Vegetarian Lasagne 素版意大利千层面
用料
洋葱 | 2个 |
Ricotta | 250g |
马苏里拉奶酪 | |
蘑菇 | 1盒 |
大蒜 | 2瓣 |
番茄酱 | 300g |
菠菜 | 125g |
白酱汁 | |
千层面皮 |
Vegetarian Lasagne 素版意大利千层面的做法
制作红酱: 橄榄油炒洋葱 1/2蘑菇 再加入番茄酱炖
制作白酱:菠菜煮熟去汁水备用。先大火炒蘑菇再加入菠菜,再加入超市买的白酱汁(下图)或者普通cream和pepper混一下也是可以的,最后加入百里香(家里自种的)
准备烤盘,第一层:铺上1/2红酱,1/2 Ricotta, 撒上马苏里拉(超市买的已经是丝状的),喜欢吃芝士可以多放,铺上面皮! 铺上后的忘记照了!
下面是已经铺好的面皮和红酱。准备第二层:全部菠菜蘑菇白酱汁,剩余Ricotta,铺上面皮!
铺好面皮的样子。
第三层:剩余红酱,马苏里拉,我又放的青笋,又涂了一层白酱。
最后放上一层面皮,撒上了百里香和罗勒。其实最后还盖了一层厚厚的马苏里拉芝士,忘记照相了!
最后烤箱烤,烤了很久很久,250度1.5h,烤箱不太给力。请自行调整!下面把原材料照下来!
Lasagne
白酱汁
Ricotta
青笋
番茄酱
番茄酱
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