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雷蒙德布兰克怎么做更好吃

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  • 雷蒙德布兰克的做法和图解,雷蒙德布兰克怎么做更好吃

    雷蒙德布兰克

    用料牛奶200克雷蒙德布兰克的做法牛奶泡猪肝...

  • “雷蒙德的烹饪秘籍”索菲的柠檬布丁的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【雷蒙德的烹饪秘籍】索菲的柠檬布丁

    这个布丁,视频里没有详细说明材料的数量,所以TX们就按照自己家的模具来看吧....!用料酥皮柠檬1个黄油细砂糖【雷蒙德的烹饪秘籍】索菲的柠檬布丁的做法模具里铺一块酥皮柠檬扎很多的小洞放进铺有酥皮,底部垫满黄油的模具...

  • “雷蒙德的烹饪秘籍”焦糖布丁的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【雷蒙德的烹饪秘籍】焦糖布丁

    原文:BBC用料水2tbsp细砂糖1120g全脂牛奶500ml香草荚1/2根香草精1/2tsp鸡蛋2个蛋黄3个细砂糖2100g布丁模&布丁碗几个【雷蒙德的烹饪秘籍】焦糖布丁的做法水和细砂糖1倒入奶锅,先让细砂糖吸收几分钟的水,然后再开中小...

  • “雷蒙德的烹饪秘籍”布里欧修面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【雷蒙德的烹饪秘籍】布里欧修面包

    食谱来自BBC,视频截图用料面团:后油面粉500g鲜酵母10g糖60g盐7g鸡蛋7个黄油300g奶油馅:厚奶油250m l蛋黄6个糖60g柠檬皮1个柠檬汁1个蛋液适量粗糖粒适量【雷蒙德的烹饪秘籍】布里欧修面包的做法搅拌缸里倒入面粉加入糖...

  • “雷蒙德的烹饪秘籍”手指巧克力泡芙的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【雷蒙德的烹饪秘籍】手指巧克力泡芙

    【雷蒙德的烹饪秘籍】手指巧克力泡芙原文:_clairs_03600用料泡芙主料:牛奶,水各65ml黄油55g糖4g盐一小撮鸡蛋4个普通面粉100g装饰表面材料:翻糖200g无糖可可粉1汤匙水1/2茶匙粉色料一点樱桃白兰地少许巧克力奶酱材料:牛奶5...

  • 雷蒙德的冰咖啡芭菲的烹饪做法,大厨教你详细做法

    雷蒙德的冰咖啡芭菲

    烹饪的意义在于享用美味的食物,和你的爱人共度美好时光。——雷蒙德PS:我只是纪录片的搬运工,厨房小白,所以很多材料的分量,还有具体情况,并不清楚,等我试验完会补充,欢迎各位大神帮忙补充嘿嘿嘿~用料蛋黄8个细砂糖适量甜葡...

  • “雷蒙德的”白葡萄酒贻口的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【雷蒙德的】白葡萄酒贻口

    截图来自【雷蒙德的烹饪秘诀】方子出自BBCFood:_marinire_67410用料贻贝/青口1.8千克白葡萄酒100ml无盐黄油1汤匙Tbsp红葱头1个月桂叶4片百里香8枝淡奶油2汤匙Tbsp欧芹叶末3汤匙Tbsp【雷蒙德的】白葡萄酒贻口的做法用...

  • 雷蒙德 好厨有道无粉蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    雷蒙德_好厨有道无粉蛋糕

    用料蛋糕基底砂糖125G鸡蛋(蛋清分离)4可可粉35G慕斯层黑巧克力(可可含量70%以上)160G蛋清5个砂糖25G巧克力装饰(表面)砂糖150G可可粉一茶匙黄油50G黑巧克力(可可含量70%以上)50G葡萄糖液体40G雷蒙德_好厨有道无粉蛋糕的做法4...

  • 雷蒙德无淡奶油版巧克力慕斯的烹饪做法,大厨教你详细做法

    雷蒙德无淡奶油版巧克力慕斯

    雷蒙德·布兰克的厨房秘密第一季RaymondBlanc'sKitchenSecretsSeason1这个就是第一集里那道特别简单的巧克力慕斯。不用淡奶油,所以配料比较简单,做法也很简单。我的用料可以做图片中的2杯。我用的是巧克力酱,所以...

  • 布雷克酥饼食谱做法大全,超简单的布雷克酥饼做法步骤

    布雷克酥饼

    用料糖粉克布雷克酥饼的做法配料如图...

  • 雷蒙德的巧克力慕斯的烹饪做法,大厨教你详细做法

    雷蒙德的巧克力慕斯

    用料上等巧克力越高级越好巧克力是起点170G蛋清7个白砂糖20G-40G按个人喜好的甜度柠檬汁少许雷蒙德的巧克力慕斯的做法文火隔水融化巧克力,可以偶尔搅拌一下在7个蛋清里面加入少许柠檬汁帮助蛋清凝聚,然后用搅拌机打发...

  • Raymond雷蒙德 烤菠萝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Raymond雷蒙德 烤菠萝

    BBC出品雷蒙德·布兰克厨亦有道RaymondBlanc:Howtocookwell系列第三集Roast中的甜点:烤菠萝。菜谱为截图。用料菠萝香草糖柠檬青柠橙子Raymond雷蒙德烤菠萝的做法菠萝去皮,切出一些薄片来。菠萝片在糖水里浸一下菠萝片平...

  • “雷蒙德的”乡村面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【雷蒙德的】乡村面包

    截图来自【雷蒙德的烹饪秘诀】方子出自BBCFood可做4个法式面包,方子量大,可减半,或减至1/4制作用料新鲜酵母(酵头)5克(或2.5克干酵母)冷水(酵头)135克高筋面粉(酵头)100克黑面粉(酵头)100克水680ml面包粉940克黑面粉130克海盐15克...

  • “雷蒙德的”巧克力慕斯的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【雷蒙德的】巧克力慕斯

    方子是雷蒙德的,蛋清比例特别高,口感特别好,勺子挖的时候听声音就知道入口即溶,另外柠檬汁是亮点。视频这里有_show/id_用料黑巧克力170g蛋清7个新鲜柠檬1/4个白砂糖40g【雷蒙德的】巧克力慕斯的做法将巧克力隔水加热,小火...

  • 布里欧修布丁面包(雷蒙德布兰克)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    布里欧修布丁面包(雷蒙德布兰克)

    雷蒙德布兰克厨房的秘密里面的,用了大量的黄油和鸡蛋的一款面包,口感介于蛋糕面包之间,偶尔可以吃吃,很有满足感,多次会胖哦~用料高筋面粉250克盐3.5克糖30克酵母3克鸡蛋3个(60g一个的)黄油150克布丁液淡奶油125克蛋黄3个糖30...

  • “雷蒙德烘焙系列”巧克力慕斯蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    “雷蒙德烘焙系列”巧克力慕斯蛋糕

    资深烹饪视频爱好者。打算每天记录一个实用的烹饪菜谱分享给大家,如果愿意看后续更新欢迎关注我,想看关于什么菜的也欢迎私信或留言。菜谱出自世界名厨雷蒙德·布兰克备受欢迎的《雷蒙德的厨房秘密》系列,很多专业小tips...

  • 雷蒙德的家庭苹果派的烹饪做法,大厨教你详细做法

    雷蒙德的家庭苹果派

    根据雷蒙德的菜谱试制用料派皮:低粉250g派皮:无盐黄油125g派皮:鸡蛋1个馅:苹果若干个馅刷液:苹果酒少许馅刷液:黄油少许馅刷液:砂糖少许蛋奶液:鸡蛋1个蛋奶液:淡奶油100g蛋奶液:糖50g雷蒙德的家庭苹果派的做法派皮材料黄油和面...

  • “雷蒙德的”裹酱柠檬蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【雷蒙德的】裹酱柠檬蛋糕

    截图来自【雷蒙德的烹饪秘诀】方子出自BBCFood:_cake_29430可做26cmx9cmx8cm一条。用料高脂厚奶油140ml黑朗姆酒1.5汤匙Tbsp鸡蛋5个砂糖300克柠檬屑3个柠檬盐1撮液态无盐黄油80克面粉240克泡打粉1/2茶匙杏果酱(装饰)3汤...

  • “雷蒙德的”手指巧克力泡芙的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【雷蒙德的】手指巧克力泡芙

    截图来自【雷蒙德的烹饪秘诀】方子出自BBCFood:_clairs_03600可做12条泡芙**食材用量与视频中略有不同**巧克力夹心食材可作出600ml内馅,实际菜谱只用到了450ml香草精,非液体状浓缩香草精华,见步骤8。如无,可用数滴浓缩液...

  • “雷蒙德的烹饪秘诀”巧克力奶油蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【雷蒙德的烹饪秘诀】巧克力奶油蛋糕

    内个....巧克力马卡龙跟马卡龙底儿,可以根据自有的配方制作,视频没有解说,官网也没有这个菜谱,有经验的TX可以根据视频目测....目测可以....主厨用6寸的慕斯圈括号里面的是主厨BBC里载入的配方数量用料白巧100g巧克力慕斯...

  • “雷蒙德的烹饪秘籍”面包黄油布丁的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【雷蒙德的烹饪秘籍】面包黄油布丁

    菜谱来自BBC蔓越莓要用朗姆酒提前浸泡一天或一晚,不喜欢朗姆酒的可以(细砂糖50g+沸水50ml,泡30分钟以上)用料鸡蛋3个蛋黄2个细砂糖145g盐1掐奶油300g牛奶300g香草精1/2茶匙面包丁(面包片)300g蔓越莓干(葡萄干)80g糖粉适量【雷...

  • “雷蒙德的”酿番茄的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【雷蒙德的】酿番茄

    截图来自【雷蒙德的烹饪秘诀】方子出自BBCFood:_92957tomatopurée番茄膏**:如果使用的番茄十分成熟,可省略使用番茄膏用料橄榄油(番茄酱)80-100ml白皮洋葱(番茄酱)1个大蒜(番茄酱)2瓣番茄膏**(番茄酱)2汤匙Tbsp番茄(番茄酱)1千克...

  • 蒙蒂翁•萨布雷酥饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蒙蒂翁•萨布雷酥饼

    搬自熊谷裕子的《幸福美感小饼干》多变切模类型是三款基础面糊之一,基本款小饼干先从简单的萨布雷开始做起吧。用料多变切模面团低筋面粉70克糖粉25克杏仁粉25克无盐黄油50克牛奶4克直径4.5cm菊花切模、直径2.5cm的圆...

  • “雷蒙德的”苹果挞的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【雷蒙德的】苹果挞

    截图来自《雷蒙德的烹饪秘诀》方子来自BBCFOOD:_93268可做22cm/9寸挞模一个用料高脂厚奶油100ml面粉(挞皮)250克盐(挞皮)一撮无盐黄油(挞皮)125克冷水(挞皮)1茶匙鸡蛋(挞皮)1个无盐黄油15克柠檬汁1/2茶匙砂糖65克苹果白兰地酒1/2...

  • “雷蒙德的烹饪秘诀”米布丁的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【雷蒙德的烹饪秘诀】米布丁

    菜谱均截图而来,制作参考BBC_au_lait_rice_pudding_08565用料布丁米150g全脂牛奶1700ml细砂糖100g香草酱2汤匙另取砂糖筛表面【雷蒙德的烹饪秘诀】米布丁的做法所有材料加入奶锅煮沸,转小火慢炖30分钟(每隔5分钟搅拌一...