美味佳肴馆

湘西腊肉家常做法怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的湘西腊肉家常做法精选专题是专门提供湘西腊肉家常做法的相关精彩内容的地方,这里的湘西腊肉家常做法相关内容,小编都精心编辑,精选优质湘西腊肉家常做法的相关知识,分享一些湘西腊肉家常做法方面的经验知识。

  • 湘西腊肉家常做法的做法和图解,湘西腊肉家常做法怎么做更好吃

    湘西腊肉家常做法

    用料腊肉适量辣椒干红辣椒四五个湘西腊豆腐一块清水适量酱油少量盐适量大蒜中等大小3棵(可据自己口味增减)湘西腊肉家常做法的做法腊肉洗净切片,用冷水泡半天去盐味,再水煮,水开后煮三到五分钟盛盘待用放一勺油避免粘锅,放...

  • 自家湘菜馆🤤笋干腊肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自家湘菜馆🤤笋干腊肉

    爱吃湘菜,嗜辣,下饭菜,春季时令菜,这些关键词有一个和你相关,就绝对不容错过这个菜谱。在自家厨房做出比湘菜馆更好吃的笋干腊肉!用料笋干100克腊肉1块蒜6瓣生抽2勺料酒1勺姜3片大葱1/3根朝天椒2绿线椒1糖20克自家湘菜馆🤤...

  • 湘西土腊肉锅的做法和图解,湘西土腊肉锅怎么做更好吃

    湘西土腊肉锅

    之前的老公家做的腊肉都是拿来腊味合蒸,自从爸妈在老公家乡吃了次炖腊肉火锅后,就爱上了这个炖腊肉火锅了。方法可能不是正宗的的,但是也很好吃😁用料腊肉1块干辣椒6-8个蒜苗2根味精3克湘西土腊肉锅的做法五花腊肉煮水后...

  • 湘西家常鸭食谱做法大全,超简单的湘西家常鸭做法步骤

    湘西家常鸭

    最喜欢妈妈炒鸭子吃,用料鸭一只八角一个大蒜2瓣豆瓣酱两汤勺青红椒各2个桂皮2克香叶1克老姜5克盐适量鸡精适量适量湘西家常鸭的做法把鸭肉剁成均匀小块,可以先把鸭头,脚,翅膀,腿,肝等放油先炒,游一定要烧熟,注意鸭肉下锅把火...

  • 洗湘西腊肉食谱做法大全,超简单的洗湘西腊肉做法步骤

    洗湘西腊肉

    传统的湘西腊肉是腌制好用火熏烤的,黑黑亮亮的腊肉才是熏烤到位的好腊肉。这样洗完后腊肉的猪皮很软好嚼,不会嚼不烂。用料腊肉1块洗湘西腊肉的做法1.腊肉猪皮朝下用火烧焦,泡水20分钟左右。2.泡好水用刀刮干净表面和侧...

  • 大蒜辣子炒湘西腊肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    大蒜辣子炒湘西腊肉

    在下厨房看到的菜谱做了吃了这样的腊肉确实比较好吃腊肉选肥一点的带油脂的才香用料腊肉块蒜苗瓣生抽勺干辣椒大蒜辣子炒湘西腊肉的做法腊肉切薄片放水里泡一下腊肉肥的部分下锅煸炒起灯盏状时下去干辣椒段小火煸炒把...

  • 干晒萝卜干炒湘西腊肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    干晒萝卜干炒湘西腊肉

    用料干嗮萝卜干克腊肉块姜片蒜瓣生抽勺白糖克老抽盐耗油大蒜叶大蒜片干辣椒豆辨酱干晒萝卜干炒湘西腊肉的做法干晒萝卜干洗净,冷水浸泡,温水泡半小时,沥干水备用。腊肉洗净,冷水下锅,煮二十分钟。切片备用。葱段,姜丝,蒜片,干...

  • 如何做湘西腊肉好吃 湘西腊肉烹饪方法大全

    湘西腊肉

    用料带皮五花肉三斤花椒一把盐适量高度白酒适量八角四颗老抽适量大米少许锡箔纸一张橘皮少许白糖少许湘西腊肉的做法盐,花椒,八角炒至出香味!冷却后,均匀抹在肉上。五分钟后,将老抽,白酒加入,拌匀,装厚的塑料袋,冷藏腌制三天,期...

  • 家常湘西小炒肉,简单快速,下饭神器!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家常湘西小炒肉,简单快速,下饭神器!

    小炒肉可以说是我们湘西人每家每户必不可少的主菜,不管在家里还是在外面吃都离不开它,我家胡萝卜宝宝也特别喜欢吃,大家赶快学起来吧!(不能吃辣的朋友可以用不辣的长辣椒代替)用料猪肉带一点肥肉四两生抽一勺尖青椒5个姜几...

  • 湘腊牛肉食谱做法大全,超简单的湘腊牛肉做法步骤

    湘腊牛肉

    用料腊牛肉250克姜丝适量干红椒随自己口味芹菜2根蒜头6颗生抽半勺湘腊牛肉的做法第一步:准备好配菜,姜切丝,蒜头切片,芹菜切段。第二步:腊牛肉切薄片第三步:锅内放油,待油温暴热,关小火依次放姜丝,蒜片爆香。放切好的牛肉片翻...

  • 湘西腊猪蹄食谱做法大全,超简单的湘西腊猪蹄做法步骤

    湘西腊猪蹄

    作为在张家界待了十多年的人,很回味湘西的腊味,所以腊猪蹄走起,白萝卜是灵魂用料猪蹄1只花椒50粒八角3个干辣椒6个蒜5瓣蒜薹7根白萝卜皮10片姜10片陈皮3片湘西腊猪蹄的做法腊猪蹄洗干净焯水,捞出放入锅中备用加热油锅爆香...

  • “家常湘菜”萝卜干炒腊肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【家常湘菜】萝卜干炒腊肉

    湖南特色烟熏腊肉,肉质厚实,香气浓郁,咸淡适宜,搭配萝卜干,脆嫩爽口,味道鲜美,回味无穷。用料腊肉1块(100g)萝卜干80克大蒜3瓣蒜苗2根辣椒粉2勺盐1克生抽2勺【家常湘菜】萝卜干炒腊肉的做法1、将萝卜干用温水浸没,浸泡2小时泡发...

  • 炒湘西腊肉食谱做法大全,超简单的炒湘西腊肉做法步骤

    炒湘西腊肉

    用料湘西腊肉芹菜大蒜小辣椒两个油、生抽、耗油适量炒湘西腊肉的做法腊肉用温水浸泡后切片备用。芹菜、大蒜切段备用锅里加入适量油烧热,倒入芹菜、大蒜、小辣椒、适量生抽炒香,加入腊肉、适量耗油大火爆炒。小贴士腊肉...

  • “家常湘菜”农家小炒肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【家常湘菜】农家小炒肉

    经典湘菜的家常做法,简单快手超级下饭。一碗菜能大干三碗饭,拌饭下面都是一绝。用料猪肉(前腿肉或五花肉)300克青椒(螺丝椒等)5个蒜5瓣豆豉2勺蚝油2勺酱油1勺盐1克鸡精1勺【家常湘菜】农家小炒肉的做法一、准备食材1、将猪...

  • 湘味家常鸡食谱做法大全,超简单的湘味家常鸡做法步骤

    湘味家常鸡

    在外面十分想念妈妈做的鸡,既有辣椒,又不像川炒鸡那样干,有汤汁。在下厨房搜索一番没有发现类似食谱后,询问了妈妈做法,传上来留个纪念吧。用料姜6片料酒1勺生抽3勺鸡半只大蒜4瓣八角2-3个花椒适量螺丝椒2只香菇4-5朵豆瓣...

  • 蒸腊猪肉“湘西简版”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蒸腊猪肉“湘西简版”

    作者用的是来自自己外婆家的农家腊肉、腊肉够不够正宗、是不是传统熏制、对于这种超简单的菜的味道十分重要用料腊猪肉能吃多少放多少“不超出碗面”切碎的干辣椒均匀盖住猪肉即可盐一勺味精半勺植物油稍微淋湿干辣椒...

  • 家常炒腊肉食谱做法大全,超简单的家常炒腊肉做法步骤

    家常炒腊肉

    红萝卜咪咪甜看都看都要过年快过年了腊肉香肠跑不落用料腊肉1块油适量鸡精半勺盐5克姜蒜少许莴苣1根干辣椒段几粒家常炒腊肉的做法莴苣用盐抓一下杀掉莴笋的苦涩味道炒出来会很脆腊肉用热水洗干净切片热锅加油少许花...

  • 湘蒸腊肉食谱做法大全,超简单的湘蒸腊肉做法步骤

    湘蒸腊肉

    用料腊肉一块豆豉二小勺湘蒸腊肉的做法皮在煤气炉上烧焦了一下,用铁刷好好全部刷干净,温水洗,然后浸泡一个小时(让咸味出来)锅里冷水下肉煮十分钟,顺便把黑豆豉用个小不锈钢的碗装蒸一下。煮好这样子,肥瘦切开左边肥的直接...

  • 家常腊肉食谱做法大全,超简单的家常腊肉做法步骤

    家常腊肉

    用料腊肉一块蒜适量蚝油适量盐适量酱油适量竹笋适量料酒适量家常腊肉的做法腊肉洗净切好竹笋,辣椒,姜,蒜切好备用腊肉放锅里炒炒黄了放下切好的配料香喷喷的腊肉炒竹笋出锅喽!...

  • 百吃不厌的湘西家常菜——腊肉炒蒜苗的详细做法,百吃不厌的湘西家常菜——腊肉炒蒜苗做法技巧

    百吃不厌的湘西家常菜——腊肉炒蒜苗

    作为一名地道的湘西妹子,从小吃到大的就是腊肉了。从湖南湘西到北京,8个多小时的高铁,1750公里的距离也阻挡不了对腊肉的向往。过年从家带来的腊五肉堪称完美哈哈哈。今天做一道经典的家常菜腊肉炒蒜苗。用料葱姜蒜少许...

  • 湘西部落特色湘菜蒜苗腊肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    湘西部落特色湘菜蒜苗腊肉

    湘西部落特色湘菜-蒜苗腊肉是湖南省传统的汉族名菜,属于湘菜系。是用蒜苗和腊肉一起炒制而成的。腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。把整块腊肉放入锅中蒸20分钟,取出去皮切成薄片;蒜苗...

  • 湘西腊肉炒饭的做法和图解,湘西腊肉炒饭怎么做更好吃

    湘西腊肉炒饭

    家的味道用料腊肉1小块鸡蛋3个香葱2根米饭1碗剁辣椒适量湘西腊肉炒饭的做法蛋液和米饭拌匀(蛋液中加盐)下锅炒熟腊肉切丁肥瘦分开先肥肉炒出油再放入瘦肉爆炒(腊肉可以先蒸熟,口感更好)米饭放入锅中放入香葱和剁辣椒...

  • 湘西腊肉食谱做法大全,超简单的湘西腊肉做法步骤

    湘西腊肉

    用料腊肉一块干辣椒和小米辣适量蒜头适量淀粉水适量勺湘西腊肉的做法腊肉要把皮烤一下,再焯一下。捞出来洗干净。备用。大葱洗干净备用。料头切换备用大葱切好。腊肉切好。可以开始爆香料头,放腊肉翻炒。...

  • 湘式蒸腊肉食谱做法大全,超简单的湘式蒸腊肉做法步骤

    湘式蒸腊肉

    用料湘西腊肉150克干辣椒粉30克生姜少许蒜少许葱少许糖少许盐少许湘式蒸腊肉的做法食材准备把腊肉放入汤锅中,加水、葱、姜,煮10分钟,去除异味后取出,放入方太蒸箱100℃蒸20分钟将蒸好的腊肉取出,切成2毫米的薄片,并在盘中...

  • 湘味家常菜——卤香干炒腊肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    湘味家常菜——卤香干炒腊肉

    腊肉和香干对于一个湖南人而言诱惑还是极大的。湖南的武冈香干那真的没得话说,腊肉应该得数湘西腊肉了。记得上次东东妈妈送了块娘家带来的湘西腊肉,那个香至今还在回味!对香干炒腊肉的喜爱,还是因为去年在安顺的那些日子...