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四川 烧烤怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的四川 烧烤精选专题是专门提供四川 烧烤的相关精彩内容的地方,这里的四川 烧烤相关内容,小编都精心编辑,精选优质四川 烧烤的相关知识,分享一些四川 烧烤方面的经验知识。

  • 四川 烧烤食谱做法大全,超简单的四川 烧烤做法步骤

    四川 烧烤

    美味的自助烤肉用料土豆个盐克白芝麻克蚝油勺花椒面勺小葱根辣椒面勺四川烧烤的做法腌制牛肉麻辣牛肉腌制腌制素菜五花肉金针菇五花肉红椒牛肉哇,美味的五花肉五花肉大合集牛肉烤肉肉美味香菇非常好吃😁😁超级好吃土豆...

  • 四川松饼,四川铜锣烧——蛋烘糕(酵母版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川松饼,四川铜锣烧——蛋烘糕(酵母版)

    成都的名小吃,工具简单,速成。街头巷尾常有小贩推车围炉而做,也有品牌小店遍布城区,深受欢迎,热食甚佳,蛋香浓郁,脆嫩化渣,甜馅芳香可口,咸馅油润鲜美,但多数是小苏打发酵的,因为快捷。家庭自制可采用酵母发酵,风味更佳。用料面粉...

  • 四川烧牛肉食谱做法大全,超简单的四川烧牛肉做法步骤

    四川烧牛肉

    用料郫县豆瓣老姜,大葱干辣椒辣椒面花椒,大料等花椒面香葱,香菜牛肉萝卜四川烧牛肉的做法准备调料,花椒辣椒的多少根据个人口味,没有固定标准,能吃辣的就多放点!老姜拍几下切大块,葱切小段牛肉洗净,把血水洗干净,放案板上控干水...

  • 四川特色辣酱—               炭烧烧椒酱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川特色辣酱— 炭烧烧椒酱

    逛淘宝看网上有卖这个酱的,买的话路上还得好几天,由于材料简单做法容易,不然还是自己做起来吧~用料紫皮大蒜10头二荆条10根食盐适量白芝麻适量食用油200ml四川特色辣酱—炭烧烧椒酱的做法将二荆条洗净后放入锅中烤至表皮...

  • 盐菜烧白(四川风味)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    盐菜烧白(四川风味)

    妈妈每年都会做些盐菜,有时候加点腊肉颗粒炒炒,超级香超级下饭。整理冰箱的时候,发现还有一大袋盐菜,突发奇想想做盐菜烧白,正好冰箱里也有五花肉,说做咱就做呀,哈哈,味道还不赖哦。用料五花肉四川盐菜(梅干菜)盐菜烧白(四川风味...

  • 四川人做四川泡菜😆的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川人做四川泡菜😆

    老家在四川重庆,从小吃泡菜长大,酸菜炒猪腰,酸辣土豆丝……都是记忆里的味道!做了个最简单泡萝卜!用料萝卜1大根子姜一块红尖椒两三只花椒一把香叶四、五片盐适量醋三个之一瓶白酒25g左右八角三四个四川人做四川泡菜😆的做...

  • 四川红烧鱼食谱做法大全,超简单的四川红烧鱼做法步骤

    四川红烧鱼

    好吃又简单的烧鱼好好吃哦用料鱼香菜花椒蒜小辣椒四川红烧鱼的做法把鱼洗净放入少许的盐酱油腌制10分钟把祸烧热放入祸的10分之2的油把油烧热后把腌制好的鱼放入祸中炸火鱼容易糊不容易熟不要太大炸个1分钟翻过来炸另...

  • 四川名菜:芽菜烧白的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川名菜:芽菜烧白

    烧白是四川、重庆的一道民间传统菜,工序较为复杂,且费工时,一般在过年的时候,大家会把它作为一道重要菜品呈现在年夜饭里。烧白味道咸鲜,入口香酥软糯,满口留香,回味无穷。现在这道菜的做法逐渐被人淡忘,抑或步骤简化,失去了这...

  • 四川烧白(梅菜扣肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川烧白(梅菜扣肉)

    用料五花肉300克生抽1勺老抽1勺豆瓣酱1勺四川老咸菜100克白胡椒6克白糖10克生姜3-4片葱段2根料酒1勺四川烧白(梅菜扣肉)的做法成品完美过程详细,高压锅快捷点,要是用煤气蒸,一般都要1个半小时才可以的。...

  • 四川烧烤味土豆泥(减肥无油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川烧烤味土豆泥(减肥无油版)

    近期体重猛涨,正处于戒油减肥状态,即使这样,依然不减对美食的热爱……做法超级简单用料土豆1个小葱3根香菜四根孜然粉少许辣椒面少许花椒面少许鸡精一小勺生抽一小勺盐酌情添加乌江榨菜1包四川烧烤味土豆泥(减肥无油版)的...

  • 四川烧椒酱食谱做法大全,超简单的四川烧椒酱做法步骤

    四川烧椒酱

    顾名思义“烧椒酱”,就是用烧过的辣椒来做成的酱。用来拌饭,拌面,做蘸料,吃豆花,蒸茄子都很巴适!辣椒我选的二荆条这个品种,不能吃辣的就选普通辣椒。我做饭都是看感觉来的,没有具体的用量,因为我们中国菜没有固定的模式标准,每...

  • 四川樱桃红烧肉:不用一滴酱油,做经典四川红烧肉!的详细做法,四川樱桃红烧肉:不用一滴酱油,做经典四川红烧肉!做法技巧

    四川樱桃红烧肉:不用一滴酱油,做经典四川红烧肉!

    红烧肉一般都切得大块,吃起来很过瘾,但四川的红烧肉却是小巧秀气,形似樱桃而被叫做樱桃红烧肉。这种红烧肉在做法上还有一个特别的地方,是完全不需要用一滴酱油,而靠炒糖色来帮助上色和提味,所以色泽樱红,吃口甜糯,也是一道经...

  • 香辣四川烤鱼(家庭烤箱版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香辣四川烤鱼(家庭烤箱版)

    小时候特别喜欢的一家泸州烤鱼这几年已经消失了踪影,心有不甘多次尝试以后终于复刻了回忆~这个版本的香辣烤鱼很好吃,但没有什么能比得上记忆里童年的味道。用料第一部去腥用料鲈鱼2条大葱葱白半根生姜12片料酒四勺第二...

  • 四川甜烧白(龙眼肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川甜烧白(龙眼肉)

    年饭之一…用料五花肉糯米红豆沙红糖化成浓糖水四川甜烧白(龙眼肉)的做法糯米浸泡24小时;五花肉煮15分钟捞出凉冷;锅里热油五花肉皮那面沾酱油炸黄;切三寸长薄片;用手卷上红豆沙装碗;碗上放入泡好的糯米,浇入浓红糖水;再加入...

  • 四川蒸甜肉(甜烧白)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川蒸甜肉(甜烧白)

    以前每一年都会有那么几次馋四川蒸肉,甜烧白、咸烧白、龙眼肉···越想越流口水,于是去年夏天回四川学会了,以后只要我想吃,不管在哪里都能做出来的感觉实在幸福!这不是菜谱,更像是娓娓道来的童年时光。用料五花肉3斤糯米1...

  • 四川烧白(芽菜扣肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川烧白(芽菜扣肉)

    用料五花肉根据人数多少来定肉的用量四川宜宾芽菜80克两袋,根据肉的多少来定芽菜用量蒜末适量姜末适量生抽适量,根据肉多少来定老抽适量,目的是为了上色鸡精少许甜酒少许香葱少许四川烧白(芽菜扣肉)的做法根据自己吃多少买...

  • 四川烧白食谱做法大全,超简单的四川烧白做法步骤

    四川烧白

    用料五花肉500克姜适量老抽勺盐克酱油勺蒜适量干辣椒3个咸菜一把老抽适量耗油适量鸡精适量四川烧白的做法把肉放入水里大火煮熟,筷子把肉戳穿即可,放凉后用适量老抽上色,涂抹均匀锅里多倒些油,待温度上升后把肉放锅里油炸...

  • 红烧腐朽-四川风味的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧腐朽-四川风味

    想吃火锅?又嫌麻烦?准备配菜太多,今天给大家介绍一款又简单,又解馋的做法!用料豆棒六根(根据自己情况使用)秋霞精品火锅底料少许大蒜适量盐适量糖少许生抽少许红烧腐朽-四川风味的做法烧开水,将干豆棒泡两小时,捞出晾干,切成小...

  • 四川咸烧白食谱做法大全,超简单的四川咸烧白做法步骤

    四川咸烧白

    用料宜宾芽菜适量五花肉花椒少许生姜片红糖少许老抽生抽盐大葱八角白酒四川咸烧白的做法先把肉洗干净,然后放在铁锅里制皮,把铁锅烧热,然后肉皮朝下,用很烫的锅去把肉皮给烫焦,要小心自己的手,然后五花肉的皮在洗一次,用刀刮...

  • 梅菜扣肉(四川烧白)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    梅菜扣肉(四川烧白)

    用料五花肉(最好是肥瘦相间)梅干菜(四川咸菜)花椒白酒酱油老姜麻油盐,味精,白糖梅菜扣肉(四川烧白)的做法先将肉洗干净,滤干水,然后炒锅烧干的时候把五花肉带皮一侧放在锅上,知道猪皮发黄为止!把烧过的猪皮用刀刮干净,洗干净,然后另...

  • 四川男子做的四川烤鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川男子做的四川烤鱼

    用料鲈鱼1条花椒10粒姜葱若干莲藕1节金针菇1把魔芋半盒火锅底料半包豆瓣酱2勺料酒2勺生抽2勺糖2勺豆腐2块四川男子做的四川烤鱼的做法把鲈鱼干煎再炒个火锅底料,把豆瓣酱也炒出红油。把莲藕片,金针菇,魔芋等铺在烤炉上。...

  • 四川烤鱼食谱做法大全,超简单的四川烤鱼做法步骤

    四川烤鱼

    四川烤鱼味道还不错喜欢的朋友可以试下:那些青菜都是弄起来好吃的不喜欢的朋友可更改其他菜,但是洋葱和芹菜别去除,具体没写份量的,因为鱼大小不一的,而且有得朋友吃的盐味大小不一样,所以当时候可以根据自己口味放量!用料罗...

  • 四川腊肠(烤箱版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川腊肠(烤箱版)

    用料四川腊肠2根四川腊肠(烤箱版)的做法把香肠切片或切块,这个自己随意切烤盘上放上一张锡纸,把腊肠放入烤箱150度预热,把烤盘放入烤箱,切片烤5-6分钟,切块9-10分钟,每个人的烤箱功率不一样,这个需要自己调整...

  • 四川地道的火盆烧烤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川地道的火盆烧烤

    火盆烧烤,是在传统烧烤上又大进了一步!大口吃肉,大碗喝酒,氛围及强的一种餐饮模式!跟我走,分分钟学会!用料调料:包花椒粉胡椒粉鸡精味精秘制醬A秘制醬B姜水泡姜泡小米椒秘制料C四川地道的火盆烧烤的做法将洗干净的五花肉,切成...

  • 四川麻辣香肠四川腊肠川味过年的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川麻辣香肠四川腊肠川味过年

    过年吃香肠用料猪肉3750克白酒10毫升蜀香香肠调料麻辣1袋辣椒面15克花椒面10克冰糖粉5克猪肠衣2根漏斗1个棉线5根十三香5克盐不加四川麻辣香肠四川腊肠川味过年的做法猪肉3750克,前腿肉7斤半带皮重量去皮以后净肉7斤多...