川香水煮肥牛怎么做更好吃
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川香水煮肥牛
用料肥牛200克火锅鱼丸适量生菜120g裙带菜(干)10g味好美川香锅料1/2包小天鹅火锅料20g葱姜蒜适量干海椒面适量花椒面适量食用油适量川香水煮肥牛的做法肥牛片提前一天腌制过夜(黑胡椒、料酒、生抽,葱姜丝)准备食材准备调料...
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川味水煮鱼
冬天到了,来盘爽爽的水煮鱼!用料草鱼1条黄豆芽两把青瓜半根娃娃菜数片调味:豆瓣酱适量水煮鱼料适量(粮油店或超市有卖,类似火锅料)蒜蓉一把食用油适量味精,白砂糖,盐,鸡粉,大骨高汤粉(没有可不用),生抽,蚝油,老抽生粉,盐蒜蓉,葱段,...
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四川经典-水煮牛肉
记录美好生活,此做法可做水煮肉片水煮鱼水煮牛肉,菜谱只是记录个人做法,调料具体用量根据食材多少自行调节用料牛肉(猪肉)约400克黄豆芽约100克莴笋半根蒜苗1根鸡蛋1个干辣椒适量辣椒面1勺郫县豆瓣酱1勺酱油适量盐适量鸡精...
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水煮肥牛
用料肥牛400克蒜1个葱1根姜2片盐4克豆芽100克水300克火锅底料1包青红椒各4个尖针菇250克娃娃菜1颗千张一点点香菜一点点水煮肥牛的做法来吧展示来吧!展示来吧!展示来吧,展示哈哈哈哈不闹了,开始啦首先烧一锅热水把配菜下...
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水煮牛肉_川粉火锅
吃干..喝净..的午餐~太太太好吃了为自己打call🤣用料牛肉拳头大小(1人份)豆瓣酱2大勺宽粉1饼/主食香菜/木耳/娃娃菜适量水煮牛肉_川粉火锅的做法牛肉_切片_加_蛋清/料酒/盐/生粉拌匀静置切末_小葱/蒜切片_姜配菜洗净白水...
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水煮肥牛片
用料肥牛200克葱姜蒜菠菜半把黑木耳一把烧烤蘸料小丸子5-6个榨菜水煮肥牛片的做法先准备好食材水开把青菜煮熟肥牛丸子煮熟,汤不要扔,把血沫捞干净,把肥牛汤倒碗里备用热油下葱姜蒜,榨菜翻炒一下,爆香加鱼肉鲜调味料国内首...
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川菜系列-水煮牛肉
用料牛里脊克豆芽把【处理牛肉】料酒勺蛋清1个半红薯淀粉适克盐适克鸡精1勺白胡椒粉1勺酱油1勺【炒制】火锅底料少许姜5片郫县豆瓣1勺花椒10粒【调味汁】鸡粉1勺黑胡椒碎少许蚝油1勺白糖1勺淀粉1勺花椒粉1勺川菜系列-...
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香辣水煮肥牛
肉底下垫的是生菜,怎么吃都是脆脆的,口感不错。和蔬菜搭配一起吃,也算营养平衡了。貌似有点小安慰。加了一些蟹棒和鱼丸,提个鲜来点味。爱吃哪个吃哪个,呵呵。吃的那是大汗淋漓的,直说痛快。饭后,满足的眯着眼睡了用料圆生菜...
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零差评川菜,香嫩水煮牛肉
红汤上的辣椒欢快的翻腾着,咕嘟咕嘟的冒着热气,牛肉软绵入味,比豆腐还要滑嫩,天冷的日子里就需要这样一盘肉啊!用料牛肉400g大葱、姜、蒜、花椒、辣椒、豆瓣酱、酱油、料酒、盐适量小苏打适量全蛋液适量淀粉适量胡椒粉适量...
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川香水煮肥牛(黑牛版)
水煮肥牛,用了黑牛肉,肉香又嫩,做成水煮肉片让黑牛大放异彩,加了川香汁,整个菜川味飘香。用料肥牛200克金针菇1把木耳适量生菜三片姜适量蒜适量豪吉姜辣川香汁20g葱适量干辣椒两根(二荆条)生粉适量盐3g花雕酒5g花椒适量豆瓣...
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川香水煮虾球
今天带来的这道水煮川香虾球,用川味十足的水煮烹饪方式,搭配爽滑脆弹的手打虾球,红彤彤喜人的卖相配合香味四溢的麻辣滋味,绝对能称得上是中秋家宴上的绝佳开胃大菜!在制作水煮虾球时现炒现捣的刀口辣椒、花椒与异香扑鼻的...
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四川水煮鱼
鱼摆摆超级好吃呀!这道水煮鱼不仅鲜香而且麻辣哟!用料草鱼1条2斤左右的黄豆芽1斤花椒20粒干红辣椒20只(按吃得辣的程度放)淀粉1勺葱小葱一把,大葱一段蛋白1个胡椒粉少许豆瓣酱3勺盐适量蒜一个料酒3勺姜半个芹菜两根四川水...
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【经典川菜】水煮牛肉
用料牛肉150克黄豆芽200克芹菜5根牛肉腌料:生粉1勺色拉油2勺花椒油1勺料酒3勺生抽2勺郫县豆瓣酱1勺辣椒粉半勺花椒粉1/3勺煮料:干花椒20粒干辣椒20个郫县豆瓣酱1勺火锅底料1勺糖5克鸡精3克浇料辣椒粉1勺花椒粉1/2勺【经...
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川渝水煮牛
@瞎说什么大实话,这道水煮牛的大厨子,男,23,设计师,四川成都他说,离家在外工作的人,最想念的是家里的味道。一边惦记着家里水煮牛肉的嫩滑与花椒麻椒的刺激,一边琢磨着给家里人捎上一份工作地特产,让家人尝尝鲜。仔细一琢磨,牛...
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川香版水煮牛肉
这道菜来自抖音关注的up主:马壮实感谢马老师的分享,我用图文的方式记载方便日后自己查看用料嫩里脊牛肉500克料酒1勺生抽1勺淀粉适量芹菜2-3根绿豆芽200克小葱花一把干辣椒10克左右花椒3克左右大约十多粒郫县豆瓣酱一大...
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川味水煮肉
用料里脊肉500克窝笋100克金针菇100克豆芽100克香芹50克食材蒜末10克姜片5克火锅底料100克料酒20克生抽25克淀粉10克食材蚝油15克水800毫升啤酒200克花椒5克粗辣椒面5克植物油60克食材川味水煮肉的做法窝笋切片;里脊肉...
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水煮牛肉(非川味)
用料八角个高度酒勺花椒粒姜片葱根盐克牛肉克蚝油勺小苏打克大白菜颗食用油克红辣椒个辣椒粉勺老抽勺生抽勺味精克水煮牛肉(非川味)的做法牛肉切片,用小苏打腌切好的牛肉(选软的部位,比如腱子肉、前腿肉、后背肉),半小时以上...
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川菜水煮鱼
用料草鱼半条干辣椒适量豆瓣酱3勺姜8片料酒3勺蒜5瓣花椒适量葱2根盐适量淀粉勺黄豆芽克鸡蛋清1个川菜水煮鱼的做法1鱼洗净后加盐加料酒去腥,生粉加蛋清搅匀后放进鱼里面腌制一会。2根据自己的喜好加点配菜,断生即可。3...
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川香水煮鱼
拥有调料包的buff加持,不愁煮不好水煮鱼。用料草鱼1条绿豆芽2元豆腐1大块豆皮2张桥头料包1包葱姜蒜适量干川香水煮鱼的做法市场买条草鱼,让店家帮忙片好。洗净,加3茶匙料酒腌制10min去腥。洗去料酒,稍微控干。加入调料包...
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川香水煮牛肉
川香水煮牛肉用料牛肉1斤生菜250g香菜2根豆芽1碗菜籽油15g生粉15g花椒150g麻椒100g干辣椒150g豆瓣酱40g葱10g姜10g蒜10g鸡蛋2个香叶2片桂皮1g盐5g白糖2g八角2瓣胡椒粉2g淀粉20g生抽15g老抽15g料酒20g川香水煮牛肉的做...
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川香水煮牛肉🐮
家的味道才是最好的味道😋😋😋忘了拍过程了🤔🤔🤔用料牛肉150克豪吉麻辣川香汁15克老抽3克生抽10克啤酒5克青笋100克香芹100克香蒜苗50克干辣椒5个姜蒜适量麻辣火锅底料少许郫县豆瓣酱1勺糖10克菜籽油适量盐适量淀粉5...
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水煮牛肉/牛蛙/肥牛
用料牛肉500克淀粉适量盐适量生抽适量姜适量豆芽适量蒜适量花椒适量干辣椒适量辣椒面1小包郫县豆瓣酱适量白芝麻适量水煮牛肉/牛蛙/肥牛的做法把牛肉切片,倒入一小碗水淀粉(3勺淀粉和三勺水混匀),加适量盐,腌制15分钟...
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川菜经典 水煮牛肉
滑嫩Q弹的水煮牛肉,掌握下面的几个小技巧,轻轻松松在家就能做!油管视频链接:用料牛肉250克牛肉腌料料酒1大勺盐1/4小勺油1大勺生粉1大勺冷水(勾芡用)1大勺豆芽200克芹菜2根干辣椒10-12根整粒青花椒2小勺四川豆瓣酱2.5大勺辣...
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川味水煮肉
如果有一道菜,既能满足大口吃肉的欲望,又能感受到麻、辣、鲜、香、烫互相融合的口感,一定非水煮肉莫属。在上世纪30年代,由一位名叫范吉安的自贡名厨将水煮肉发扬光大,由最早的水煮改成把肉片腌制后滑油,使其口感变得更加细...
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快手水煮牛肉卷—豪吉麻辣川香汁
闻着这酱汁就想做水煮味儿恰好有豪吉麻辣川香汁,家里有肥牛卷什么的就来一份儿快手的水煮菜!用料牛肉卷6片鱼/虾丸两个太太乐鲜鸡汁2勺豪吉麻辣川香汁3勺水一大碗莴苣片一小碗菊花菜一把金针菇一把盐一小勺酱油2勺火锅...