幸福便当菜怎么做更好吃

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番茄培根起司焗烤饭，幸福便当菜

用料10克蒜頭20克洋葱30克油80克培根，切丁(約1公分)60克蕃茄泥1/2茶匙義大利綜合香料150克白米，洗淨，涯乾420克高湯60克牛蕃茄，切丁(約1公分)20克青椒，切丁(約1公分)1/4茶匙鹽1/2茶匙黑胡椒粉100克比薩起士絲番茄培根起司...
猪肉末炒四季豆，幸福便当菜

用料10克蒜頭5克姜10克油60克豬統肉200克新鮮四季豆，切段(約4公分)10克醬油5克米酒猪肉末炒四季豆，幸福便当菜的做法1將蒜頭和姜放入主鍋，以3秒/速度5切碎，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。2加入油，以3分/Varoma/速度1爆香。3...
葱油鸡腿，幸福便当菜

用料2隻只帶皮帶骨雞腿肉(約800克)40克鹽(酶清用)40克米酒1000克水(蒸煮用)3支葱，切段5片姜30克香油50克葱，切葱花1茶匙鹽葱油鸡腿，幸福便当菜的做法1将鸡腿肉、40克盐和米酒放入铺有烘焙纸的蒸盘内，抹匀后静置10分钟备用...
葱爆牛柳，幸福便当菜

用料300克牛腰內肉，切條(約1公分×5公分)20克醬油膏1/4茶匙黑胡椒粉1茶匙米酒30克油50克葱，切段(5公分)15克新鮮紅辣椒，切斜片10克姜，切片80克洋葱，切條(約1公分)1茶匙太白粉，先與1大匙水調匀葱爆牛柳，幸福便当菜的做法1將牛...
香菇花瓜鸡肉，幸福便当菜

用料10克油15克姜，切片10克乾香菇，泡軟、擠乾水份500克帶皮帶骨雞腿肉，切塊(約4公分)，以熱水川烫去血水90克罐頭花瓜(含20克花瓜汁)5克糖5克米酒10克醬油膏香菇花瓜鸡肉，幸福便当菜的做法1将油和姜片放入主锅，以3分/120°C/...
香酥排骨，幸福便当菜

用料300克豬里肌肉，切4片(每片約0.5公分厚)30克蒜頭，拍扁5克蔓，切片1/2茶匙黑胡椒粉1/2茶匙白胡椒粉1/4茶匙肉桂粉1/4茶匙五香粉20克糖50克醬油50克米酒30克地瓜粉油，少許香酥排骨，幸福便当菜的做法1用刀將里脊肉的白色筋...
蚝油芥蓝菜，幸福便当菜

用料15克蒜頭15克油150克芥藍菜，切段(約5公分)10克壕油蚝油芥蓝菜，幸福便当菜的做法1將蒜頭放入主鍋，以3秒/速度5切碎，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。2加入油，以3分/120℃/速度1爆香。3加入芥藍菜，以5分/100℃/反勺拌炒。4加...
卤蛋，幸福便当菜

用料800克水160克醬油30克蒜頭，略拍扁40克葱，切段(約4公分)80克糖100克米酒6顆水煮蛋，剝殼卤蛋，幸福便当菜的做法1將水、醬油、蒜頭、葱、糖和米酒放入主鍋，以10分/100℃/速度1烹煮。2插入蝴蝶棒，加入水煮蛋，以20分/100℃/反...
日式可可苹果牛肉咖喱，幸福便当菜

用料150克洋葱，切塊(約2公分)15克奶油400克牛肋條，切塊(約2公分)200克馬铃薯，去皮，切塊(約3公分)盐1/2茶匙100克紅薩萄，去用量：如1只皮，切塊(約2公分)100克蘋果，切塊(約2公分)1片乾燥月桂葉300克水2小塊日式咖哩塊(約50-60克)...
玉米炒三色丁，幸福便当菜

用料1000克水(烹煮用)100克馬铃薯，去皮，切丁(約1公分)100克紅薩萄，去皮，切丁(約1公分)60克冷凍青豆15克蒜頭15克油70克火腿，切丁(約1公分)60克罐装玉米粒1/2茶匙鹽玉米炒三色丁，幸福便当菜的做法1將水放入主鍋，以10分/100℃/...
凉拌蒟蒻三丝，幸福便当菜

用料10克蒜頭5克香菜，取根部，切碎1茶匙烏醋1茶匙醬油1茶匙香油1茶匙糖1000克水(川漫用)100克蒟蒻，切絲80克黑豆干，橫切剖半，切絲40克紅羅萄，去皮，切絲100克大白菜，切絲(長約5公分)凉拌蒟蒻三丝，幸福便当菜的做法1將蒜頭放入主...
十穀(谷)米飯，幸福便当菜

用料1200克水250克十谷米，預先浸泡3小時，歷乾十穀(谷)米飯，幸福便当菜的做法1將水放入主鍋，置入網鍋，在網鍋內放入十穀米，以30分/100℃/速度2烹煮，利用刮刀棒輔助將網鍋取出，將十穀米飯盛入碗內，即可享用。ok...
红萝卜蒸蛋，幸福便当菜

用料10克油40克紅萝卜，去皮，切絲4顆蛋2茶匙醬油35克高湯500克水(蒸煮用)红萝卜蒸蛋，幸福便当菜的做法将油和红萝卜放入主锅，以3分/120°C/速度0.5拌炒，倒入铺有烘焙纸的网锅备用。将蛋、酱油和高汤放入主锅，以10秒/速度3混...
孜然羊肉饭，幸福便当菜

用料300克火鍋羊肉片2茶匙孜然粉5克米酒10克醬油25克油15克蒜頭，切片10克新鮮紅辣椒，切斜片100克洋葱，切條(約0.5公分)50克青椒，切條(約0.5公分)1/4茶匙鹽5克新鮮香菜，略切孜然羊肉饭，幸福便当菜的做法1將羊肉片、1茶匙孜然...
丁香花生，幸福便当菜

用料100克丁香魚乾水，少許(沖洗用)20克蒜頭20克葱，切段(約2公分)1枝新鮮紅辣椒，切段(約2公分)5克油50克無鹽烤花生5-10克鹽，依個人口味調整5-10克細砂糖，依個人口味調整1/2茶匙白胡椒粉丁香花生，幸福便当菜的做法1將烤箱預...
红烧鳗炖娃娃菜，幸福便当菜

用料10克油10克蒜頭，切片5克乾香菇，泡軟，切條20克紅萝卜，去皮，切薄片200克娃娃菜，切段(約5公分)50克高湯10克米酒5-10克醬油，依個人口味調整1/4茶匙白胡椒粉30克炸豬皮，泡軟50克紅燒曼罐頭红烧鳗炖娃娃菜，幸福便当菜的做法1將...
三色炝花椰菜，幸福便当菜

用料15克蒜頭10克油200克南瓜，去皮，切丁(約1.5公分)200克白花椰菜，切大朵(約3公分)50克小蕃茄，對半切1茶匙糖1/2茶匙鹽1茶匙太白粉，先與1大匙水調匀三色炝花椰菜，幸福便当菜的做法1將蒜頭放入主鍋，以3秒/速度5切碎，利用刮刀棒...
卤豆干，卤油豆腐，幸福便当菜

用料10克油30克蒜頭，略拍扁10克新鮮紅辣椒，略拍扁10克墓，切片150克醬油30克糖800克水200克黃豆干卤豆干，卤油豆腐，幸福便当菜的做法1將油、蒜頭、紅辣椒和姜片放入主鍋，以5分/Varoma/速度0.5爆香。2加入醬油、糖和水，以15分/...
红豆紫米饭，幸福便当菜

用料50克紅豆，洗淨，歷乾1800克水(含浸泡和烹煮用)30克紫糯米，洗淨，渥乾170克白米，洗淨，歷乾红豆紫米饭，幸福便当菜的做法1將紅豆和500克水放入大碗內，置於一旁浸泡3小時。將紫糯米和100克水放入碗內，浸泡3小時(需保留紫米水)。...
海鲜锅巴饭，幸福便当菜

用料400克白米飯30克香油1/4茶匙鹽20克蒜頭5克姜10克油30克韓國辣椒醬50克米酒150克花枝，切圈(約1公分)150克草蝦仁，去腸泥100克洋葱，切絲40克韓式泡菜1茶匙太白粉，先與1大匙水調匀海鲜锅巴饭，幸福便当菜的做法1將烤箱預熱...
小白菜炒豆包，幸福便当菜

用料15克蒜頭10克油5克虾米，泡軟，沥干30克油炸豆腐皮，泡軟，切條(寬約1公分)20克紅薩萄，切薄片150克小白菜，切段(約5公分)1茶匙醬油1茶匙米酒1茶匙糖小白菜炒豆包，幸福便当菜的做法1將蒜頭放入主鍋，以3秒/速度5切碎，利用刮刀棒...
腌黄萝卜，幸福便当菜

用料300克白萝卜，去皮，切片(厚約0.5公分)15克糖15克水果醋V2茶匙蔓黃粉盐1/2茶匙腌黄萝卜，幸福便当菜的做法1將白萝卜片和鹽放入密封塑膠袋內，捏緊袋口搖晃使每片羅葡沾裹到鹽巴，放入冰箱冷藏一天，將多餘的鹽水倒出。2將糖...
茄子蒲烧丼，幸福便当菜

用料30克醬油膏10克清酒30克味琳15克糖300克圓茄(蛋茄)，切去頭尾1茶匙白芝麻300克白米飯15克葱，切葱花茄子蒲烧丼，幸福便当菜的做法1將烤箱預熱至200℃。2將醬油膏、清酒、味啉和糖放入主鍋，不需蓋上量杯，以10分/Varoma/速...
芥味杏鲍菇，幸福便当菜

用料300克杏鮑菇，切滾刀塊(約2公分)20克油15克蒜頭80克綜合甜椒，切塊(約2公分)2茶匙芥末椒鹽粉芥味杏鲍菇，幸福便当菜的做法1將烤箱預熱至200℃。2將杏鮑菇和油放入主鍋，以10秒/速度1.5拌匀，放入鋪有烘培紙的烤盤上，放入烤...
卤焢肉，幸福便当菜

用料2粒八角1枝桂枝(長約5公分)5片甘草5克油15克蒜頭15克葱，切段5克姜，切片450克五花肉，切片(厚約1公分)30克米酒500克水50克醬油30克冰糖粉1/2茶匙白胡椒粉1/2茶匙五香粉卤焢肉，幸福便当菜的做法1将八角、桂枝和甘草放入...