小炒鲍螺老婆脚怎么做更好吃
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小炒鲍螺(老婆脚)
鲍螺,我们这边也叫“老婆脚”,平时不太好买,只有这个季节有卖,味道相当不错,Q弹鲜美~用料鲍螺500g葱2根姜5片小米辣4个料酒3勺酱油2勺耗油1白糖适量盐适量小炒鲍螺(老婆脚)的做法鲍螺肉洗干净。材料备好。随便切一切。锅内倒...
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黄瓜拌拌拌螺!(老婆jio)
这个是我第一次吃的螺。。。我并不知道特学名叫什么。。。我晚上去买的时候那个大哥跟我说叫老婆jio哈哈哈。。。我大概搜了搜可能叫鲍螺??哈哈哈不重要。。。反正甭管你拌啥螺都好吃哈哈哈。。。然后以下仍旧是没有什...
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金陵名小吃—炒螺蛳(阿婆秘制配方)
有的时候就是同样的步骤同样的料,烧不出同样的味。心里有了怀恋,总能模仿的九成像,那一成是亲人的爱。螺蛳的功效与作用清热,利水,明目。治黄疸,水肿,淋浊,消渴,痢疾,目赤翳障,痔疮,肿毒。用料螺丝5斤半花生油30克荤油(或2两五花肉...
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麻辣老婆脚
快手爆火麻辣老婆脚,成品巨贵,自己做,好吃又卫生,还能加入喜欢的配菜和别的海鲜用料老婆脚鲍螺1斤虾20只鱿鱼3只葱姜蒜适量麻椒干辣椒适量青辣椒2个香菜5根肥羊粉2包魔芋结2盒麻辣小龙虾调料1包麻辣老婆脚的做法处理一下...
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零厨艺原味假鲍鱼(老婆脚)
假鲍鱼我们这也叫老婆脚,壳特别的薄,肉质特别肥用料假鲍鱼姜末醋零厨艺原味假鲍鱼(老婆脚)的做法假鲍鱼有粘液,可以加盐搓洗干净锅里加清水,盐,煮开一两分钟就可以姜末加醋调成姜醋汁,就可以啦也可以把肉都挑出来加葱凉拌...
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香辣鲍螺老婆脚
最近抖音老婆脚大火,没禁住诱惑在微商那里买了三斤,说实话,我吃不太惯,因为怎么做都有一点点腥。以下是我的做法,做完很好吃,除了有一点点腥,这个因人而异,因为我一点腥都吃不惯。用料鲍螺10颗左右香菜2根洋葱半个生抽蚝油白...
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酱香老婆脚
用料老抽1勺八角1个葱姜蒜辣椒少许盐少量白糖一小勺料酒1勺酱油1小勺油一勺面酱1勺醋几滴香菜若干酱香老婆脚的做法1.锅中烧开水将老婆脚放开水里过一下,捞出,用适量盐水反复搓洗干净2.将清洗干净的老婆脚沥干水分备用...
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老婆饼(没有老婆的老婆饼)
外皮酥脆内里软糯没有老婆的老婆饼用料1.水油面食材清单麦芽糖10克猪油60克开水110克中筋面粉200克2.干油酥食材清单中筋面粉120克猪油60克3.馅心熟糯米粉80克绵白糖30克水110克糖冬瓜茸85克熟白芝麻30克椰丝15克老婆...
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老婆老婆饼
用料油皮材料:低粉70克植物油32克(猪油的话要37克)糖20克水45克油酥材料内馅材料:糯米粉:60克糖:55克水:75克色拉油:24克熟芝麻:20克奶粉:8克椰蓉:8克(或用奶粉代替)老婆老婆饼的做法油皮:将所有材料混合,和成面团。这个面团...
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葱炒鲍螺
用料大葱1根盐1克鲍螺3个干红辣椒3个香菜少许酱油少许糖少许葱炒鲍螺的做法鲍螺切片,大葱切丝倒入玉米油,小火炒葱丝,放干红辣椒。炒出香味后,倒入鲍螺片,大火,翻炒。加入少许酱油,糖,水,盖盖,焖一小会儿,中小火,汁干,出锅,撒香菜。...
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老婆脚韭菜水饺
老婆脚,我们这边叫假鲍鱼。我做的时候用的橄榄油,用花生油会更香。用料韭菜500克猪里脊肉200克老婆脚(带壳)1000克酱油随量蚝油随量盐随量橄榄油随量老婆脚韭菜水饺的做法猪里脊切小丁,用酱油腌制20分钟韭菜洗净控干水分切...
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炝拌鲍螺(老婆脚)
终于找到了个肉多的壳类生物两斤半出一斤多肉价格也不贵用料葱1根料酒1勺蒜10瓣糖20克生抽1勺姜10片盐50克醋2勺鲍螺2-3斤小米辣3个炝拌鲍螺(老婆脚)的做法葱切段姜切片蒜切末辣椒切丁备好鲍螺加一大勺醋2-3茶匙盐搓...
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外婆炒螺
用料田螺500g老蒜1个金不换若干盐适量酱油提味豆腐乳1块油若干外婆炒螺的做法将田螺泡水过夜吐泥,当天吃则可用辣椒或洗米水泡3小时以上先用油盐将螺丝炒干水,再把所有配料放入加水闷入味十分钟...
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响螺片鲍鱼鸡脚菜胆汤
妈子靓汤之--响螺片鲍鱼鸡脚菜胆汤从小到大,喝了不少妈妈煲的靓汤,小时候很是奇怪每次妈妈的汤都没怎么重复过,汤种很多我老是记不住。自从为人母厨房成为我主场后,请教了妈妈不少的煲汤经验,什么季节适合用什么料去配搭;身...
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粉条炒鲍螺
用料大鲍螺半只卷心菜半个粉条1把大葱小半根香菜2根酱油两大勺料酒适量勺耗油1勺盐1勺糖适量五香粉1小撮粉条炒鲍螺的做法大鲍螺洗干净,我是用牙刷前后刷了很久………总觉得上面有一层很纠结……鲍螺切片,如果片还是太...
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辣炒鲍螺
用料姜3片蒸鱼豉油3勺料酒2勺鲍螺400克线椒3个小米辣4个蒜瓣6瓣葱2根辣炒鲍螺的做法锅里热油炒香蒜粒,青红椒,生姜,我里面加了一勺老干妈蒜切粒,青红椒切圈,姜切片鲍螺下水煮熟再清洗会方便很多,没有那么多的粘液为了入味,鲍...
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冬阴功酱烧老婆脚(小美版)
用料老婆脚(鲍螺)500g冬阴功酱50g姜片30g蒜30g玉米油30克老抽10g生抽20g陈醋10g清水130克红椒圈100g冬阴功酱烧老婆脚(小美版)的做法老婆脚先装入网篮,5分钟/50度/速度5清洗干净,然后放入主锅加入末过老婆脚的水,煮开,焯烫两...
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辣炒鲍螺(老婆脚)
看快手太馋了,终于买了点用料酱油勺料酒火锅底料葱,蒜辣炒鲍螺(老婆脚)的做法冻鲍螺化冻加水,加盐,冲洗无数次清洗粘液,上图是已经清洗无数遍的样子,粘液还是很多粘液很恶心,。。。。。洗的差不多了后凉水下鲍螺,水开后5到8分钟...
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国家特级厨师老妈亲授—婆婆农家小炒
老妈偶尔会去乡下办事,有时候是去走亲戚,有时候是去送礼,而有时候又是去旅游,所以,经常有机会被人留饭。这道菜就是老妈从乡下的老婆婆那里学来的,老婆婆年纪大了,身体却很硬朗。小小的火,慢慢的炒,不急不躁,岁月静好,味道刚好。...
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老友炒螺蛳
吃过柳州的炒螺蛳,螺蛳煲,酱炒螺蛳,还是记忆中老南宁的炒螺蛳最好吃,酸辣、鲜甜、香菜和酸笋爆香的味道很香!在自制的柠檬酱里加上螺蛳的汁,挑螺蛳沾酱,suo完螺蛳在喝螺蛳汤;真的好满足!可惜现在已经找不到正宗南宁老友炒螺蛳...
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超级nice的网红老婆脚
用料老婆脚500克小龙虾酱料包适量大葱半根紫苏适量青椒红椒适量大蒜、姜适量啤酒一罐料酒、老抽、生抽、蚝油超级nice的网红老婆脚的做法准备好配料先放油,再依次放大葱姜蒜紫苏、少量辣椒、小龙虾调料、蚝油、料酒爆...
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老婆脚三鲜饺子
结婚后跟着我们家姜师傅搬到了号称北方小香港的石岛立志把我家老公养成二百斤欢乐的胖胖作为一个海边长大的威海人海鲜在生活中是不可缺少的第一次吃到老婆脚是在蓬莱的砣矶当地人叫牛牛吃了一次念念不忘回来发现原来...
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网红老婆脚甲鲍鱼鲍螺教程
最近全网都很火的老婆脚鲍螺教程来啦!用料甲鲍鱼一斤葱姜蒜若干火锅底料一勺小米椒两颗料酒1勺生抽2勺老抽几滴即可盐少许克糖1小勺克耗油1勺青红椒若干个海天辣酱1勺网红老婆脚甲鲍鱼鲍螺教程的做法买回来的老婆脚先...
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羊肚菌鲍鱼响螺猪脚汤
用料羊肚菌小鲍鱼干响螺片生蚝干猪脚(用猪骨,排骨等替换都行)腐竹(可不放)姜片盐羊肚菌鲍鱼响螺猪脚汤的做法羊肚菌,小鲍鱼干,响螺片和生蚝干提前清洗泡发好。锅中放水,加入猪脚,泡发好的羊肚菌,鲍鱼,响螺片,生蚝干和姜片。大火把...
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爆炒鲍螺片
用料鲍螺片200克姜丝适量小葱2根小米椒3个料酒1勺盐适量胡椒适量生抽1勺淀粉适量油适量爆炒鲍螺片的做法鲍螺片解冻水开后,鲍螺片放入焯水1分钟左右备菜生姜:切丝小葱:切段小米椒:切段辣椒酱、水淀粉备用锅烧热后倒入少许...