瑞金蛋皮怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的瑞金蛋皮精选专题是专门提供瑞金蛋皮的相关精彩内容的地方,这里的瑞金蛋皮相关内容,小编都精心编辑,精选优质瑞金蛋皮的相关知识,分享一些瑞金蛋皮方面的经验知识。
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瑞金蛋皮
用料鸡蛋多个薯粉适量油适量盐适量瑞金蛋皮的做法一、把蛋蛋打均匀二、按每只蛋二调羹的量把署粉拌进去(粉要质量好的)三、按一比五的比例加入冷水,调均匀四、适量盐(很重要,无盐可能会不成比)下锅时,用圆锅更好,放入油(不能太...
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瑞金艾米果
用料艾叶200g左右可随便米500g食用碱2克瑞金艾米果的做法洗净艾叶,烧开水煮烂(放点碱煮得更烂),捞出挤干水,叶备用米泡3个小时后放料理机打成米浆米浆和煮好的艾叶混合搅匀,锅底刷油,倒入锅中中火不断翻炒直到图片那样像揉...
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椒盐皮皮虾-格瑞美厨GOURMETmaxx
用料皮皮虾500克青红辣椒1个椒盐适量油20克葱姜蒜若干料酒3勺生抽1勺洋葱适量可不放椒盐皮皮虾-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法把皮皮虾洗干净,刷一层油放空气炸锅180度15分钟炸熟,中途翻一下炸好的皮皮虾倒油,放入葱姜蒜,青...
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皮蛋瘦肉粥-格瑞美厨GOURMETmaxx一体机
皮蛋瘦肉粥是很受欢迎的一道粥品,它咸鲜味美、入口即化,皮蛋的Q弹与瘦肉的嫩滑,加之浓浓的米香真是完美搭配。用料皮蛋2个,切块瘦肉50克,切长条大米100克盐3克水1000克皮蛋瘦肉粥-格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法使用搅拌...
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28金盘蛋糕卷瑞士卷
小孩和爸爸都喜欢吃记录下,免得每次去找配料表😄用料鸡蛋5个水或者牛奶50克玉米油50克低筋面粉50克白醋或者柠檬汁几滴白糖(我一般会减糖)50克夹心淡奶油200克糖17克盐1克奥利奥碎3块我喜欢咸奶油奥利奥口味,不喜欢或者...
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凉拌黄金皮蛋
吃不惯那种黑色的皮蛋,这种黄色的皮蛋更合我味口。蛋黄是溏心的,吃起来有种芝士的味道,蛋白也是比较Q弹的,简单凉拌一下就很美味。煮粥也不错。颜值口感都在线的呢用料皮蛋2只姜末适量辣椒末适量芹菜末适量凉拌黄金皮蛋的...
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瑞金仙米冻
故事的故事后面是闲不下来的瑞金鬼捏巴用料烧仙草50g碱1.5g×2红薯粉35g瑞金仙米冻的做法烧仙草放清水中浸泡30分钟,方便清洗泥沙捞起沥去水分,用厨房剪剪成小段,加入1.5g碱,拌匀,带上手套揉搓一会,不建议碱伤手也可以不戴...
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瑞典金色苹果蛋糕 Västergyllenkaka
苹果蛋糕绝对是我最爱的瑞典甜点,家常、简单、好吃。尤其是秋冬季节,寒冷与黑暗像魔鬼一般潜入人间,带走快乐与温暖。没有什么比一份苹果蛋糕更治愈的。如果不够,那就来两块。Västergyllenkaka,翻译过来是西部金色蛋糕,配...
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瑞士卷|鲜奶蛋糕卷(带皮版)
方子来自菜虫,稍微改动步骤顺序。这个方子里的蛋黄和蛋白的比例快要1:1了,难怪蛋糕颜色会那么黄。和我以前尝试过的瑞士卷不同,这次是带皮的,讲究的是皮色和完整性。用料蛋白115g糖7g白醋少量蛋黄95g低粉55g植物油12g牛奶...
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瑞金家常菜2:茄饼
妈妈牌瑞金家常菜用料长茄子线椒小葱或蒜叶生抽盐瑞金家常菜2:茄饼的做法茄子切成饼切蒜叶和辣椒茄饼入锅,加适量水焖(怕吃得太油所以加水,不怕油可以省略这一步)水干了倒油,加辣椒、蒜叶翻炒加生抽、盐,出锅(but,还是油多点好...
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瑞玛炖蛋
用料鸡蛋黄80克牛奶150毫升糖35克淡奶油366克瑞玛炖蛋的做法蛋黄搅匀加入糖.牛奶.淡奶油搅拌均匀过筛倒入碗里烤箱预热五分钟二百二十度上下火烤四十分钟最后十分钟上火至表面金黄色...
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白灼皮皮虾 格瑞美厨
用料皮皮虾600g水一格水白灼皮皮虾格瑞美厨的做法不锈钢杯加一格水,设置120℃4分钟煮开。加入皮皮虾,设置110℃8分钟。音乐响起,起锅。完成。...
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金鱼皮蛋
用料皮蛋个4金鱼皮蛋的做法切两半眼镜用的枸杞...
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水果拼盘~金鼠献瑞
今年是鼠年,用一盘小金桔做老鼠,希望吉祥如意用料金桔若干个水果拼盘~金鼠献瑞的做法准备小金桔,洗干净左右切二小片,做耳朵。头顶横切一刀,便于把耳朵插进去如果盘子上摆放不平整,可以在底部再切平整漂亮的金鼠不同的摆放...
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【西点中级_蛋糕】虎皮蛋卷/瑞士卷/咖啡卷/
蛋糕卷数量都是6个蛋糕体大同小异,其实就是做戚风蛋糕以下是戚风蛋糕体的基本制作方法1.做蛋黄糊2.打发蛋白,三次加糖蛋白加塔塔粉打发第一次加糖:出现鱼眼泡第二次加糖:泡沫变细第三次加糖:出现纹路3.三分之一蛋白加入蛋...
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瑞金牛肉汤
人们常常拎不清,其实最好的一直就在身边。于是众里寻他千百度,蓦然回首那人却在灯火阑珊处。就像这一碗牛肉汤,牛肉还是那个牛肉,只是换了一种做法,却发现原来是真爱。有了你,从此不再将就。。。用料新鲜牛肉250克红薯粉50...
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瑞金家常菜10:四季豆焖蛋
妈妈牌瑞金家常菜用料四季豆辣椒小葱鸡蛋红薯粉瑞金家常菜10:四季豆焖蛋的做法四季豆、辣椒、小葱如图切好鸡蛋、红薯粉、水调匀炒香辣椒,加入四季豆翻炒,加水炆熟盛出倒入鸡蛋液里,拌匀入油锅煎/焖,将近凝固时锅铲将其分...
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皮蛋金鱼
三十年夜饭必备菜用料皮蛋5个皮蛋金鱼的做法皮蛋纵向切半,尾巴要切薄点切尾巴时蛋黄去除...
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虎皮蛋卷/瑞士卷笔记
何年英老师中级西点课笔记(上海市现代食品职业技能培训中心)用料虎皮:蛋黄125克细砂糖45克盐2g低筋面粉20克色拉油15g蛋糕胚:糖粉30g盐2g色拉油30g水65g低粉95g砂糖65克塔塔粉2g蛋清5个蛋黄5个虎皮蛋卷/瑞士卷笔记的做法...
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金桔蜜瑞士卷(鸭蛋版)
自制的金桔蜜、超少细砂糖的无奶油蛋糕卷~宝宝敲爱吃💖用料鸭蛋3只蛋糕粉90泡打粉2橄榄油15(大人可用其他油,并加量至35)细砂糖少量(大人吃可以多一点)自制金桔蜜适量牛奶45柠檬汁适量金桔蜜瑞士卷(鸭蛋版)的做法蛋黄与糖用打...
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金龙吐瑞(年年有鱼)
新春佳节即将到来,餐桌上怎么能没有鱼呢?清蒸鲈鱼,美味又健康,加上圣女果的点缀,秒变高大上的“金龙吐瑞”!用料主料鲈鱼500克圣女果4克辅料蒸鱼豉油20毫升料酒10毫升盐3克葱10克姜10克香菜10克金龙吐瑞(年年有鱼)的做法食材...
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金龙吐瑞 年年有鱼
新春佳节团圆的日子,怎能没有鱼呢?一道健康美味的清蒸鲈鱼,图个“年年有余”的好彩头!愿大家鲤鱼跃龙门,年年吉庆有余!用料料酒50ml盐一平勺蒸鱼豉汁50ml葱姜若干圣女果1个香菜2根橄榄油50ml淡水鲈鱼1条500g金龙吐瑞年年有...
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黄金皮蛋粥
噢~~~我创建菜谱不是想教大家肿么烧粥的,嘿嘿,我是来告诉大家这样烧尊的好好次!便宜没好货呀,俺家电饭煲熬粥真不给力,糊底了居然!!!这个故事告诉我们,熬粥一定要多搅拌,多搅拌!!!喝粥的赶脚好神奇,有点儿像吃到咸蛋黄的感觉,于是有...
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瑞金家常菜4:苦瓜饼
妈妈牌瑞金家常菜用料大长苦瓜线椒(红辣椒更好看)小葱生抽瑞金家常菜4:苦瓜饼的做法苦瓜切成饼状,去掉籽(瓤留着),在水中漂会儿锅中加水,加苦瓜焖软(此步骤是为了少放点油)水差不多干后,倒入油,适时将苦瓜翻面苦瓜熟后(变黄...
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Gin Rickey 金瑞基鸡尾酒
清爽口感~用料苏打水金酒(杜松子酒)45ml青柠檬半个冰块GinRickey金瑞基鸡尾酒的做法将半个青柠檬榨汁,将果肉和果皮绞一下放入杯中加入冰块,金酒,最后注入冷苏打水。...