刘氏香辣大虾怎么做更好吃
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刘氏香辣大虾
用料青虾二斤洋葱一个藕一段土豆一个香菜适量油豆腐适量金针菇一袋郫县豆瓣酱适量新鲜红椒一个花椒、葱、姜、蒜、料酒、盐适量刘氏香辣大虾的做法准备工作:1虾洗净用剪刀剪去虾须和虾枪开背挑去虾线。2所有菜洗净切...
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刘氏卤肉饭
用料五花肉250克鸡蛋2个八角3个桂皮1块香叶3片生姜6片大葱2段蒜4瓣刘氏卤肉饭的做法1.处理肉,五花肉切块。2.焯水,冷水放入切好的肉,加入两段大葱,三片生姜,料酒适量。水沸腾后关火。捞出肉。凉水洗两遍,尽量滤干净水。顺手...
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刘氏蒸面条
用料面条1份猪肉随意克西红柿1个西红柿酱葱姜蒜八角郫县豆瓣酱豆角盐克胡椒粉花椒刘氏蒸面条的做法材料切好超市面条一份肉下锅煸炒的干一些准备郫县豆瓣酱,八角放姜丝放八角,花椒,葱,炒出香味放半勺郫县豆瓣酱翻炒放入豆...
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香辣罗氏虾
用料虾蚝油1勺生抽1勺花椒少许火锅香料1块辣椒酱1勺香菜指天椒辣椒油香辣罗氏虾的做法罗氏虾撒上淀粉下入油锅炸熟下入蚝油,生抽,火锅底料,指天椒,花椒,蒜蓉,辣椒油倒入虾,调料拌均匀即可...
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刘氏魔芋丝
用料盐克酱油勺味精油辣子花椒面香油生蒜末刘氏魔芋丝的做法刘氏米线(魔芋丝)调料:盐或酱油+味精+油辣子+花椒面+秘制酸菜(小竹笋)+一点点香油,可加蒜末...
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土豆香菇肉(刘氏秘制)
因为从小我就非常喜欢妈妈做的这道菜但是却不喜欢吃里面的鸡肉于是妈妈便把鸡肉换成了猪肉哈哈好吃到想要天天吃完全控制不住现在我刚刚辞职想要在家休息两天想给妈妈做点好吃的来回报妈妈我的所有的菜都是自己偷偷摸...
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刘氏大盘鸡
吃货的世界,逛吃逛吃用料土豆3个鲜鸡1只啤酒3厅辣椒(细尖椒)3个菜椒2个洋葱1个八角,干红辣椒,花椒,桂皮若干刘氏大盘鸡的做法(准备食材)青椒,洋葱切块,鸡子切块,葱姜蒜若干鸡子凉水下锅,放入葱姜,料酒少许;待锅开后煮一分钟,关火。姜...
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辣五香炖鸡,又称刘氏一绝鸡
时隔多年,我要更新一下这道菜。无意间发现了做好这道菜的精髓。大学室友刘当当的爹地自创的一道菜,可以用鸡肉也可以用排骨。当初为考托福借住在刘当当家,午饭刘爹地做了鸡肉,刘妈咪做了蒜烧茄子,吃后均惊呼,遂拜师学习。中...
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刘氏秘制•爆香海螺
作为一个在海边长大的姑娘,海螺当然也是我的最爱之一😄用这个自己瞎琢磨的步骤,任何一种海鲜,都可以做的很美味!用料海螺爱吃多少做多少葱丝姜丝一坨豆瓣酱1勺老抽1勺生抽2勺干辣椒2个(看心情)白糖1勺刘氏秘制•爆香海螺的...
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刘氏手擀面
用料手擀面按个人胃口,来下面陈醋酱油辣子酱按个人口味刘氏手擀面的做法将水先烧开把面放进去用筷子试一下,看面软了没有按个人口味加醋,酱油,盐巴辣子酱等手擀面就做好了小贴士一定要等,水煮开了,以后再放进去面哦...
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刘氏牛尾汤
儿子最喜欢牛尾汤,可是几乎所有西餐店现在已经不做牛尾汤了,于是自创😜,酸酸甜甜,浓郁牛肉香!儿子很喜欢,自我感觉也超棒,与西餐厅有一拼!真材实料,牛尾嫩,满足!用料牛尾800克洋葱半个土豆一个西红柿2到3个盐2勺胡萝卜半根包菜(大...
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刘氏炖排骨
用料猪肋排两斤胡萝卜2根海带扣半斤姜葱辣椒八角桂皮酱油料酒盐糖刘氏炖排骨的做法排骨浸泡洗净除去血水。胡萝卜洗净,切滚刀块备用。锅里装凉水,将排骨放到水中加热,至肉变白色。将排骨捞出,水和浮沫倒掉。排骨、胡萝卜...
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刘氏炸酱面
包饺子剩下的肉馅,废物利用做炸酱。用料手工面50g肉馅100g盐油酱油醋碎花生米若干刘氏炸酱面的做法面煮熟捞出来。油烧热倒肉馅,炒熟出锅淋面上,看心情加调料,花生米刀压碎,撒上。开吃。...
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刘氏猪手
不都说吃猪手美容吗,没事儿我也美美😀😀用料猪手4个冰糖8块八角8块香叶6片桂皮两块料酒一勺生抽一勺酱油两勺开水少许白胡椒粉适量红方两块盐两匙姜片若干醋一勺刘氏猪手的做法准备好各种调料清水洗净!把脚趾丫里面都要...
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刘氏秘制•爆炒香辣虾
关于虾🦐的做法,我最爱妈妈做的油爆大虾,在北京实在是太馋这一口了,虽说虾的口感没有青岛家里的鲜和大,但第一次做出来,却真的太美味了~用料虾20只(根据个人情况定)葱姜蒜切丁准备好豆瓣酱1勺老抽0.5勺生抽2勺干辣椒2个小米辣...
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刘氏辣鸭锁骨
看剧闲来无事,特别想吃辣的。想到冰箱里有鸭锁骨,那么身为一个宅女,那么只能自己做咯。请各位一起来欣赏,历时三年自创的刘氏鸭锁骨😂,无偿免费给大家学哟,comeon,baby小伙伴们一起来吧!!!用料鸭锁骨2斤小米辣10个大蒜5瓣生姜6...
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刘氏烩面
用料猪肉250土豆2茄子2胡萝卜1青萝卜1辣椒1刘氏烩面的做法下油混煮...
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刘氏油焖大虾
用料大虾500g大葱1根姜盐糖味精红烧酱油花生油刘氏油焖大虾的做法将鲜虾清理干净,背部剪开利于入味,虾线一并挑出,眼睛、须子、脚剪掉。锅中放油,油不能过少(海鲜油少易腥)。放入少许姜丝炝锅,将一斤大虾及一整棵大葱斜着切...
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刘氏冷吃兔
自贡妈妈牌独家秘方冷吃兔,爱的冷吃兔~~!用料去骨兔子丁2斤5两的一只兔子花椒适量大料6颗八角2颗半老姜1个桂皮2指甲片橘皮4指甲片香叶1片茴香10粒大蒜2个大葱2根泡辣椒5个醋1锅铲干辣椒(辣)20~50g(依据辣椒的辣度放)干辣...
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刘氏秘制辣椒油
因为我是一个大厂女孩,在追《奇妙的时光》这档综艺的时候,看了董岩磊自制的董干爹,当时就特别想做同款,苦于当时没有完整的原材料,后来有一天突发奇想,但时间太长了,又懒得回去重翻综艺,网络上没有完整可靠的片段,所以,自主研发...
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刘氏私房菜
世界上应该没有第二个人能做出这个味道。这个菜应该也没有被任何人列入过菜谱。用料西葫芦(也叫角瓜)1个鲜虾4两花生油少许刘氏私房菜的做法把西葫芦洗干净,切成圆片,然后从中间拦下一份为二鲜虾去皮。此菜的精髓都在这一...
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刘氏私房面
用料面条500克鸡蛋2个番茄1个广味香肠2根刘氏私房面的做法煮面加帽...
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刘氏牛腩煲
也可以用红酒,就是红酒炖牛腩用料牛腩1000克西红柿2个姜6片葱1根蒜6瓣八角2个老抽2勺冰糖20克香叶2片桂皮1块料酒3勺生抽3勺盐适量白糖适量红酒至少一杯花椒1把干辣椒3根刘氏牛腩煲的做法牛腩提前用清水泡一宿,逼出血水...
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刘氏鸡爪煲
冰箱里有什么就做什么。鸡爪,配了一点原本是买给小朋友吃的水果胡萝卜。还不错,很好吃。用料料酒随意盐看个人口味大葱一小段姜一大块大头蒜半颗花椒8粒生抽1勺冰糖随意老抽1勺胡萝卜随意芹菜半根辣椒粉,大料(八角花椒香...
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刘氏红烧肉
啦啦啦用料五花肉小土豆/鹌鹑蛋黄冰糖料酒老抽生抽八角一两个香叶三四片桂皮来半个草果一个姜刘氏红烧肉的做法备料。黄冰糖可以像核桃一样拿门框挤碎冷水焯肉,➕姜片、大葱、料酒焯水肉捞出来,厨房纸擦干。锅里下底油,...