松软可口的披萨胚怎么做更好吃
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松软可口的披萨胚
曾经做过N个方子最终选定这个为固定配方因为她柔软易推倒,哈哈配方是一个八寸圆形的披萨胚有时我会用来做软欧包感觉很万能啊不喜欢清淡的朋友可以把水改成牛奶牛奶的量是92克用料干料:高筋面粉130克盐0.5克糖6克干酵母...
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十二寸超软披萨饼胚
这个配方用料简单,做成12寸大小比较合适,八寸大小用量减半,十寸大小面粉按150克换算。喜欢加奶加蛋的可以参考文末的配方。用料十二寸:中筋面粉200克水110克植物油16克糖10克盐1克酵母2克十寸:中筋面粉150克水78克植物油12...
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松软的冷发披萨胚🍕
前段时间老干部拉肚子,蒙脱石散和肠炎宁也不管用,第三天没办法了才去医院看了医生。中午和他说晚上熬点粥,他说不吃了,处方药让他没胃口。晚上下班后他虚弱地回到家,一会儿问我能不能喝乳酸菌饮料,一会儿说想吃赛百味三明治...
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披萨薄饼胚
这个方子可以做十个十寸或者十二个七寸的薄胚。儿子不吃买的饼胚,要求要薄、无边,这样才能满满馅料。但是为了方便使用还是留有一个小边。记录下来,每次做时好参考用量。用料高筋粉580克(290)低筋粉260克(130)糖60克(30)发酵粉...
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松软可口
用小美揉面模式,超级强大。用料高筋面粉270克糖45克牛奶140-150克酵母4克盐2克鸡蛋1个黄油20克(后加)鸡蛋液适量刷面牛油20克刷中间松软可口的做法把面包材料放入小美留黄油20秒3-6速度混合。开启揉面模式2分钟加3次2分...
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松软可口的披萨坯(9寸)
有了孩子以后,总想用自己的双手,给他更安全的食品。用料展艺高筋面粉75克展艺低筋面粉30克盐2克糖10克酵母4克温水50克油20克味好美番茄沙司适量妙可蓝多芝士碎125g红,黄灯笼椒1/4个玉米粒适量洋葱1/3个双汇烤肠1/3根松...
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松软糯披萨
用料面粉自发粉200克糖10克盐2克牛奶6克黄油10克水120克松软糯披萨的做法将除黄油外的东西搅拌后揉面不粘盆静置30分钟忘记拍照了,加入黄油揉面成光滑面团后,发酵至两倍,手指沾面粉擢孔不容易回缩即可,分成两份,铺在盘底,用...
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自制披萨(松软披萨饼➕披萨酱)
综合各种披萨做法,做个总和试试😂😂用料披萨酱:西红柿1个洋葱半个大蒜6瓣黄油15克披萨饼:中筋粉300克酵母4克牛奶(水)140克笨鸡蛋(个头小)2个(洋鸡蛋个头大1个就好)糖15克盐2克黄油20克馅料:西红柿、洋葱、胡萝卜、青椒切丁,...
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水果披萨/披萨饼胚
用料糖4克盐4克酵母5克黄油少许抹盘底红薯少许鸡蛋1个面粉450克左右葡萄干少许牛奶250克核桃油20克芝士少许水果披萨/披萨饼胚的做法如上所需:面粉,酵母,牛奶,糖,盐,鸡蛋,核桃油,一起倒入盆中,揉成面团,冰箱冷藏发酵一夜醒发后...
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制作披萨胚
一个9寸的量用料高筋面粉95克低筋面粉40克白砂糖10克盐4克酵母4克黄油10克水65~80克制作披萨胚的做法1、粉类先混合,再加温水,不要全部倒完2、粘手加油,面团揉出膜3、面团揉出拓展状态,醒面(发到两倍大)4、200℃烤5分钟定型...
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披萨底胚
用料中筋面粉200克酵母2克温水120克盐2克橄榄油或食物油10g披萨底胚的做法全部材料放入面包机,按发酵面团功能发酵两倍大,拿出擀平底盘刷油,胚子面刷油,刷披萨酱铺料,料的中间撒烧烤粉,五香粉,再披萨酱,芝士再一层料,加沙拉酱,...
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可冷冻保存的披萨胚
有时候突然想吃披萨,可是先做一个胚子时间又好久啊,不是馋的没耐性,就是已经不行吃了,所以有空的时候多做几个胚子放进冷冻库啊,想吃的时候拿出来直接就可以烤了,放上喜欢吃的材料,就算早上不用起早也可以美美的吃一顿。以下...
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酥松可口的披萨饼🍕(饼底)
前几天做豆沙饼时突然想吃披萨🍕了,就随手做了几个披萨饼底,第二天去超市买了披萨饼专用芝士。晚上烤好的披萨🍕10寸二个,8寸一个都吃完,还不过瘾。今天继续做饼底,准备9月17日继续吃^_^^_^马苏里拉奶酪是一种意大利传统奶...
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披萨饼胚🍕
此方是4个八寸模的量,喜欢厚点的可以分成3个,至于分成两个就不建议了,太厚,把披萨饼吃出了发面大饼的感觉。😂用料高筋面粉290克低筋面粉130克白糖30克酵母8克黄油30克盐8克温水200克披萨饼胚🍕的做法将材料除温水外混合,...
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波兰种松软披萨 披萨皮
来自卡卡爸方子记录这个全家都爱的披萨皮用料波兰种高筋粉100克水100克酵母1克主面团高筋面粉100克低筋面粉120克糖24克盐3.5克玉米油10克奶粉8克水80克没有奶粉可以将水转换牛奶88克干酵母1克波兰种松软披萨披萨皮的...
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披萨饼胚
披萨饼皮,放入冰箱冷冻保存,随吃随取,非常方便。想吃的时候拿出来,无需解冻,涂上酱料撒上马苏里拉芝士,再加上自己喜欢的各种蔬菜、水果或者肉类,相当nice😋自从两年前开始自己做披萨,以后再也没法必胜客看上眼😄用料常温水22...
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披萨饼胚子
记录自己跟做方子来自下厨房女神用料高筋面粉300克盐5克糖24克酵母5克低筋面粉120克橄榄油30g披萨饼胚子的做法面包机和面程序,发酵至手指戳进去不回缩排气后整理成自己需要的形状二次发酵2倍大220℃烤5分钟...
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披萨胚
我是一枚高中生的妈妈,住校的儿子一周才回家20小时,想做给儿子吃的好东西实在太多太多。于是儿子回家的那20小时里,我忙个不停,做披萨、汉堡、薯条、饮料……对,我都自己做。结果变成和儿子说话的时间都要争分夺秒……这不...
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紫薯披萨胚
孩子爱吃披萨,疫情期间也不敢去餐厅,自己做几个,想啥时候吃都方便。白皮披萨经常吃,换个口味紫薯尝尝,有颜有味。用料熟紫薯250克糖30克鸡蛋2个高筋粉300克(50克用于揉面用)黄油36克酵母3克紫薯披萨胚的做法蒸熟的紫薯,取250...
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松软可口的南瓜汉堡包胚
贝贝南瓜买了一大个,蒸熟弄出来做了好几次南瓜吐司,这次来做一个汉堡包,配上新奥尔良烤鸡腿,好吃,自己做的超级大汉堡,俩娃一顿一个很过瘾用料高筋面粉250克南瓜泥100克鸡蛋1个牛奶40克炼乳20克糖30克酵母3克盐3克黄油30克...
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披萨胚 / 披萨皮 / 披萨饼
【份量】3片10寸(智造模具)面团一个大约230~240克【成本】4元【时间】1小时40分钟【烘烤】胚190度5分钟。披萨200度15分钟用料高筋面粉390克牛奶273克酵母4克盐3克白糖30克黄油30克披萨胚/披萨皮/披萨饼的做法除了黄油,所...
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红薯味的披萨?软糯可口,还吃什么榴梿披萨!
红薯,作为粗粮的一种,在我们日常饮食生活里特别常见,各种维生素和膳食纤维,营养丰富,口感软糯又香甜,是不少人最爱吃的一种美食之一!由于营养好吃,而且做法特别多样,蒸熟了直接作为早餐食用,或者做成红薯饼、红薯干、炸薯条、红...
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好松软的披萨胚
用料高筋面粉110克酵母1.5克糖2-4克盐1克水65克玉米油15克好松软的披萨胚的做法面包机和面15分钟后发酵1小时。面取出后,揉面排气即可。摊平后用叉子戳孔后再发酵15分钟左右发酵空隙准备食材,用新鲜番茄切碎后熬成番茄...
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披萨(内附披萨胚的做法)在家做出饼皮软嫩,超拉丝披萨
很爱吃披萨,过两天就要吃,自己在家做,食材自由搭配,吃过瘾^O^注~我这是三个九寸披萨胚的用量(自行删减用量即可)😄用料高筋面粉300克酵母5克马苏里拉260克青椒圈适量洋葱圈适量玉米粒适量肉食如(虾仁,牛肉粒,培根,鸡柳)自己搭配即...
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披萨🍕饼胚
喜欢吃披萨,身在湖北,虽然疫情有所缓解,但还是不敢在外食堂。可是披萨每次外卖来要么凉了要么闷软了真的非常影响口感,于是!自己动手,丰衣足食😄用料牛奶克酵母4克温水克面粉(普通面粉)400克橄榄油(黄油也🉑️)适量披萨🍕饼胚的做...