蛋白舒芙蕾烤箱版怎么做更好吃
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蛋白舒芙蕾(烤箱版)
这是第二次尝试烤舒芙蕾,调整了温度和时间,还有蛋白霜的打发程度,效果比第一次好很多,不会那么轻易塌了(emmmm第一次当我拿起相机的时候就完全瘪了,难过)(ꀕڡꀕ),做个记录,方便自己下次做可以参考✌️用料鸡蛋3个砂糖25克玉米淀...
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舒芙蕾(小高姐烤箱版)
小高姐原方用的是黄油,我换成了玉米油糖也减了一半,更健康一些,只是回缩比较严重,但味道也还不错。用料鸡蛋3个低筋面粉20克糖25克玉米油33克牛奶120克舒芙蕾(小高姐烤箱版)的做法蛋清蛋黄分离。油热到60-70°,保持小火倒入...
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舒芙蕾(免烤箱简易版)
免烤箱,超简单!用料鸡蛋3个牛奶30克低筋面粉40克细砂糖40克舒芙蕾(免烤箱简易版)的做法三个鸡蛋,蛋清蛋黄分离蛋黄液:蛋黄中加30g牛奶,搅拌均匀,再加40g低筋面粉,z字形搅拌,搅拌成没有干面粉的浓稠面糊蛋白霜:蛋清中加40g白糖,...
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网红甜品烤箱版舒芙蕾
舒芙蕾又叫蛋奶酥,一道十分经典的法式甜品。刚刚烘烤出来的舒芙蕾蓬松轻盈、入口即化,然而在出炉几分钟后,外形就会随热气的散去迅速塌陷,独特的轻盈口感也不复存在。所以,赶紧动起来吧,约好自己的另一半,坐在一旁,烤好带有爱...
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舒芙蕾芝士蛋糕(烤箱版)
方子来自宅女小宏6677,略有改进,低筋粉减少五克,更轻盈。电饼档改成烤箱用料牛奶克奶油奶酪克鸡蛋个黄油克砂糖克舒芙蕾芝士蛋糕(烤箱版)的做法低筋粉减少五克,15克,更轻盈。放入微波炉时间以黄油融化奶油奶酪软化为标准。另...
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新手烤箱版 舒芙蕾
这次舒芙蕾是第二次做了,这次觉得更加简单完全没有称过食材工具简单做出来也很松软姐妹们,学起来做的时候忘了拍照了只拍了两张我就用文字发出来更加简便了1准备食材两个鸡蛋白糖柠檬牛奶一瓶2.把两个鸡蛋的蛋黄蛋清分...
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消耗蛋白烤箱版舒芙蕾无添加
用料蛋白6个细砂糖40克玉米淀粉20克柠檬汁几滴消耗蛋白烤箱版舒芙蕾无添加的做法忘拍照片了。宝宝辅食剩的蛋白。蛋白加几滴柠檬汁打发,白砂糖分3次加入,最后一次加入玉米淀粉。蛋白打到挂倒勾。烤箱先150预热6分钟,可以...
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蛋白舒芙蕾
各种各样的小甜点一直是宝宝的最爱,除了“甜”这个必备要素外,特别的口感也是必不可少的。近两年开始在中国流行起来的舒芙蕾就很符合这个要求了舒芙蕾也叫蛋奶酥,是一种法式蛋糕,相比其他蛋糕、面包,它的口感更加松软,就像...
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无烤箱版 舒芙蕾松饼
用料鸡蛋2个牛奶40克白砂糖糖20克低筋面粉40克无烤箱版舒芙蕾松饼的做法准备食材,牛奶用的是水牛奶蛋黄,蛋清分开,准备好面粉和牛奶把牛奶倒入蛋黄的盆子里,并搅拌均匀加入面粉,搅拌均匀白砂糖分三次加入蛋清,用打蛋器把蛋...
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烤箱舒芙蕾
用料鸡蛋黄1个鸡蛋白3个低筋粉30克玉米油10克牛奶15克糖20克烤箱舒芙蕾的做法少蛋黄,蛋黄容易煎糊,下火170,上火150,20分钟。否则烤太久了,容易塌。打发蛋白过程中分三次加糖。蛋黄加油,面粉,牛奶。...
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无烤箱版蛋糕——舒芙蕾
用料低筋面粉45g泡打粉3g牛奶20ml鸡蛋2个酸奶20g混合坚果5g覆盆子3个砂糖15g玉米油10g黄油5g无烤箱版蛋糕——舒芙蕾的做法蛋黄蛋清分离,蛋黄中加入玉米油和牛奶,再筛入低粉和泡打粉。搅拌均匀至无颗粒状打发蛋清,砂糖分...
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烤舒芙蕾
平底锅舒芙蕾大家都吃过吧,要不要试试烤箱版本的?烤箱版本的更好控制温度,而且还不容易回缩,操作难度大大降低,大家来试试吧。用料鸡蛋2个酸奶45克低筋面粉40克细砂糖20克烤舒芙蕾的做法用蛋抽把两个蛋黄使劲搅到发白加入...
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舒芙蕾蛋糕烤箱版
孩子一直说要做蛋糕吃,于是找了教程,做起来!非常简单用料鸡蛋3个细砂糖15克牛奶50克低筋面粉60克舒芙蕾蛋糕烤箱版的做法先制作蛋黄(蛋黄糊)部分:1.蛋清,蛋黄分离2.蛋黄加入牛奶,搅拌均匀3.再加入低筋面粉,最好是用筛网筛进去,...
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蛋白舒芙蕾
蛋黄给宝宝做了溶豆,蛋清顺手做个舒芙蕾犒劳自己用料蛋清3个细砂糖18克柠檬汁2滴玉米淀粉10克撒面料随意蛋白舒芙蕾的做法蛋清加柠檬汁两滴,打发过程中糖分3次加入,最后一次加糖一起加入玉米淀粉,蛋白粉打发倒扣不滑落即...
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鸡蛋羮(烤箱版、舒芙蕾碗、1人份)
想吃吉野家的鸡蛋羹了,还是觉得烤箱比蒸锅方便,加上用舒芙蕾碗做出来的颜值又高,趁疫情在家,试了好几遍,嫩滑嫩滑哒。欢迎收藏、关注。学做后,记得交作业哦。一一一一一一一一一一一一一一一一草案版本2020.02.22发布草案版...
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小白版舒芙蕾(无需烤箱)
疫情就地取材,随喜发挥,结合好几个食谱,归纳出来的小白能上手的做法。公司的抖音活动,拍了视频,于是搬运到这里😆用料鸡蛋2个面粉32克0卡糖或白糖20克牛奶30克柠檬汁或白醋(可选)几滴枫糖或蜂蜜(可选)一勺糖粉(可选)5克小白版舒...
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云朵☁️舒芙蕾(烤箱版)
这款舒芙蕾是只有蛋白的烤箱做法,很简单,很容易掌握,大家在家就可以自己动手做来吃,入口即化的口感,比棉花糖还要好吃😋大家可以试试做做看!用料鸡蛋清3个玉米淀粉10克白砂糖25克蔓越莓葡萄干(坚果类的都可以)30克柠檬汁20滴...
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舒芙蕾/梳芙厘(烤箱版)
尝试过平底锅的舒芙蕾,但是感觉很容易焦,所以还是烤箱版的比较好控制火候!真的很好吃!超级松软!用料鸡蛋3个低筋面粉15克细砂糖30克牛奶120毫升黄油30克黄油、细砂糖(涂抹模具用)适量舒芙蕾/梳芙厘(烤箱版)的做法黄油室温融化,...
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舒芙蕾(烤蛋白)—消耗蛋白
做了个提拉米苏,提拉米苏是不用蛋白的,因此为了不浪费蛋白,做了这个烤蛋白。用料蛋白1个糖6g坚果每日坚果一包舒芙蕾(烤蛋白)—消耗蛋白的做法就是做戚风蛋糕中的打发蛋白。然后用刮刀规整。我看评论里有的姐妹做塌了,那我...
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宝宝烤箱版舒芙蕾松软小蛋糕
宅家里继续发美食,本来想做宝宝网红舒芙蕾,但是平底锅我嫌太麻烦,还是喜欢烤箱就改良了。烤好是很松软的小蛋糕,这个量烤了两盘,用的土鸡蛋,原材料也很简单,宝宝很爱吃,我们也爱吃~对宝宝辅食烘焙感兴趣的宝妈可以+我进群讨论...
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小白都会的烤蛋白/简易版舒芙蕾
从原料到方法都超级简单的一道甜品用料鸡蛋6个糖40克淀粉20克小白都会的烤蛋白/简易版舒芙蕾的做法蛋黄蛋白分离称40g糖20g淀粉打蛋器打蛋白至可以用打蛋器划出纹路期间把40克糖分几次加入继续打发蛋白分几次把淀粉加...
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舒芙蕾-松下JK102蒸烤箱版
由于比较简单易做,这个舒芙蕾是我每周会翻牌2~3次的甜品,口感香滑,满足的是胃,温暖的是心…用料低筋面粉8克鸡蛋2个黄油10克细砂糖30克牛奶25克柠檬汁数滴糖粉3克舒芙蕾-松下JK102蒸烤箱版的做法准备食材,称好备用10g黄油隔...
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舒芙蕾松饼 烤箱版
很久以前就被《孤独的美食家》里那位可爱大叔种草了超诱人的舒芙蕾松饼🥞,高颜值的外表,口感像云朵一般绵软,吃一口就会爱上它,做起来也非常简单,从准备到出炉也就半个多小时!用料鸡蛋2个细砂糖30克牛奶30克蜂蜜10克低筋面...
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云朵舒芙蕾(烤箱版)
试过就知道,没有难度!原料简单,家里都有!用料鸡蛋白4个玉米淀粉一勺白糖(根据自己的喜好增减)20克柠檬或白醋几滴坚果碎(我用的卡乐比麦片)适量冰激凌(当时家里没有冰激凌,我加的酸奶)一大勺云朵舒芙蕾(烤箱版)的做法蛋黄蛋白分离,...
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1个鸡蛋烤箱版舒芙蕾
用料鸡蛋1个牛奶15克低筋面粉20克糖7克白醋(没有也行)1滴1个鸡蛋烤箱版舒芙蕾的做法1个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,蛋清放入无盐无油碗中。蛋黄中加入牛奶,低筋面粉,Z字搅拌至无颗粒顺滑的面糊。蛋清滴入白醋,打发,中途加糖。打发的蛋...