等香料，加水没过食材。
鸡腿鸡翅煮约15-20分钟。鸡爪煮约10分钟。
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用料口蘑15个生抽1勺盐3克蒜2瓣蚝油半勺葱1根姜2片下饭的肉炒口蘑的做法口蘑洗好控干。切薄片备用。起锅烧油油热下肉炒熟肉熟后下葱姜然后下口蘑口蘑半熟后下蒜末，生抽，盐，耗油炒熟出锅！...
