黑糖黄豆贝果怎么做更好吃

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黑糖黄豆贝果

贝果，面包界的随性款。有些小讲究，如形状；有些小傲娇，如口感；余下的都是发挥空间。中粮西做是一种美德，这次用黄豆粉+黑糖，出炉之前已满溢杂粮香气，据说隐约吃出驴打滚的滋味。用料高筋面粉250g（或置换最多50g全麦粉）黄豆粉60g...
肉桂红糖黑加仑黑麦扭扭贝果

无糖无油贝果～肉桂红糖黑加仑完美搭档～用料高筋面粉170克黑麦粉80克克酵母3克水130克黑加仑适量红糖适量肉桂粉适量水500克白糖25克盐3克肉桂红糖黑加仑黑麦扭扭贝果的做法1⃣️将粉类，水，酵母，盐放厨师机（或手揉），无需手套膜，揉...
朴实无华的黄豆黑糖贝果

要的就是这种淳朴的味道，哈哈哈哈。想中间夹黑糖麻薯也可以，参考我的芋泥黑糖麻薯吐司其他口味的贝果传送门：桂花醪糟贝果抹茶红豆贝果金枪鱼玉米贝果肉桂红糖苹果贝果草莓奶酪贝果双倍南瓜贝果全麦巧克力橙皮贝果未经同...
黑糖肉桂葡萄干贝果

贝果，真的让人欲罢不能，面团低油低糖，揉面要求不高。成品表皮有特殊嚼劲，内芯一样是柔软的~不仅仅可以自由搭配各种贝果三明治，还可以夹馅儿。十一过后，气温骤降，忽然就想要吃点有能量的，想念肉桂的味道。黑糖+肉桂粉+葡萄干...
黑糖小麦胚芽贝果🥯

前两天做的胚芽欧包还剩一些，就想着现在天气太热了，做吐司太虐，所以就想到了贝果，这个菜谱就是记录一下自己的用量，具体做法参考啊呜老师的黑糖燕麦贝果🥯🥯🥯🥯🥯🥯🥯🥯🥯🥯🥯🥯🥯🥯🥯话说这个胚芽跟椰子油很配啊，一口下去...
无糖全麦黑芝麻贝果

无糖全麦黑芝麻贝果～～～～【Bagel，贝果，一种起源于欧洲、发展于美国的硬质面包。在“包”才济济的面包店中可以说是毫不显眼，很容易被忽视，没有其他面包那般五花八门的装点和变化莫测的馅料。但其实，这个看起来“相貌平平”的小...
无油低糖黑全麦贝果

跟着珊妈的方子交作业一次成功无油低糖韧性十足的贝果放两天也不影响口感吃的时候回炉一下表皮更脆这个配料一次做5个喜欢贝果的集美们可以试一下用料波兰酵种清水182克干酵母1.5克全麦粉24克高筋粉126克面团其他材料...
黑糖紫米红豆贝果

贝果自己做，可以掌控喜欢的口感，把煮好的紫米和糖渍红豆加进面团，太香了！一定要试试啊～配方可制作120g面团的大贝果12个。用料*面团先锋特高筋面粉720克盐9.6克耐高糖干酵母7.2克冲绳黑糖块72克水（和黑糖块一起煮）400克水（加...
枫糖黑麻酱黑麦奇亚籽贝果

贝果🥯可以说是面包届一姐近几年大肆流行基础配方简单易上手在原有的基础上就是看个人口味各自发挥拉😋最近爱上枫糖低卡高营养再加上黑芝麻酱与黑麦的独特风味奇亚籽的饱腹感我相信是减脂健身人群的不二选择哟用料高...
黑芝麻全麦低糖贝果

黑芝麻全麦，养生吧，试试看喽，留方自用！用料高筋面粉240克全麦或黑麦粉60克黑芝麻20克酵母5克白砂糖5克盐2克蜂蜜1勺约5.6克吧煮贝果的水能没过一个贝果就够了贝果水里的糖非常非常少一勺即可，约5-8克黄油可不放，我没放哦，如...
快手贝果，无糖无油黑全麦贝果，减脂必备！

🙃每逢佳节胖十斤，肥肉让人愁阿！超易操作的无糖无油100%黑麦贝果，你值得拥有！韧劲的外皮，柔软的内心，咀嚼起来Q弹可口！！用料全黑麦粉500克牛奶250克水80克酵母4克盐4克快手贝果，无糖无油黑全麦贝果，减脂必备！的做法没有胡里花哨...
黑芝麻贝果（无油低糖）

自用菜谱记录一个大约是210大卡用料高筋面粉300克黑芝麻20克酵母3克蜂蜜16克盐4克水150克糖水水1000ml糖50克黑芝麻贝果（无油低糖）的做法我用的后酵母法，所以先把除了酵母的其他材料和成团然后放冰箱冷藏几个小时（好形成...
黑糖肉桂南瓜贝果🍩

第一次做，没有高筋粉，用了中筋面粉和全麦粉代替，做出来特别好吃。用料南瓜108克清水56克中筋面粉232克全麦面粉20克白砂糖10克盐3克酵母3克黄油10克馅料：黑糖适量肉桂粉适量葡萄干适量糖水：白砂糖50克糖水1000克黑糖肉桂南...
黄豆粉贝果

健康又富足的一款贝果主要记录配方，具体整形和细节参考黑芝麻贝果，用到的手法都是按照藤田千秋制作用料黄豆粉40克水112克细砂糖6克盐4克酵母3克高筋面粉160克橄榄油4克煮贝果的糖水浓度5%50➕1000黄豆粉贝果的做法把黄...
黑糖黑麦贝果

最近热衷于健身，需要低油低糖低卡的碳水贝果无异于最佳拍档，但是一直对贝果无感的我，加入了酷爱的黑糖，做成我喜欢的味道🥯🥯🥯用料高筋面粉220克黑麦粉50克黑糖18克冰水➕冰渣145克酵母2.7克盐3.5克食用油10克夹馅儿黑糖...
黑麦肉松贝果（黑芝麻贝果/红豆贝果）

第一次做贝果哈哈哈直接高难度三种馅加原味的！用料高筋面粉206克黑麦粉68克水155克糖10克盐4克酵母3克黄油15克水（煮贝果的水）1000克红糖1白砂糖50克黑芝麻馅：黑芝麻馅20克芝麻海苔肉松适量黑麦肉松贝果（黑芝麻贝果/红豆贝...
玫瑰乳酪贝果“黑糖玫瑰贝果”

玫瑰味真的绝了！！！大概所有脑洞口味都源于消耗临期和过剩原料吧…但也总是意外的好吃！倩姐被玫瑰乳酪套头了，我反而比较喜欢黑糖玫瑰的。两种口味的主面团都是一样的，只是馅料不一样而已，这两种馅料都很简单。可做9个1小勺≈...
无糖无油100%黑麦贝果

用料波兰种黑全麦粉100克水100克鲜酵母2克主面团黑全麦粉200克粉盐5克鲜酵母2克水74克煮贝果的水水1000克小苏打粉1/2小勺无糖无油100%黑麦贝果的做法第一天晚上做波兰种：鲜酵母溶于水中，黑麦粉倒入，搅拌均匀，冰箱冷藏发...
‘黑糖麻薯全麦贝果’

好吃得一匹可做9个左右配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用料鹰牌高筋粉420克全麦粉80克海盐7克黑糖浆30克水260克低糖酵母5克黄油10...
低糖无油黑芝麻贝果｜万物皆可夹的贝果😂

用料高筋面粉300克盐6克酵母3克白砂糖10克黑芝麻30克水80克牛奶100克煮糖水材料1000克，30糖低糖无油黑芝麻贝果｜万物皆可夹的贝果😂的做法1️⃣除黑芝麻外，所以材料放到揉面桶中（注意水预留20-10出来，面粉吸水性不一样，干了再...
黑糖朗姆葡萄干贝果

黑糖面团真的香，微微甜加上有朗姆酒的葡萄干，带点韧劲儿~配方能做6个贝果鲜酵母和干酵母比例为3:1，转换成干酵母的话只需要放1.5克用料高筋面粉300克黑糖20克蜂蜜10克海盐5克鲜酵母4.5克水168克葡萄干50克朗姆酒10克煮贝...
全麦红糖黑芝麻贝果

方子参考小高姐的贝果：在原方基础上将第一次发酵的面粉改成全麦面粉，室温发酵一夜。没有糖浆，改成红糖，还加入了黑芝麻和一点黄油。这个方子做10个贝果，大小适中。用料水260克酵母4克全麦面粉180克高筋面粉270克盐4克红糖3...
迷你黑糖豆乳贝果球

贝果的简单操作版本，加热之后会有一股淡淡的黑糖和豆奶香气，小个头一次两个吃起来也没啥负担。【【【以下材料分量可制作重量约29g的贝果球15枚】】】每个贝果球热量约73Kcal。用料贝果面团高筋面粉240g无糖豆乳粉10g黑...
黑糖贝果

用料高筋面粉310g酵母6g盐3g黑糖18g水140g黄油8g糖水白糖50g水1L黑糖贝果的做法准备材料，黑糖用开水融化放置冷却备用。除黄油以外的所有材料扔进海氏一体机中和面。2档/6分钟。2：30分的时候暂停把黄油扔进去继续和面。...
黑麦咸蛋黄肉松贝果

跟着书动手做的贝果，觉得方子的粉量配比还不错，做出来口感很有韧劲，拿来分享一下。所有粉量根据书中比例换算，能做4个小贝果，大的可以分成2-3个。黑麦粉比较粘黏，用水量和占粉比例不能太多，不然粘手。用料面团高筋面粉180克...