港式虾仁云吞面怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的港式虾仁云吞面精选专题是专门提供港式虾仁云吞面的相关精彩内容的地方,这里的港式虾仁云吞面相关内容,小编都精心编辑,精选优质港式虾仁云吞面的相关知识,分享一些港式虾仁云吞面方面的经验知识。
-
港式虾仁云吞面
这个方子是从家里薇薇姐姐那学来的,是一家知名饭店大厨传授的方子,比较特别的是馅料是整虾。用料虾仁2000克盐22克味精20克糖44克生粉40克猪油60克香油12克大地鱼粉12克蛋黄40克盐(腌制虾仁)12克港式虾仁云吞面的做法虾仁...
-
速食也很好吃的港式云吞面
工作日的早上想吃一碗热腾腾的港式云吞面,但是又没有时间去港式茶餐厅怎么办?最近我发现了超简单的港式云吞面的神仙做法用料碱水面一团云吞4只虾皮适量蘑菇干适量火腿2~3片速食也很好吃的港式云吞面的做法首先,你要准备...
-
一人食系列:港式虾肉云吞
粤菜里的云吞是我个人非常爱的美食之一,618采购了好多食材,其中不乏有港式云吞皮、车仔面等等,立即行动,制作“港式虾肉云吞”,可以直接当早餐,也可以做成云吞面,好开心呀!用料猪肉250g虾仁150g港式云吞皮250g姜末少许盐克胡...
-
港式鲜虾云吞
之前跟E路拾缘老师的课程学了鲜虾混沌做法,非常好吃~但作为广东人,总觉得味道还是和吃惯的云吞不太一样。想了下就是少了一股海味,查了下就是比目鱼,大地鱼粉的味道。汤底也不是葱花酱油,而应该是韭黄,这两样东西加入了,熟悉...
-
虾仁鲜肉云吞
鲜嫩多汁,营养丰富,孩子抢着吃,简单,比外面干净好吃。用料猪肉300克虾仁150克鸡蛋1个淀粉1勺盐15克花生油1勺生抽1勺虾仁鲜肉云吞的做法7分瘦3分肥五花肉剁碎,虾仁剥壳去虾线剁碎,肉馅,虾仁馅加个鸡蛋搅拌均匀,加生粉,生抽,盐,花...
-
港式鲜虾云吞面
网购了大地鱼干,回来烤熟磨的粉,原来还担心北方人吃不惯这个,结果鱼干很新鲜干净,没有异味。儿子吃了一口直说哎呀这个好吃,真鲜。放那么多虾仁可不是鲜得很。用料云吞皮配方面粉150克盐1克水70克馅料配方鲜虾100克猪肉100...
-
港式云吞面汤底简易做法
云吞面的汤底是最重要的,我曾经吃过很好吃的云吞面,好吃到把整碗汤都喝完了,吃完后嘴里还存留着刚刚那碗汤的清香、甘甜。用料新鲜猪骨500G虾米50G大地鱼粉50G大概三勺盐半勺鸡粉半勺耗油一勺活水/矿泉水5升猪油半勺刚好...
-
港式云吞面
孩子特别喜欢吃云吞面用料猪肉100克淀粉1勺虾仁20个克盐少许克香油。半勺勺鸡蛋清一个个港式云吞面的做法要用广州竹笙面馅用的是鲜虾和肉沫,包的混沌用鸡汤熬,云吞熟了放面,最后放香菜香葱。OK啦...
-
港式云吞面(净面)
用料香油1勺盐2克胡椒粉0.5克面1人份虾仁2-4颗蒜片两颗切片姜末适量食用油适量韭黄适量水2L鱼粉10克左右港式云吞面(净面)的做法1⃣️葱要葱白,切段备用2⃣️韭黄切段,备用。3⃣️蒜头切片备用。4⃣️姜切末备用。5⃣️虾仁、面条备...
-
港式鲜虾云吞面(纯瘦肉版)
周日午餐,味道和避风塘鲜虾云吞面差不多用料虾仁🍤50只左右猪里脊肉1条(约350克)鸡蛋🥚1个(约65克)干淀粉少许料酒适量白胡椒粉少许生抽适量盐适量食用油或麻油适量小香葱若干生姜一小块大馄饨皮几十张配菜和面(一碗用...
-
虾仁云吞
怀念香港鲜虾云吞的味道,就自己做吧!用料肉(半肥瘦)150克虾仁300克金钩海米15克港式云吞皮42张白胡椒粉(馅)适量美极鲜酱油(馅)1/2茶匙盐(馅)1/2茶匙鸡粉(馅)1茶匙麻油(馅)2茶匙蚝油(馅)1茶匙水(馅)20ml蛋皮丝(汤)1个蛋虾皮(汤)适量紫菜(汤)适...
-
港式云吞面(快手版)
喜欢吃馄饨可以多放,反正自己吃的,怎么弄都可以😄用料虾仁小馄饨6-7个竹升面100克菜心2根大地鱼粉适量港式云吞面(快手版)的做法先将面抖散,散一下碱味,大概10分钟。散好面之后,起锅烧水,水开后先加馄饨煮至3-4分钟至漂浮,再放...
-
广式云吞面
用料碱水面1个云吞(我用的是我这里的老字号,可能云吞不同味道略有影响)适量菜心(或其他喜欢的蔬菜也行)适量韭黄适量(没有可不放)盐适量酱油适量胡椒粉适量广式云吞面的做法准备的材料韭黄切断水开后全部放进去煮5分钟...
-
虾仁云吞
用料鲜虾一斤猪肉(肉头比较滑)一斤鸡精5克姜末少许胡椒粉少许盐少许香油少许生粉一小勺蚝油一勺葱少许云吞皮1.5斤虾仁云吞的做法鲜虾最好剥壳方法是放冰箱速冻一小会,这就好拨很多,不然活生生的把它皮给卸了有点难度😂拨...
-
港式虾仁云吞--美善品
非专业厨师,所以大部分的菜谱来自于生活和厨友们的分享。来自山川湖海的你们,对自己喜爱的食物会有更多自己的见解,所以每个人的私房餐桌上,都会有不同的菜。用料夹心肉糜(可以买也可以自己打)300克鸡蛋清2个生抽10克盐5克...
-
港式云吞面 #转菜谱#微博 @食帖
我存下来当自己方便看的原po微博@食帖用料鲜虾仁300g猪绞肉150g鸡蛋1个料酒15ml酱油15ml香油15ml姜丝3g盐约5g白胡椒粉少许干虾米适量酱油、芝麻油、葱花适量港式云吞面#转菜谱#微博@食帖的做法鲜虾仁300g、猪绞肉150...
-
港式云吞
用料虾仁连壳500克盐适量酱油1勺糖适量克鸡蛋1个半肥瘦猪肉400左右料酒1勺冬菇10朵韭黄几条淀粉少许虾皮少许云吞皮适量港式云吞的做法准备新鲜的虾,剥壳,挑虾肠(挑虾肠是很辛苦又繁琐的工作)嫌麻烦可以不挑。但我是自己...
-
沙县脆馄饨(港式云吞)
因为自己特别喜欢吃沙县小馄饨那种脆脆的口感,外面买又担心卫生,而且现在沙县小馄饨都涨到6块钱一碗了。干脆自己做了用料馄饨皮5两猪肉半斤淀粉5勺料酒1勺胡椒粉1勺盐3勺泡打粉3勺沙县脆馄饨(港式云吞)的做法猪瘦肉去...
-
港式云吞面(蒜头油)
用料蒜米250克植物油150克白芝麻少许港式云吞面(蒜头油)的做法首先将蒜米扎斩碎,烧锅预热锅端,烧到把手伸进锅中有强烈温度,关🔥火倒入150克油,在打🔥烧热油锅后倒入斩好的蒜蓉,打中🔥炸3-5分钟后让蒜蓉与油慢慢融合一起,放...
-
广式云吞面
对广州人来说,云吞面可谓家乡味道的代表,看起来简单,实则非常讲究。一碗道地的云吞面,从汤底、馅料到面条、吃法都有说头。汤底需清澈香浓,其中大地鱼干是一味重点材料,而且在熬制高汤前要先烤出焦色。云吞的馅料用肉与鲜虾...
-
港式虾仁云吞小美
清淡鲜灵用料香油8克盐1/4勺生抽15克猪肉250克虾仁250克胡椒粉1/4勺鸡蛋1个黑木耳半碗切丝香菜半碗切段蚝油10克糖1克云吞皮网购1/4港式虾仁云吞小美的做法提前把肉切块洗干净放速冻冻成块,拿出开后用刀切一下,和冰淇淋...
-
港式素云吞
在泰国的时候逛唐人街,多是潮汕广东的食材和调味品。而美国的大中华超市(台湾人开的)里真是什么都有,东北、江浙、潮汕各种食材调味品都能找得到,南北货齐备。总有国内产品广告说“远销海内外”,现在才明白,其实都是给我们这...
-
经典港式鲜虾云吞面
经典的香港美食,可以单食净云吞,也可以加个面吃云吞面,菜谱中的用料是4人份的云吞面。正宗的港式鲜虾云吞馅料会放大地鱼粉,就是比目鱼粉,买不到的也可以不放,或者用日式的鲣鱼粉代替。用料主料7分瘦猪绞肉150g鲜虾肉350g云...
-
虾仁云吞馅
用料盐3到4克云吞皮8两张虾仁500克肥肉100克香油盐克胡椒粉糖芝麻油笋100克蛋清一个蚝油10克虾仁云吞馅的做法⚠️虾仁切丁不要切太碎半个0.8到一厘米左右加部分盐揉搓虾仁至起胶加蛋清少量玉米淀粉包裹虾仁馅入冰箱冷...
-
网红店同款 港式弹牙鲜虾净云吞
夏蝉未鸣,气温已升,这么闷热的天气来一碗港式鲜虾净云吞吧!操作很简单,只是重重复复的过程体现了无限的耐心与爱心~~用料云吞皮1包(330克)猪肉沫300克虎虾仁150克鸡蛋1个韭黄50克生粉2勺盐1勺鸡精1勺网红店同款港式弹牙鲜虾净...