秒杀杨国福张亮的牛奶麻辣烫吼吼吼
有此菜谱,麻辣烫爱好者本人,此后不用再点杨国福和张亮家的外卖了。嘻嘻嘻。
用料
葱姜蒜 | 适量 |
豆瓣酱 | 1勺 |
火锅底料 | 半包 |
纯牛奶 | 1盒 |
芝麻酱 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
醋 | 1勺 |
辣椒油 | 1勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
小葱花 | 1小把 |
白芝麻 | 1小把 |
喜欢吃的蔬菜 | 随你 |
喜欢吃的荤菜 | 随你 |
喜欢吃的豆制品 | 随你 |
秒杀杨国福张亮的牛奶麻辣烫吼吼吼的做法
①把食材收拾妥当。木耳、腐竹需要提前泡发,蟹棒撕去塑料外皮,金针菇、平菇撕小朵,脆豆腐、豆皮切段儿,土豆、冬瓜切片。生菜挑嫩的。
②葱姜蒜,葱切小段,姜切片,蒜切末。调个提味儿汁: 芝麻酱2勺,生抽2勺,醋1勺,蜂蜜1勺,白芝麻1把。
热油,炒葱姜蒜。
来一大勺豆瓣酱。
炒一炒。
再来半块火锅底料。
小火炒到火锅底料融化。
加一大碗水,加一盒纯牛奶。
盖锅盖待烧开,捞出渣渣。
由小火转中火,开始下食材。先下需要多煮一会儿的丸子之类的荤菜。
再加需要煮一下下的蔬菜。
下冬笋片。
下豆制品。
下菌菇。
生菜最后放。
倒提味儿汁。搅拌。
撒把小葱花。
一碗麻辣香鲜的麻辣烫就做好啦~馓子是麻辣烫的点睛。宽粉其实也是,只是因为昨天吃过了,今天就不想放了。
小贴士
滴几滴花椒油,味道绝啦!
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