附带面筋做法怎么做更好吃
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保证正宗的凉皮(舌尖上的陕北味道,附带面筋做法)
突然想吃陕北风味的凉皮米皮,自己做起来发现并不是很难,味道正宗口感清爽,夏天快来了,冰冰凉凉非常爽口!最好是前一晚将面团和好,才能完全沉淀出水浆,好吃不怕晚,等到凉皮完成后就会知道这一切都是值得的!用料面粉三人份约600...
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菠菜拌面筋(附面筋蓬松秘笈)
去了一趟新疆,让我念念不忘的,除了烤包子,就是菠菜拌面筋了。众所周知,面筋是面粉里洗出来的,可是面粉洗面筋,产出量太少了,而且也麻烦,后来得知有一种东西叫面筋粉,也叫谷元(元也写作月元)粉,果断买来试验。谷元粉是个好东西,水...
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蹄筋烧海带
冷热两吃的蹄筋,百吃不厌😋!关键是美容还吃不胖😄!也来尝试一下吧!用料牛筋500克海带300克八角1个生抽适量老抽适量盐少许糖适量料酒少许生姜小块干辣椒少许葱少许蒜4~5瓣色拉油少许蹄筋烧海带的做法锅中放入清水烧开,加入...
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油泼面——内附裤带面做法
白鹿原,一部讲述“面食的舌尖上的中国”,每次看剧一边为原上的老百姓命运担心,一边流着口水看他们吃面,今天忍不住动手做了起来,当热油浇上的一瞬间,所有等待都是值得的。用料裤带面面粉500克水250克盐一小勺油泼调料油适量...
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面筋酿肉煮米粉 附清爽不腻的油面筋酿肉做法
用的是浙江的米粉干用料面筋酿肉油面筋猪肉末荸荠马蹄荠菜米粉米粉青菜面筋酿肉煮米粉附清爽不腻的油面筋酿肉做法的做法米粉干用冷水泡软,青菜和荠菜洗净,荸荠削皮荸荠剁成蓉,荠菜切碎,混合往步骤一里加入猪肉末混合再加...
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香辣牛肉面 (附带拉面做法)
用料香菜面粉牛腱鸡腿猪骨沙县豆瓣酱香辣酱食用碱盐香叶大料桂皮葱姜蒜末香辣牛肉面(附带拉面做法)的做法和面:1斤面,10克盐,五克碱和适量的水,揉成面团,醒15分钟。醒好后,手心均匀沾油,揉面。吊面(拧吊至面团纹理顺滑),后改直吊,...
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手擀面(附带面卤)
面食是中国美食之一,那么面条也是我们家庭必备的餐桌美食,早餐来上碗,满满的幸福感。(性情啦哈😊)用料面粉根据人多少定盐少许清水适量手擀面(附带面卤)的做法面粉加盐和棉絮状揉光滑醒十多分钟。擀薄皮宽面,细面自己定,放面粉...
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凉皮带面筋
新型肺炎在家待着,外面啥都没有卖,在家吃久了大鱼大肉,跟妹妹就弄起来了。用料面粉1000克盐3克水适量发酵粉2克青瓜一根胡萝卜🥕半根酱油适量香油适量芝麻酱适量辣椒粉适量醋适量蒜米一个凉皮带面筋的做法找个大盆放入面...
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自制凉皮附加面筋
自制凉皮,超级有口感,Q弹,无添加,健康又美味,附加面筋做法,附加凉皮作料水,绝对好吃到爆!用料中筋面粉500克凉水300克盐2克酵母3克花椒,大料,葱和蒜少量,冰糖适量,老醋3:生抽1自制凉皮附加面筋的做法500克中筋面粉,300克清水,活成光...
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花卷,附自制高筋面粉
高筋面粉和普通面粉的主要差别是蛋白含量。通常买的普通面粉是中筋面粉。100克普通面粉蛋白含量9克,100克高筋面粉蛋白含量11-13.5克,面筋粉(谷元粉)蛋白含量75克。94克中筋面粉加6克面筋粉混合的到100克高筋面粉蛋白含量...
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少盐少油低脂美味炒面筋附便捷面筋做法
用料蔬菜干谷朊粉200g少盐少油低脂美味炒面筋附便捷面筋做法的做法谷朊粉中倒入温水,自动成一团自动成一团分成小剂子,用两只筷子缠绕成型放入锅中煮熟煮熟捞出斜面切开锅中各种调料爆香加入喜欢吃的青菜和面筋炒出...
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大盘鸡(附皮带面做法)
按这个方子做出来绝对比外面新疆餐厅的好吃很多哦全程无鸡精味精健康美味用料整鸡一只洋葱一个土豆两个青椒一个红椒一个啤酒一罐豆瓣酱两勺花椒十粒生抽两勺胡萝卜一根葱姜蒜少许皮带面:面粉水油大盘鸡(附皮带面做法)的...
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自制凉皮—筋道巨好吃(附带洗面)
我妈做的凉皮比外头卖的好吃,把它记录下来。夏天那么热,我可以尝试做做用料面粉适量水适量盐适量黑芝麻适量自制凉皮—筋道巨好吃(附带洗面)的做法面粉:随便啥面,没分高低中筋面粉,我家的面粉是大街上买的,一袋五十斤的那种...
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自制面筋1⃣️不用洗面版,操作简单,成功率百分百,内附卷面筋视频!
特别爱吃面筋,感觉街上的面筋有一股酸味,还是自己做的比较放心,口感好!面筋粉就是谷元粉某宝信誉比较好的店铺购买的。之前做过喵喵卢的方子,综合下商家的感觉成功率更高,卷的很光滑,美美哒!很多人问方法,所以纯属分享,做好记得...
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海带面筋汤
最爱喝的汤,面筋汤用料面粉500g鸡蛋2只花生米一小把番茄2个海带一段虾皮少许海带面筋汤的做法把一切配料洗好,上锅,油热放花生米,稍微煸炒一下,然后可以放番茄,喜欢吃豆芽的可以放点豆芽揽汤哦配料煸炒五分钟即可,放入一碗冷...
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凉皮(附面筋做法)
复制西安之行吃过的凉皮用料水面粉黄瓜盐芝麻酱蒜油泼辣子凉皮(附面筋做法)的做法面粉加水,加一勺盐揉光滑后醒面20分钟加清水洗面团,洗出面筋洗出来的面筋上锅蒸20分钟洗出来的水静置过夜静置后倒掉上清液沉底的淀粉,铺一...
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筋道弹牙的烤面筋(附简易酱料做法)
有了面筋粉这类的东西后,做面筯真是简单之极。关键在家做,健康又卫生,再也不用去外面买了。做好后的面筯很百搭,可以炒、焖、烤,怎么做都好吃,筯道爽口弹牙。这次给小朋友做了烤面筯,没想到她一下撸掉了三串。用料面筋粉200...
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凉皮(零失败~超详细版~附带面筋,和料水制作方法)
洗面皮几小时,吃面皮3分钟!用料高筋面粉1000克盐5克水500克配料黄瓜1根红萝卜半根香菜50克花生250克蒜蓉100克老干妈(红油辣椒)适量麻油60克麻酱60克凉皮(零失败~超详细版~附带面筋,和料水制作方法)的做法用金沙河麦芯高筋小麦...
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快手凉皮(附视频。不洗面筋。)
我做的凉皮不洗面筋仍然劲道Q弹,非常快手,想吃就做,比起洗面筋至少要等9个小时才吃上,真是太方便了!方子是4个人的份量。用料高筋面粉(也可用普通面粉代替)300克红薯淀粉(可用其他淀粉代替)25克盐8克(约2小匙)水第一次加水450克,...
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胡辣汤(附洗面筋教程)
无意间做了一次胡辣汤,后来发现这个软件里貌似还没有一个做出来像是正宗胡辣汤的菜谱,所以我就根据自己做的量称了一下大概的量发了出来~这个菜谱做出来的成品汤我觉得还是无限接近正宗河南胡辣汤的味道的!大概是四碗的...
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豆角焖面(附带挂面版)
用料五花肉300克豆角200克豆芽200克鲜面条300g耗油一勺生抽两勺老抽两勺葱半根蒜3瓣八角两个姜三片干辣椒3个豆角焖面(附带挂面版)的做法猪肉猪肉是提前炒好的,五花肉最好,炒熟盛出,本人比较喜欢吃勾芡淀粉炒出来的肉,不...
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面筋汤(附油茶做法)
淮北地区的特色家常饭,几乎家家都会做,但是现在的年轻人会做的很少了。我外婆烧的面筋汤相当好喝,教给了我妈妈;我妈妈烧的也相当好喝,然后传给了我。算是三代家传秘方了,哈哈😄!面筋汤里必不可少的是苋菜和小茴香苗,所以,每到...
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妹妹の私房大盘鸡裤带面(附裤带面做法)
内有裤带面做法喔👇用料大盘鸡👇鸡腿3只土豆2个洋葱半个彩椒(红)1个青椒1个葱姜蒜花椒干辣椒盐老抽料酒啤酒黑胡椒鸡精裤带面👇普通面粉水盐油妹妹の私房大盘鸡裤带面(附裤带面做法)的做法裤带面:面粉加水和盐拌成絮状...
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油面筋(附筷子测油温)
生活中,很多人都选择观察油冒烟的程度来判断油温,这种方法适用于过去没有精炼过的油,而现在的油大多经过了精炼,开始冒烟的温度升高,仅靠看冒烟很难判断油温。这时可以借助一根筷子来判断,此方法适用于大豆油、花生油及调和...
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麻酱面筋/姐弟俩面筋(附牛肉汤做法)
用料面筋个牛肉辣椒油姜片干黄酱盐克料酒八角花椒香叶桂皮葱冰糖麻酱面筋/姐弟俩面筋(附牛肉汤做法)的做法牛肉泡在水中以去除血水,中间要多换几次水牛肉冷水下锅,放入葱姜,倒入料酒,大火煮开。在煮开过程中会有浮沫产生,撇...