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torte mimosa4寸怎么做更好吃

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  • torte mimosa(4寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    torte mimosa(4寸)

    用料蛋糕胚4寸海绵蛋糕2个,配方同6寸奶油100克卡仕达酱30克榴梿60克糖15g盐1克tortemimosa(4寸)的做法海绵蛋糕4寸削去外皮,一个等分3层,另一个切小丁备用(6寸的量可做2个四寸,具体配方参见海绵蛋糕菜谱)奶油:淡奶油加糖盐打发...

  • (buttercream )Kirsch Torte的烹饪做法,大厨教你详细做法

    (buttercream )Kirsch Torte

    用料【Genoisesponge】鸡蛋200克绵白糖130克香草精3滴过筛低筋面粉130克融化的无盐黄油40克【Japonaise】蛋白95克绵白糖55克塔塔粉一撮玉米淀粉10克杏仁粉100克糖粉55克【KirschSyrupforGenoisesponge】绵白糖35克水...

  • 三能活底戚风蛋糕▎4寸/4寸加高/5寸加高/6寸/6寸加高/8寸/8寸加高/10寸▎戚风失败原因详解的做法▎北鼎的烹饪做法,大厨教你详细做法

    三能活底戚风蛋糕▎4寸/4寸加高/5寸加高/6寸/6寸加高/8寸/8寸加高/10寸▎戚风失败原因详解的做法▎北鼎

    😅😅😅😅这种模具烤戚风蛋糕,跟烟囱模具烤的戚风蛋糕配方、烘烤时间温度都不同。所以别用烟囱模具的戚风方子,来做活底圆模来作死;活底圆模用的戚风蛋糕配方和烟囱模具用的戚风蛋糕配方相比,活底圆模用的配方低粉含量更大...

  • 里考塔芝士蛋糕[Ricotta torte with nectarines,honey&walnut drizzle]的烹饪做法,大厨教你详细做法

    里考塔芝士蛋糕[Ricotta torte with nectarines,honey&walnut drizzle]

    方子改自《delicious》Jul2015P21.模具:20cm活底圆模用料砂糖150g无盐黄油250g里考塔芝士500g橙子皮屑1个橙子香草精1tsp鸡蛋3个普通面粉150g泡打粉1tsp油桃5个#淋酱#蜂蜜150ml柠檬皮屑1个柠檬柠檬汁1个柠檬核桃仁1把里...

  • 歌剧院蛋糕(Opera Torte)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    歌剧院蛋糕(Opera Torte)

    《BakewithAnnaOlson》中的食谱,链接戳>>可做6份给爸爸妈妈的情人节礼物!做前看贴士!用料维也纳蛋糕ViennoisCake鸡蛋2个(大),分开&室温全蛋1个(大),室温糖1/4cup(50g)糖2Tbsp(30g)杏仁粉2/3cup(110g)低筋面粉6Tbsp(60g)甘纳许Gana...

  • 戚风(6寸,8寸,10寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风(6寸,8寸,10寸)

    戚风不气疯😆👁️做戚风最重要的部分就是蛋白的打发,打发的容器,蛋抽,必须无油无水无蛋黄!打发到湿性发泡的时候就要开始勤检查了,千万别打过了,做戚风打到硬性发泡,就是拉起蛋白有直挺的小尖尖就行……👀打好的蛋白霜肉眼看是...

  • 10寸、8寸、7寸、6寸糯米纸打印蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    10寸、8寸、7寸、6寸糯米纸打印蛋糕

    用料铁塔淡奶油950克《夹层450g,抹面500g》10寸戚风蛋糕一个糯米纸一张各类水果10寸、8寸、7寸、6寸糯米纸打印蛋糕的做法10寸的蜘蛛侠蛋糕,用的8寸的糯米纸,蓝风车奶油用掉了大概950g,我抹的厚一点,水果有草莓、芒果、葡...

  • 6寸8寸10寸12寸戚风蛋糕(无添加剂)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    6寸8寸10寸12寸戚风蛋糕(无添加剂)

    我好悲伤,本来已经编辑好了,一不小心返回没保存😭烤完了发现我自己记错了比例,所以视频中会显得干一些😥不过无碍,步骤和手法对了就行,正确比例做出来裂纹很均匀,液体很顺滑准备工作鸡蛋冷藏一晚,打蛋桶已经晾干,做之前鸡蛋打...

  • dobos torte的烹饪做法,大厨教你详细做法

    dobos torte

    匈牙利多波什蛋糕6寸,8寸用量*2用料蛋糕胚鸡蛋4个(小)、5个(大)白糖(打发)80克低筋粉80克黄油(液体)40克香草精/膏适量巧克力奶油鸡蛋2个(小),1.5个(大)糖(打发)100克水27克黑巧克力100克黄油150克焦糖糖75克水25克dobostorte的做法蛋...

  • 巧克力淋酱Torte的烹饪做法,大厨教你详细做法

    巧克力淋酱Torte

    9寸圆形浅层蛋糕模的大小~~来到腐国这么久才知道原来他们的网站上有不少配方~~~赶紧挖出来用料蛋糕体榛子粉90G黑巧克力碎200G鸡蛋3个无盐黄油110G砂糖150G面粉/低筋粉60G橙味力娇酒3汤匙盐少许淡奶油适量巧克力淋酱7...

  • 沙赫蛋糕Sacher Torte的烹饪做法,大厨教你详细做法

    沙赫蛋糕Sacher Torte

    奥地利国宝蛋糕,巧克力黄杏果酱蛋糕,没有黄杏果酱可以用其他果酱代替。6寸蛋糕模的量烤箱预热160度50分钟用料黄油50克糖粉15克蛋黄2个面粉43克蛋白2个砂糖10克香草精少许苦甜巧克力50克盐一小撮夹馅黄杏果酱50克柠檬汁...

  • 巧克力松露蛋糕“Chocolate Oblivion Truffle Torte”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    巧克力松露蛋糕【Chocolate Oblivion Truffle Torte】

    来自罗丝.科维.贝兰堡的<蛋糕圣经>--P65最丝滑的松露与最纯粹的巧克力慕斯的完美结合,超级浓郁的巧克力味道和最佳质感的完美呈现,造就了一款浓郁口感的卡仕达酱类蛋糕。仅仅需要三种原料就可以快速制作的华丽口感哟~以...

  • 蒜香寸寸骨食谱做法大全,超简单的蒜香寸寸骨做法步骤

    蒜香寸寸骨

    这个方子来自于佳世客新快肉食专柜哟~人家原名叫蒜香排骨,但因为我和phoebe很爱的一家菜馆卖一道味道一模一样的菜名叫蒜香寸寸骨,所以就管他叫蒜香寸寸骨咯~另外老抽被我换成了味极鲜酱油,因为我买的老抽颜色有点重,换味...

  • 100%成功的戚风6寸8寸9寸10寸的烹饪做法,大厨教你详细做法

    100%成功的戚风6寸8寸9寸10寸

    做戚风很简单,看见很多网友总是失败找不到原因,所以才想发一下,希望帮助到需要的人。做到以下几点,不管你做几寸的戚风,必成功。(写的有点啰嗦,但做起来很容易)🍄️插个新发现的重点“请用可烘焙用的白砂糖”,糖对于蛋白打发很重...

  • 草莓酸奶慕斯蛋糕 Erdbeer-Joghurt-Torte的烹饪做法,大厨教你详细做法

    草莓酸奶慕斯蛋糕 Erdbeer-Joghurt-Torte

    超美味又漂亮的慕斯蛋糕!建议用自己烤的蛋糕底,吃起来更轻盈更丰富。如果不想烤可以用饼干底,也很好吃。用料蛋糕底Rührteig:(适合直径18/20cm,即7/8寸模具)鸡蛋(室温)Ei1个细砂糖Zucker30g葵花籽油Sonnenblumenöl25ml低...

  • SACHER TORTE 萨赫蛋糕“配方来自EMOJOIE CUISINE”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    SACHER TORTE 萨赫蛋糕【配方来自EMOJOIE CUISINE】

    用料【八寸蛋糕体】牛奶50ml黑巧克力120g鸡蛋3个细砂糖80g低筋面粉75g黑可可粉35g黄油100g【夹心】桃杏酱100g【镜面巧克力酱】淡奶油150ml水30ml细砂糖30g黑巧克力120g黄油10gSACHERTORTE萨赫蛋糕【配方来自EMOJOIEC...

  • 6寸,8寸,10寸,12寸戚风蛋糕,全记录的烹饪做法,大厨教你详细做法

    6寸,8寸,10寸,12寸戚风蛋糕,全记录

    看图,写的非常清楚用料鸡蛋3只起牛奶40g起玉米油35g起低粉45g起6寸,8寸,10寸,12寸戚风蛋糕,全记录的做法蛋清一定要打发到小尖勾,面糊一定要细腻...

  • 草莓🍓linzer Torte的烹饪做法,大厨教你详细做法

    草莓🍓linzer Torte

    用料糖80克黄油100克鸡蛋2个低筋面粉60克杏仁粉100克泡打粉1克盐0.5克橙皮1只肉桂粉2克草莓🍓linzerTorte的做法準備用料如圖所示黃油放軟加糖打發2-3倍後逐次加入雞蛋打發麵粉杏仁粉泡打粉鹽肉桂粉稱重後一起過篩加...

  • 焦糖巧克力蛋糕 匈牙利Dobosh Torte的烹饪做法,大厨教你详细做法

    焦糖巧克力蛋糕 匈牙利Dobosh Torte

    DoboshTorte是匈牙利名点,是一款充满丰富的巧克力奶油,最后冠上焦糖的层状蛋糕。透着丝丝凉爽的巧克力霜,在嘴里慢慢化开;层层的蛋糕胚搭配着夹层,显得更加香甜了;尤其是顶端的那层焦糖,卡喳卡喳咬着很带劲呢!冷藏后的DoboshT...

  • 🐯🐯虎年蛋糕🐯🐯(6寸,8寸,10寸,12寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    🐯🐯虎年蛋糕🐯🐯(6寸,8寸,10寸,12寸)

    虎年是我的本命年哦!用料蛋5个糖25克玉米油40g牛奶/水40g低粉85g糖50g🐯🐯虎年蛋糕🐯🐯(6寸,8寸,10寸,12寸)的做法这里我做8寸哈。将蛋白和蛋清分离(注要分到无水无油的盆里,蛋清里不能有一丁点蛋黄)加入25克糖的蛋黄盆40克油加...

  • 每一颗草莓都是灵魂“法式草莓蛋糕”~Fraisier Torte~ | Q BAKE的详细做法,每一颗草莓都是灵魂“法式草莓蛋糕”~Fraisier Torte~ | Q BAKE做法技巧

    每一颗草莓都是灵魂【法式草莓蛋糕】~Fraisier Torte~ | Q BAKE

    🎶bgm:Missing-EmmePacker🌟模具:海绵蛋糕固模(7寸直径18cm)草莓蛋糕圈模(直径15.3cm高5cm)🍰海绵蛋糕:全蛋法的详尽制作方法可参考之前完美海绵蛋糕那一期🧁奶油制作:卡仕达酱和打发的黄油混合之前分别搅打至顺滑状态能更好...

  • 6寸8寸10寸戚风的烹饪做法,大厨教你详细做法

    6寸8寸10寸戚风

    用料6寸油30克奶41克低粉55克蛋黄48~54克蛋白95~105克糖35克柠檬汁3克8寸油60克奶85克低粉110克蛋黄96~108克蛋白190~210克糖70克柠檬汁6克10寸油90克奶123克低粉165克蛋黄144~162克蛋白285~315克糖105克柠檬汁9克6寸...

  • 6寸8寸10寸蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    6寸8寸10寸蛋糕

    6寸/1磅用(水果)58元。慕丝蛋糕68或奶油霜裱花蛋糕88元。8寸/2磅用(水果)116元。慕丝蛋糕136元或奶油霜裱花蛋糕176元10寸/3磅用(水果)174元。慕丝蛋糕204元或奶油霜裱花蛋糕264元用料6寸(3-4人)3蛋8寸(6-7人)5蛋10寸(8-10人)8蛋6...

  • 戚风蛋糕胚(含四寸、五寸、六寸、八寸、十寸戚风蛋糕配方)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风蛋糕胚(含四寸、五寸、六寸、八寸、十寸戚风蛋糕配方)

    我第一次做戚风蛋糕的时候,也是有点“气疯”,但摸清窍门和它的小脾气后,就会觉得做起来真的是非常的简单、好做;当然成功的戚风蛋糕不止一个方子,不管方子或者用料如何改变,但过程几乎一致,只要找到一款最适合自己的食谱,我想...

  • 戚风蛋糕(四寸,六寸,八寸,十寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风蛋糕(四寸,六寸,八寸,十寸)

    上次做了没拍照哈哈哈详细做法哦,一定要看一遍再做,不要一开始就边看边做哦。小提示:不一样大小和品牌型号的烤箱温度不一样,因烤箱脾气不同,烘烤时间略有不同,大家根据自己烤箱制定温度哦用料用料在步骤里哦,懒得那么多字啦...