淡奶油发糕怎么做更好吃

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淡奶油发糕

淡奶油太多用料低筋面粉200克泡打粉6克……………………鸡蛋100克糖粉100克淡奶油80克牛奶80克……………………油40克……………………淡奶油发糕的做法鸡蛋和糖一起打匀（用电动打蛋器，打，超级快手）不用打发，后加入牛奶，淡...
淡奶油打发小窍门（淡奶油+奶油芝士）

前几次做蛋糕用的是铁塔淡奶油，按淡奶油+白砂糖10:1的比例坐冰低温打发（抹面7分发，夹层及裱花9分发），稳定性还可以，就是裱花太多不带棉手套的话，后期裱花袋中的奶油会化。做完蛋糕低温保存，及时消耗，稳定性比较满意。这次安利...
淡奶油打发

用料淡奶油500克砂糖50克淡奶油打发的做法蓝风车淡奶油比较好打发，打至图片尖头大功告成...
淡奶油打发及消耗淡奶油—自制黄油

配方来自微博—@主厨戴广坦用料淡奶油硅油纸或锡纸冰水淡奶油打发及消耗淡奶油—自制黄油的做法从冷藏拿出淡奶油倒入打蛋盆中打发（如果想要有盐黄油，就在这个步骤的开始时加盐，加多少我不清楚）这个程度（提起打蛋头不滴落），...
淡奶油蛋糕【消耗淡奶油①】

给小外甥做生日蛋糕，奶油打发多了，扔掉可惜，想着怎么消耗掉，这个方子做出来的蛋糕有点像轻芝士蛋糕那样的…===============================2020/4/13这个方子是前两年随便写的，步骤写的比较随便，也没有图，看到最近很多人做...
淡奶油蛋糕（用打发失败的奶油制作）

用料打发失败的淡奶油200克蛋黄5个低粉95克玉米淀粉10克蛋清5个糖（打发蛋清用）适量淡奶油蛋糕（用打发失败的奶油制作）的做法打发失败的淡奶油，加热到沸腾，装入干净的玻璃瓶里密封保存，还在冷藏室里面，可以储存几天。第二步是...
淡奶油1.0打发奶油

用料糖/木糖醇25克淡奶油250ml淡奶油1.0打发奶油的做法容器和淡奶油冰箱冷藏十五分钟，250ml淡奶油25g糖，低档位打发没有大气泡加高档，防止溅出别用最高挡位打发三分钟了，此时没有纹路，5分发。打发五分钟左右，纹路不消失6.7...
淡奶油蛋糕（消耗淡奶油）

开封的淡奶油三天要用完，不想浪费，就想方设法消耗掉，做焦糖布丁、做蛋糕，以下配方是一个8寸，或者两个6寸用料奶油200克低筋面粉64克粟粉18克细砂糖45克（蛋白打发35克）这个是低糖版，喜甜根据口味增加盐2克鸡蛋5个柠檬汁适量淡...
淡奶油吐司(一发，消耗淡奶油)

天气冷了就想着偷偷懒，就试着做了一发，没想到还挺成功。参考了佟掌柜的方子。用料450克三能模具1个金像高筋面粉250克细砂糖30克盐2克淡奶油110克水90克(面粉不同，吸水性不同，建议先预留10克)鲜酵母9克(或耐高糖干酵母3克...
◆淡奶油打发（8/9成发）

用料如下◆淡奶油打发（8/9成发）的做法◇淡奶油200g◇糖12g淡奶油+糖→高速3分钟...
南瓜蛋糕版发糕淡奶油消耗

用料南瓜200克面粉/全麦粉200克淡奶油130克酵母3克鸡蛋1个代糖20克南瓜蛋糕版发糕淡奶油消耗的做法南瓜切片上锅蒸熟后压碎。加面粉，淡奶油，鸡蛋，酵母温水化开，搅拌均匀。放入6寸磨具，发酵一小时。上锅蒸25分钟，焖5分钟。出...
打发淡奶油

用料奶油200-600克砂糖奶油的9%或10%打发淡奶油的做法插入蝴蝶棒。将鲜奶油放入主锅，不设定时间，以速度3搅打，直到打发至所需的软硬度，需从主锅盖孔仔细观察，避免过度打发，依照食谱需求使用鲜奶油。小贴士温馨提示：主锅、蝴...
打发失败的淡奶油不浪费-淡奶油饼干&淡奶油司康

之前做蛋糕抹面时，非要在淡奶油里加奶油奶酪，还加了很多，结果已经打发好的奶油完全稀掉了，没法抹面裱花了。干脆按照饼干的做法随便整一整吧！没想到还可以，做出来非常香。😓不香也不可能啊-都是奶酪和奶油！后来又做过咸口的...
自制黄油（拯救打发过劲淡奶油，消耗淡奶油）

用料淡奶油随意冰水（熟水）一两勺自制黄油（拯救打发过劲淡奶油，消耗淡奶油）的做法用深盆淡奶油打发到明显体积变小。如果是单纯消耗淡奶油，这一步什么都不用加。如果是已经加糖淡奶油打发过了，就继续打，不用加糖加盐。800ml淡...
消耗淡奶油！一次性发酵的淡奶油吐司

本打算用雀巢淡奶油做卡士奶油馅的，然而忘记把室温放置的奶油提前冷藏求小时，结果打成渣，为了不浪费食材，做面包吧🍞直接法消耗大量淡奶油的吐司面包！用料奶油165克高筋面粉300克鸡蛋1个盐3.5克酵母5克细砂糖75克牛奶20克...
淡奶油蛋糕(淡奶油为主)

自从蛋挞后，淡奶油消耗大，买了太多铁塔1L的奶油，想着怎么用掉。用料淡奶油240克牛奶80克鸡蛋6个低筋面粉100克糖粉60克柠檬汁15滴左右草莓干若干个淡奶油蛋糕(淡奶油为主)的做法牛奶➕淡奶油➕蛋黄，搅拌备用面粉过筛，加入...
六寸奶油蛋糕（雀巢淡奶油百分百打发）

用料奶油200克鸡蛋3个玉米油30克细砂糖40+15克牛奶40克低筋面粉50克柠檬汁3滴水果适量六寸奶油蛋糕（雀巢淡奶油百分百打发）的做法1、蛋白分离。2、蛋黄筛入低筋面粉，加入玉米油、牛奶，用硅胶铲划十字搅拌匀。3、蛋白滴几...
打发淡奶油

源于巧厨的视频，根据自己的操作情况做备忘用料淡奶油500克细砂糖50克冰袋数个打发淡奶油的做法1⃣️淡奶油冷藏12小时以上，使用前一两个小时将淡奶油倒入打发盆中，再放入冰箱2⃣️10:1比例，称好细砂糖3⃣️冰袋放至大盆，淡奶油打...
打发蛋糕淡奶油

用料淡奶油250克砂糖25克打发蛋糕淡奶油的做法淡奶油放入无油无水的盆中，加入细砂糖打发，先高速打发，再低速打发。高速打发的淡奶油状态像酸奶滴落状。最终状态是有清晰纹路，有尖角小贴士1淡奶油与糖的比例是10:1...
打发过的淡奶油做蛋糕卷

早上给奶奶做完蛋糕剩的奶油，晚上十点回家就犯愁了。再做个蛋糕肯定来不及了，奶油扔了多可惜。金钻植物奶油。劝大家别买。太甜。东北话。齁挺。houting。用料淡奶油300克鸡蛋4个水70克低粉80油30打发过的淡奶油做蛋糕...
淡奶油发发

用料淡奶油（动物）500克白糖80克奶粉40克一盆冰水淡奶油发发的做法淡奶油从冰箱取出摇均匀，倒入无水无油干净盆里，加入白糖（搅拌机打成糖粉），加入奶粉。打蛋器不开动的状态，先手动搅拌盆里的奶粉和淡奶油（以免奶粉飞溅）搅拌至没...
自制淡奶油/打发奶油

家里没有淡奶油了，就琢磨了几个方子用牛奶做淡奶油再打发成奶油，制作过程也就一小时吧，自己用家里牛奶做的吃着也放心哈。跟淡奶油打发的奶油肯定不完全一样，大家照着同一食谱做出来的东西也不会完全一样哦。好吃的淡奶油...
酸奶蛋糕（无需打发和淡奶油）

因为疫情我们都待在家，然鹅朋友圈都成了大厨的天下作为一名吃货，虽然不是大厨，但是也要大显身手的！！so……有了你和我的相遇不要滑走不要返回往下滑👇👇👇用料鸡蛋3个砂糖一勺面粉60-65克（这个自己拿捏着来就好）酸奶200克绵...
更稳定的淡奶油打发-马斯卡彭淡奶油

大夏天的用淡奶油做蛋糕真是一种折磨，经常是一边做一边化，做三分钟就得放回冰箱冻一冻。但打发动物性淡奶油轻盈的口感和浓郁的奶香让人欲罢不能。本人家里没有空调，深受其苦，遂决定把这个好用又方便的小办法分享给大家。...
淡奶油必知（奶油口味选择—甜奶油咸奶油、打发、制作淡奶油蛋糕、慕斯蛋糕、保存、消耗、提升稳定性、奶油牌子）

很多甜品都要用到淡奶油，有时久了，就会忘了，不方便操作。所以做个淡奶油笔记📒，好记性不如烂笔头~用料奶油适量细砂糖适量具体看想要哪种奶油口味用量不同，详见一淡奶油必知（奶油口味选择—甜奶油咸奶油、打发、制作淡奶油...