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南瓜(红薯)芝士蛋糕

南瓜(红薯)芝士蛋糕的做法步骤图

用料  

鸡蛋 1个
糯米粉 180克
牛奶 180克
30克
南瓜或红薯 200个
芝士 200g
黄油 45克

南瓜(红薯)芝士蛋糕的做法  

  1. 软化的黄油+180g牛奶+一个鸡蛋+20g糖混合均匀

    南瓜(红薯)芝士蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 加入180g糯米粉

    南瓜(红薯)芝士蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 混合均匀

    南瓜(红薯)芝士蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 南瓜或红薯好碾成泥状,我这个状态水太多了,可以加一点糯米粉干一点,红薯蒸出来太干就可以加适量牛奶。

    南瓜(红薯)芝士蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 6寸圆烤盘垫油纸

    南瓜(红薯)芝士蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 倒入一半糊糊,铺好馅料(这里加了芝士,也可以加三片芝士片)

    南瓜(红薯)芝士蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 倒入剩余糊糊,震平。烤箱中层上下管175度烤40分钟,为了避免表面上色太快建议前20分钟上管温度150。

    南瓜(红薯)芝士蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 此图翻车了~因为馅料水太多了。正常就像封面图一样软嫩= =

    南瓜(红薯)芝士蛋糕的做法步骤图 第9张