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滇味凉鸡怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的滇味凉鸡精选专题是专门提供滇味凉鸡的相关精彩内容的地方,这里的滇味凉鸡相关内容,小编都精心编辑,精选优质滇味凉鸡的相关知识,分享一些滇味凉鸡方面的经验知识。

  • 滇味凉鸡食谱做法大全,超简单的滇味凉鸡做法步骤

    滇味凉鸡

    在云南当地回民有一道非常受欢迎的冷菜,就是这个凉鸡。名字很简单,但是选料和味道绝对不一样,类似的还有一道冷片,是煮熟后的牛肉切片凉吃,味道也非常好,下次咱们一起试试哈。鸡肉的选择是有讲究的,不要柴鸡、肉鸡,这些鸡肉炖...

  • 超快手滇味鸡丝凉面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超快手滇味鸡丝凉面

    属于云南味道的凉面~用料鸡胸肉130g黄瓜适量酱油52ml醋80ml糖16g蒜12g姜2片鸡枞油适量辣椒油适量花生适量面条适量超快手滇味鸡丝凉面的做法原材料准备完成后开工。将鸡胸肉和姜片放入锅中,加适量盐,煮至全熟后捞出撕成...

  • 滇味酱油鸡食谱做法大全,超简单的滇味酱油鸡做法步骤

    滇味酱油鸡

    在云南酱油鸡是一道很常见的家常菜,也是宴席必有得菜也可以说是油呛鸡用料鸡半只葱2根八角1个姜6片甜酱油1勺味极鲜4勺蒸鱼豉油3勺糖1勺胡椒少许蚝油1勺草果半个滇味酱油鸡的做法冷水放入鸡,姜片,一根葱,一个八角,半个草果...

  • 滇味炸薄荷食谱做法大全,超简单的滇味炸薄荷做法步骤

    滇味炸薄荷

    家里的薄荷长势太旺想要去顶却又担心浪费?怎样可以大量消耗采下的薄荷叶呢?泡水?点缀?作香料?还有一种方法,油炸!没错,薄荷叶能油炸,不仅如此,炸好之后的薄荷叶非但不会流失清新香气,反而是齿间留香。夹起一筷子,清香扑鼻而来,再放...

  • “咔咔·食谱”滇味凉米线的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【咔咔·食谱】滇味凉米线

    用料米线500g(两人份)米线,甜酱油,生抽,白糖,芝麻油,陈醋。(也可以添加一些油炸豆腐粒)300g(两人份)下图配料图上的适量【咔咔·食谱】滇味凉米线的做法配料还有这些,不喜欢的可以自行删减将所有调料根据米线分量和个人味道喜好添...

  • 万能滇味料汁凉拌豆腐丝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    万能滇味料汁凉拌豆腐丝

    推荐大家一道春夏餐桌上的必备冷菜—凉拌豆腐丝,爽口下饭,操作简单。但主要目的还是向大家介绍万能料汁的调配,这个料汁适用于绝大部分冷菜,超级容易上手哦用料生抽2勺醋0.5勺蚝油1勺盐半勺辣椒粉1勺蒜末瓣2小米椒个2芝麻...

  • 滇味卤鸡翅食谱做法大全,超简单的滇味卤鸡翅做法步骤

    滇味卤鸡翅

    简单满足口腹之欲用料鸡翅30个红糖20克八角15个香叶10片桂皮2块姜5片盐10克生抽20勺加饭酒1瓶胡椒粒20克花生油50克辣椒粉20克姜粉10克孜然粉10克熟芝麻30克花椒粉5克蒜泥20克小葱30克滇味卤鸡翅的做法调制卤汤,香料和...

  • 滇味酱煮鱼食谱做法大全,超简单的滇味酱煮鱼做法步骤

    滇味酱煮鱼

    滇味酱煮(du)鱼,去江川太远,自己学着做做看。用料大葱2根姜5片昭通酱100克白糖适量鲫鱼三条滇味酱煮鱼的做法葱切段,姜切片备用把鱼双面煎至金黄昭通酱100克加水稀释后备用起油锅将葱姜爆出香味后,加入煎好的鲫鱼翻炒,同时倒...

  • 滇味凉面,麻麻的味道的烹饪做法,大厨教你详细做法

    滇味凉面,麻麻的味道

    清凉一夏,开胃必吃用料鲜细面200克黄瓜适量红萝卜适量色拉油少许调料---生抽少许甜酱油(没有可白糖替代)少许香醋少许花椒油少许芝麻油少许姜蒜水少许油辣椒少许花生酱少许香菜少许滇味凉面,麻麻的味道的做法鲜面抖散,放蒸...

  • 滇味炒饭食谱做法大全,超简单的滇味炒饭做法步骤

    滇味炒饭

    云南特色炒饭,嗯,应该算是用料腌菜(淘宝搜腾冲腌菜)适量肉丝适量鸡蛋适量黄瓜丝适量番茄适量盐、糖、油、鸡精适量米饭适量滇味炒饭的做法切腌菜、黄瓜、番茄、肉丝鸡蛋打散,肉丝加入鸡蛋中,加入少量盐,这样肉丝炒出来很嫩,既...

  • 滇味红油鸡丝凉面的做法和图解,滇味红油鸡丝凉面怎么做更好吃

    滇味红油鸡丝凉面

    做了这么多年的嗜辣星人,吃过了很多地方不同的辣味,麻辣、香辣、酸辣、甜辣都是心头好。云南充满香气的酸辣也是我的爱。相比重油的麻辣、香辣,云南的辣给人一种更清新清爽的感觉,结合柠檬和香菜等清爽宜人的气味,更适合夏...

  • 粽子 滇味食谱做法大全,超简单的粽子 滇味做法步骤

    粽子 滇味

    用料咸糯米:五香粉胡椒粉盐猪油老抽生抽火腿丁(糖蜂蜜腌制12小时以上)云腿甜糯米:猪油白糖处理糯米,加云腿丁滇红豆沙枣泥:糯米滇红茶泡鲜花甜粽鸡枞卤肉粽粽子滇味的做法包...

  • 滇味麻椒鸡食谱做法大全,超简单的滇味麻椒鸡做法步骤

    滇味麻椒鸡

    刚去了装逼的云南玩了两周,被大理某餐厅的麻椒鸡吸引了。回来后自己进行了破解和改良之后,产生了这道“滇味麻椒鸡”准备好白米饭吧,因为太好吃,怕你准备的饭不够!用料鸡半只藤椒(花椒也可以)50g葱姜蒜若干柠檬(青色最佳)半个...

  • 滇味凉米线食谱做法大全,超简单的滇味凉米线做法步骤

    滇味凉米线

    用料米线500克肉末150克韭菜100克豆芽一小把姜少许蒜4至5瓣莴笋小半根胡萝卜三分之一根豆瓣酱或者其他香辣酱至少两种混合糖少许酱油两勺醋一至两勺盐少许味精少许芝麻酱一勺油辣椒/红油辣椒/油泼辣子少许花生碎一勺...

  • 滇味折耳根食谱做法大全,超简单的滇味折耳根做法步骤

    滇味折耳根

    听说隔壁川哥给武汉送了一车折耳根,菜谱这就报道!不太辣,适合不能吃辣的旁友们用料鱼腥草300g大蒜3瓣白糖喜甜可放香菜2根生抽1勺老抽2勺醋1勺油辣子适量滇味折耳根的做法折耳根要先捡,能用手掐断的要,不能掐断的就不要,嚼...

  • 滇味炒面食谱做法大全,超简单的滇味炒面做法步骤

    滇味炒面

    宵夜必点炒米线,但吃过好多家,要么已经不正宗,要么油超多,正好冰箱里材料齐全,来一份炒面吧!用料新鲜圆面条1份肉末少量韭菜一小把弥渡酸腌菜不用太多糟辣子也不用太多味极鲜1勺滇味炒面的做法开火炒肉末,油稍微多一点,同时把...

  • 滇味卤面食谱做法大全,超简单的滇味卤面做法步骤

    滇味卤面

    用料面条适量韭菜适量番茄半个肉酱1勺味极鲜生抽适量妥甸酱油少量拓东甜酱油少量芝麻油几滴花椒油几滴鸡纵油适量油辣椒适量滇味卤面的做法番茄切碎开始煮面条,这时可以配面条佐料了依次放入味极鲜生抽、妥甸酱油(少许,...

  • 滇味凉卷粉、凉米线(内附杂酱肉做法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    滇味凉卷粉、凉米线(内附杂酱肉做法)

    从小迷恋玉溪凉米线,虽然少了花生末等调料,但简单易做,还是很满意的用料米线适量卷粉适量香菜一把胡萝卜一根酱油n勺白醋n勺韭菜一把鲜肉500g盐适量滇味凉卷粉、凉米线(内附杂酱肉做法)的做法胡萝卜切丝、韭菜过水切段、香...

  • 滇味炒米线食谱做法大全,超简单的滇味炒米线做法步骤

    滇味炒米线

    一向比较喜欢云南菜,这次在网上买了米线,卖家送了一包酸菜,自己试着做一下。还挺成功的,这种蔬菜,肉,主食都齐了的东西最喜欢了。用料米线250g肉末100g酸菜一小包番茄两个菜豆200g木耳2朵青椒2个韭花2勺盐一小勺糖一小勺滇...

  • 滇味凉白肉食谱做法大全,超简单的滇味凉白肉做法步骤

    滇味凉白肉

    用料梅花肉或者腿肉300g蒜5瓣草果1个配料盐醋酱油葱芫荽花椒油姜适量滇味凉白肉的做法草果一个,生姜拍扁,加盐,白酒,冷水直接下肉,喜欢肥的可以用五花肉或者腿肉,我们一家都不喜欢肥肉,也不喜欢猪皮的腥味,所以用的梅花肉煮的...

  • 滇味凉拌莴笋的做法和图解,滇味凉拌莴笋怎么做更好吃

    滇味凉拌莴笋

    用料莴笋一根味极鲜勺海鲜酱油甜酱油醋味精鸡精香菜一把大葱10cm蒜3瓣滇味凉拌莴笋的做法一颗香菜切碎放入莴笋中。(莴笋不要太细)三个蒜拍碎剁成蒜末放入莴笋。十厘米大葱段(或小葱两根)竖切横切碎放入莴笋中。适量味极...

  • 滇式凉米线食谱做法大全,超简单的滇式凉米线做法步骤

    滇式凉米线

    家乡味道是会深埋灵魂中的味觉记忆,好的口味都会默默记下在接下来的人生中反复实践去贴合它。用料米线随意焖肉自定脆哨一把胡萝卜一根黑木耳一把黄瓜一根一瓣蒜一点点姜油辣子醋生抽酱油盐巴糖滇式凉米线的做法没有在...

  • 滇味凉米线老昆明豌豆粉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    滇味凉米线老昆明豌豆粉

    配方和做法详见课程,#今日特价#疯抢,请点击链接进入课程,购课即看用料米线500克豌豆粉1片甜酱油详见课程滇味凉米线老昆明豌豆粉的做法先准备主料辅料和调料调配汁水小贴士配方和详细做法:...

  • 滇味茴饼食谱做法大全,超简单的滇味茴饼做法步骤

    滇味茴饼

    作为烘培的初学者,因喜食茴饼,故自己动手开始摸索食谱。这个食谱是建立在下厨房已有食谱的基础上改进而来。茴饼的口感紧实柔软,奶香中带有一丝咸味,是云南传统地糕点。今后也会不断积累经验改善食谱。用料普通面粉200g低...

  • 滇凉米线食谱做法大全,超简单的滇凉米线做法步骤

    滇凉米线

    主料:米线、杂酱、韭菜、蒜、胡萝卜、青笋、香菜,木耳调料:酱油、醋、糖、辣椒油、鸡精用料米线少量滇凉米线的做法1、把生韭菜在滚水里过一道。2、香菜切碎。3、胡萝卜、青笋、木耳切成丝。4、然后把米线放进盘子,摆放好...