红油棒棒鸡怎么做更好吃
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红油棒棒鸡
用料鸡腿肉300g八角4个香叶4片丁香4粒小豆蔻2个桂皮2片陈皮1片姜1块草果1个黑、白胡椒各4个小茴香1/2小勺芫荽籽1/2小勺辣椒面适量花椒1小勺大蒜2个独蒜葱4根料酒1汤匙食用油适量生抽2汤匙醋1茶匙白砂糖1茶匙白芝麻60...
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红油棒棒鸡
一道经典川味红油棒棒鸡,这次在配方中加入了恒顺香醋(六年陈),不仅麻香,还因为醋汁的加入多一份酸辣,更加咸香开胃。酸辣红油的制作过程也非常简单,不仅可以用来做红油棒棒鸡,一切需要辣椒油的菜式都可以这样操作哦~简单快手,快...
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家常棒棒鸡
看一档综艺节目让我想起了棒棒鸡,觉得简单好操作决定做起来。鸡胸肉因为不好入味还发柴,我之前是不爱吃的,但这个简单的做法却不错哦用料鸡胸肉一块芝麻酱2勺姜4片生抽1勺料酒1勺大料适量芥末适量家常棒棒鸡的做法准备一...
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棒棒鸡
用料鸡1只棒棒鸡的做法主料:鲜土鸡一只,1.2kg/只左右辅料:老姜40g大葱60g料酒20g2.煮制:先将土鸡去爪清洗干净,放入沸水锅中汆水2分钟左右捞出。锅内加自来水以及姜等辅料,水能将整鸡浸没,水开后加入鸡用小火煮制20分钟左右,...
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棒棒鸡丝
鲜香麻辣,超级下饭用料鸡胸块黄瓜根调料:蒜蓉、糖、盐、白胡椒粉、熟花椒碎、炒熟的白芝麻、生抽、镇江香醋、香油、自制油辣子、老干妈油辣椒、葱花棒棒鸡丝的做法走地鸡一只冷水入锅煮,水开后捞出洗净,再次冷水入锅加料...
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棒棒锤鸡腿
油炸食品的头牌当属鸡腿了!炸鸡腿是许多大人和小孩都很喜欢吃的食物,特别是对于小朋友来说,炸鸡腿是完全无法抵抗的。每次去肯德基,都要点上一份原味鸡,最爱就是鸡腿部分!也知道油炸的东西吃多不好,还容易上火,可是油炸食物真...
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棒棒糖鸡
在微博上看到@风华绝代的石榴姐耶做的棒棒糖鸡,看上去直流口水,透过屏幕已经闻到了鸡腿的香味,自己也跟着学着做了,独乐乐不如众乐乐,发现下厨房里还没有人分享这个菜谱,我来分享一波吧!用料鸡腿4只鸡蛋2~3个面粉适量料酒适量...
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脆皮棒棒鸡
脆皮棒棒鸡,是风靡夜市的经典小吃,在家里也能做,用空气炸锅代替传统油炸,鸡肉鲜嫩,表皮金黄酥脆,更健康,超美味。用料鸡胸肉2块鸡蛋2个淀粉1碗面包糠1碗料酒2勺白胡椒粉1小勺烤肉酱1袋脆皮棒棒鸡的做法准备食材。鸡胸肉洗净...
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山城棒棒鸡
这是重庆很好吃的一道凉拌菜,这里的酱汁也可以做好多别的凉拌菜的。用料生姜2片花椒少许料酒1勺鸡胸肉250g青瓜适量(切丝)芹菜适量(切丝)葱适量(切碎)芝麻1勺蒜头一个(剁碎)花椒粉1小勺胡椒粉1小勺老干妈红油1大勺花椒油1大勺...
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棒棒鸡
棒棒鸡是我这美味秘笈里比较特殊的存在。你说它作为冷菜吧,下酒开胃自然不在话下。可它却连下饭也是一把好手,这就有点厉害了。用料鸡胸1块红椒30克熟花生15克辣椒粉30克白芝麻5克蒜末5克花椒10粒生抽15克陈醋15克香油5...
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凉拌棒棒鸡
夏天没胃口?吃肉腻?酸酸辣辣的棒棒鸡让你分分钟开胃!用料鸡腿2只芝麻15克小米椒若干个生抽1勺姜3片花椒5粒盐0.1克辣椒油3勺香菜2干柠檬3片料酒2勺陈醋2勺凉拌棒棒鸡的做法水开,放鸡腿(解冻后)、姜片、料酒,煮8分钟左右,捞起...
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棒棒鸡翅根
用料鸡翅根10个生抽20克耗油15克味好美BBQ烧烤酱15克米酒15克蜂蜜1勺盐5克大蒜2瓣棒棒鸡翅根的做法翅根沿骨头切一圈,把肉往下拨。蒜切碎,把所有调料在小碗里混匀后,倒入翅根中搅拌。用力捏揉使翅根入味,放冷藏腌制3小时...
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不用去四川吃的红油口水棒棒鸡
几年前去四川吃了哪里的棒棒鸡,口水鸡,总之那种鲜辣的感受实在太让人回味了很久。精髓其实在于里面的红油味道的调配,以及鸡的选择。推荐红油的简单做法。用料鸡腿1-2只料酒4-5大勺花椒30-40粒八角两个葱半根姜3-4片生抽...
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新派棒棒鸡
棒棒鸡是道有情趣的四川小菜,白口或是下酒,都很有滋味。这里用西餐的摆盘做中式的风味。用料红青椒鸡腿肉香葱花生酱红油花生碎白芝麻香菜新派棒棒鸡的做法步骤是先将鸡腿肉洗净,凉水同入锅,煮开,冐去血腥、浮沫。重新起锅...
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红糖棒棒糖
用料红糖100g左右红糖棒棒糖的做法红糖放入奶锅,隔水热(这样不容易糊),然后不停的搅拌搅拌到红糖成浆后倒入棒棒糖模具中,等待冷却冷却后就可以拿起来吃啦🔅...
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蜜汁棒棒鸡
转自微信公众号菜菜的美食日记用料如下蜜汁棒棒鸡的做法1.用刀在鸡翅根的根部切一圈,切断肉和筋2.用刀将鸡肉向下刮到底,向外扣裹紧如果懒得弄可以放弃这个步骤,直接用刀在鸡肉上划几道,方便入味就好3.放入蜂蜜、蚝油、辣...
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奶油棒棒糖
用料奶油180克牛奶50克红茶10克红糖130克水怡70克盐2克奶油棒棒糖的做法1、牛奶加红茶煮沸后离火盖保鲜膜焖10分钟,使茶叶浸透后过滤2、奶油加红糖、水怡、盐、煮好的奶茶混合均匀倒入锅中加热至125~138度即可倒入自己...
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川香棒棒鸡
棒棒鸡是我在吃了“非正宗”川菜馆后学会的第一道川菜。在家里做过无数回了也算是家属的最爱之一吧。家属总问我为什么叫棒棒鸡,我说可能是四川扁担都叫棒棒吧~哈哈哈……听说棒棒鸡这个得名是因为用了木棒把鸡肉敲松而...
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四川棒棒鸡
时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:4人份用料煮鸡胸用料鸡胸肉300g小葱1根生姜2片拌入的蔬菜黄瓜丝0.5根胡萝卜丝80g紫甘蓝50g小葱20g调味汁生抽20g醋15g糖15g香油3g辣椒油80g四川棒棒鸡的做法锅里的水烧开以后,放入鸡胸...
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手撕棒棒鸡
用料鸡胸肉适量S&B七味唐からし适量手羽唐甘辛酱油适量玉米淀粉适量手撕棒棒鸡的做法准备材料,鸡胸肉切块弄熟(我是放微波炉转了4分钟)鸡胸肉变成白色后,水洗干净旁边的多余脂肪,手撕成条。依次加入手羽唐调味酱油(其他...
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酸辣棒棒鸡
这是一只以前在老家一毛不拔,在乌鲁木齐一毛不剩的长征鸡,它跋山涉水,不远千里来到新疆,只为了我做一道酸辣棒棒鸡给各位小主享用,希望大家喜欢用料土鸡一只食用油适量酸萝卜1根小米辣椒8个花椒33粒八角2个桂皮1块香叶3片...
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红烧棒棒鱼
用料棒棒鱼2条大葱2根花椒若干料酒1勺芹菜2根蒜瓣若干老抽1勺黄瓜1根红烧棒棒鱼的做法棒棒鱼解冻,清除内脏,清理表皮。切段,加入盐,豆粉,打入鸡蛋搅拌均匀,下锅油煎炸至金黄色,起锅装盘。加入菜油烧热,倒入豆瓣酱、泡椒、蒜瓣...
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棒棒鸡沙拉
用料鸡胸肉块棒棒鸡沙拉的做法锅中放入生姜、大葱、盐,再放入鸡胸肉。用小火稍微开一点锅盖,煮10分钟后将鸡肉翻面,再煮5分钟,然后自然冷却,把鸡肉切成丝备用。锅内焯水秋葵和绿豆芽,捞出备用。兑汁:蒜末、姜末、葱末、白芝...
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金牌棒棒鸡
在外面吃棒棒鸡总觉得不过瘾,在家做就可以放开吃!采用传统手工技法,棒敲后再斩鸡,巧妙地保证鸡肉成型美观。在保留鸡肉原汁原味的基础上,将多种调料拌成的味汁,浇于鸡肉上,浓郁的香、辣、麻立马散发出来。准备好了吗,戳视频吧...
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鸡翅棒棒
记一下调料🧂用料用料1鸡翅棒棒的做法调料:两勺生抽一勺半蚝油一小勺豆瓣酱黑胡椒蒜末小米辣gingerale/可乐没过鸡翅儿们~...