美味佳肴馆打发蛋糕淡奶油
蛋糕5.81K
用料
| 淡奶油 | 250克 |
| 砂糖 | 25克 |
打发蛋糕淡奶油的做法
淡奶油放入无油无水的盆中，加入细砂糖打发，先高速打发，再低速打发。高速打发的淡奶油状态像酸奶滴落状。最终状态是有清晰纹路，有尖角
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小贴士
1淡奶油与糖的比例是10:1
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用料杏仁粉40克黄油15克可可粉5克奶油奶酪200克淡奶油150克吉利丁片12克牛奶20克椰浆35克咖啡粉8克赤藓糖醇40克椰奶咖啡慕斯蛋糕（生酮版）的做法将杏仁粉，可可粉，和黄油放入容器中搅拌均匀均匀的铺在模具中放入烤箱160℃，12分钟。将奶油奶酪室温软化后加入代糖奶油...
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这一款奶油蛋糕卷是在小四卷的基础上稍作添加的，所以制作出来的口感和味道特别好。相信只要制作吃过的人都会被醇香的可可蛋糕胚及浓郁奶油奥利奥的层次感所折服，制作简单收藏起来制作品尝看看吧。用料低筋面粉40克鸡蛋4个牛奶40克玉米油40克细砂糖40克可可粉10...
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用料鸡蛋4个玉米油40克细砂糖（加蛋黄）15克低筋面粉50克温水70克可可粉20克盐1克细砂糖(加蛋白)40克内馅芒果1个淡奶油200克细砂糖20克可可芒果蛋糕卷🍰的做法温水加入可可粉搞拌均匀，无粒状态蛋黄加入细砂糖和玉米油搞拌均匀后，加入混合好的可可酱然后筛入低筋面粉...
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每个周末都要去ChatswoodGram，小朋友总是念念不忘，好吃归好吃，想想糖和面粉，内心太不踏实了，这个蛋糕特别简单，就是打发蛋白，糖用代糖，家里有椰子面粉替换面粉就好，摩飞多功能锅就可以很好操作！非常适合生酮饮食的人群！用料鸡蛋2个柠檬汁3滴牛奶45克椰子面粉30克代糖10克...
