美味佳肴馆

黑椒味巧克力慕斯怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的黑椒味巧克力慕斯精选专题是专门提供黑椒味巧克力慕斯的相关精彩内容的地方,这里的黑椒味巧克力慕斯相关内容,小编都精心编辑,精选优质黑椒味巧克力慕斯的相关知识,分享一些黑椒味巧克力慕斯方面的经验知识。

  • 黑椒味巧克力慕斯的做法和图解,黑椒味巧克力慕斯怎么做更好吃

    黑椒味巧克力慕斯

    暗黑料理hhh用料①牛奶105克①奶油105克①花椒(油)6g⑤黑巧克力225克②糖18克②蛋黄36g③鱼胶4片④奶油285克黑椒味巧克力慕斯的做法①盖锅盖煮开②打发后+一小部分的①①煮开后+⑤+③④打发②+①+④拌匀即可...

  • 醇厚浓郁(65%黑巧)巧克力慕斯的烹饪做法,大厨教你详细做法

    醇厚浓郁(65%黑巧)巧克力慕斯

    巧克力🍫慕斯蛋糕,是没有多少人能够抗拒的。用了润润的可可戚风胚夹心+浓郁的65%法芙娜黑巧,两种的结合,甜蜜中带着一丝微苦回甘,一块吃下去不会觉得甜腻。这个方子可以做一个八寸圆形慕斯,这款慕斯液中没有放蛋黄用料蛋糕...

  • 双层黑白巧克力慕斯的烹饪做法,大厨教你详细做法

    双层黑白巧克力慕斯

    被武汉肺炎困在家里实在无聊,每天做一款甜品打发时间。今天是-双层/三层巧克力黑白巧克力慕斯。此方子搬自微博,略做调整。做得匆忙,没有拍照,下次补上。用料巧克力戚风牛奶60g玉米油12克巧克力粉6克蛋黄2个黑巧克力币20...

  • 牛油果黑巧克力慕斯的烹饪做法,大厨教你详细做法

    牛油果黑巧克力慕斯

    减脂期福利!满足你想吃甜点的欲望!用料两人份牛油果1个半黑巧克力60g蜂蜜or龙舌兰蜜30g牛油果黑巧克力慕斯的做法好大一颗牛油果!我用的是龙舌兰蜜100%的可可粉,或者100%的可可液块,液块要事先融化把所有食材丢搅拌机里,等...

  • 考试用—黑巧克力慕斯的烹饪做法,大厨教你详细做法

    考试用—黑巧克力慕斯

    用料A牛奶40克淡奶油80克B黑巧克力100克C吉利丁片10gD糖15克淡奶油150克考试用—黑巧克力慕斯的做法牛奶和80g淡奶油小火加热至稍微沸腾,关火黑巧克力切碎,倒入A混合物,搅拌至巧克力融化,液体光滑没有颗粒吉利丁片冷水浸...

  • 焦糖,巧克力慕斯蛋糕(焦糖慕斯,巧克力慕斯)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    焦糖,巧克力慕斯蛋糕(焦糖慕斯,巧克力慕斯)

    8寸用料巧克力慕斯牛奶125克蛋黄2个白砂糖35克吉利丁3g黑巧克力(55%)100克打发淡奶油250克焦糖慕斯鲜奶油60克白砂糖60克吉利丁3g打发鲜奶油200克巧克力蛋糕胚2片焦糖,巧克力慕斯蛋糕(焦糖慕斯,巧克力慕斯)的做法巧克力慕斯...

  • 黑白巧克力慕斯(6寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑白巧克力慕斯(6寸)

    这款慕斯垂涎已久……圣诞节🎄蛋糕装饰,打开一盒1L的奶油,还剩了差不多350多克,正好今天行动起来!减了一半吉利丁片,也很好!用料……蛋糕底……巧克力蛋糕一块(可替换成饼干碎80克,黄油40克)……黑色部分……巧克力50克奶油(加...

  • 美味下午茶 | 黑白巧克力慕斯的烹饪做法,大厨教你详细做法

    美味下午茶 | 黑白巧克力慕斯

    黑白巧克力慕斯坐在盘中,就像一件艺术品层次丰富的味觉海浪,一层一层袭来,每一口融合都有不同的感受~用料展艺慕斯模具1套饼底材料奥利奥饼干碎80g爱登森黄油40g黑巧克力慕斯层雀巢牛奶30g蛋黄1个展艺黑巧克力50g展艺欧...

  • ~巧克力杯巧克力慕斯~的烹饪做法,大厨教你详细做法

    ~巧克力杯巧克力慕斯~

    没有美丽的故事也没关系,只需要家里有一个对巧克力毫无抵御能力的娃,就有开工的足够理由😜(需要说明一下,这里的慕斯做法主要参考君之的一个慕斯方子)用料黑巧克力80g巧克力170g淡奶油200ml细砂糖(20g/蛋黄糊,30g/蛋白打发)50...

  • 如何做巧克力慕斯杯好吃 巧克力慕斯杯烹饪方法大全

    巧克力慕斯杯

    时间:约25-30分钟难度:容易做🤞份量:4杯(100ml)用料牛奶250ml原味棉花糖60g牛奶巧克力60g速溶咖啡粉1小勺草莓4个巧克力棒8个巧克力慕斯杯的做法锅中放入牛奶和棉花糖,中火加热将牛奶煮沸。边加热边搅拌,避免糊底。当棉花糖...

  • 54.5% 黑巧克力慕斯奶油卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    54.5% 黑巧克力慕斯奶油卷

    不同以往的巧克力奶油。额外加入的吉利丁让奶油更稳定,54.5%黑巧克力让味道更加浓郁。个人感觉这个比例的黑巧味道刚刚好,不会太腻,也不会过高的可可比例而导致品尝时感觉太酸。-REUNION-用料吉利丁1.25克比利时嘉利宝54...

  • 黑巧克力慕斯 无吉利丁的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑巧克力慕斯 无吉利丁

    菜谱来自《巴黎费朗迪学院法式糕点宝典》一书,P342-343正是我寻找的简单的无吉利丁版巧克力慕斯,用打发蛋清做支撑,比吉利丁轻盈不少,可以不搭配蛋糕体,直接吃用料黑巧克力(70%)150克淡奶油(乳脂含量35%)75克蛋黄25克蛋清100克...

  • 巧克力慕斯蛋糕——巧克力控的美味甜点的烹饪做法,大厨教你详细做法

    巧克力慕斯蛋糕——巧克力控的美味甜点

    巧克力慕斯方子来自圆猪猪“妙手烘焙”,巧克力淋酱来自运儿。用料戚风蛋糕底#(八寸圆模)鸡蛋4个砂糖40克玉米油40克水40克低粉67克慕斯糊鲜奶100克蛋黄2个黑巧克力150克(我用的德菲丝)动物淡奶油250克细砂糖20克吉利丁片10...

  • 黑巧克力咖啡慕斯(8寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑巧克力咖啡慕斯(8寸)

    用料黑巧克力咖啡慕斯意大利咖啡豆30克打发鲜奶油300克牛奶80克蔗糖56水60克蛋黄4个吉利丁2.5克装饰咖啡酒40克圆形蛋糕胚(8寸模具一个圆形,烤盘20乘以28厘米1个)鸡蛋8个绵白糖230克低筋面粉150克可可粉50克黑巧克力咖啡...

  • 巧克力大黑慕斯蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    巧克力大黑慕斯蛋糕

    用料1946比利时.大黑1只糖粉30克牛奶50克淡奶油210克吉利丁片10克(2片)六寸可可戚风蛋糕2片(四周边缘剪去一点)六寸活底模具1个巧克力大黑慕斯蛋糕的做法1:淡奶油+糖粉打发.六七成有纹路即可,放冰箱冷藏2:吉利丁片常温水泡软...

  • 黑白巧克力慕斯蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑白巧克力慕斯蛋糕

    参考份量:6寸冷藏时间:4小时用料饼底材料:奥利奥饼干碎80克黄油40克黑巧克力慕斯层:牛奶30克蛋黄1个淡奶油60克黑巧克力50克吉利丁片1片朗姆酒7克淡奶油100克糖粉20克白巧克力慕斯:牛奶30克蛋黄1个淡奶油60克白巧克力50克...

  • 黑白巧克力慕斯(类似生巧底)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑白巧克力慕斯(类似生巧底)

    21cake是我吃过最好吃的,我觉得她们巧克力底不是慕斯底,有点粘粘的,介于生巧和慕斯之前,所以我昨天真的是边想边改,觉得成品和我想象的差不多,没有出现分层,没有出现软踏踏的状况,唯一不足就是白巧慕斯层吉利丁片加多一点,缺乏...

  • 黑白巧克力烟花慕斯的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑白巧克力烟花慕斯

    慕斯,是一款源自法国巴黎的甜点。外表千变万化,口感更是惊喜不断。今天教大家做的一款慕斯,完美地结合了苦甜巧克力和白巧克力。而造型上,不只是简单的分层,而是利用慕斯特有的质地,演绎出诗情画意的线条和图案。这款蛋糕最...

  • 黑巧伯爵巧克力慕斯的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑巧伯爵巧克力慕斯

    用料低粉---饼底15杏仁粉---饼底42.5伯爵茶---饼底5糖粉---饼底可不放50蛋白---饼底60糖---饼底25伯爵茶---夹心1包牛奶---夹心75蛋黄---夹心30糖---夹心15吉利丁---夹心3奶油---夹心75牛奶---慕斯100黑色巧克力或牛...

  • 豆腐黑巧克力慕斯 素食慕斯的烹饪做法,大厨教你详细做法

    豆腐黑巧克力慕斯 素食慕斯

    以为是烂大街的方子呢想上传才发现下厨房竟然没有……关键就是酒啊家里只剩伏特加没有朗姆了所以一开始不想加,但是搅拌均匀以后觉得味道不对加了一些香草精也不行……最后还是加了酒然后整个口感都不一样了!之前看别人...

  • 黑白巧克力双色慕斯的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑白巧克力双色慕斯

    纯自用,8寸圆形不粘蛋糕模用料-----奥利奥底-----8寸圆形模具厚度5毫米奥利奥饼干碎100g黄油50g-----黑慕斯层-----8寸圆形模具厚度1.5厘米可可苦块50g白沙糖20g牛奶30g鲜奶油160g鲜奶油2100g糖粉20g吉利丁片5g朗姆酒5...

  • 朗姆酒黑巧克力慕斯的烹饪做法,大厨教你详细做法

    朗姆酒黑巧克力慕斯

    用料黑巧克力克奶油克朗姆酒勺细砂糖克水克朗姆酒黑巧克力慕斯的做法懒得打字啦看图看图看图看图看图看图看图看图看图看图看图看图...

  • 如何做巧克力慕斯好吃 巧克力慕斯烹饪方法大全

    巧克力慕斯

    用料牛奶100克蓝风车淡奶油150克鱼胶粉7克砂糖15克百分百纯黑巧克力56克动物模具1个巧克力慕斯的做法将材料备齐,因为家人爱吃纯黑巧克力慕斯,我做出来的慕斯都是微苦的,越吃越香!将不锈钢锅烧热,关火后放入巧克力,搅拌直至...

  • Bakingpie-巧克力慕斯&香醇美味,浓情巧克力的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Bakingpie-巧克力慕斯&香醇美味,浓情巧克力

    分量:6个用料可可粉5g吉利丁粉10g牛奶200g奶油300g黄油20g奥利奥碎100gBakingpie-巧克力慕斯&香醇美味,浓情巧克力的做法模具用锡纸包住底部奥利奥饼干碎加融化的黄油拌匀铺在模具底部压实放冰箱冷藏吉利丁片、可可...

  • 巧克力慕斯食谱做法大全,超简单的巧克力慕斯做法步骤

    巧克力慕斯

    巧克力慕斯,是一款比较简单又漂亮的蛋糕由巧克力戚风、柠檬白巧力慕斯,黑巧克力慕斯组成用料巧克力戚风:蛋白2个蛋黄2个牛奶30g玉米油12g黑巧克力20g低筋面粉15g细砂糖25g可可粉10g柠檬白巧克力慕斯:牛奶60g砂糖10g蛋黄1...