美味佳肴馆11寸铁盘古早蛋糕
记录第一次
用料
| 玉米淀粉 | 忘了放克 |
| 鸡蛋 | 9个 |
| 低筋面粉 | 132克 |
| 细砂糖 | 60克（较少） |
| 玉米油 | 113克（准备改为80） |
| 香草精 | 3滴 |
| 牛奶 | 95克 |
11寸铁盘古早蛋糕的做法
油叮2分钟加牛奶，面粉过筛加入其中，都是z字搅拌
![11寸铁盘古早蛋糕的做法步骤图 第2张]( "11寸铁盘古早蛋糕的做法步骤图 第2张")
蛋黄打散分次入上面液体 成A
![11寸铁盘古早蛋糕的做法步骤图 第3张]( "11寸铁盘古早蛋糕的做法步骤图 第3张")
蛋清加盐加香草精分三次加糖 打成尖角
![11寸铁盘古早蛋糕的做法步骤图 第4张]( "11寸铁盘古早蛋糕的做法步骤图 第4张")
1/3入A 再把A分两次入打发后的蛋清
![11寸铁盘古早蛋糕的做法步骤图 第5张]( "11寸铁盘古早蛋糕的做法步骤图 第5张")
油纸 震几下 加蔓越莓 铺平 加水（2/3烤盘）预热后 150度20分钟上色后加锡纸再50分钟 锡箔纸不能铺紧了 不然上色的蛋糕皮就粘在纸上了
![11寸铁盘古早蛋糕的做法步骤图 第6张]( "11寸铁盘古早蛋糕的做法步骤图 第6张")
成品
![11寸铁盘古早蛋糕的做法步骤图 第7张]( "11寸铁盘古早蛋糕的做法步骤图 第7张")
底部估计是蛋白没打发好
![11寸铁盘古早蛋糕的做法步骤图 第8张]( "11寸铁盘古早蛋糕的做法步骤图 第8张")
![可可芒果蛋糕卷🍰的做法和图解,可可芒果蛋糕卷🍰怎么做更好吃]( "可可芒果蛋糕卷🍰的做法和图解,可可芒果蛋糕卷🍰怎么做更好吃")
可可芒果蛋糕卷🍰的做法和图解,可可芒果蛋糕卷🍰怎么做更好吃
用料鸡蛋4个玉米油40克细砂糖（加蛋黄）15克低筋面粉50克温水70克可可粉20克盐1克细砂糖(加蛋白)40克内馅芒果1个淡奶油200克细砂糖20克可可芒果蛋糕卷🍰的做法温水加入可可粉搞拌均匀，无粒状态蛋黄加入细砂糖和玉米油搞拌均匀后，加入混合好的可可酱然后筛入低筋面粉...
![天使蛋糕（消耗蛋白呀）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "天使蛋糕（消耗蛋白呀）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
天使蛋糕（消耗蛋白呀）的烹饪做法，大厨教你详细做法
为了消耗做香葱肉松卷里面卡仕达酱剩余的蛋白，我也是拼了！用料配料表：玉米油50克牛奶100克低筋面粉82克奶粉25克蛋白8个（250g）白糖50克柠檬汁适量天使蛋糕（消耗蛋白呀）的做法1.牛奶➕玉米油打至乳化.➕低筋面粉➕奶粉呈“Z”字形搅拌至顺滑。2.烤箱150℃预热。3.蛋白...
![爆浆香葱肉松蛋糕的做法和图解,爆浆香葱肉松蛋糕怎么做更好吃]( "爆浆香葱肉松蛋糕的做法和图解,爆浆香葱肉松蛋糕怎么做更好吃")
爆浆香葱肉松蛋糕的做法和图解,爆浆香葱肉松蛋糕怎么做更好吃
方子可做两个6寸or一个8寸用料低筋面粉85克牛奶70克细砂糖70克盐2克鸡蛋5个油55克火腿肠2根葱适量肉松适量沙拉酱适量爆浆香葱肉松蛋糕的做法火腿葱切小丁70g牛奶+55g玉米油+2g盐，充分混合乳化，筛入85g低筋面粉。搅拌至没有干粉，加入蛋黄。Z字搅拌均匀蛋白分三次...
![关于纪念日的一些事—奶油蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "关于纪念日的一些事—奶油蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法")
关于纪念日的一些事—奶油蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法
520对于每个人说都是情人节，恰逢我们结婚纪念日，今年整十年，又疫情被封控在家躺平了，就想着给自己和温暖的家找一些乐趣，从没想过会成功，结果也不算成功，提前买好的淡奶油，照着网上的方子做戚风，都是第一次下手的我，被很多人吐槽的戚风和奶油打发，我是一次成功0失败还是满...
相关文章
- 可可巧克力古早蛋糕（11寸方盘）的详细做法，可可巧克力古早蛋糕（11寸方盘）做法技巧
- 蜜红豆古早味蛋糕(11寸方烤盘)超详细~的烹饪做法，大厨教你详细做法
- 古早蛋糕（11英寸）的烹饪做法，大厨教你详细做法
- 11寸方盘古早味蛋糕(少糖水浴法)的烹饪做法，大厨教你详细做法
- 11寸方盘古早蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法
- 酸奶古早蛋糕（28cm、11寸深盘）的烹饪做法，大厨教你详细做法
- duang duang duang抖臀古早味蛋糕，11寸烤盘的烹饪做法，大厨教你详细做法
- 11寸方盘无糖古早荞麦蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法
- 蜂蜜枣糕11寸古早金盘的烹饪做法，大厨教你详细做法
- 古早蛋糕（11寸）的烹饪做法，大厨教你详细做法