咖啡红糖核桃贝果怎么做更好吃
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咖啡红糖核桃贝果
贝果,用酵母发酵的面团做成的圆圈饼,由来已久!演变至今,名字虽略有不同,原料和做法沿用至今。发酵完成后用糖水煮过,再经过烘烤,出炉的贝果风味独特,一款有韧性的面包,越嚼越香!吃法也多样,可直接吃,也可切开放上喜欢的果酱、奶油...
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燕麦红糖核桃包(抹茶、咖啡、红曲)
燕麦有自身的香味,而且需要清存货。比较想做成欧包,少不了黑麦粉的加入。印象中红糖和这两样很搭,也可以和咖啡的苦香相配。红曲因为比较发干的感觉,很少用了,所以也是面临过期也会吃不完的问题。新买了核桃仁和亚麻籽(这个...
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喝咖啡配咖啡核桃吐司
我有一本书,很多页面沾了很多面粉,用手抚摸面粉的多寡可以大概判断这页的内容有没有实践做过,这页的内容做得次数是一次还是超过一次。这是本吐司书。吴克己的《职人手感吐司》。以前还不太会做面包的时候,没发现这本都是...
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红糖咖啡核桃饼干
做饼干一直想把自己喜欢的材料放进去,这一款饼干自己做了实验吃着口感还不错的用料植物油35g鸡蛋1个红糖30g咖啡2g面粉135g小苏打1g奶粉10g核桃随意红糖咖啡核桃饼干的做法把糖油蛋咖啡搅拌均匀筛入面粉,加入一点小苏打...
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咖啡核桃贝果-小美版
用料浓缩咖啡液60克冰块125克燕子干酵母3.5-4克糖10克日清山茶花高筋粉260克全麦粉40克盐2克黄油15克核桃仁40克煮贝果的糖水水1000克+糖50克咖啡核桃贝果-小美版的做法现萃取一份浓缩咖啡60g,用速溶咖啡亦可。加入冰...
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焦糖核桃咖啡蛋糕卷
从口感上,焦糖核桃的酥脆,蛋糕体的绵密,蛋糕卷的的细腻蓬松,不同质地的材料之间相互交错融合,虽矛盾却并不让人觉得冲突,反而相得益彰,互为补益。这层层渐进的味道,一波三折,重重叠叠~~在你以为“原来如此”的时候,又带给你另一...
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🍰咖啡红糖核桃酥🍰
午后一杯浓茶二片核桃酥这人间真可爱以下为30克/块,80块核桃酥的量,按需下料哈。37升烤箱,28吋盘,每盘20块,共烤四个,用时80分钟。用料低筋面粉900克淀粉100克蛋黄10个玉米油600克(再少就不酥了)红糖200克(不能再减了)卡布奇诺...
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咖啡核桃酥
把咖啡融入桃酥,配上核桃仁和红糖,入口微苦香甜,酥松爽口!😍记录下方子。用料低筋面粉200克小苏打1.5克泡打粉2克色拉油90克鸡蛋一个红糖50克咖啡粉(雀巢卡布基诺)16克(一支)咖啡核桃酥的做法首先准备材料:将1、油+糖+鸡蛋+咖...
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咖啡贝果
无糖无油,口感劲道的咖啡贝果,健身的小伙伴可以mark一下用料高筋面粉200克糖10g咖啡液110g酵母2g盐2g咖啡贝果的做法咖啡粉加水泡开高筋面粉、糖、咖啡液、酵母、盐加入除湿机搅拌,所有原料揉光滑即可,不需要出现手套膜等...
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咖啡黑糖核桃贝果
咖啡味的贝果,搭配烤箱的核桃还有冲绳黑糖,一定很棒!其他口味的贝果传送门:黄豆黑糖贝果桂花醪糟贝果抹茶红豆贝果金枪鱼玉米贝果肉桂红糖苹果贝果草莓奶酪贝果双倍南瓜贝果全麦巧克力橙皮贝果未经同意请勿转载。用料【面...
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咖啡焦糖核桃磅蛋糕
这个磅蛋糕跟传统的制作方法上有所区别,焦糖,核桃与咖啡在一起味道很赞。用料黄油70糖粉55咖啡酒5全蛋1个低粉65焦糖糖40淡奶油30咖啡焦糖核桃磅蛋糕的做法1、将糖放入奶锅中加热至琥珀色2、将淡奶油倒入奶锅搅拌后离火...
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低脂低糖☕️咖啡爱好者的爱❤️摩卡肉桂核桃贝果
上次做了肉桂卷对肉桂的味道念念不忘,这次转换一下来做贝果🥯,肉桂和摩卡的搭配简直黑咖啡伴侣,喜欢巧克力的把果干换成巧克力豆相信会更好吃😋用料高筋面粉280克黑麦粉50克牛奶195克左右盐3克(按喜好调整)红糖15克(按喜好...
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红糖核桃贝果
一直喜欢红糖,所以做了这款红糖核桃,随手记录用料高筋面粉600克酵母14克红糖15克水320克奶粉40克盐12克红糖(包馅料)随意核桃(包馅料)随意红糖核桃贝果的做法所有食材丢厨师机揉匀,出厚膜即可。整形后丢烤箱发酵放一碗温水,烤...
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冲绳黑糖.红枣核桃贝果
冲绳黑糖和红枣核桃简直是绝配~双倍的黑糖,面团中包裹了黑糖、核桃,刚出炉时黑糖爆桨加上贝果外脆内韧的口感太美妙了!用料水143克黑糖30克+10克左右(和核桃一起裹在面团里)高筋面粉250克酵母2克盐3克黄油8克红枣6颗核桃4颗...
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咖啡核桃贝果56%
平炉200度先15分钟,翻转方向再烤5分钟,上色满意可以盖锡纸风炉185度13分钟贝果面团打至粗膜有弹性即可,一般慢速10分钟,面团表面也十分光滑用料面团(8个)高筋粉400克速溶咖啡粉/可可粉15克水225克代糖8克盐3克耐低糖酵母4...
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海盐焦糖咖啡核桃全麦酥粒贝果
感觉要被自己写的这个名字绕晕了~焦糖海盐咖啡核桃这几个元素绝对是真爱❤️贝果再加个酥粒满足绝对不止一点点呐🙈一看厨房没有酥粒贝果于是赶紧记录下来😁方子可以做烤制之后130g左右一只的贝果4个用料咖啡面团部分👇...
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咖啡芝麻核桃贝果
第一次做贝果,突然看到家里的冷萃咖啡液和芝麻核桃粉,直接丢进去了。记一下方子。用料黄油7克日式面包粉300克水100克芝麻核桃粉30克糖(主面团)5克盐5克高活性酵母3克冷萃咖啡液40克食用碱(糖水用,没有可不加)20克糖(糖水用)1...
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咖啡☕️红糖核桃曲奇
红糖补血,核桃补脑,咖啡提神,这款饼干不但好吃还简单易做,喜欢的朋友可以试试用料红糖160克黄油250克低筋面粉350克核桃仁150克速溶黑咖啡粉10克鸡蛋1个咖啡☕️红糖核桃曲奇的做法称量好150克核桃仁把核桃仁切成大颗粒状备...
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红糖葡萄干核桃贝果
原味贝果改编用料高筋面粉250g水140g酵母3g盐5g红糖20g黄油5g葡萄干适量核桃适量红糖葡萄干核桃贝果的做法干性材料混合,酵母加温水融化倒入揉成光滑面团后加入黄油倒入葡萄干和核桃不用发酵,分成六等分,静置五分钟取一...
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咖啡贝果
减脂贝果,掰一口放进嘴里,有嚼劲还有咖啡的香气用料高筋面粉250克黑咖啡粉8克脱脂奶粉35克温水110克黄油5克糖10克盐2克酵母3克水1000ml糖50克咖啡贝果的做法咖啡和奶粉中加入准备好的温水,搅匀至完全溶解除黄油以外的材...
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咖啡核桃饼
第一次做其实类似这种饼干蛮简单说白了就是材料混在一起每天早上起来一杯牛奶一两片饼一个苹果营养满分💯而且脂肪含量不高奥肚子饿的时候来一片也不错用料低筋粉120g鸡蛋一只速溶咖啡粉2勺核桃50g红糖30g黄油5g泡打...
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无蔗糖咖啡核桃饼干
新手也可以轻松上手的简单配方。酥脆的口感,咖啡香和核桃香交替在口中,馥郁的芬芳充满一室。用料木糖醇60克黄油140克研磨咖啡粉1大匙咖啡酒1小匙低粉220克核桃碎50克牛奶40ml无蔗糖咖啡核桃饼干的做法核桃碎烤香备用。...
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咖啡红枣核桃软欧包
这是一款经常喜欢做的健康美味的主食面包,这次制作加入了烫种,成品皮脆里软,非常好吃。每次制作都喜欢尝试各种花纹割口,还是觉得这个更简单美观,发个食谱记录一下。用料烫种:高筋面粉20克,水100克主面团:高筋面粉300克,牛奶90...
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焦糖咖啡核桃果干吐司
淡淡咖啡香加上焦糖的甜味,发的不是很完美也不影响味道,应该再加些香草精的。看名字就知道我放了多少东西。早上热了牛奶,泡一泡香香甜甜。安利浓缩焦糖玛奇朵!什么面包抹上它都会变成美味甜品,还可以淋在布丁🍮,蛋挞上,总之...
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黑咖啡核桃贝果
咖啡控,黑咖啡虽然减肥,但真的喝不下啊*-*用料高筋面粉250克水125克盐4克酵母2.5克核桃30克黑咖啡粉5.5克热水20克煮贝果的水水1000ml糖50克黑咖啡核桃贝果的做法黑咖啡提前用20克热水化开,晾凉。黑咖啡水和除核桃外的所...