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蛋黄酥豆沙枣泥馅怎么做更好吃

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  • 蛋黄酥(豆沙/枣泥馅)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蛋黄酥(豆沙/枣泥馅)

    参考用量:20个用料油皮部分:中筋面粉180克猪油66克糖25克水75克油酥部分:低筋面粉150克猪油75克内馅:蛋黄20个自制豆沙/枣泥适量装饰:蛋液少量黑芝麻少量蛋黄酥(豆沙/枣泥馅)的做法1、咸蛋黄表面喷白酒,入烤箱180度烤5分钟至...

  • 枣泥酥/大包酥(自制枣泥馅)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    枣泥酥/大包酥(自制枣泥馅)

    刚烤好的枣泥酥,外皮非常的酥脆,轻轻一碰,就能碎落一地渣,内部是香甜绵软的红枣泥,咬一口满嘴香甜。枣泥馅是自己炒制的,口感跟外面买的不一样,枣香味浓郁,口感细腻,而且是真材实料,绝对吃得放心。制作枣泥馅的方法可以奉上:枣泥...

  • 苏式月饼/蛋黄酥-豆沙蛋黄馅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    苏式月饼/蛋黄酥-豆沙蛋黄馅

    一直偷懒没记录自己的做的过程,今天拍步骤进行下记录,中秋即将到来,愿各位看官,人月两团圆。用料豆沙适量A普通面粉300克A猪油100克A糖8克A水135克B低粉250克B猪油120克咸蛋黄15个蛋黄液适量苏式月饼/蛋黄酥-豆沙蛋黄馅的...

  • 蛋黄酥前篇:自制无敌枣泥馅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蛋黄酥前篇:自制无敌枣泥馅

    无敌是什么?无敌就是枣泥自制,中式点心手到擒来!用料红枣500g清水没算油少许蛋黄酥前篇:自制无敌枣泥馅的做法用厨房剪把干枣剪好,目的是为了剔除枣核。厨房剪这个方法强烈推荐,比先煮或蒸好再剔除枣核方便多了。上锅蒸15~2...

  • 红豆沙馅(蛋黄酥用)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红豆沙馅(蛋黄酥用)

    快到中秋节了看到朋友们在微信圈里晒的蛋黄酥,于是自己的心又蠢蠢欲动,想一试身手,不过准备馅料是第一步,于是找闺蜜要了这个方子,一试确实很好,也很容易成功,就给大家分享下!用料红豆270g熟炒面25g白糖290g色拉油120g红豆沙...

  • 枣泥馅(做枣泥酥用)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    枣泥馅(做枣泥酥用)

    用料枣泥450g葵花籽油80克枣泥馅(做枣泥酥用)的做法这次的第一步是之前菜谱的成品枣泥。因为不想吃了,正好快中秋节了,就临时想起来炒了做馅。直接上步骤,没有过程图,因为就一个步骤:炒……分几次加油,每次炒到油不见了再加,一...

  • 万能豆沙馅‼️月饼,蛋黄酥,豆沙一口酥的烹饪做法,大厨教你详细做法

    万能豆沙馅‼️月饼,蛋黄酥,豆沙一口酥

    现在菜谱删的挺快的,且看且珍惜吧。随它高兴就好。月饼季不🉑错过的无添加豆沙馅‼️超简单~不但🉑以直接用,做蛋黄酥也完全没有问题(见附图‼️)🌸也可以做为枣泥馅的基底,加枣泥成为枣泥馅,健康而且降低枣泥的甜度❗️赶快收藏跟...

  • 红豆沙馅(豆沙包子/蛋黄酥)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红豆沙馅(豆沙包子/蛋黄酥)

    用料红豆250克水600克黄油80克麦芽糖80克糖粉30克奶粉10克红豆沙馅(豆沙包子/蛋黄酥)的做法250g红豆(3个5清洗一下)+600g水60min/100度/小勺进行烹煮烹煮结束后➕黄油80g麦芽糖80g糖30g奶粉10g60s/速度6打磨即可小贴士附...

  • 蛋黄枣泥酥食谱做法大全,超简单的蛋黄枣泥酥做法步骤

    蛋黄枣泥酥

    自己做的枣泥,刚好可以用来做枣泥酥,作为甜点很好吃。用料普通面粉180克低筋面粉130克黄油35克白糖40克玉米油50克水60克蛋黄枣泥酥的做法1⃣(水油皮)盆里放180克普通面粉,40克白糖,35克融化的黄油,60克水分次加入,揉成光滑...

  • 蛋黄酥(低糖红豆沙馅&低糖芋泥馅)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蛋黄酥(低糖红豆沙馅&低糖芋泥馅)

    这是蛋黄酥20个的配方没事在家做做送人佳礼🎁哈哈V:OOBABY2020备注“下厨房”用料红豆沙/芋泥500克咸蛋黄20个水油皮:(一共23克左右)中筋面粉250克猪油80克细砂糖30克水100克油酥(一共14克左右)低筋面粉200克猪油90克蛋黄酥...

  • 豆沙馅,月饼,蛋黄酥的烹饪做法,大厨教你详细做法

    豆沙馅,月饼,蛋黄酥

    中秋节做几盒月饼寄回妈妈家,家人都不爱吃买的月饼太油腻,所以自己上网买了简单礼盒,自己动手做。豆沙没有打特别烂,喜欢有颗粒的。用料冰糖80克具体没称不喜糖少量红豆350克水1000克左右葵花籽油120克豆沙馅,月饼,蛋黄酥的...

  • 榴梿/红豆沙/绿豆沙牛奶香芋/黑豆沙/枣泥蛋黄馅冰皮月饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    榴梿/红豆沙/绿豆沙牛奶香芋/黑豆沙/枣泥蛋黄馅冰皮月饼

    这个配方大概做20个50克的冰皮月饼。冰皮月饼的皮与馅的比例是50%。也就是说皮25克,馅25克。全程要带上一次性手套,第一,卫生;第二,防沾效果特别好。用料馅料:500g卢家妈妈冰皮预拌粉200g玉米油36g纯牛奶370g糖粉100g榴梿/...

  • 黄馍馍专用红糖枣泥豆沙馅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黄馍馍专用红糖枣泥豆沙馅

    准备用来做黄馍馍的!!用来做豆包也很棒~~用料豇豆(或红豆)红枣红糖黄馍馍专用红糖枣泥豆沙馅的做法豇豆用清水浸泡一夜。红枣洗净。将泡好的豆子和红枣放进电压力锅,加入清水,没过豆子食指第一个指节的高度就可以。电压力锅...

  • 枣泥豆沙馅食谱做法大全,超简单的枣泥豆沙馅做法步骤

    枣泥豆沙馅

    去了皮的枣泥和红豆泥入口非常细腻,浓郁的枣香混合着淡淡的豆香,非常值得一试的一款馅料。用料红豆150克红枣300克玉米油65克水饴130克盐2克枣泥豆沙馅的做法红豆洗净后加清水泡一晚上。锅里加冷水,放入泡好的红豆,煮至微...

  • 蛋黄酥(红豆沙馅)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蛋黄酥(红豆沙馅)

    用料油皮中筋粉400g糖分50g黄油120g水160g油酥中筋粉350g猪油175g馅料红豆沙馅1000g咸蛋黄38个蛋黄酥(红豆沙馅)的做法制作油皮:把黄油(隔水加热至半溶状态)、糖粉倒入盆里搅拌,在分次加入清水,搅拌均匀,使油、糖,清水充分混合...

  • 蛋黄酥(附豆沙馅)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蛋黄酥(附豆沙馅)

    趁中秋佳节还有一个多月时间,赶紧练就一门手艺征服人们的味蕾吧!配方中的猪油也可以用黄油替代,起酥和口感排序猪油≥黄油>植物油,所以比较推荐动物油!用料豆沙馅:红豆150克水适量白砂糖40克麦芽糖70克玉米油90克酥皮:猪油40...

  • 自制红枣泥馅(月饼蛋黄酥用的油性馅料)可延伸为红枣泥核桃馅等的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制红枣泥馅(月饼蛋黄酥用的油性馅料)可延伸为红枣泥核桃馅等

    自制红枣泥馅(月饼蛋黄酥用的油性馅料)可延伸为红枣泥核桃馅等。其实纯枣泥的话炒出来的馅会甜到有点发苦。所以可以跟其他材料搭配炒馅,中和一下枣泥的甜,味道也很不错的,比如枣泥加莲蓉炒馅、枣泥加芋泥炒馅、枣泥加山...

  • 蛋黄酥(核桃豆沙馅)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蛋黄酥(核桃豆沙馅)

    没有蛋黄也好好吃😋用料普通面粉210克黄油(油皮部分)75克水75克低筋面粉165克黄油(酥皮部分)92克豆沙500克核桃130克蛋液适量黑芝麻适量16个酥饼的量哦😯蛋黄酥(核桃豆沙馅)的做法制作油皮:中筋面粉,水,黄油混合均匀揉成...

  • 馅中馅蛋黄酥(肉松麻薯豆沙蛋黄)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    馅中馅蛋黄酥(肉松麻薯豆沙蛋黄)

    这款蛋黄酥内容太丰富了,吃起来好过瘾!用料油皮中粉200克水80克玉米油60克白砂糖40克油酥低筋面粉120克玉米油60克馅料肉松45克沙拉酱25克咸蛋黄16个豆沙馅160克麻薯糯米粉35克玉米淀粉10克牛奶60克白砂糖15克黄油5克刷...

  • 馅中馅蛋黄酥(麻薯+豆沙+肉松+蛋黄)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    馅中馅蛋黄酥(麻薯+豆沙+肉松+蛋黄)

    ❤蛋黄酥加上麻薯,肉松,真的口感提升好几个档次!❤此菜谱只是给自己交个作业❤交流烘焙可加我:niuniuprince用料中粉馅中馅蛋黄酥(麻薯+豆沙+肉松+蛋黄)的做法二擀礼盒装...

  • 油豆沙-月饼馅 蛋黄酥馅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    油豆沙-月饼馅 蛋黄酥馅

    每次做月饼或蛋黄酥就得熬红豆沙每次熬手都会给烫起泡每次都没例外小伙伴们记得做好保护措施以防烫伤用料红豆500克花生油270克白砂糖300克油豆沙-月饼馅蛋黄酥馅的做法1、将红豆洗净浸泡一夜夏天记得放冰箱冷藏浸泡2...

  • 油豆沙-月饼馅.蛋黄酥馅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    油豆沙-月饼馅.蛋黄酥馅

    发了一个蛋黄酥菜谱.收到的最多问题就是:伱的豆沙是怎么炒的...我..想了又想..还是发一个菜谱吧!这天气.大下午的在厨房...估计喝的水都没流的汗多.-_-#..那个汗啊..止不住.流到眼睛里面辣眼.=_=.真的..我睫毛挺长的.挡...

  • 枣泥桃花酥(附枣泥馅)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    枣泥桃花酥(附枣泥馅)

    虽桃花时节已过,它却可以四季常盛,美丽的外表、丰富的内涵格外的引人入目——桃花酥。此次我用了枣泥做馅,众所周知枣泥好吃不易做,但遇到了爱吃的👄就没有办不成的事儿😎😎用料枣泥馅:红枣250克玉米油65克酥油皮:猪油80克...

  • 蛋黄酥----豆沙馅儿的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蛋黄酥----豆沙馅儿

    用料面粉猪油糖水鸡蛋黄黑芝麻蛋黄酥----豆沙馅儿的做法12...

  • 莲花、菊花酥、黄金卷酥(枣泥、豆沙馅)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    莲花、菊花酥、黄金卷酥(枣泥、豆沙馅)

    很喜欢稻香村的枣泥酥,一直想尝试下,终于下定决心,自制了枣泥馅,结合了两位亲的方子,一次就成功了。以下是240ml每杯规格的量杯、量勺版,专为没有厨房称的亲们奉上,用的是植物油,最后还小创新的一下,味道棒棒哒,美的不忍心下口...