红烧熏鱼怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的红烧熏鱼精选专题是专门提供红烧熏鱼的相关精彩内容的地方,这里的红烧熏鱼相关内容,小编都精心编辑,精选优质红烧熏鱼的相关知识,分享一些红烧熏鱼方面的经验知识。
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红烧熏鱼
用料酱油黄酒食用油盐味精少许红烧熏鱼的做法在盆中用酱油,盐,黄油腌制去腥油锅中放入姜,稍多油。鱼放入油锅炸,两面翻。锅中取出鱼,将油倒掉,重新放入鱼,锅中加黄酒,少许酱油,少许盐,水。盖上锅盖煮。出锅前加入葱花,味精即可。...
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带鱼熏鱼
用料带鱼两条九制话梅若干颗酱油胡椒粉白糖盐带鱼熏鱼的做法洗净切好带鱼段,带鱼肚子最好不要破开,这样炸的时候不会散开。在鱼背划几刀,为了后面更好的入味。加入一勺酱油拌匀腌制入味制作调料汁,在水中加入八角和香叶(或...
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红烧鱼 红烧鱼块
以前总听人说,多吃鱼会变聪明,哈哈哈用料鱼1条蒜5瓣干辣椒4个糖一点点老抽1勺生抽1勺豆瓣酱1大勺盐适量姜3片料酒1勺蚝油1大勺小麦粉适量红烧鱼红烧鱼块的做法鱼块切好,撒盐、料酒、生姜、蒜末腌十分钟左右,腌好后,加入小...
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烟熏肉焖红烧鱼块
美好,总会经过一段混乱。意外不是坏事。尽管只有二分之一的成熟,所有的经历,都终将有它的意义。最后,希望每个人都能听见自己的内心。试着活出自己的样子。爱吃鱼的人总会变着法想换个口味试试,吃货的境界就是上班都在想着...
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熏鱼 青鱼
用料青鱼克老抽勺八角个姜片糖克葱根熏鱼青鱼的做法鲅鱼切段加酱油八角姜片葱短白糖有的话再加一丢橘子皮不加也行 熏鱼冷藏腌4个小时油炸...
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熏儿私房菜----红烧狮子头
今天懒懒的我,做了一个狮子头,个人做法感觉味道还可以分享给大家!用料五花肉陷荸荠浓汤宝鸡汤熏儿私房菜----红烧狮子头的做法1、把荸荠,生姜切成碎末2、把肉馅,荸荠,生姜放入盆中,再放入盐,味精,料酒,生抽,老抽,白糖,花生油,芝麻油...
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熏笋红烧肉
熏笋,带着一缕乡村清晨的炊烟味道,淡淡地弥散开来……用料熏笋100克干重猪五花肉1000克大葱一小段姜一小块干辣椒几个八角两个花椒一小把冰糖80克食用油一点酒适量老抽一汤匙盐适量熏笋红烧肉的做法熏笋的发制:用冷水泡...
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鲜嫩红烧鳗鱼,红烧香菇鳗鱼,红烧蒜香鳗鱼,红烧野生鳗鱼
买了一条野生鳗鱼!给娃补补!超级鲜美,就是价格有点贵……😄用料鳗鱼1条香菇7朵大蒜5瓣生抽3勺老抽1勺糖5勺淀粉1.5勺清水半碗蚝油1勺葱1根黄酒30克姜2片盐5克鲜嫩红烧鳗鱼,红烧香菇鳗鱼,红烧蒜香鳗鱼,红烧野生鳗鱼的做法准...
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熏鱼
用料青鱼或者鲅鱼3条味极鲜1碗勺葱1根姜1片花椒粒大料个糖克料酒勺熏鱼的做法趁冷的时候切鱼...
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熏鱼&爆鱼
忽然学来的记录下来不会忽然忘掉。金黄酥香鲜甜透味,江浙一带的传统名菜。学做起来容易的很,更何况天资聪慧的,一次出师。呵呵…用料青鱼1条葱1根姜5片八角3个桂皮1块香叶2片生抽3勺虾子酱油1小勺盐n克糖n克料酒2勺熏鱼&...
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红烧鱼头豆腐@糖醋熏鱼
远亲不如近邻,朋友一有好吃的总是想着我们,这回给我们拿来了重达17斤的花鲢鱼中的鱼头和鱼身,吃不完,两种烧法。用料鱼头半个料酒、老抽、生抽、姜、蒜少量鱼身一段糖醋酱2小包红烧鱼头豆腐@糖醋熏鱼的做法盗用一下朋友家...
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炭烧熏鱼
用料大牙片鱼一条炭烧熏鱼的做法批量预制:1.将整条的大牙片鱼去皮去骨、片下净肉,改刀成重约50克的大块,冲净后用干毛巾吸去多余水分,再放葱姜水、生抽、胡椒粉适量腌制2小时入底味。2.熬熏鱼汁:净锅内添蔬菜水(用胡萝卜块...
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红烧肉(宜宾熏肉)
虽然绵阳也有很多好吃的可有时突然就好想好想宜宾的食物好想麻麻做的菜这是我学的第一道菜是我妈在微信上语音教学的还是有7分像吧哈哈~用料五花肉克八角桂皮白糖老抽味精红烧肉(宜宾熏肉)的做法五花肉切成一小坨一小...
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熏鲫鱼
还是在去年年底前,朋友送我一包家人从武夷山垂钓运输过来的鲫魚,因为被许多事情耽搁一直放在冰箱没有动过。昨晚从冰箱取出放了一晚上将冰块融化,今天烧了一碗熏魚调料,将鱼煎至熟脆取出,浸入调料稍许时间,然后取出放置盘中...
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爆鱼/熏鱼
用料青鱼2000g盐适量料酒适量葱适量姜适量八角适量桂皮适量香叶适量黄冰糖适量爆鱼/熏鱼的做法锅中放葱、姜、八角、桂皮和香叶。再加入黄冰糖、老抽、生抽和盐,烧开至黄冰糖融化,放置凉透做灵魂酱汁备用。鱼取中段,切一...
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熏鲅鱼
用料鲅鱼1条葱1颗姜片五香粉勺料酒勺八角个糖克盐克熏鲅鱼的做法鲅鱼去头尾,中段切成1.5cm片加葱姜丝料酒腌制头尾也腌制入味,熬着吃(其他菜谱介绍)下油锅炸至金黄捞出摆盘里备用忘记照熬制汤汁过程了,参考的堂妈小厨的汤...
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【熏烧鸡】
祖传独特风味的〔熏烧鸡〕,自己动手,在家做的一点不比烧鸡店里卖的差,而且还干净卫生,谢谢与大家分享用料小鸡一只,八角、桂皮、香叶、陈皮、花椒粒,料酒,葱姜段,蒜子、盐、白糖、茶叶各适量。做法1.把鸡清洗干净,一开两半,锅里...
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熏鲅鱼
挺郁闷的,还没搞明白,视频给压缩的像素成渣渣了,不开森。用料鲅鱼900g葱2段姜几片八角1个香叶2片花椒15粒冰糖60g生抽30g老抽10g醋30g五香粉1g盐4g熏鲅鱼的做法看视频吧步骤...
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熏昌鱼
有一次在饭店吃了熏昌鱼,感觉不错,回家就试着做,味道不错,家人都喜欢。用料小昌鱼5条料酒1勺姜片4片葱5根生抽1勺老抽1勺冰糖二大块胡椒粉2克干辣椒2个盐适量八角2个熏昌鱼的做法鱼洗净,晾干干锅放少些油,爆香姜,葱,八角,然后...
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熏鱼~鲅鱼
用料鲅鱼3条老抽若干冰糖适量料酒适量姜适量生抽适量花椒少许八角3个盐适量葱1根五香粉适量蚝油3勺熏鱼~鲅鱼的做法冰冻鲅鱼斜刀切片(1.5cm左右)切片后将内脏清理干净。用清水冲洗干净后加料酒,盐,五香粉,姜,葱拌匀后放入冰...
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干烧熏腊鱼
用料湖南熏腊鱼半条鱼半条生抽大蒜5瓣姜5片糖10克料酒2勺老抽1勺葱1根干烧熏腊鱼的做法先切5厘米大小的块,热水莫过鱼泡一夜,做之前尝一下咸淡,我是有煮了一边去盐花生炸熟,鱼块油炸,小火🔥炸的外面焦黄,捞出。开始炒了,先放...
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熏鱼 酥鱼
用料鳕鱼1斤盐5克生抽3勺老抽2勺八角1个料酒5勺姜4片蒜1瓣葱3根油500克淀粉100克香叶1片八角1个孜然5克干辣椒1个花椒5克桂皮5克糖20克熏鱼酥鱼的做法鳕鱼去鳞片去内脏洗净,撒少许盐腌制香料准备好香料下锅炒香加入糖...
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熏鱼/爆鱼
这道菜,叫熏鱼也叫爆鱼。从早期文献来看,熏鱼发端于江南一带,而后渐渐传至全国各地。平常大家耳熟能详的中式熏鱼,就有生熏、熟熏、直接火烟熏、热熏。而苏式熏鱼,也就是爆鱼始见于清末的《清稗类钞》,原文如下“爆鱼者,青鱼...
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烟熏鱼
妈妈味用料任何鱼刺少的鱼生姜薄片绿茶叶白米饭锡纸烟熏鱼的做法先在锅内放一半水等烧开,放入部分盐,放入姜片,在放入洗干净背部划好线的整条鱼,水煮会然后把锅洗干净,放入比锅底大的锡纸,在锡纸上放入一大碗量熟白米饭,然后...
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熏鱼
上海菜里我最爱的一道菜之一熏鱼小时候妈妈也常给我做这道菜虽然不知道正不正宗但打那时候起不管在家还是在餐厅吃到这道小菜都停不下嘴炸至酥脆的鱼块浸泡在汤汁中即使被汤汁浸泡过鱼表面的香酥依然还在一口咬下香酥...