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简易版广式月饼怎么做更好吃

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  • 简易版广式月饼的做法和图解,简易版广式月饼怎么做更好吃

    简易版广式月饼

    每年中秋,吃月饼是仪式,但我就不是很喜欢超市或酒店出售的月饼,个太大料又少,二是给孩子吃的,要的就是新鲜🎑(此方可做10个50g)用料转化糖浆72克枧水2克食用油(无味)22克中筋面粉100克番薯馅(根据自己的口味)200克咸蛋黄10个鸡蛋...

  • 简单易做广式五仁月饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单易做广式五仁月饼

    有非常多的人特别是年轻人都不喜欢吃五仁月饼曾经看到过一篇讨论:强烈要求废除五仁月饼!多么伤老年人的心呀😓盛行五仁月饼的那个时代商品相对是单一的,不像现在花样繁多琳琅满目,但是五仁月饼却是真材实料的品质好的五仁...

  • 简单易学的广式月饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单易学的广式月饼

    第一次尝试制做广式月饼,由于广式月饼属于高油高糖,对我来说一直属于劝退系列。但还是忍不住想做一下试试,因此并不是为了吃而做,而是为了做而做。今天做豆沙咸蛋黄馅和椰蓉蔓越莓馅。每只100克,配方可以做10只豆沙,12只椰...

  • 简单版广式伍仁月饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单版广式伍仁月饼

    健康,简单,爱心满满,家人吃了也很开心!老爸的大爱用料月饼皮—中粉150g枧水2g月饼专用糖浆80g奶粉5g熟油40g馅料:蜂蜜100g熟粉:糯米粉和中粉1:1130g麦芽糖40g净水35g熟油35g果仁:冬瓜糖30g金橘糖30g瓜子仁40g杏仁45g花生仁30g...

  • 超简易桃山皮广式月饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超简易桃山皮广式月饼

    算算从第一次做月饼做了有超过300多个广式月饼了吧,这里先介绍一个很简单的做月饼的法子,就是用桃山皮做,内陷也可以用桃山皮。因为桃山皮我觉得蛮甜的,所以在馅料里加了坚果啊,核桃啊什么的。用桃山皮做省事又省心,当然肯...

  • 五仁月饼(广式月饼豪华版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    五仁月饼(广式月饼豪华版)

    五仁月饼,当大家都在反对五仁月饼的时候,我就对五仁月饼情有独钟,而且我家先生还只吃五仁月饼,所以每年我都要做五仁月饼,很多朋友吃了我做的五仁月饼后,竟然也喜欢上了五仁月饼。五仁馅,不仅仅只限于五种果仁,可以八仁,十仁。...

  • 如何做广式月饼好吃 广式月饼烹饪方法大全

    广式月饼

    马上就要过中秋了,自己做月饼已经成了一种情怀。每到中秋,总是尝试各种五花八门的月饼乐此不疲。但如果你问我,中秋要是只能做一种月饼的话,你会选哪种?我会毫不犹豫的告诉你,一定是广式月饼。因为它,是情怀中的情怀。用料低...

  • 广式月饼简易版的做法和图解,广式月饼简易版怎么做更好吃

    广式月饼简易版

    正值中秋假期,闲来无事体验下做月饼的乐趣,和孩子一起动手,简单易学,不到5岁的娃娃可以独自完成!哈哈。。。就是第一次做,蛋液一定要蛋黄少加水!用料中筋面粉250克月饼糖浆200克枧水5克鸡蛋黄1个食用油75克月饼模具1个广式月...

  • 广式月饼-广式莲蓉蛋黄月饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广式月饼-广式莲蓉蛋黄月饼

    用料饼皮原料花生油31g枧水8g低粉232g转化糖浆180g馅莲蓉1340g蛋黄22g比例2:8皮20g:蛋黄莲蓉80g广式月饼-广式莲蓉蛋黄月饼的做法(糖浆+花生油+枧水混合搅拌均匀)图有步骤文字打开才能看全图有文字打开看全图有文字打开...

  • 广式蛋黄豆沙月饼精简版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广式蛋黄豆沙月饼精简版

    第一次做蛋黄豆沙月饼,品相在可接受范围内!get新技能,以后再也不用吃防腐剂月饼了😁!👇下面的配料是20个50g月饼的配料!用料1、转化糖浆145克2、枧水4克3、花生油45克4、中筋面粉200克5、咸蛋黄10个6、绿豆沙或红豆沙440克...

  • 自制广式月饼(简单易学)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制广式月饼(简单易学)

    这个配方广式月饼,表皮光滑油亮!这个配方100克磨具月饼!3:7比例~月饼皮30克!馅料70克!这个配方总共12个100克月饼,我做了一个250克的,月饼皮100克,馅料150克~9个100克的~动手制作过程如下👇👇用料转化糖浆130克枧水5克玉米油或者...

  • 广式月饼(低糖莲蓉广式月饼、低糖豆沙广式月饼)(蜂蜜代替转化糖浆广式月饼)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广式月饼(低糖莲蓉广式月饼、低糖豆沙广式月饼)(蜂蜜代替转化糖浆广式月饼)

    我做吃食全凭兴趣。兴致来了,便一头扎进去直弄到自己满意为止,没兴趣时丢个几年也正常。可能是上一次做月饼做伤了,接下来一停便是两年没有碰过月饼。今年认识了一位朋友,交往愉悦,某日突然就勾起了我做月饼的冲动。我翻出...

  • 广式月饼(新手简约版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广式月饼(新手简约版)

    因为我也是新手,失败了好多次,终于成功了,分享一下,希望大家少碰板!T_T用料转化糖浆170克花生油70克(另外20克左右备用)枧水2.5克月饼粉250克月饼馅料适量月饼模具一套广式月饼(新手简约版)的做法首先把转化糖浆、枧水放入一...

  • 中国味道·广式中秋月饼·简单易做的烹饪做法,大厨教你详细做法

    中国味道·广式中秋月饼·简单易做

    💁🏻提前做好月饼送亲朋戚友,不想等到中秋再送,因为我们这边中秋后每家基本都有月饼要丢掉……⚠️转化糖浆建议提前一个月熬好。这样味道会更好(我基本都是提前一年)用料100克*32个量皮30克,馅70克转化糖浆350克中筋面粉(新良...

  • 广式月饼-家庭简易包一切的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广式月饼-家庭简易包一切

    🥮做了两种馅儿:豆沙咸蛋黄,红糖芝麻。糖浆90花生油40碱水3面粉130:可做50g的月饼13个用料糖浆90克枧水3克面粉130克花生油40克豆沙馅咸蛋黄红糖芝麻水鸡蛋一个模具徒手也🉑广式月饼-家庭简易包一切的做法月饼🥮糖浆90花...

  • 简单易做~广式月饼(预拌粉版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单易做~广式月饼(预拌粉版)

    更简单方便的广式月饼做法,轻松在家吃月饼,送礼更有诚意用料7式月饼糖浆123g花生油41g易小焙广式月饼粉164g7式月饼馅300g金奇香咸蛋黄16颗简单易做~广式月饼(预拌粉版)的做法准备材料1、将月饼糖浆、花生油依次倒入碗中...

  • 简单易上手的广式月饼 63g的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单易上手的广式月饼 63g

    遥记得当初学烘焙也只是为了贪吃现在倒是喜欢自己什么都折腾就是很少写个菜谱啥的从现在开始来写菜谱留念啦如果写得不好不讨喜的勿喷哈!中秋佳节广式月饼应该说是广东人必备佳品!每年都有做送朋友和亲戚啥的都倍有面子...

  • 简易广式红豆沙月饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简易广式红豆沙月饼

    用料低糖红豆沙500克(因为不喜欢太甜的食物)转化糖浆150克(甜度适中,可以稍多或者偏少点)中筋面粉240克植物油52克枧水4克鸡蛋1个简易广式红豆沙月饼的做法糖浆、植物油和枧水全部倒入容器,并且搅匀(变成了很浓稠的糖浆液...

  • 简单易做的广式月饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单易做的广式月饼

    用料中筋面粉200克枧水4克花生油40克转化糖浆140克鸡蛋黄1个简单易做的广式月饼的做法将转化糖浆、花生油和枧水用手动打蛋器搅拌均匀呈乳化状,加入面粉,用刮刀搅拌均匀无干粉,手攥成团,千万不要过度揉捏。盖保鲜膜醒发2...

  • 简单易做的广式月饼,不油腻的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单易做的广式月饼,不油腻

    方子来自“华帝滋味”美食课堂的Nicole老师。用料中筋面粉100G简单易做的广式月饼,不油腻的做法在转化糖浆里加入枧水,搅拌混合均匀;在混合好的糖浆里,加入花生油,并搅拌混合均匀;倒入面粉和奶粉;揉成面团,包上保鲜膜冷藏0.5~...

  • 广式月饼――简单易做的蛋黄月饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广式月饼――简单易做的蛋黄月饼

    用料饼皮中筋面粉80克转化糖浆55克花生油15克枧水2克月饼馅咸蛋黄10只红豆沙120克玉米油200克蛋黄水蛋黄半只食用水3克广式月饼――简单易做的蛋黄月饼的做法咸蛋黄放在玉米油里浸泡三小时,烤箱160度预热10分钟,将咸蛋...

  • 简易版零失败广式月饼(无枧水,无转化糖浆)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简易版零失败广式月饼(无枧水,无转化糖浆)

    ☻家里没枧水,熬转化糖浆又太麻烦(其实是我太懒了哈哈哈),让我来做个创新月饼吧🤪!(可做15~16个30g小月饼)特别注明:方主是个平平无奇,16岁生日都没过的少女,下文只适合和我一样的手残党使用,技术好、要求高者速速撤退!!!用料花生油3...

  • 最简单易做的广式月饼🥮的烹饪做法,大厨教你详细做法

    最简单易做的广式月饼🥮

    此款方子我做了n次了,皮薄馅厚是最大的特点,月饼是50克的磨具,而且做小小的一个吃起来也不会腻,至于能放多久,我只能说我自己放了10天左右还是没有问题的,都说广式月饼要放2-3天回油,我的做好两个儿子都吃,都等不及回油,也没有...

  • 广式月饼简单易学做法,回油快的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广式月饼简单易学做法,回油快

    方子教几年了,经顾客反映要我写个详细的。好吧!我就写出来给你们参考,这下有图有步骤就容易理解了,再不懂来店里手把手教你😄😄我这个是大分量的,因为月饼保存时间久些,要做就多做些。有空就泡些茶配上几个月饼,生活就是如此...

  • “简单易学”🌈广式月饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【简单易学】🌈广式月饼

    用料中性面粉200克转化糖浆140克花生油50克枧水4克鸡蛋1个玉米淀粉适量月饼馅:五仁/豆沙/莲蓉/桂花50g模具(馅30-35克)65g模具(馅40-45克)【简单易学】🌈广式月饼的做法先把准备好的馅儿按3:7(新手4:6)的比例分成相同等分👇1⃣...