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13寸烤盘古早怎么做更好吃

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  • 13寸烤盘古早的做法和图解,13寸烤盘古早怎么做更好吃

    13寸烤盘古早

    13寸烤盘古早配方,存起来方便自己看。准备工作:1、所有材料、工具准备好,以免做的过程中手忙脚乱。固底13寸烤盘,并在内部垫好油纸。2、烤箱烤盘烤一起放进最下层,烤古早用水浴法,所以烤盘里面要倒进冷水,水量不溢出烤盘即可...

  • 古早蛋糕13寸加深烤盘的烹饪做法,大厨教你详细做法

    古早蛋糕13寸加深烤盘

    用料低粉200克油138克白砂糖130克牛奶130克盐2克玉米淀粉10克泡打粉10克鸡蛋13个古早蛋糕13寸加深烤盘的做法65分钟的状态油加热,倒入盆中加过筛低粉+盐+泡打粉,拌匀。加牛奶,拌匀。分离蛋黄蛋清,面糊中加蛋黄翻拌均匀。...

  • 古早蛋糕-8寸圆形烤盘的烹饪做法,大厨教你详细做法

    古早蛋糕-8寸圆形烤盘

    一直想吃松软入口即化的蛋糕,海绵和戚风似乎都有些硬。一次偶然的机会,发现了古早蛋糕,简直就是量身定做。用料低筋面粉90克鸡蛋6个玉米油70克牛奶60克细砂糖60克盐1克古早蛋糕-8寸圆形烤盘的做法将6个鸡蛋,蛋黄蛋清分离,...

  • 古早蛋糕(9寸长方形烤盘)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    古早蛋糕(9寸长方形烤盘)

    成品非常松软,次次成功,自己常做的方子做做笔记,还有一点个人常用的小技巧。用料大鸡蛋4个约265克(或小鸡蛋五个)低粉72克玉米油42克牛奶50克细砂糖52克盐1克醋1小勺古早蛋糕(9寸长方形烤盘)的做法用的是九寸长方形烤盘(淘宝...

  • 古早蛋糕—13寸的做法和图解,古早蛋糕—13寸怎么做更好吃

    古早蛋糕—13寸

    用料鸡蛋10个牛奶140克低筋面粉175克细砂糖115克玉米油100克盐1克柠檬汁3滴面粉0克古早蛋糕—13寸的做法玉米油加热倒入过筛的低筋面粉,快速搅拌均匀,凉后加入牛奶和打散的蛋黄,Z字搅拌到细腻。加几滴白醋或柠檬汁进蛋清...

  • 13寸阳晨方型烤盘蛋糕块的烹饪做法,大厨教你详细做法

    13寸阳晨方型烤盘蛋糕块

    用料鸡蛋6个牛奶75克低筋面粉125克玉米油70克细砂糖25克/70克柠檬汁挤两下13寸阳晨方型烤盘蛋糕块的做法我是为了给自己留个方子下次好用,160度70分钟烤好了烤好了160度70分钟...

  • 快手雪人漩涡蛋糕(13寸烤盘)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    快手雪人漩涡蛋糕(13寸烤盘)

    抖音lunar野生烘焙师的方子,算是一款快手简单的蛋糕方子。用了4个洋鸡蛋,把多出了的蛋液用来蛋炒饭了。😜😜用料蛋黄糊糊:沙拉油(玉米油或其他没啥味道的油)45克牛奶50克蛋黄65克低筋面粉65克可可粉加温牛奶调成可可膏加入...

  • 9寸烤盘古早味蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    9寸烤盘古早味蛋糕

    一直都很爱吃古早味蛋糕,本来只是想做个原味的9寸古早味蛋糕,突然心血来潮做了芝士花纹古早味蛋糕。这个是9寸烤盘(尺寸是24*24*8cm),可以用8-10个鸡蛋,当然相对应的用料量也是不一样,我今天做的是10个鸡蛋的,用料量如下。用...

  • 11寸铁盘古早蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    11寸铁盘古早蛋糕

    记录第一次用料玉米淀粉忘了放克鸡蛋9个低筋面粉132克细砂糖60克(较少)玉米油113克(准备改为80)香草精3滴牛奶95克11寸铁盘古早蛋糕的做法油叮2分钟加牛奶,面粉过筛加入其中,都是z字搅拌蛋黄打散分次入上面液体成A蛋清加盐...

  • 古早蛋糕9寸烤盘的做法和图解,古早蛋糕9寸烤盘怎么做更好吃

    古早蛋糕9寸烤盘

    做蛋糕容易,折模子烦。做蛋糕20分钟,模子也要叠个5分钟,叠的我火大。但是古早蛋糕要爬高,希望以后能出这种现成的纸。硅油纸叠模子,放在烤盘里面。这方子不甜,喜甜食可以多加点糖。看有人收藏菜谱,那就再说一句成品烤裂了,有...

  • 古早蛋糕8寸方盘(松下蒸烤箱)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    古早蛋糕8寸方盘(松下蒸烤箱)

    据说蒸烤箱因为封闭性太好,做水浴法古早蛋糕不容易成功。试了几次,觉得这个方子比较合适,记录一下。尝试调整了烘烤温度和时间,修改记录下。用料低筋面粉100克玉米油60克(没有味道的油就行,最好不要再减量)牛奶75克(看面粉吸...

  • 古早蛋糕(十七寸方盘)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    古早蛋糕(十七寸方盘)

    买了个38*25*6的古早方盘,试着做了一个,由于烤箱没有那么大的水浴盘,就在下面放个一个水盘,效果蛮好!用料低筋面粉200克鸡蛋12个细砂糖140克牛奶120克玉米油140克盐2克柠檬汁几滴或米醋几滴古早蛋糕(十七寸方盘)的做法十二个...

  • 古早蛋糕13寸的做法和图解,古早蛋糕13寸怎么做更好吃

    古早蛋糕13寸

    用料低筋面粉185克蛋清12个蛋黄12个玉米油120克牛奶150克白砂糖120克醋1勺盐2克古早蛋糕13寸的做法玉米油加热出油丝后倒入面粉中小贴士145度80分钟水浴烘烤...

  • 13寸古早味蛋糕🍰的烹饪做法,大厨教你详细做法

    13寸古早味蛋糕🍰

    本方改自瞳寒的八寸菜谱_title_a为了自己方便记录下13寸的我的烤盘是学厨13寸深烤盘,尺寸是34.6*24.7*6cm。其他方形模具尺寸用量可以自行计算,用长*宽*高计算出体积,然后除以已知烤盘体积,计算出比例即可。用料低筋面粉1...

  • 古早蛋糕 9寸方盘的烹饪做法,大厨教你详细做法

    古早蛋糕 9寸方盘

    9寸方盘24*24*8用料鸡蛋9个低筋面粉150克牛奶120克玉米油90克细砂糖90克盐2克白醋几滴古早蛋糕9寸方盘的做法准备好所需食材,模具铺上油纸。(烤箱180度提前预热10分钟)9个鸡蛋,分离蛋黄与蛋清(蛋清的容器要保证无水无油,不...

  • 古早味蛋糕~13寸8个蛋版~水浴法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    古早味蛋糕~13寸8个蛋版~水浴法

    看了好多方子动不动十几个蛋的真的吃不完啊,这八个蛋的量已经是我家能消化掉的极限了,我用的13寸烤盘,烤出成品高度约5厘米~比正常的要矮一点,但优点是好熟,不会出现烤不透的问题,本人的观点是适合自己的才是最好的,吃着好吃...

  • 13寸烤盘戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    13寸烤盘戚风蛋糕

    我这里是用了2个8寸阳极活底的蛋糕原料实际上应该用3个因为我的打蛋盆太小原料不够做出来的蛋糕不是很高只有4.5cm但是也还不错不太熟练怕打乱节奏所以没拍照片视频当然我不会告诉别人这是第四次做蛋糕用料鸡蛋8个牛...

  • duang duang duang抖臀古早味蛋糕,11寸烤盘的烹饪做法,大厨教你详细做法

    duang duang duang抖臀古早味蛋糕,11寸烤盘

    11寸方形深盘,27.8*22.5*5cm用料鸡蛋9个低筋面粉132克细砂糖95克牛奶95克玉米油113克玉米淀粉10克柠檬汁(或者白醋)几滴盐1克duangduangduang抖臀古早味蛋糕,11寸烤盘的做法玉米油加热到75度(最好是买温度针)筛入低筋面粉Z...

  • 13寸方盘古早蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    13寸方盘古早蛋糕

    用料玉米油110克面粉180克细砂糖130克鸡蛋600克(带壳)香草精随意一点点牛奶120克13寸方盘古早蛋糕的做法蛋黄蛋白分离,备用打发蛋白至湿性发泡备用油加热至锅底看得见油丝状,筛入低粉搅匀在油面糊中加入牛奶搅拌均匀将蛋...

  • 古早蛋糕(方盘9寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    古早蛋糕(方盘9寸)

    方盘的尺寸:23.8*23.8*8.3用料玉米油90克低筋面粉125克牛奶80克鸡蛋8个细砂糖100克柠檬汁几滴(可有可无)古早蛋糕(方盘9寸)的做法原料玉米油加热到70-80度左右趁热将有导入筛过的低筋面粉中,搅拌均匀加入牛奶搅拌成豆腐...

  • 11寸方盘古早蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    11寸方盘古早蛋糕

    菜谱自留。适用于28×23×5方盘用料鸡蛋6个(第一次做的时候用7个多了)低筋面粉100克牛奶90克玉米油75克细砂糖80克柠檬汁几滴11寸方盘古早蛋糕的做法玉米油加热至70°C,趁热筛入低筋面粉,Z字形搅拌至顺滑蛋黄蛋清分离,蛋清...

  • 13寸古早蛋糕的做法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    13寸古早蛋糕的做法

    用料低筋面粉180克细砂糖80克鸡蛋13个植物油150克盐2克柠檬3滴牛奶200克13寸古早蛋糕的做法的做法蛋白和蛋清分离将油加热到70度左右也,然后把低筋面粉放进去搅拌,把牛奶也放进去,搅拌好了,把蛋黄分三次放到面糊里面搅拌...

  • 13寸深盘古早蛋糕(笔记)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    13寸深盘古早蛋糕(笔记)

    模具:chefmade学厨金色13寸深烤盘在我看来,古早蛋糕就是要高高的,大大的,看起来才最有食欲!用料鸡蛋12个牛奶125克油145克细砂糖138克盐2克低粉185克13寸深盘古早蛋糕(笔记)的做法鸡蛋分成蛋黄、蛋白,蛋白急冻。油加热至油丝...

  • 13寸芝士古早蛋糕记录的烹饪做法,大厨教你详细做法

    13寸芝士古早蛋糕记录

    想直接做个大点儿的古早,搜了半天13寸学厨深盘配方少之又少。。。索性自己综合了其他尺寸的方子自己翻倍再调整,成不成功都是未知所以什么图都没照。。。只为自己记录配比用料低筋面粉210克玉米油150克牛奶175克细砂糖1...

  • 古早味蛋糕(13寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    古早味蛋糕(13寸)

    这是一个13寸古早蛋糕的量,我的古早模具尺寸是34cm×24cm×8cm,我也做过方形8寸的,吃起来没有13寸长方形的过瘾,这个配方是在8寸的基础上调整好的,如果想做8寸的,配方适当减少即可。8寸古早配方:鸡蛋:8个,牛奶:100克,低筋面粉:100...