金龙吐瑞 年年有鱼

新春佳节团圆的日子，怎能没有鱼呢？一道健康美味的清蒸鲈鱼，图个“年年有余”的好彩头！愿大家鲤鱼跃龙门，年年吉庆有余！

用料  

金龙吐瑞 年年有鱼的做法  

1. 去鳞、开膛、洗净。

2. 两面各横截三刀。

3. 准备鱼盘、姜切片，摆盘。

4. 料酒，盐，混合；鱼放入盆中腌制15分钟。

5. 准备姜丝、葱丝、香菜丝。

6. 鱼腌制好后，放在盘中，葱丝姜丝放在鱼上。

7. 摆好准备上蒸锅或蒸箱。

8. 蒸箱100度，18分钟；蒸锅开锅后15分钟。

9. 蒸好后，浇上蒸鱼豉汁。

10. 橄榄油烧热后，淋在鱼背上。

11. 稍加装饰点缀。

12. 完成！

13. 美美哒

14. 祝大家吉庆有余！

15. 年年有鱼！

16. 金龙吐瑞 年年有鱼