辣味独特的辣菜怎么做更好吃
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辣味独特的辣菜
今天介绍的辣菜,不是市场上销售的辣丝子。虽然制作的主要原料相同,都是芥菜疙瘩,但制作方法不同。在山东的一些地方,特别是诸城、高密、安丘一带,辣莱是一道传统美食。每年一进入冬季,新鲜的芥菜疙瘩上市,制作辣菜的人就多起...
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风味独特的麻辣土豆片
陕西人的早餐,是馍夹一切的早餐。可以是卤汁肉夹馍,也可以是凉拌小菜夹馍,还可以是煎鸡蛋夹馍。其实用麻辣土豆片夹馍也是非常常见的一种早餐。今天做的麻辣土豆片用了不一样的调味品-青花椒椒盐,做出的麻辣土豆片味道特...
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独家辣椒卤
用料八角1个鸡蛋2-3个杭椒半斤五花肉一块葱姜少许西红柿一个独家辣椒卤的做法杭椒切圈,西红柿切块,五花肉切块或者片,都可以,很随意的!锅里放油,油热后,摊好鸡蛋,盛出。再做锅放油,油热后,放葱姜,八角!煸炒五花肉,放入料酒和黄豆酱...
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独家麻辣鱼
这道菜主要是麻辣口味,现在到处都可以吃到正宗的麻辣鱼,但是我这道是经过独家改良的,味道爆表!用料花鲢1条麻椒40克干红辣椒40克豆瓣酱40克白糖60克盐适量海鲜酱油两勺海鲜酱一勺白扣五个(没有可不放)八角两个砂仁三个(没有...
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属于我的独特麻辣小火锅
今天的简易小火锅,用了味好美的麻辣锅风味的或许底料,纷乐味美式青柠风味辣椒调味汁,做出来的火锅很有一番独特味道,关键是做起来非常简单!用料胡萝卜一根自制年糕条100克马蹄味肉丸8个龙口粉丝2小把红麦叶菜100克食用油20...
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【独家秘制】川味辣椒油
这是我加入下厨房两年以来第一次上传自己做的菜谱,很是激动啊!言归正传_这次做的川味辣椒油是跟我奶奶学的,奶奶的手艺那是一个好啊,邻居们都是赞不绝口!这也是我想念奶奶的一种特别方式^O^步骤比较多,但一样不能省哦!耐心点...
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独特配方简易版麻辣香锅
每周一思一饭!生活就应该像麻辣香锅一样,如果不能改变生活发生的各色事,那就适应它,因为即使食材多味也许会碰撞出你意想不到的火花!致那些纠结与生活的人用料材料:1,需过水的:金针菇,芹菜,鱼豆腐,鹌鹑蛋,木耳,腐竹,藕片,猴头菇2....
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口味独特的什锦麻辣香锅
这道什锦麻辣香锅,是我家的保留菜。营养丰富,味道鲜美,做法简单。用料1、鲜虾半斤2、五花肉半斤3、姜蒜五香桂皮花椒辣椒适量4、豆瓣,豆豉,糖适量5、各类蔬菜(藕胡萝卜莴苣土豆等)适量6、黄花木耳西芹鹌鹑蛋等适量口味独特的...
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湘菜味特浓的香辣鸡爪
在朋友家吃过一次就念念不忘(朋友湖南的),湘菜味特浓,特别好吃,也是非常好的下酒菜…趁娃上学了,赶紧做起来,超级好吃……记录一下步骤,分享给喜欢的朋友,超级简单。用料鸡爪6只红椒适量青辣椒适量盐2克生抽适量料酒适量姜少于...
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独门辣椒油
用料按比例来的随便你多大勺1辣椒粉七勺1味达美(味极鲜、面条鲜均可)一勺1蚝油一勺1白糖三勺1鸡精半勺1盐四分之一勺2辣椒粉七勺2花椒粉三勺2芝麻随便黑白四勺3青花椒一勺3花椒一勺3干辣椒一把3油等下说独门辣椒油的做...
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独特的湖北麻辣涮羊肉火锅
“碰杯声共语声喧,玉箸纷纷斗绮筵,盏里人情干更满,锅中世故涮还鲜。”湖北人的热情如同这道菜的辣劲,湖北人的才干揽来了这道菜的好评。用料涮的羊肉一斤浆,大蒜适量小葱少许盐两勺半肥五花肉(肥腊肉)半斤辣酱少许(个人口味)豆...
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【独家原创】火辣辣的泡菜爆炒牛肉丁
今天老婆想吃泡菜炒牛肉,来下厨房里没找到相关做法。那就按照自己做饭的经验来吧。没想到味道相当不错,老婆赞不绝口!用料牛肉300克左右泡菜(卷心菜)适量泡菜(黄、胡萝卜)适量泡菜(小米辣)根据个人口味调整用量大葱一小...
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独特风味汉菜皮蛋汤
用料汉菜1把皮蛋3个猪油2勺盐3克大蒜4瓣鸡粉1克开水3碗白胡椒粉1勺独特风味汉菜皮蛋汤的做法准备一把汉菜,清洗干净,控干水分,切掉根部,切成段。准备三个皮蛋,切成大一点儿的块,锅内放入两勺猪油。用小火,猪油化开之后放入皮...
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辣死你妈酱香辣墨西哥饼皮披萨🍕独特风味❤️
来个快手🍕早餐,感觉配自制的披萨面包会更好吃😋用料墨西哥饼皮1辣死你妈酱适量(之前食谱有)烤鸡肉适量洋葱适量番茄适量美乃滋适量烧烤酱可不放(适量)芝士条适量辣死你妈酱香辣墨西哥饼皮披萨🍕独特风味❤️的做法墨西哥饼...
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酸辣 下饭空心菜(独特做法)
空心菜新颖独特做法,超级下饭哦,快来试试看吧……用料空心菜1把蒜末8瓣盐适量醋3勺生抽1勺蚝油1勺辣椒粉1勺酸辣下饭空心菜(独特做法)的做法1.将新买来的空心菜把叶子全部摘掉2.将空心菜梗用刀像拍大蒜一样拍扁,这样做的目...
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香辣鱼块(江西特辣版下饭菜)
非常好吃的一道下饭菜用料鸡精适量生抽2勺蒜2个蚝油1勺料酒1勺姜1斤辣椒酱(自制)1小瓶糯米甜酒(自制)2大勺皖鱼半只豆鼓50克香辣鱼块(江西特辣版下饭菜)的做法皖鱼切块,姜切丝,大蒜切沫,鱼块用料酒跟一点姜丝腌制一会锅中热油...
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独家香辣虾
用料虾只干红辣椒个蒜瓣葱适量料酒适量姜片糖克盐适量生抽适量大蒜瓣黑胡椒粉若干独家香辣虾的做法step1:买的基围虾,先处理虾,再清水洗几遍,把水沥干step2:料酒、黑胡椒粉、姜片、大葱腌15min的虾,去除腥味。腌完后把姜...
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独特的油泼辣子
说独特是因为我没有精确到克的用量,每次都是自己估量,用的配料也不一样,所以每一瓶都是很独特的啦!用料辣椒面5勺油50克桂皮1块八角1个芝麻30克盐5克糖少许香叶2片醋少许独特的油泼辣子的做法要用多大的瓶子装油泼辣子就...
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独家辣子鸡
老公是贵州人,自从跟他谈恋爱起,每次从家里回来都会给我带他爸给做的辣子鸡,从此就中了袁爸辣子鸡的毒,一段时间吃不上就甚是怀念,真的好香啊。。。半夜我俩饿了想他爸辣子鸡真的会馋的咽口水,哈哈哈有3个月没吃上了,碰巧今...
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紫苏柠檬泡椒凤爪,口感独特超好吃,酸酸辣辣
柠檬泡椒凤爪这类零食,在网上持续走红,感觉火了非常久。它的口味酸酸辣辣很开胃,用作下酒菜零食都是不错的选择。网上关于它的教程有很多,但我今天想做个不一样的,加入湖南灵魂香料-紫苏,味道马上就变得特别起来,而且还完美...
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独孤美味麻辣烫秘籍
用了下厨房这么久,是时候回报社会啦!开门见山,一人份麻辣烫秘籍走👇用料干辣椒2个海底捞麻辣香锅底料1/4包香菇3朵葱姜蒜适量(见图)花椒麻椒适量(见图)八角1个香叶2片白芝麻适量(见图)鸡汤(成品含盐)约300毫升榨菜(雪菜)一大勺生菜...
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独食香辣蟹
从天而降一份蟹礼,不好好发挥它的美味,岂不辜负了这个秋天……(好吧,其实是我馋了😂)用料螃蟹(公母随意)5只大蒜5瓣花椒10-20粒姜5片八角1个香叶1片小茴香1克香芹5根大葱一小段小葱2根小米辣5根线椒2根淀粉3大勺生抽1勺...
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胡辣汤(独一味油饼版)
做的时候忘了截图,图来自网络!抱歉!这方子我还挺喜欢的。用料胡萝卜半根火腿肠1根泡发黑木耳5~6个豆腐皮半张【以上食材切丝备用】金针菇半把(根部切掉后,中间切半,手撕几下)黄豆芽或泡发花生米100克小葱2根(去葱叶)淀粉3勺鸡蛋...
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香辣猪蹄(独特版)
香辣得口感.懒人得必备.喜欢辣得可以自己动手尝试用料猪蹄2只花椒1小把干辣椒4-5个姜3片生抽2勺火鸡面1包葱半棵蒜1个小米辣4个尖椒1个香辣猪蹄(独特版)的做法猪蹄可以买超市那种已经包装好的.取出切块.把葱.姜.蒜.切...
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独家酸辣羹
用料豆腐1块金针菇适量黑木耳适量鸡蛋1个火腿肠1根辣椒酱1勺醋适量淀粉适量独家酸辣羹的做法嫩豆腐切块黑木耳泡开切丝火腿肠切小丁金针菇切段水淀粉用水化开鸡蛋搅散水烧开下金针菇木耳火腿肠,煮开后慢慢倒鸡蛋液同时...