爆浆可可芒果土司
周末早上,灵感炸现的一个作品。女儿喜欢吃甜口早餐,又要兼顾减肥需求,我做的用量是两人份的,宝子们可以参考一下。
用料
鸡蛋 | 4个 |
厚土司(没有切开的) | 1个 |
牛奶(2盒) | 500克 |
无淀粉火腿 | 2根 |
小台芒 | 3个 |
可可粉 | 10克 |
无糖酸奶(2盒) | 300克 |
火龙果 | 半只 |
纯燕麦 | 30克 |
爆浆可可芒果土司的做法
将两个鸡蛋,半盒脱脂牛奶,5克可可粉,一起拌匀(一份混合液用量),我是两人份,所以做了两份混合液。
将土司一分为二,分别放入可可液中浸泡,大约半小时。(土司每一面都要浸泡到哦, 中途记得翻面)
浸泡土司的时间,我们将无淀粉火腿上锅蒸10分钟左右,用剪刀剪成如图的花刀。
这是老演员,无糖酸奶过筛备用。
将芒果两个用料理机搅打成泥。
浸泡好的土司快如图,将土司横切面那边挖个口子,将剩余可可液倒入,灌满为止。送入烤箱,180度,上下火,30分钟,中途不用翻面。(功率大的烤箱可以只用25分钟就好了)
趁着烤土司的时间,我们把之前花刀的火腿和切片的蘑菇,喷少量橄榄油,放入平底锅煎到焦黄备用。
将半个红龙哥、一盒脱脂牛奶、纯燕麦30克,用破壁机的果汁模式,做一杯低脂果汁饮品。
烤好的土司,就想这样,丑丑的。不要着急,好戏还在后面。
将最后一个芒果切片,做成芒果花的样子,摆在土司上再把周围涂上芒果泥,脱水酸奶,最后上面摆上煎好的火腿和蘑菇就齐活啦!一份完美的早餐,带给自己和家人不一样的感受,在阳光灿烂的日子里,感受生活的美好馈赠。
给宝子们看看侧面,真的爆浆啦!
小贴士
在我们一日三餐中,早餐很重要,也就是,醒来的第一餐很重要,基本营养必须有碳水,脂肪和蛋白质。这份早餐,碳水,蛋白质,脂肪,维生素,微量元素都有啦,既做到营养均衡,又兼顾口感满足,趁着周末时间大把,赶快做起来吧!
口感评价:浸满蛋奶液的土司,不仅有浓郁的蛋奶香,还夹杂着可可爆浆的香醇,芒果泥的特殊香味夹杂其中,配上火腿和蘑菇的绝配搭档,完美!口感绵软,觉得整个人都在云朵中漂浮!哈哈,有点夸张啦,不过,真的,不多说,试试 你就会爱上我家早餐。
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