简单易做沙琪玛(红糖沙琪玛)
寒假在家很无聊,自己做点小零食。很简单的配方,适合新手,很健康,适合给小朋友做着吃。第一次做,或许有些不足,给朋友拿了一块儿,她说很好吃耶~嘻嘻 ʚ◡̈⃝ɞ
用料
普通面粉 | 150克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | |
油 | |
白糖/红糖 | |
黑芝麻,坚果 |
简单易做沙琪玛(红糖沙琪玛)的做法
150g面粉,1个鸡蛋,搅拌均匀。再倒入适量牛奶,和成面团,面团不要太硬。和好后,饧面静置30分钟。
拿出面团,擀平,切成小条。(随时撒些面粉,以免沾到一起)
锅里倒入油,油温不要太热,放入切好的细条。待金黄时捞出。(时间不要过长,以免太硬)
干净的锅放入糖,和水,小火加热。想做红糖的话,可以放入一半红糖。
放入捞出炸好的细条,和糖一起搅拌均匀。
找一个平整的盆具用来装一些自己喜欢的黑芝麻 坚果放在下面,
迅速挤压好,放在盆具中,放凉,切开后食用。
小贴士
1、放入牛奶可以使面团更加柔软好吃,可放可不放。2、注意好油温,我这个炸的有些硬,后面不好切开。3、糖和水比例和放入这些面的时间也要注意好,可能会导致糖不粘,最后导致是散开的。
很容易做的一个小零食,我第一次做可能有不足,但是也感觉很成功,希望能够帮助到大家。
-
“烤香蕉/Baked banana”需要趁热品尝的甜点的烹饪做法,大厨教你详细做法
参考“君之”的菜谱,根据自家口味做了调整。“黄油烤香蕉”,结合了黄油的浓郁、朗姆酒的香甜,还搭配了新鲜橙汁的微酸,总体不会感到腻味。“烤香蕉/Bakedbanana”一道需要趁热品尝的甜点。用料黄油15~20克熟香蕉3根细砂糖10~15克朗姆酒15克新鲜橙子半个砂糖(撒面)适量/...
-
自制坚果能量棒(无需烤箱~)的烹饪做法,大厨教你详细做法
刷脂期间嘴馋靠这个救了。。。用料椰枣一杯杏仁/核桃/其他坚果一杯燕麦1+1/2杯蜂蜜1/4杯花生酱1/4杯可选:蛋白粉,巧克力豆,葡萄干蔓越莓干,香草等自行自制坚果能量棒(无需烤箱~)的做法椰枣料理机或者搅拌机打碎,大概一分钟,不需要粉粉碎,有小块。烤燕麦,350F大约15分钟。...
-
红枣黑芝麻酥(养生小零食 烤箱版 )的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料黑芝麻50克红枣18克蜂蜜13克蛋清10克玉米淀粉4克红枣黑芝麻酥(养生小零食烤箱版)的做法将所有材料搅拌在一起弄成薄饼,我家里没有模具,剪了个一次性纸杯,弄好后送进烤箱,130度20分钟(每个烤箱的脾气不一样,第一次做最好盯着点,不要烤糊啦)晾凉了就酥了,装袋,每天吃一点...
-
“消耗剩饭无油”电饼档椰子米饼脆的烹饪做法,大厨教你详细做法
疫情封控制期间,买不到零食,只好各种自救,翻出了买来就用了一次的电饼档(其实是做蛋卷的机器),做了一次就一发不可收拾了……口感香脆,无油健康,关键是只需要消耗家里的基本食材,没有理由拒绝啊!1/以下的米饭差不多是一张饼的量,要多做就调整就行了。2/椰子片是封控前囤的...