衡阳糄粑怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的衡阳糄粑精选专题是专门提供衡阳糄粑的相关精彩内容的地方,这里的衡阳糄粑相关内容,小编都精心编辑,精选优质衡阳糄粑的相关知识,分享一些衡阳糄粑方面的经验知识。
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衡阳糄粑
衡阳的糄粑,糯米和糄药经过发酵而成,具有消食的功效,经过多次实验这样做最好吃。用料糄粑6个红糖少许水少许衡阳糄粑的做法糄粑泡水至软,中大火蒸7分钟。红糖加少量水小火煮至小泡,放入蒸好的糄粑,一直煮至有点硬壳,时时翻面...
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衡阳卤粉
用料白糖、火锅底料、大蒜、生姜、干辣椒、花椒、卤料包、料酒、生抽、老抽、鸡蛋、牛肉、豆干花生米、辣椒粉、五香粉、白芝麻、干萝卜条、辣椒油、湖南米粉、猪油、孜然粉、小葱衡阳卤粉的做法1、卤水&卤菜:(1)准...
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糖油粑粑!麻园衡阳版
每次回衡阳,必定要吃麻园。但有时候即使在衡阳,也不是每个地方都有得卖。上次听说我想吃麻园,我哥特地开了半个小时车给我买回来的。用料糯米粉克水克油克红糖克糖油粑粑!麻园衡阳版的做法糯米粉适量+水+糖水混合成团红...
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衡阳传统美食——扁粑
糄粑采用传统手工工艺制作,精选优质糙糯米,大米,配乡村中草药发酵而成的产品,未添加如何化学原料,是衡阳地区独有的传统食疗风味食品,有健脾益胃,消食化积之功效,也能做为主食,老少皆宜。从小就喜欢吃扁粑,大了以后一是加工过程...
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红糖糍粑/糄粑
用料糄粑/糍粑数个油适量红糖一汤勺左右白芝麻适量红糖糍粑/糄粑的做法如果是糄粑,就需要提前用水洗一下,再放置2小时左右。锅里放油加热,放入糄粑,煎至两面金黄再用大半碗热开水把红糖化开,倒入锅中,盖上锅盖焖煮5分钟左右...
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湖南糄粑(从磨米粉到成品全部过程)
我很喜欢吃糄粑,时隔几年没吃过了,就试一下在外做糄粑。妈妈说现在老家的人都闲麻烦,都不做这个糄粑了,我感觉做出来也不难的。糄粑与在老家做霉豆腐差不多需要稻草垫盖发酵,在外没有稻草我还是用我做霉豆腐的工具来发酵。...
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衡阳水煮鸡
用料姜1片油适量酱油2勺大蒜3瓣盐适量小米辣10个走地鸡半只啤酒1罐耗油1勺衡阳水煮鸡的做法鸡肉切成丁,很小块。热油爆香蒜头粒.姜粒.小米辣圈.炒个30秒!下鸡丁炒至干水出鸡油下适量盐翻炒,再倒入一罐啤酒,加适量少水,拿盖...
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衡阳人的最爱--糖油糄粑
用料衡阳糄粑十个红糖适量克衡阳人的最爱--糖油糄粑的做法清水泡15-20分钟水闷干油煎两面至金黄熬成红糖水再煎煮收汁。小贴士衡阳人基本都会做,外地人没人教,基本学不会,我是我父亲亲手教的。...
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衡阳传统美食——煎扁粑
一直都是吃妈妈和婆婆做得,这回自己动手,可以消食哦!糯米粉加粘米粉加草药和酒曲做得扁粑,不仅香甜软糯,还可以消食。用料油100克糖50克黑芝麻适量扁粑18个衡阳传统美食——煎扁粑的做法扁粑先又清水泡沉底,然后上锅大火蒸...
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论糄粑的变形之路
记忆中的乡愁味道,靠自己动手一一实现了(营养价值:由糯米、大米、中草药、酒曲发酵而来的粑粑,健脾益胃,消食化积)用料油克衡阳糄粑白砂糖芝麻论糄粑的变形之路的做法第一步,干的扁粑,生硬生硬,需要提前泡水2~4小时,泡软(如果判...
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糖水糄粑
糄粑是家乡的特有的点心,它非常软糯,因为加了糄药,还很消食。有些外地的朋友收到了糄粑不知道怎么下手,就让我来告诉你吧!用料糄粑8个冰糖或白糖适量油适量白芝麻少许糖水糄粑的做法糄粑用温水浸泡20分钟。再蒸20分钟直至...
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衡阳雾汤
衡阳地方特色菜,味道难忘用料猪脆骨适量白嫩豆腐1块胡萝卜适量金针菇适量鸡蛋清1个肉末适量胡椒粉鸡精盐水淀粉熟花生碎衡阳雾汤的做法准备好原材料,切成碎丁。锅中放少量油烧热,放入脆骨及肉末煸炒变色,加少量盐,放入适量...
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糄粑--衡阳乡土美食
糄粑是衡阳地区特有的乡土美食,它采用传统手工工艺制作,精选优质糙糯米,大米,配乡村中草药发酵而成的,未添加任何化学原料,具有健脾益胃,消食化积之功效,也能做为主食,老少皆宜。用料糄粑12个花生油少许糖适量糄粑--衡阳乡土美...
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衡阳菜之衡山煨蛋
正宗的衡山煨蛋是需要把蛋放在热的草木灰中煨熟。城市里没有这条件,但又想吃上一口怎么办?今天就介绍一种方法给大家用料鸭蛋或鸡蛋青椒蒜子衡阳菜之衡山煨蛋的做法把蛋放入烤箱中层,150度20分钟左右,各家烤箱温度不一,可...
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衡阳麻圆
小时候过年过节,家里的主妇们都会做一道麻圆来招呼家人或客人,一碗热腾腾的麻圆端出来,混合着芝麻和黄糖的香味儿,大家一人一双筷子,一起品尝,很是温暖。后来离家外出求学,在市里的街头,也总有卖的,穿成一串6个或7个,外酥里软的...
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衡阳小吃糖油糄粑
糄粑是一种用糯米粉和草药水,酒曲饼发酵制成的食物,是一道传统的衡阳小吃,外地人可能很少听说过。小时候的记忆就是一到金秋十月左右,妈妈就会跟邻居婶婶伯母们一起张罗做糄粑,一起找草药、磨糯米粉,腾出一块空地,在地上铺好...
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红糖糄粑
糄粑是我家乡的土特产,其他地方好像都没有,我家小宝贝爱吃,所以写下食谱为了记下做法。另外还要感谢我的小伙伴教我的做法。下面是度娘那学习到了让大家也看看。糄耙采用传统手工工艺制作,精选优质糙糯米,大米,配乡村中草药...
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太阳粑粑
老人小孩都爱吃哦~用料鸡蛋若干土豆2个小葱适量盐少许生抽少许太阳粑粑的做法土豆切细丝冷水泡后捞起备用,小葱切成葱花备用。将土豆葱花放大碗里,打一个鸡蛋搅拌,放适量盐,生抽,胡椒粉。小火下少量油,等油热了以后,用勺子舀...
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煎糄粑
湖南特产-糄粑用料糄粑3个油3勺白糖5勺煎糄粑的做法糄粑提前一天晚上用冷水泡发放油,油红后放入糄粑,小火煎煎至两面黄后,放入5勺白糖继续煎,成品好有食欲。放点水焖的效果。...
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糖油糄粑
用料糄粑、白砂糖、油、白芝麻糖油糄粑的做法提前一晚将糄粑泡水(或浸泡一个小时)。蒸熟。放油,煎至两面金黄,放白砂糖和少量的水,焖三分钟。出锅。撒上一把白芝麻。香喷喷软乎乎的糖油糄粑就做好啦!小贴士小火煎噢,以免烧糊...
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衡阳海蛋
我也不知道为什么叫海蛋,小时候大人都这么叫,也是因为自己想吃,广州很少地方能吃到,就请教长辈们,自己动手啦!用料盐10克鸡蛋10个粉丝少许木耳少许衡阳海蛋的做法准备好食材(木耳、粉丝泡软,嚼碎一些,量不能太多,一点点调节下口...
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衡阳青椒鱼
这道青椒鱼主要吃的是鱼本身的鲜味加上青椒的鲜味,和流行的青花椒鱼或者麻辣鱼,水煮鱼等等相比,这个算是吃的原味了。做这个菜要多做点米饭,鱼汤泡饭特别好吃😋用料活鱼1条长青椒6个蒜4瓣姜3片料酒1勺盐适量生抽1勺衡阳青...
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衡阳鱼丸
用料盐一小勺淀粉150g鸡蛋清1个草鱼肉500克肥肉150克黑胡椒一小勺葱姜料酒水一小勺衡阳鱼丸的做法从新鲜草鱼(大概4斤)左右剃下白肉(深红色的肉一定要剃干净不要,很腥),然后把刺弄干净,这个过程大概要三个小时,绞肉机搅碎...
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不用水和盐,头碗黄豆粑子(衡阳话)衡阳乡村酒席必做
老家衡南县这边的,黄豆粑子(衡阳话这样说的)用料一个小的生南瓜蒸熟后再压成泥面粉一斤水磨糯米粉一袋300g食用生粉一袋400g干金钱桔适量桂花酱适量熟玉米粒适量(可选)食用油适量啤酒适量,葱适量面糊注意不要加一滴水和好后...
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湖南糄粑
用料网购湖南糄粑6只芝麻适量油适量桂花糖或蜜糖适量湖南糄粑的做法网购湖南衡阳糄粑,泡水4到6小时。水开了后捞出糄粑上锅大火蒸15至20分钟锅里放少量油将糄粑两面煎至金黄,再调点桂花糖水或蜂蜜水进去。撒上芝麻,开动...