涼拌雞腳豬手怎么做更好吃

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涼拌雞腳(豬手）

首先要說明，我不是原創者，也不是師傅。這道涼拌豬手配方是之前餐廳的師傅給的，他隨口說我隨手記，步驟配方有沒有錯也不太清楚，但做出來的味道我真的超級喜歡，為了方便保存做法，僅此作為記錄.此食譜原配方是豬手。我后用雞腳...
滷豬腳

用料猪蹄四隻冰糖適量八角四个姜八片花椒適量料酒兩勺香叶四片醋兩勺醬油兩勺蒜適量滷豬腳的做法洗乾淨切開用火燒🔥毛我是買已處理好的煮開水丟下去去浮油料酒醬油蒜醬準備香料用茶葉包包起來比較方便所有東西丟去電...
涼拌雞腳

純記錄，十個雞腳，偏愛酸辣，所以製作也會加多點陳醋用料鸡腳10只小米椒看自己喜愛程度蒜蓉看自己喜愛程度姜幾片陳醋四勺醬油一勺蠔油一勺糖半勺鹽三分之一勺老抽兩滴白開水適量涼拌雞腳的做法1.雞爪洗乾淨指甲剪掉，對半切...
話梅燜豬腳

吃過的人都說好吃用料猪蹄一隻冰糖100克姜少許八角3个香葉3片話梅9顆老抽半勺生抽2勺話梅燜豬腳的做法姜片放進水，煮開；放豬腳進去淖水5分鐘冰水沖洗後，用廚房紙擦乾鍋熱後，加油和糖，直至糖融化後放進豬腳翻炒至全部裹上糖...
豬腳姜醋

用料猪蹄1只姜1块（小的4——6块）鸡蛋15——20个红糖2——3條甜醋1瓶最好用致美齋的甜醋水3碗豬腳姜醋的做法1、猪脚斩块，洗干净后凉水入锅抄水，出锅后过凉水洗净，沥干水待用。2、鸡蛋煮熟放入凉水中剥壳待用，利用煮鸡蛋的时...
燜豬腳

不加香料，煮出簡單、健康味道用料蠔油一匙姜蒜幾瓣東古醬油（生抽王）根據個人口味添加花生油適量冰糖根據個人口味添加Galletti蘋果醋一匙豬腳半隻生菜燜豬腳的做法豬腳洗淨，鍋頭燒水，豬腳飛水，浮沫用勺去掉，將豬腳撈起起鍋，落...
木瓜雞腳煲豬腱

清甜潤肺，補充膠原蛋白！用料青木瓜1只豬腱肉500g雞腳10只花生適量黃豆適量姜數片木瓜雞腳煲豬腱的做法准備材料肉清淨出水雞腳洗淨岀水木瓜切大塊水開把所有料放入大火煲開，轉小火慢煲煲3小時便可加適量鹽。...
豬腳薑

又是我一年一度ga甜心牌豬腳薑.用料猪蹄1只嫩薑3斤黑米醋1瓶為了薑和豬入腳入味鸡蛋10个冰糖個人口味甜醋一大瓶豬腳薑的做法把皮佢掉（因為d薑好嫩.我是帶鋼絲的洗碗布刷掉就可以）瀝乾水.用白鑊炒乾水..我用八珍甜醋和...
涼拌豬蹄

那時正好炎夏，就想做一款帶勁的涼菜。用料猪蹄2只葱2根蒜末3瓣姜末3片料酒勺盐克醬油克醋勺糖克涼拌豬蹄的做法冷水放入姜片、一勺料酒和少許鹽，放入豬蹄。大火沸水後，撇沫，轉為小火煮約一個半小時。把煮好的豬蹄放入冷水...
紅燒豬腳

偶爾補一下膠原蛋白，美美噠！用料猪蹄1只冰糖些許花椒10粒八角3个香叶3片老抽2勺葱2根桂皮2块姜6片料酒2勺干辣椒6个生抽2勺鸡精1勺盐些許紅燒豬腳的做法豬腳洗乾淨，開水下鍋，煮幾分鐘。撈起瀝乾。把蔥，薑，蒜，辣椒，八角，桂皮，花...
Ada·心情牌·小食｜涼拌雞腳🐔

滿足一下我屋企老人家👴的願望因為佢喺端午節吃飯講自己邊一種水果佢會食，跟住就係呢而家多咗一個涼拌雞腳嘅可以接受😅我就臨時起義就整呢個涼拌雞腳，因為平常好少整，個人比較懶，嫌麻煩多，多數都係街市買現成一份返來。因...
豬腳蛋薑醋

用料猪蹄只姜片鸡蛋个甜醋瓶黑糯米醋豬腳蛋薑醋的做法1.準備一個大瓦煲，放入甜醋煲滾，然後加入黑糯米醋。黑糯米醋與甜醋的比例約為1：10或0.5：102.老薑、肉薑洗淨之後，用小刀刮去外皮，抺乾水分，放於室外風乾一天，效果更好。老...
台式滷豬腳

幾年前我從市場豬腳攤老闆娘口述學的滷豬腳做了好多次了覺得味道不錯分享給大家獨樂樂不如眾樂樂下台一鞠躬！用料猪腳前後各1只八角3个剝成片醬油2碗红冰糖一碗红辣椒3支切片蒜頭15顆去皮拍扁青蔥五支切段料理米酒1瓶6...
简易豬腳姜

傳統广東月子美食，但我們家鄉月子是吃姜醋湯的，所以想吃豬腳姜，就只能乘現在懷孕在家，先煮來嘗嘗。用料猪蹄半只甜醋1瓶600毫升姜2只鸡蛋8个简易豬腳姜的做法把姜去皮洗淨拍扁，放入干鍋中略炒，主要是我沒打算要吃很久，所以炒...
快手涼拌豬耳朵

特快手簡單涼拌用料猪耳朵一對蒜蓉適量白糖適量醋適量盐適量香油勺適量香菜適量生抽勺適量辣椒油勺適量煮豬耳朵用的，花椒，薑片，八角，香葉快手涼拌豬耳朵的做法豬耳朵濾水2分鐘倒出來清洗再清洗一下放入花椒，八角，香葉，薑片，...
南乳豬腳

用料猪蹄1只南乳2.5块冰糖1小塊姜2片料酒2勺油適量葱適量花生半碗蒜2瓣南乳豬腳的做法豬腳飛水下油，用鍋炒一炒豬腳去腥，下料酒。炒至豬腳邊有少焦。下水蓋過豬腳，至水滾把豬腳連剛剛的水放入瓦煲，放陳皮，冬菇，花生，冰糖，蒜。...
檸檬雞腳

廣州又落大雨，響宿舍無所事事就試整下用料雞腳2斤檸檬一個小紅椒5只香菜適量料酒適量白醋200ml醬油200ml陳醋兩湯匙糖適量蒜4粒姜4片麻油適量檸檬雞腳的做法雞腳一開三（如果買新鮮的就砍三分，如果買冰鮮的就對半切開），檸檬...
涼拌雞爪

用料雞爪蒜紅青辣椒洋蔥香菜青瓜涼拌雞爪的做法放香料（量隨意按自己口味調節）加水把雞爪徹底煮熟提前準備一鍋冰水把煮熟的雞爪撈起浸泡入冰水瀝干水份配料蒜末香菜梗（量隨意按自己口味調節）指天椒青椒洋蔥香菜葉（量隨意按...
豬腳筋雞爪燜支竹

用料豬腳筋雞爪支竹生抽勺老抽勺盐克冰糖克諸侯醬胡椒粉姜片豬腳筋雞爪燜支竹的做法乾豬腳筋泡開，雞爪下姜片，酒飛水雞爪炒，下豬腳筋炒，下支竹，下所有調料炒，再加適量水，燜煮8分鐘左右，去電飯煲煮飯健可以下冬菇，花生等...
燒豬腳

用料豬腳姜蒜料酒幹辣椒花椒老抽陳醋鹽燒豬腳的做法猪蹄洗净，姜蒜切片；锅中烧水，放入葱姜片，倒入少许料酒，水开后放猪蹄飞水，撇除浮沫捞出猪蹄；锅中放油，加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香；放入猪蹄翻炒，加老抽、陈醋、盐调...
可樂豬腳

以前並不是太喜歡吃豬腳，後來結婚後，在新家附近吃到的豬腳味道很好。這才發現，不是不愛吃，只是沒有吃到好吃的^_^。用料猪腳1只可乐1瓶600ml料酒3勺醬油2勺盐少量姜4-6小塊蒜頭4-6顆滷香包1包可樂豬腳的做法豬腳買的時候...
涼拌豬耳

用料猪耳朵2個辣椒油適量鹽適量茶匙生抽適量蒜末整顆花椒油適量勺小芹菜蔥白適量涼拌豬耳的做法1.豬耳洗淨，水中放薑片，高壓鍋壓15分鐘。2.豬耳取出冷卻後切片，放入喜歡的調味料拌勻即可。...
香辣雞腳

用料鸡爪500克鸡爪香菜兩根酱油3勺香油2勺姜數片料酒3勺盐適量鸡精2勺白糖3勺小米椒適量生抽3勺蒜一顆香辣雞腳的做法雞腳燙水加花膠八角薑片蔥米酒煮10分鐘準備一盆冰水把煮好的雞腳放到冰水裡清洗乾淨洗淨之後再換...
涼拌鷄腳

用料鷄腳600g蒜8辨花生油3匙麻油1匙指天椒2個鷄粉半匙香菜少許涼拌鷄腳的做法水燒開放入鷄腳煮5分鐘左右，把熱水倒掉，用冷水泡著，多換2次水。泡大約一個小時左右就可以拿出來切開配料全部放入盘內拌勻，放4小時以上，過夜更...
麻辣雞腳

用料雞腳雞翅麻辣雞腳的做法八角，桂皮，花椒，香葉，草果，小茴，花椒，丁香。适量。雞腳适量。冰糖，生抽，老抽，鹽，以上香料加水，雞翅或雞腳一起炖一個小時。最後加辣椒粉...