红油肉臊面怎么做更好吃
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红油肉臊面
作为家常万能小料,“肉臊子”是大多四川人冰箱里的常备品。吃面,吃粉,炒饭,做包子馅,炒个小菜……现成的“肉臊子”可以帮助一份主食或菜肴快速上桌。这次做的是红油臊子面,肉臊子里加了郫县豆瓣和蒜末,虽有红油却不是很辣,蒜...
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红油肉臊面
因为好吃……然后忍不住就又下了一碗……==#……于是大夜里的我吃了2碗面!!我去!!!!用料面条红油辣椒盐鸡精肉臊红油肉臊面的做法锅入水煮沸入面条,取碗入盐、鸡精加一勺面汤调匀面条煮好捞出入面碗,入肉臊,然后使劲舀红油辣椒...
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肉臊拌面
用料肉300克洋葱1/3个香菇2朵生抽适量盐适量白胡椒粉适量糖一点点料酒2勺蚝油1/3勺葱末适量蒜末1瓣姜末2片豆瓣酱3/4勺肉臊拌面的做法肉末里加入适量的盐,生抽,白胡椒粉,蚝油,糖,料酒,姜末和葱末拌匀。洋葱和香菇切小粒。热...
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酸辣肉臊面
口味稍重,偏辣,适合超爱辣椒的亲们!味道太赞!快快和我一起做起来用料猪肉末2两青椒(二荆条)6根(切成颗粒)碎米芽菜半包蒜4辦大葱截一小段花椒6粒料酒一小勺淀粉一勺老抽一勺白糖盐味精以下为面佐料:老汤(我用的是鸡汤)适量生抽适...
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肉沫臊子面(红汤)
本道菜的产生缘由是因为之前包了饺子,但是剩了很多肉馅,然后就想着要不炒臊子,然后就吃面吧,嘻嘻。用料水面2两肉沫若干芹菜若干尖椒若干大蒜若干小葱若干酱油2汤勺醋1汤勺芝麻油半汤勺鸡精若干胡椒粉若干白糖几颗熟油辣...
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鲜椒肉臊面
都说夏至要吃面,今儿就分享一个我家最受欢迎的肉臊。猪肉推荐用后腿肉,有肥有瘦。但我家没了,用的里脊,也好吃,但要配点猪油,这样辣椒才香。用料蒜4~5瓣姜3片胡萝卜半根口蘑7~8个螺丝椒2个杭椒3~4个猪后腿肉250克五香粉1小勺花...
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香辣臊子面(附臊子,红油做法)
触碰灵魂的一碗面用料红油辣椒面油白芝麻汤底红油尽量多生抽耗油胡椒粉花椒粉卤料买的到的香料都放一点桂皮,草果,八角,香叶,茴香,丁香冰糖生抽老抽肉臊卤牛肉郫县豆瓣酱配菜香菜葱蒜薹豆芽香辣臊子面(附臊子,红油做法)的做法...
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油泼臊子面
用料面粉200克盐少量猪肉500克酱油2勺油菜3棵辣酱面1勺蒜末5瓣香菜3根小葱1根胡椒粉5克花生油5克醋3勺油泼臊子面的做法加少量的盐揉面,把面揉成圆形拿保鲜袋醒20-30分钟把醒好的面切成不要太大的面团,均匀的抹上花生油...
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素臊油醋面
臊子,其实就是浇头,卤料,很多省份吃面吃粉甚至配米饭都会加。最有名的莫过于陕西的岐山哨子面(也可以这么写吧)。一般的臊子以肉居多,用猪肉或者其他剁小,用豆瓣酱、各种辣酱、甜面酱等炒制,炒好后可以放冰箱保存一段时间,每逢...
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肉臊面
老公喜欢吃面,但我又嫌做面条麻烦,自从家里有了挂面之后,真的是太省心了,这个挂面煮好后也不需要过水,直接就可以开拌,只要炒个浇面的酱料就完事了,随便用些猪肉末,炒出来的肉燥浇面特别香,再搭配几根菠菜和一个鸡蛋,整碗面看起...
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辣肉臊子面
用了衩姐的配方,本来咸的不得了,做不了拌面拌饭,但是用来做汤面却特!别!好!……次!用料臊子:榨菜牛肉豆瓣酱面汤:腊肉臊子生抽陈醋水辣肉臊子面的做法肉丁炒出水份后加榨菜丁和豆瓣酱同熬大概一小时另起锅放入肉燥加水和一勺...
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面肉臊
热锅热油放肉馅拦,变色出油,放葱姜蒜,花椒粉,辣椒,放醋烹,倒水,可以放入喜欢吃的菜,如木耳,金针,豆腐,放老抽,盐,味精!抿面~生豆面和白面1:4或者1:5拌匀用水和面,稀一点。用料豆腐面克木耳朵面肉臊的做法和好的面,放水做肉臊...
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油泼肉臊面
嫁给西北汉子后,自发点亮面食技能的巴蜀少女^_^用料面粉200g(面条,饺子皮专用面粉)水200g(适面团软硬而定,酌情增减)油100g(主要用于,炒肉臊,跟面团醒发)绞肉200g二荆条200g榨菜半袋姜,葱,盐,酱油,蚝油,辣椒面,花椒面,蒜(多)等适量l油泼肉...
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牛肉臊子面
用料牛上脑,洋葱,葱姜,蒜苔,土豆,茄子,柿子,青椒生抽,老抽,料酒,十三香牛肉臊子面的做法牛上脑切丁,洋葱切丁,葱姜切好,蒜苔切丁,土豆切丁,茄子切丁,柿子切块,青椒切丁热锅倒油,煸炒牛肉丁,久一些,到油变透明,肉才香。放入葱、姜、洋葱,煸炒...
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红油臊子面
看完舌尖上的中国之主食的故事之后,想吃岐山臊子面。现成材料不够,借鉴了岐山臊子的放香醋,放辣子的做法,成品虽然不正宗,但是拌面也极其好吃!!用料猪颈肉(五花肉亦可)200g黄瓜1条鸡蛋1个葱,姜,蒜适量生抽2勺香醋4勺糖2勺陕西辣...
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葱油肉臊
葱油肉臊是很受欢迎的家常拌酱、很适合单身狗和上班族们的快餐、一次备分次吃简单快捷用料五花肉(3肥7瘦)300~500克葱白1根生抽(味事达)20克老抽10克黄豆酱/蚝油10~15克黄冰糖5~10克葱油酥15克料酒20克五香粉10克盐5克水泡干...
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红椒酱肉臊
红辣椒成熟的季节,爸爸爱给我们做这道菜,最佳搭档是佐青豆连渣菜。碧绿的青豆加水打成浆,熬熟后加入绿色蔬菜的菜末,成为豆香与菜香融合在一起青豆连渣菜;用来拌饭的时候,再加入2勺红椒酱肉臊,与白米饭构成红绿白相配的美,酱...
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葱油肉臊子
葱油面升级版臊子,拌面吃超赞!用料肉克料酒勺五香粉勺盐克五花肉克葱油肉臊子的做法锅中倒油将葱段熬成图上所示,加入黄豆酱炒香加入葱姜沫和肉馅和料酒持续翻炒加入适量生抽和鸡精,将锅中的混浊汁液熬至清亮即可出锅拌面...
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羊肉臊子面
异国他乡,吃上一碗美味温暖的羊肉臊子面用料羊肉1000克西红柿2个姜4片蒜5瓣十三香1勺葱1根陈醋2勺生抽3勺盐适量料酒2勺豆腐半块羊肉臊子面的做法羊肉洗净切块,热锅凉油,姜蒜爆香,下羊肉翻炒炒至水分收干,炒出油,肉微焦,放葱...
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肉臊子面
用料肉臊子鸡蛋酱荞麦面肉臊子面的做法烧开水,煮面条🍜。18CM小不粘锅+一点点水热透肉臊子。...
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红油素臊子面
用料面条2人份土豆1个豆腐1块西红柿1个香菜3根姜3片蒜2瓣葱半根红油素臊子面的做法将土豆、豆腐切丁备用。西红柿切碎(不喜欢吃)如图另起锅煮面条(水里加少许盐),煮好过凉水后浇上红油臊子。小贴士陕西面条搭配糖蒜,爽。...
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腊肉臊子面
老公很喜欢臊子面,于是我就自己尝试DIY.用的面是老家带来的粗粮面,各位筒子们可以酌情选择各种面,主要看臊子汁!用料面条适量土豆1个胡萝卜1根清大椒1个腊肉1块葱适量盐适量鸡精适量生抽适量砂糖适量米醋适量腊肉臊子面的...
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四川肉臊面
肉臊子是快速食谱中不可缺少的元素之一。常见的吃法可以搭配面食,包括面条馒头等,有时候也可以搭配米饭炒饭,非常好用。本次的食谱分为三个部分:肉臊子材料准备+肉臊子制作+如何在制作肉臊子时准备好一顿简餐以及收拾厨房...
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葱油肉臊面
看了学了做了@呤儿的葱油肉臊,配上面条那可是极好的……用料面条青菜葱油肉臊面的做法面条煮熟面汤汆熟青菜面条上放上一勺肉臊原汤化原食,把面汤浇上,开吃吧~小贴士煮面是个技术活,对于生的面条(不是包装的干面条)容易煮糊...
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脆臊子面(红油 剁椒 清汤)
脆臊子面关键在臊子炒出脆(不是酥脆是干香)肉要8肥2瘦的肉沫不是用油炒是用水煮有熬过猪油经验的朋友能理解。用料臊子料猪肉沫8肥2瘦适量榨菜或芽菜或橄榄菜腌菜都可以适量花椒粉适量老抽适量生抽适量盐适量菜籽油适量...