美味佳肴馆

馅类怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的馅类精选专题是专门提供馅类的相关精彩内容的地方,这里的馅类相关内容,小编都精心编辑,精选优质馅类的相关知识,分享一些馅类方面的经验知识。

  • “馅类”-电饭煲自制红豆沙(不用泡豆,不用炒)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【馅类】-电饭煲自制红豆沙(不用泡豆,不用炒)

    和很多人的想法一样,爱美食,不喜欢防腐剂的食物,所以一直自学,又不想用麻烦的方法,本人也是学习中~欢迎高手指点!用料红豆适量水红豆的2倍水红糖适量【馅类】-电饭煲自制红豆沙(不用泡豆,不用炒)的做法红豆(不用泡)和红糖、水一起...

  • 壳类食谱做法大全,超简单的壳类做法步骤

    壳类

    用料葱适当根盐适当克酱油、辣椒、蒜头、菜脯(适当)壳类的做法把壳类洗净后,掰成两半,将没肉的那半扔了,再把有肉的一面壳铺在碟子上,再将备好的材料全混在一起搅拌一下,然后倒在表面,再放进锅里蒸熟即可~同上👆...

  • 酱汁馅料11:  炒煮酱-肉类用三杯汁的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酱汁馅料11: 炒煮酱-肉类用三杯汁

    来自《拌酱淋酱》。可做:台式三杯鸡、三杯肥肠等,见另方。一半的量可炒一只鸡大腿。一盘。用料米酒100ml桂皮2.5克麦芽糖50ml酱油50ml(可适当加量)辣椒粉1/4茶勺五香粉1/8茶勺番茄汁25ml胡椒粉1茶勺乌醋25ml酱汁馅料11:炒...

  • 嫩瓜鸡蛋菜饼(菜饼/馅饼类)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    嫩瓜鸡蛋菜饼(菜饼/馅饼类)

    嫩南瓜,大葱,鸡蛋,简单的材料,无敌的美味。南瓜和鸡蛋完美的融合在一起,不要太好吃噢!用料面粉250克水130克左右嫩南瓜一个2斤左右大葱2根植物油适量盐适量鸡蛋3个除了可以用瓜之外,还可以用韭菜,菠菜,白菜来做。嫩瓜鸡蛋菜饼(...

  • 月饼馅类^食谱做法大全,超简单的月饼馅类^做法步骤

    月饼馅类^

    馅类用料红豆一个克月饼馅类^的做法,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,...

  • 另类哈斯-咸香肉松馅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    另类哈斯-咸香肉松馅

    种草哈斯面包好久,一直想要做点来吃吃,昨天的心情并不好,其实有预感做出来的东西肯定不会好看!果不其然,造型翻车了!造型像南瓜的哈斯看过没,加了肉松和芝麻的哈斯吃过没!可以试试哦!话说,风味也不差呢,哈哈哈,我用的直接法,夏天要...

  • 夹馅类食谱做法大全,超简单的夹馅类做法步骤

    夹馅类

    用料1.自制奶油奶酪奶1000毫升柠檬45毫升盐一点点2.卡仕达酱糖30奶200玉米淀粉低粉共15一鸡蛋10滴香草10黄油3.菠萝凝乳菠萝鸡蛋麦芽糖白砂糖4.菠萝奶油内馅随意5.基础奶油霜黄油糖粉炼乳香草精朗姆酒柠檬汁牛奶蜂蜜6...

  • 奶类食谱做法大全,超简单的奶类做法步骤

    奶类

    西米牛奶用料牛奶300ml西米100g奶类的做法西米煮好牛奶煮好小贴士大宝蛋儿要给面子哦(^o^)...

  • 芝麻豆沙馅 无油版 消耗豆类谷物粉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    芝麻豆沙馅 无油版 消耗豆类谷物粉

    食谱成品:总热量:454大卡;每100克热量:190大卡。具体计算方式见小贴士步骤4至6,包含汤圆的三种吃法:煮汤圆、椰丝糯米糍、南瓜糯米糕。用料红豆薏米粉100克熟黑芝麻粒10克白砂糖10克热水70克芝麻豆沙馅无油版消耗豆类谷物粉...

  • 类似麦多馅饼的做法和图解,类似麦多馅饼怎么做更好吃

    类似麦多馅饼

    用料鸡翅根5只洋葱半个各种调味料详见步骤手抓饼6张类似麦多馅饼的做法【1】翅根去皮、骨取肉(个人觉得用剪刀比菜刀好用,用鸡腿肉和鸡胸肉也可以,看个人口味)【2】剪碎或切碎鸡肉(不要像肉馅那么碎,保持小块状)【3】加入少...

  • 类食谱做法大全,超简单的类做法步骤

    类似毛血旺和水煮肉片的类用料里脊肉半斤各类菜随意豆瓣酱两勺花椒适量八角适量辣椒面适量盐适量小葱两根香菜少许类的做法准备好自己喜欢的菜油加大油烧温放豆瓣酱炒出红油依次放去菜和料翻炒炒一会加水炖熟焯水豆芽...

  • 广式月饼——椰蓉蔓越莓馅(不含任何粉类)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广式月饼——椰蓉蔓越莓馅(不含任何粉类)

    一直很喜欢椰蓉馅,但是因为里面添加有低粉或者糯米粉,口感会很硬而失望😞!偶然间看到金粒子老师的椰蓉馅配方,如获至宝!我悄悄做了调整,把老师配方中的粘合剂———莲蓉馅改成了白芸豆馅,超级美味!我的75克月饼皮22克,馅料53克...

  • 万用肉类调馅儿方法论(2分钟,包子馅饺子馅,猪肉馅鸡肉馅牛肉馅,只要是馅儿,就给您从头到尾整的明明白白的)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    万用肉类调馅儿方法论(2分钟,包子馅饺子馅,猪肉馅鸡肉馅牛肉馅,只要是馅儿,就给您从头到尾整的明明白白的)

    包子馅饼饺子成功的关键不仅在于包,更在于其内涵!好吃是一方面,合适的馅儿更是好包的关键。看到专业的师傅一抓就是一个饺子,不仅是经验,也是因为馅料合适的稀稠度。为了做出最完美的面点,这篇帖子从原理出发,让您举一反三,花...

  • 自制各种馅料各种类型的月饼教程集锦的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制各种馅料各种类型的月饼教程集锦

    自制各种馅料各种类型的月饼教程集锦。每个方子给出的材料做出的月饼个数不同,可以按需选用。用料中筋面粉克花生油克转化糖浆/蜂蜜枧水/碱水馅料自制各种馅料各种类型的月饼教程集锦的做法各种月饼馅料:红豆沙/绿豆沙,...

  • 分享一个好吃的饺子馅(类似于湾仔码头的玉米鲜肉饺子馅)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    分享一个好吃的饺子馅(类似于湾仔码头的玉米鲜肉饺子馅)

    儿子喜欢吃湾仔码头的玉米水饺,有时候想吃懒得去买,索性自己做起来!用料玉米粒适量猪肉适量洋白菜(圆白菜)适量木耳少许马蹄少许胡萝卜适量葱花,姜末适量盐适量糖适量鸡精少许香油适量生抽少许清水适量十三香适量花生油适量...

  • 各类馅饼食谱做法大全,超简单的各类馅饼做法步骤

    各类馅饼

    这个是韭菜粉丝,其实还可以做很多其他的馅料用料面粉克韭菜鸡蛋粉丝生抽勺盐克各类馅饼的做法和面,同时准备馅料韭菜,洗净沥干切碎鸡蛋在油锅里煎熟划散粉丝用热水煮熟后捞出沥干切碎混合后加油,生抽,蚝油,五香粉,搅拌均匀包...

  • 糕类食谱做法大全,超简单的糕类做法步骤

    糕类

    用料🍰糕类的做法【一】燕麦牛奶栗子糕:食材:栗子200克牛奶50毫升燕麦碎适量(即食烘培好的)做法:1.栗子蒸熟后去皮放入料理机,加入牛奶打成糊状2.倒入不粘锅,不停的翻炒至抱团(大约炒5-10分钟)3.超好的栗子团分成数份,用手捏成个...

  • 减脂版—类炒面(蘑类)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    减脂版—类炒面(蘑类)

    最近想减脂所以考虑了一下减少碳水,为了增加饱腹感选择了蘑菇代替主食,同时也有吃肉的感觉。嘻嘻用料鸡蛋1个洋葱1个杏鲍菇3个盐酱油黄油葱花手磨胡椒减脂版—类炒面(蘑类)的做法1杏鲍菇用刮皮刀刮成一条一条的(忘记拍照片...

  • 粥类食谱做法大全,超简单的粥类做法步骤

    粥类

    中国胃的我喜欢用小美煮粥为方便大家整理了菜谱用料用料以50克为例粥类的做法大米50克,红枣随意几颗;连水带米500克,米水比例1:9,有红枣水位一定高过刀头,水位太低,红枣碰到刀头容易碎不美观;小米50克,南瓜随意切一块去皮;小米...

  • “食材”杂粮种类(米类)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【食材】杂粮种类(米类)

    用料杂粮种类(米类)克【食材】杂粮种类(米类)的做法薏米藜麦(有白色、黑色、红色)燕麦米小麦仁糙米高粱米白糯米(圆粒)白糯米(长粒)紫米(黑糯米)红米黑米大碴子小碴子粗苞米面大黄米荞麦米芡实(鸡头米)...

  • 快手麻心馅(口味粉类都可以)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    快手麻心馅(口味粉类都可以)

    想做糯米麻糍,家里材料有限。不太喜欢水果融合,但常规红豆馅,枣泥馅都太复杂了。所以自己DIY了快手麻心馅,你也可以改成咖啡馅或者其他你喜欢的粉类。用料核桃枸杞黑豆粉100克淡奶油50克清水(或者牛奶)50克玉米油15克糖粉...

  • 五宝馅(适用于月饼、酥饼等各种饼类)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    五宝馅(适用于月饼、酥饼等各种饼类)

    老家乡下过年时炸丸子用的馅,外边是买不到的。凭着儿时的记忆,做了出来。因为用了五种材料,姑且称之为五宝馅吧。每种材料放多少,随意,看自己的喜好,没有精确称量。用料花生随意红枣随意葡萄干随意红糖随意面粉随意五宝馅(适...

  • 带馅儿面包面团及各类馅儿的烹饪做法,大厨教你详细做法

    带馅儿面包面团及各类馅儿

    最近做了不少次夹馅儿面包,都是用这个面团……不加一滴水,想让宝宝多吃点有营养的~记录一下~这个是25L烤箱两盘面团份量~面团分成12份用料高筋面粉300克面粉75克细砂糖30克盐4.5克酵母4.5克牛奶210克鸡蛋1个植物油25克面包...

  • 枣泥馅(各种月饼、酥类可用无糖版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    枣泥馅(各种月饼、酥类可用无糖版)

    首先的首先,请确保你有耐心花几个小时搞定这堆枣子,并且有耐心有精力有信念!!是真的真的很费时间,不是特别喜欢或者不是必须要自己熬制的,买点现成枣泥就成,展艺的就很可!!味道差不太多!自己熬的枣泥并不会特别惊艳,就是正常枣泥...

  • “食材”杂粮种类(豆类)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【食材】杂粮种类(豆类)

    用料红豆克【食材】杂粮种类(豆类)的做法哈哈哈...