美味佳肴馆

其实只需一个模具怎么做更好吃

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  • LV蛋糕卷 | 稳坐太太圈C位!爆火的富婆下午茶,其实只需一个模具~的详细做法,LV蛋糕卷 | 稳坐太太圈C位!爆火的富婆下午茶,其实只需一个模具~做法技巧

    LV蛋糕卷 | 稳坐太太圈C位!爆火的富婆下午茶,其实只需一个模具~

    今天分享一道和名牌包包有关的美食,超火的网红甜品“LV蛋糕卷”,也叫“贵妇卷”。也许LV包包无法立刻得到,但蛋糕卷却可以当下就做,快速拥有~蛋糕卷十分松软细腻,奶油满到快要溢出来,甜味淡淡的,连吃3块也不腻。小伙伴们可以...

  • 只需备好材料和工具      做个棒棒糖so easy的烹饪做法,大厨教你详细做法

    只需备好材料和工具 做个棒棒糖so easy

    圣诞节的时候,用熬的山楂六物膏做了些棒棒糖,让姑娘带去学校给同学们分享,没想到大孩子们也特喜欢吃,要求再做一批。借此机会拍了一下过程图,把方法教给大家。只要备好材料和工具,做起来真的soeasy!用料冰糖85克水50克山楂六...

  • 纯素枫糖核桃酥饼(只需一把叉子两个小模具)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    纯素枫糖核桃酥饼(只需一把叉子两个小模具)

    我不知做过多少回了,给家人当干粮每天必须的,材料简单工具简单,分分秒秒极快手!酥、油大~~(见贴士)此用量能做20块左右吧方子改自KS同名菜谱~用料素黄油或椰子油55克椰糖30克枫糖浆20克香草精少许盐少许低筋面粉80克核桃等坚果...

  • “皇冠面包”一个模具一个碗就能给你不一样的视觉享受的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【皇冠面包】一个模具一个碗就能给你不一样的视觉享受

    不要低头,皇冠会掉。外表金黄、内里松软的皇冠面包,一眼望过去有点像圣诞花环面包,但更香更柔软。【更多美食视频/食谱分享,请关注微信公众号:模样生活MyLiving】用料详细材料明细请看步骤1【皇冠面包】一个模具一个碗就能...

  • 芒果慕斯(15×10×5长方形模具8×8×4圆形模具一个)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    芒果慕斯(15×10×5长方形模具8×8×4圆形模具一个)

    慕斯液参考了jixx的方子,海绵蛋糕参考了过于傲娇就是欠削的做法用料海绵蛋糕鸡蛋2个细糖50g低粉60g牛奶20g植物油20g芒果慕斯芒果泥200g淡奶油200g细砂糖30g吉利丁粉10g芒果镜面芒果泥50g水50ml+20ml吉利丁粉4g芒果慕...

  • 蛋挞(其实只有蛋挞液)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蛋挞(其实只有蛋挞液)

    第一次吃蛋挞,是肯德基的,但是太甜了,后来就没怎么吃过了,最近不知道为啥突然想吃蛋挞,参考了下厨房好多妹子的方子,自己改动了一些,结果还不错。😄牛奶与淡奶油能1:2比例最好,我是因为淡奶油不够才牛奶来凑的。用料挞皮9只牛...

  • 鲷鱼烧(无需模具)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲷鱼烧(无需模具)

    原菜谱同样是INS上的,不过经过我这个素食者稍微调整之后,就变成了彻头彻尾的素食了呢!而且,一直以来传统的鲷鱼烧都是红豆馅的,当甜品吃还是不错的,不过也可以试试这款蔬菜奶酪馅的哦,保证别有一番美味!用料松饼粉150g鸡蛋1只...

  • 蛋糕胚(薄片,无需模具)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蛋糕胚(薄片,无需模具)

    用料鸡蛋4个低筋面粉55克牛奶55克白糖60克花生油35克蛋糕胚(薄片,无需模具)的做法蛋黄,蛋清分离蛋黄中加入牛奶、低筋面粉、花生油,并打蛋器搅拌均匀。像这样无明显颗粒就可以啦。打发蛋清,白糖分3次加入。打成这样就好啦。...

  • 绿豆糕(不需要模具)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    绿豆糕(不需要模具)

    对唐朝茶点心一见倾心奈何售卖价格和它颜值一样高打扰了打扰了🤦‍♀️搜索了下做法食材准备很是繁琐家里只有绿豆而且连压绿豆糕的工具也没有实在是扛不住吃货的心来个家庭版捏捏捏创意无极限好过固定化的人人都可以轻...

  • 不需要模具的奶酪包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不需要模具的奶酪包

    容易做又好吃的奶酪包,在家做经济实惠!孩子们特别喜欢哦!这个口味是比较清淡的,不像外面卖的那么腻口。喜欢酸的可以少加糖或者多抹奶酪酱。我觉得这个份量已经是非常合适了!祝各位用餐愉快!用料高筋面粉280克鸡蛋液80克(2个...

  • 其实我是一个小吃货的烹饪做法,大厨教你详细做法

    其实我是一个小吃货

    无论生活怎样,好好吃饭,永远是件开心的事。😊用料心思我只有一个心时间只要你想做饭、吃饭的时候爱无限放分享无范围其实我是一个小吃货的做法想自己动手的时候准备好耐心开始吧...

  • 一个好模具可以让你爱上戚风的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一个好模具可以让你爱上戚风

    浅井中空模足以改变你对戚风的认识。下面两种配方都是17CM模的,我也不知道为什么有两种,看不懂日文=͟͟͞͞-_-||,应该是份量B爆头更猛。用料蛋黄4个/4个蛋黄用砂糖20克/36克玉米油40克/36克牛奶55克/60克柠檬汁1滴/1滴...

  • 猫咪吐司(无需模具)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    猫咪吐司(无需模具)

    让早餐餐桌变得可爱起来📣('ᴗ')و用料方片吐司几片透明保鲜袋几个皮筋或绳几个花生酱适量果酱(草莓、蓝莓、橘子等)适量融化巧克力或巧克力酱适量猫咪吐司(无需模具)的做法吐司片准备好。把面包片放入保鲜袋,把...

  • 懒人无需模具一次发酵小面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    懒人无需模具一次发酵小面包

    受启发于玉米油版一次发酵吐司🍞,换了黄油更加香甜可口,并且把用料增加到了1.5倍,刚好烤一烤盘小餐包,排名前十的方子果然很OK,立马安排上。懒人简洁版用料高筋面粉345克鸡蛋+牛奶2个蛋+奶=220克(总共220g哦)白砂糖40克盐3克...

  • 第一个无师自通烘焙作品——随便一个模具的“巴斯克”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    第一个无师自通烘焙作品——随便一个模具的“巴斯克”

    芝士重度癌患者,自从巴斯克蛋糕嘅出现就不能自拔,想想就会涌现那个味道,香浓滑……然鹅,着实贵,份量又少!!!贫穷限制了我的食欲……用料奶油奶酪250克淡奶油100克鸡蛋2个细砂糖45克玉米淀粉7克盐0.7克第一个无师自通烘焙作品...

  • 如何整型饼干才能变方方正正(只需一张保鲜膜和小吉模具)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    如何整型饼干才能变方方正正(只需一张保鲜膜和小吉模具)

    经常有人疑惑饼干为什么整型老是不得意,或是不会使用小吉模。饼干做多了我也有了自己的方法。这里和大家分享如果有更好的方法也请告诉我哟~需要的工具是【小吉模具】和【一张保鲜膜】用料小吉模具保鲜膜一张如何整型...

  • 其实,温暖只需一碗面“一介饭夫|西红柿鸡蛋面”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    其实,温暖只需一碗面【一介饭夫|西红柿鸡蛋面】

    小时候每次生病感冒,没有什么胃口,什么都吃不下,这时候老妈都会给我做上一碗热气腾腾的鸡蛋挂面,金黄喷香的土鸡蛋和着挂面就着暖暖的汤汁,吸溜吸溜几口就能把这股温热灌进胃里,然后闷闷的出一身汗,睡一晚,第二天准能活蹦乱跳...

  • 蛋肉堡(鸡蛋汉堡)(一个煎蛋模具版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蛋肉堡(鸡蛋汉堡)(一个煎蛋模具版)

    会做饭前特别爱吃街上的蛋肉堡,好像是十块钱三个。昨天晚上突然想起来只是一时不知道叫什么网上就一顿搜,今天试验第一次还是比较成功的,只是自己的煎蛋工具比较大,所以没有买来的袖珍,哈哈,也没有专业工具做的厚。不过口感...

  • 南瓜饼(不需要模具)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    南瓜饼(不需要模具)

    方子是搬运本站“思-37”的,地址是这儿记录一下自己做的过程。做了16个,接近乒乓球大小用料南瓜250克糯米粉150克淀粉40克糖30克(馅不甜的请加糖)南瓜饼(不需要模具)的做法南瓜去皮蒸熟,用勺子压成泥,因为没蒸出什么水,所以直...

  • 刚开始做烘焙你其实不需要买那~~~~么多工具的烹饪做法,大厨教你详细做法

    刚开始做烘焙你其实不需要买那~~~~么多工具

    刚刚对烘焙有点心动,但是一看下厨房方子,发现自己除了烤箱需要添置的东西还有太多!某宝烘焙工具套餐里面几十件套但是有的东西根本就是多余的啊!锡纸油纸分蛋器刮板刮刀面粉筛,几块钱一个但是全买齐了也不便宜啊!模子好贵一...

  • 其实只有2个步骤的芒果千层的烹饪做法,大厨教你详细做法

    其实只有2个步骤的芒果千层

    第一步面皮制作,第二步打发奶油,这两部做好你的千层就已经成功了。我做的是个8寸大小的千层(芒果真是用掉不少啊!小台芒大概20个),以下分量面皮大概做了9张。供大家参考。用料面皮鸡蛋4个白砂糖25克牛奶330克低筋面粉55克黄...

  • 只需要一次发酵有韧性的牛奶吐司🍞(450g金波模具)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    只需要一次发酵有韧性的牛奶吐司🍞(450g金波模具)

    今天做一次简单只需要发酵一次的牛奶吐司,省时省力,味道却依然很棒,可以做早餐三明治,单独吃牛奶味依然很香醇,组织很细腻,也可以撕着吃哦🎉🎉交流学习可以添加微信号:yiyizai1218群里也有超级给力的团购活动用料高筋...

  • 心形煎蛋(不需模具)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    心形煎蛋(不需模具)

    早上给老公做个心形煎蛋,满满的幸福有木有。。。?用料鸡蛋一个火腿肠半个心形煎蛋(不需模具)的做法火腿半个,如图切,保留顶部最好用平底锅,把火腿肠用牙签固定底部,如图,放入锅中往火腿内部倒油,打个鸡蛋,盖盖小火五分钟,闷一会,装...

  • 蛋糕圆模尺寸换算表(附其他模具换算法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蛋糕圆模尺寸换算表(附其他模具换算法)

    计算原理:计算不同尺寸的模具所需要的材料用量,实际就是要计算不同尺寸模具做出来的蛋糕的体积差距。圆柱形体积的计算公式为:底面积×高。实际制作中,尽管尺寸不同,但一般蛋糕的高度都是一样的,那么体积的比值实际就是底面...

  • 一个8寸模具一个450克吐司模具的面包方子(不太甜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一个8寸模具一个450克吐司模具的面包方子(不太甜)

    原本我只打算做个白吐司,所有材料都放面包桶里了,往里倒面粉的时候,秤突然坏了倒了超多的面粉!只好赶快加液体加酵母加糖,和出来一个650克的面团,正好,分了450克烤吐司,200克烤圆面包(和儿子的绘本《绵羊面包店》里圆面包一模...