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腌制下饭菜怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的腌制下饭菜精选专题是专门提供腌制下饭菜的相关精彩内容的地方,这里的腌制下饭菜相关内容,小编都精心编辑,精选优质腌制下饭菜的相关知识,分享一些腌制下饭菜方面的经验知识。

  • 腌制下饭菜食谱做法大全,超简单的腌制下饭菜做法步骤

    腌制下饭菜

    用料长杆白菜3斤食盐140克腌制下饭菜的做法清洗晾晒根据天气,晒的蔫巴了就行😄切碎加入食盐揉开,等半个月即可(记录一下,能吃了加图)小贴士容器不要有水有油!...

  • 无盐芥菜腌制及炒肉沫下饭菜做法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无盐芥菜腌制及炒肉沫下饭菜做法

    吃过一次衡东土菜馆的这个炒肉沫,没有酸味,就是感觉特别好吃,又很下饭,那天在小区门口看到有奶奶再卖,花3块钱买了两棵试试。不曾想,很成功。用料排菜两棵无盐芥菜腌制及炒肉沫下饭菜做法的做法锅内烧一锅水烧开关火,把清洗...

  • 下饭菜来喽……自制腌菜炒四季豆的烹饪做法,大厨教你详细做法

    下饭菜来喽……自制腌菜炒四季豆

    下饭菜....阔以吃两碗饭从湖南老家带回来的腌菜(也叫外婆菜)老妈在夏天的时候会腌制很多菜因为我们每次回家第一到菜就要吃外婆菜等出远门顺手带走,哈哈😄来自妈妈的爱❤️用料四季豆300克肉末200克大蒜5瓣酱油1勺生抽1勺...

  • 简单又下饭酸菜炒肉沫(自制腌酸菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单又下饭酸菜炒肉沫(自制腌酸菜)

    从自制腌酸菜开始,非常简单,超下饭的小菜,佐粥小菜!注意要点:1.芥菜可以要大芥菜或者小芥菜都行,其他青菜也可以但是没有芥菜好吃。2.腌酸菜的容器最好是陶瓷或者玻璃的!我是暂时没有空余的容器才用这个腌的,容器别学我呀。3....

  • 新鲜大头菜腌制(下饭菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    新鲜大头菜腌制(下饭菜)

    新鲜的大头菜清炒、炒腊肉都很好吃。今天做的是下饭菜。用料大头菜3个芝麻油适量盐适量白砂糖适量六月鲜生抽适量醋适量新鲜小红椒酌情加生姜、大蒜瓣、小葱适量新鲜大头菜腌制(下饭菜)的做法将大头菜洗干净擦干水分切...

  • 下饭菜雪里蕻腌制(附箭杆白,萝卜缨子,梅干菜制作)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    下饭菜雪里蕻腌制(附箭杆白,萝卜缨子,梅干菜制作)

    又到了一年一度腌雪菜的季节,前天去批发菜市场买了一些雪菜,批发市场要七毛钱1斤,雪菜腌好后可以炒肉沫,也可以用腌制好的雪菜做成梅干菜,用来做梅菜扣肉,做成各种你喜欢吃的小菜……炸一个锅巴,雪菜再炒上肉沬,放在炸好的锅...

  • 不用腌制,超下饭黄瓜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不用腌制,超下饭黄瓜

    清清爽爽不油腻,香香脆脆好下饭(✪▽✪)用料黄瓜2根生抽15ml左右蒜三四瓣盐、糖少量花椒四五粒不用腌制,超下饭黄瓜的做法鲜鲜,脆脆的黄瓜,削皮、切条、摆盘!1、生抽倒入小碗中加少量的盐和糖拌匀,加入蒜末。2、调好的料浇...

  • 萝卜干自制(下饭菜)即食版(不需腌制多天)的详细做法,萝卜干自制(下饭菜)即食版(不需腌制多天)做法技巧

    萝卜干自制(下饭菜)即食版(不需腌制多天)

    用料萝卜3斤盐适量糖适量油适量生抽(老抽)2勺香油2勺芝麻适量耗油1勺辣椒面适量干辣椒碎适量水泥适量萝卜干自制(下饭菜)即食版(不需腌制多天)的做法萝卜洗净擦干水分,用盐杀水一夜切成条状,不要切断,挂晾衣架晒。我晒了三天四...

  • 腌黄瓜(下饭冷菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    腌黄瓜(下饭冷菜)

    用料黄瓜3根盐20克生抽5勺老抽2勺醋6勺白糖35G蒜一大个尖椒青2个红尖椒2个姜5片花椒30粒蚝油1勺油适量腌黄瓜(下饭冷菜)的做法黄瓜三条洗净,切条,放入盐腌制两三个小时腌好的黄瓜有很多水份,把水份滤干,通风晾几个小时,表皮...

  • 自制超下饭腌制香辣刀豆的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制超下饭腌制香辣刀豆

    刀豆并不常见,每次看到乡下的老奶奶卖刀豆都会多买一点做上几罐刀豆,放冰箱吃几个月都不会坏!用料盐100克蒜五六个小米椒一把姜一块自制超下饭腌制香辣刀豆的做法处理刀豆边上的筋,洗净,放盐水里面浸泡20分钟捞起晾干晾干...

  • 超下饭的红菜苔腌菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超下饭的红菜苔腌菜

    冬季正是吃红菜苔的时候腊肉炒红菜苔可以算是湖北的一道地方菜了如果家里有多的细嫩的红菜苔用来做腌菜也很不错制作方法特别简单!用料红菜苔几把盐适量超下饭的红菜苔腌菜的做法红菜苔洗净控干水分注意一定要全部控...

  • 爽口下饭的自制腌盐菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    爽口下饭的自制腌盐菜

    在老家和爸爸妈妈学的,简单好做,特别好吃下饭,随便配配一碗水泡饭就下去了。用料大白菜之类都可以随意盐,生抽,醋适量蒜末姜末干辣椒适量爽口下饭的自制腌盐菜的做法大白菜买来放了几天,可以用最外面有点儿放蔫儿的部分,以前...

  • 下饭菜腌咸菜炒口蘑的烹饪做法,大厨教你详细做法

    下饭菜腌咸菜炒口蘑

    用料口蘑6个咸菜100克蚝油1勺糖1克蒜3瓣姜2片辣椒4个葱2根下饭菜腌咸菜炒口蘑的做法准备如上材料,酸咸菜清洗干净去除盐味咸菜切碎,口蘑切片,辣椒,葱姜切段,大蒜拍散爆香葱姜蒜口蘑咸菜炒软变色加入辣椒收干水份加点蚝油调...

  • 腌黄瓜(下饭小菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    腌黄瓜(下饭小菜)

    以前做的没等吃就坏了,这次特意跟烟台人学习的腌渍方法,放在冰箱里冷藏保存一个月都没问题。黄瓜、青椒、胡萝卜、洋姜,咸香脆爽中带着一点点辣,配粥配饭都好吃得不得了!绝对下饭呐!用料黄瓜、青椒、胡萝卜等1500克盐适量油...

  • 5分钟制作韩式泡菜下饭菜腌白萝卜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    5分钟制作韩式泡菜下饭菜腌白萝卜

    用料白萝卜1个(约900克)盐15克糖15克蒜5瓣姜1小块葱3根辣椒粉80克鱼露40ml5分钟制作韩式泡菜下饭菜腌白萝卜的做法萝卜洗净,切成小口大小先切厚片再改刀成小块儿萝卜装盆,加盐,图中勺子的量约3勺加糖,同样3勺。搅拌均匀,腌30...

  • 自制下饭菜食谱做法大全,超简单的自制下饭菜做法步骤

    自制下饭菜

    进入秋冬,总想吃点辣,调剂一下味蕾,,自己制作下饭菜,干净卫生又健康美味。。。用料红辣椒500克鸡胸肉2块小虾米100克花生米150克芝麻10克蒜蓉100克老干妈豆豉辣酱3勺盐适量酒2勺花椒30粒八角1个桂皮1小块生油适量自制下饭...

  • 芥菜丝咸菜腌制方法—超详细(好吃下饭)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    芥菜丝咸菜腌制方法—超详细(好吃下饭)

    妈妈好多年前从朋友那里淘来的方子,已经连续腌制了几年,每年都会做好成品送给家人、朋友。用料芥菜(插成丝)10斤白糖500克陈醋1200克盐500克味精50克干辣椒面(生的)100克葵花油(炸开)150克大蒜(切末)500克芥菜丝咸菜腌制方法—...

  • 自制简单下饭腌萝卜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制简单下饭腌萝卜

    都说冬天吃萝卜好,可是总炖汤也觉得有点寡淡,总想吃点重口味的,看到天台有人晒萝卜干,我就想自己做点。因为是第一次做,发朋友圈,大家问配方,所以想着到这里分享一下。用料红白萝卜各1小根醋4勺盐适量(根据个人口味)生抽2勺糖...

  • (下饭神菜)辣白菜炒腌肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    (下饭神菜)辣白菜炒腌肉

    这个菜是我几年前在西班牙的时候一位中国厨师教给我的拿手菜,绝对可以称为下饭神菜,连我不吃辣的女儿每次都要吃好多。半个月前女儿就闹着要吃这个菜,正好今天公司里不忙,所以抽时间把这个菜谱贡献出来让各位厨友指导一下...

  • 腌制腌菜食谱做法大全,超简单的腌制腌菜做法步骤

    腌制腌菜

    以前都是娘家拿的腌菜,现在自己嫁人了,自己也没种,楼下叔叔给了一点点地,上面刚好长了芥菜,说让我采来,可以腌一碗腌菜,然后我就去采来了,那片地被我种了生菜和蒿菜种子用料咸菜克20芥菜适量腌制腌菜的做法首先芥菜采来不用洗...

  • 下饭菜腌白菜炒油渣子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    下饭菜腌白菜炒油渣子

    用料腌白菜两颗油渣子两把蒜蓉辣酱下饭菜腌白菜炒油渣子的做法这是超市买的,没有的话可以自制,油入锅加蒜泥和辣酱,先下锅爆香,再加腌白菜和油渣子,腌白菜要挤干水,咸的话就多加点糖,吃面吃稀饭必备,炒鸡好吃坐等一扫光小贴士...

  • 下饭菜-凉拌腌菜膏的烹饪做法,大厨教你详细做法

    下饭菜-凉拌腌菜膏

    用料腌菜膏下饭菜-凉拌腌菜膏的做法腌菜膏放入芫荽,小米椒,辣椒面,酱油,花椒油,蒜末搅拌均匀即可...

  • 🔥一人食|手工自制酱油腌辣椒(下饭咸菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    🔥一人食|手工自制酱油腌辣椒(下饭咸菜)

    手工酱油腌辣椒,0添加,更健康!超级下饭菜!用料辣椒11个小米辣9个蒜1头姜4片酱油1碗生抽1碗糖40克白酒2勺花椒大料少量🔥一人食|手工自制酱油腌辣椒(下饭咸菜)的做法准备好食材辣椒洗净去梗,控干水份,一切两半备用小米辣洗净切...

  • 超级脆爽下饭的酱腌菜花 酱腌咸菜 八宝菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超级脆爽下饭的酱腌菜花 酱腌咸菜 八宝菜

    一碗米粥,一道小菜,慢悠悠的清晨时光。用料黄瓜1根菜花(花菜)半个花生米100克蒜8瓣青辣椒2个味极鲜100克黄豆酱油100克葱、姜、花椒、八角适量白糖20克油适量蚝油2勺干辣椒3个盐4勺五香粉少量海天豆瓣酱1勺超级脆爽下饭的...

  • 下饭菜爆炒牛肉丝/小炒牛肉丝(无需腌制)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    下饭菜爆炒牛肉丝/小炒牛肉丝(无需腌制)

    每日更新家常菜、减脂餐、考试技巧、养生知识,喜欢的➕✌🏻mqm342523(备注下厨房)用料牛肉250克青椒1个蒜苗1根食用油1勺食盐半勺耗油1勺味极鲜1勺老抽1勺白胡椒1小勺青椒1个下饭菜爆炒牛肉丝/小炒牛肉丝(无需腌制)的做法...