家庭版的油闷虾
焖9.83K
没啥特别故事,就是想吃了,头脑一发热就做了。
用料
虾 | 500g |
姜 | 适量 |
葱 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
盐 | 适量 |
啤酒 | 半瓶 |
生抽 | 适量 |
家庭版的油闷虾的做法
明虾一斤,这次没买到大虾,只买到这种小虾了,凑合着吧!葱洗干净切段,生姜洗干净切成姜末。材料就没来个大集合了。
虾清洗干净,用剪刀剪去虾头,挑去虾肠。虾背切一刀,这样方便虾入味。
锅里放油,放入一半的葱段,炸出香味并且捞出。
锅里倒入虾炸至金黄色,然后留着底油,捞出炸好的虾。
锅里放入姜末,倒入番茄酱,炒一分钟左右。
倒入炸好的虾,然后倒入啤酒去闷,闷到还剩一点点汁的时候开始调料,放入盐,生抽,然后放入剩下的葱段,翻炒几下即可出锅。
好了,出锅,吃吧!!哈哈……
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