骨鱼怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口，热门的骨鱼精选专题是专门提供骨鱼的相关精彩内容的地方，这里的骨鱼相关内容，小编都精心编辑，精选优质骨鱼的相关知识，分享一些骨鱼方面的经验知识。

首页 > 骨鱼怎么做更好吃

不用挑鱼刺的酥骨鱼

用料油少许料酒一大勺姜若干片水2000毫升葱3根蒜俩头醋2袋白糖25克桂皮，八角，香叶，花椒适量野生鲫鱼四斤不用挑鱼刺的酥骨鱼的做法鲫鱼洗好晾干，要干干的，如图感觉，只有晾干了鱼肉吃起来才会筋道准备砂锅一口，在底部垫一个小...
酥骨鱼

用料鲅鱼葱根八角辣椒段番茄酱盐克糖克醋勺老抽味素酥骨鱼的做法把鱼处理干净，改一下刀，炸的效果会更好改好刀后放入水中泡出血水鱼放入锅中炸酥黄，七层油温复炸一遍。炸好的效果油，葱，姜，八角，干辣椒段，醋，老抽，番茄酱，白糖多一...
酸汤酥骨鱼（原食，补钙）

酥骨就是为了补钙。用料小型海鱼一斤自制果醋2勺海盐适量克板油/动物油适量克酸汤酥骨鱼（原食，补钙）的做法碗里先来两勺果醋，这回是橙子醋所以有好多果肉。小海鱼去掉头，放进碗里，上面加几片板油然后加少量海盐水。差不多盖...
不油油炸的酥骨鱼，麻辣鲜香

从小就喜欢吃的酥骨鱼，小时候在老家的小水库里，有很多各种小鱼，小弟弟几乎每天都去捞，捞回来的鱼都是我们这些哥哥姐姐们吃了，还一边吃一边骂他不该不顾安全每天去捞鱼，现在想起来就觉得对弟弟太不公平了，不是因为生活弟弟没...
豆豉蒜米辣椒骨鱼

其实以前我不喜欢吃鱼的，就算吃也只是吃鱼尾和鱼头，猪肉也只是吃排骨，现在基本不买猪肉吃，大多数买鱼，吃来吃去我就是吃黄蜂鱼和骨鱼，当时第一次吃骨鱼，由于鱼老板建议放辣椒味道更好，试过后确实很不错，所以我不是焖就是蒸，写了...
泰式柠檬去骨鱼

最近减肥，嘴巴没味道，小朋友最近吃鱼嫌有刺，搞个清爽酸爽的柠檬去骨鱼，两个人都很满意Ps小朋友吃辣不行，将小米辣换成了西红柿丁来配色用料青柠片1个柠檬汁半碗香菜根鱼露勺木糖醇克鲈鱼1条啤酒淀粉盐小米辣香茅蒜末泰式柠...
骨鱼焖豆腐

家里大小老板都说想吃鱼，买了条骨鱼和两块豆腐，做起用料鱼1条豆腐2块姜几小片豆鼓适量生抽1勺耗油1勺盐适量糖半小勺骨鱼焖豆腐的做法鱼叫卖家杀好，砍好，回家用大老板的洁面巾吸干水分（大老板说这个洁面巾吸水一流，确实一流...
桂林味汗蒸剑骨鱼

前几天婆婆生日在饭店吃了这道汗蒸剑骨鱼，鱼肉很细腻，也没有吃出剑骨鱼本身的泥土味，很好吃，所以回来后复制了一下，还是蛮成功的。这道菜主要的配料就是酸泡椒，它可以把鱼本身的泥土味盖掉。所以酸泡椒是一定不能少的，如果有...
旱蒸剑骨鱼

怕刺星人最后的挣扎用料鱼1条豆豉1勺蒜3瓣姜5片盐10克生抽2勺油10克葱花少许蚝油1勺旱蒸剑骨鱼的做法1.剑骨鱼切块（方便腌制入味和摆盘）洗净沥干水分2.放入剁碎的姜末，蒜末，豆豉末，蚝油少许搅拌均匀，腌制半个小时3.锅里水烧...
瓦煲剑骨鱼

芝麻剑，学名斑鱯，极其珍贵的淡水鱼。此鱼无鳞，形似剑鳍锋利，因身上有芝麻状斑点而得名。广西特产,生长于红水河流域（应为珠江流域）剑骨鱼平时的做法一般是旱蒸，今天尝试瓦煲剑骨鱼味道一样超级好吃相信我旱蒸和瓦煲剑骨鱼真...
酥鱼带鱼罐头酥骨鱼

小时候，北方到冬天没什么吃的，整天都是地窖里的土豆萝卜大白菜，爸妈偶尔从小卖铺买瓶罐头算改善伙食，印象最深的就是酥鱼罐头，玻璃瓶，一次性密封的铁盖，用刀剁个十字开口放在桌上就能吃。也不知道什么鱼做的，咸咸甜甜的，肉一条...
清蒸骨鱼

简单好吃的清蒸鱼，这种鱼只有一根鱼骨用料骨鱼500g柠檬两片葱少许酱油两勺香油一勺清蒸骨鱼的做法把鱼洗净，打花刀备用一勺盐均匀抹在鱼肚内和鱼身，柠檬放于鱼肚内，切少许姜片放在鱼肚，进行腌制15分钟把腌好的鱼放入锅中蒸...
自留老饭骨鱼香汁

老饭骨的！自留～用料白糖42克米醋30克黄酒15克酱油23克水50克葱姜蒜少许豆瓣酱35克泡椒15克胡椒粉少许自留老饭骨鱼香汁的做法最后加水淀粉...
老普宁豆酱焖北海骨鱼🐟

食在北海，就是享受海鲜！提前定好了返程票，却因为疫情突发，只好退票继续留北海享受！！今天一大早进电梯时遇见邻居，于是一起结伴去隔壁渔村买菜，最后我们两人都一起买到了骨鱼，邻居说你不要去买豆瓣了，我这里有不少老普宁豆酱，回家...
鱼骨汤

用料姜4片鸡蛋2个鱼骨5块香菜2颗鱼骨汤的做法鸡蛋煎片，然后鱼骨煎干＋姜丝一起，然后加水煮开再把鸡蛋片放进去再煮沸腾等汤都变乳白加入盐香菜即可...
无骨鱼

用料卢鱼1条盐油少许葱3根蒸鱼豉油2勺无骨鱼的做法1.把鱼骨起出，切块，用盐油腌一下，摆碟水开蒸5分钟。2.蒸熟鱼骨，再蒸鱼肉3分钟。3.鱼蒸好，把水倒掉，热油爆蒜子葱段再倒上鱼上面加蒸鱼豉油完成。...
香酥三文鱼骨，烤鱼骨

香酥鱼骨，比起做一道菜，下酒配电视更妙啊所需材料：三文鱼骨，姜，五香粉，料酒，蒜，黑胡椒粉，烤箱，香菜，盐步骤：1.三文鱼骨放入碗中，放入盐，蒜泥，姜丝，料酒，五香粉腌制半小时2.烤盘放入锡纸，把腌制好的三文鱼骨摆好在上面，烤箱180°上下火十...
骨酥鱼

小时候父亲留给我记忆中的味道用料葱半根油15克酱油2勺盐20克糖15克醋25克姜五片白胡椒粉10克香叶1片麻椒10粒骨酥鱼的做法把泡好荷叶裹上鱼段（花鲢鱼中段）包裹好添放佐料加水，高压锅四个半小时...
烧鱼骨

用料草鱼鱼骨1条淀粉3勺胡椒粉1小勺盐1小勺料酒1勺醋1勺糖2勺克生抽1勺葱姜适量烧鱼骨的做法鱼骨洗掉鱼肚子上的黑膜，控干水把鱼骨裹上淀粉，锅中倒宽油大火开炸，将鱼骨炸至两面金黄出锅这时候其实已经可以直接吃了，撒上椒...
粤菜-一鱼多吃-椒盐鱼骨-香酥鱼排鱼骨

作为地道顺德人，我们特别爱吃鱼，吃鱼的鲜味。在顺德，一斤多的鱼清蒸，大鱼都是一鱼多吃，点菜时可询问店老板有哪几吃，吃法每家店各有特色，但是里面都有一款椒盐鱼骨。我根据店里吃的做法加上自己喜欢的口味改良，味道不错，分享给...
黄骨鱼两吃（红烧黄骨鱼➕鱼汤面）

黄骨鱼，肉质细嫩，味道鲜美～只有一根主刺，适合小朋友吃～鱼汤煮面，鲜美无比～大人小朋友都爱❤️用料黄骨鱼5条油适量黑胡椒适量料酒适量姜适量葱3根生抽适量盐适量黄骨鱼两吃（红烧黄骨鱼➕鱼汤面）的做法黄骨鱼杀好，冲洗干净。用少量...
鱼骨粥

在广州的时候很喜欢那边的美食，肠粉，云吞面，猪脚姜，老火汤，牛丸，虾饺，牛杂，牛腩面，咸骨粥，，，，，美食太多太多了。而且很喜欢喝那边的粥，大街小巷到处都能找到，最喜欢的就是鱼骨粥了，浓稠鲜美，清淡可口用料大米一小碗香葱2根盐适量鱼骨适...
黄骨鱼

用料鱼5条黄骨鱼的做法首先把黄骨鱼煎一下，然后下白酒（45度）大概一碗，然后让它都到三至四分钟，然后倒入一大碗水煮到三十分钟再加点盐，如同牛奶般的黄骨鱼汤就做好了。特别鲜美...
鱼骨

用料鱼骨鱼骨的做法随心所欲...
鱼卜炆鱼骨

鱼卜炆鱼骨用料鱼骨10块鱼卜10几块酱油适量盐适量砂糖适量生粉适量鱼卜炆鱼骨的做法洗干净大鱼鱼骨洗鱼卜鱼卜出水出完水，榨干鱼卜噶水份想鱼骨香口些，就撒点盐腌下，在煎一下热锅，下油，放鱼骨鱼卜加水、盐，砂糖，酱油焖最后加...