鸽肉怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的鸽肉精选专题是专门提供鸽肉的相关精彩内容的地方,这里的鸽肉相关内容,小编都精心编辑,精选优质鸽肉的相关知识,分享一些鸽肉方面的经验知识。
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翁布里亚炖鸽肉
依然来自美食纪录片《老奶奶的意式家常菜》。男主走访意大利多个地区,向当地老奶奶学习当地家常菜。这次来到了意大利翁布里亚地区,学习的炖野鸽。野鸽当然是没有滴,就在超市买的鸽子。做出来的味道,还是很鲜美,但是,嗯,酸酸...
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鸽肉椰子汤或鸡肉椰子汤
鸽子肉和椰汁椰肉一起炖成我超喜欢的汤!鸽子肉也可以换成鸡肉。2只鸽子1个椰子做了3人份的。椰子用老的嫩的都可以,我都喜欢。老椰子肉硬但嚼起来更香,嫩椰子肉酸易嚼更清甜。各有优势。用料鸽子2只椰子1个姜片4片料酒适...
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椿鸽肉(傣语:哪诺蹬)
用料鸽子1只盐少许油50g胡椒少许咪辣一个姜15克香菜两匹椿鸽肉(傣语:哪诺蹬)的做法清理干净鸽子内外,用盐腌5分钟。然后下到滚烫的油锅中直至把皮煎黄。煎到这种程度,用刀切成小块在放入捣蒜工具中捣碎成肉泥。放入盘中...
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鸽肉莲子红枣汤
安心养神、调养身心用料鸽子1只莲子60克红枣25g姜5克盐6克鸽肉莲子红枣汤的做法莲子60g、红枣25g泡发洗净鸽子1只洗净切块、焯水沥干鸽子、莲子、红枣、姜片5g倒入炖盅加水,炖2.5小时炖好后加入盐6g...
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栗子鸽肉煲
栗子具有益气补脾、厚补胃肠、补肾强筋,活血止血、抵抗衰老、延年益寿的作用。鸽子民间称为“益血动物”,具有滋阴壮阳、补肝壮肾、益气补血、祛风解毒、生津止渴、健脑补神、降低血压、调整血糖、养颜美容、延年益寿之...
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鸽子瘦肉汤
儿子不爱吃肉,只能想各种办法给他增加营养,简单好喝。用料瘦肉300克鸽子1只红枣5颗党参10克枸杞适量莲子少量参一条盐适量鸽子瘦肉汤的做法鸽子开四件,本人刀工不好,我都是用剪刀,头直接丢了,脖子去皮了。瘦肉买回来我喜欢...
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卤烤小鸽鸽
注意!!烤鸽子的关键是,确保鸽子是熟着进烤箱的!用料鸽子2只卤水香料八角2-3颗桂皮一小片香叶1片等(可根据口味偏好酌情增减,或加其他香料)勺姜一小块葱白两段生抽3勺老抽1勺盐适量冰糖一小块蜂蜜1勺卤烤小鸽鸽的做法鸽子洗净...
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比光明乳鸽更好吃的烤乳鸽(鸽子汤)
都说一鸽胜九鸡,也不知道真假🤣,最近禽类便宜呀,买了十只鸽子回来吃一吃,先煲汤,再卤水里泡两个小时入味,烤箱烤一下,美滋滋。我觉得比光明乳鸽更好吃😋用料鸽子5只料酒适量葱3根盐适量红枣3颗干淮山15玉竹10克老抽4勺蜂蜜2...
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闽南麻油鸽姜母鸽啤酒鸽
买了5只中鸽,去皮净重300克左右一只朋友圈大家都说做麻油姜,麻油姜可以煎螃蟹,做姜母鸭,鸽子的做法我也是第一次做麻油姜,记录下来用料乳鸽中鸽不要老鸽菜谱5只的量姜1块蚝油一勺半啤酒400毫升生抽2勺盐一小勺酱油可加可不...
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健脑汤补益肝肾补气血鸽子汤补肾气椰肉鸽汤强壮筋骨鸽子汤
这款汤具有健脑、补益肝肾、补气血、汤补肾气、强壮筋骨的作用非常适合全家一起享用。家里用脑较多的学生党和用脑工作人非常适合的补脑汤。鸽子汤中含有胶原蛋白和丰富的营养元素,能修复肌肤损伤并有效去除细斑皱纹等...
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蒸鸽子肉
最近买太多鸽子,变换着各种食法,今天尝试清蒸!用料鸽子2只红枣3颗姜少许片料酒1勺盐适量金针菜适量虫草花适量蒸鸽子肉的做法家里买的是中鸽,偏大个。把鸽子清洗干净,内脏挖干净,然后砍成小块,放筛洗滤一下血水。约10分钟左...
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鸽子红烧肉
疫情期间在家自己研究的新菜用料鸽子1只料酒2勺冰糖60克老抽半勺酱油2勺板栗300克鸽子红烧肉的做法鸽子洗干净,五花肉清洗干净,放入盆中加入料酒,姜葱,适量食用盐腌制10分钟左右加入少许食用油,放肉和鸽子下过翻炒片刻加入...
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卤鸽
家里的小主爱吃鸽子,除了炖汤,翻翻花样,做个卤鸽,受到了好评。用料鸽子2只老抽3勺生抽6勺冰糖30克料酒3勺花椒20粒八角2个桂皮1块去籽干辣椒1个葱5根姜6片卤鸽的做法鸽子冷水入锅汆水,水开后再煮3-5分钟,关火,把鸽子冲水洗净...
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烤乳鸽~~皮脆肉嫩
又到周末,做个简易版烤乳鸽。用料乳鸽1只料酒1勺生抽1勺老抽1/3勺蚝油半勺姜适量葱段适量盐一点点(真的是一点点就够了,以上配料中已含有盐分)烤乳鸽~~皮脆肉嫩的做法将以上材料倒入乳鸽中,拌均匀,腌制。放冰箱腌制一晚上...
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鸽(冬节鸽)
用料糯米粉克面粉克虾仁若干香菇若干包菜若干鱿鱼干若干韭菜若干葱花若干鸽(冬节鸽)的做法把材料浸泡切丁分别放调料炒至8成熟,葱花不用炒馅料调好,可以适当加点水(汁)和胡椒粉之类的(会更好吃)糯米粉和面粉分量可以各兑一般(...
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椰肉乳鸽汤
用料乳鸽一只椰子一个银耳一朵红枣八粒西洋参片若干椰肉乳鸽汤的做法鸽子处理好剁小块,银耳泡发撕小朵,红枣洗净,椰子钻孔倒出椰汁,砸开取出椰肉备用鸽子稍微焯水,去浮沫将所有材料(除椰汁)放进砂锅,大火半小时后转小火2小时...
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老人说“一只鸽顶10只鸡”,鸽子肉有何特殊之处?
逐渐进入深秋寒冷的阶段,这时候很多人习惯熬一锅浓浓的鸡汤、排骨汤来驱寒、补身体。除了这些常见的肉汤外,在民间还有“一鸽胜九鸡”的说法。老人们认为,鸽肉为肉中之精品,补养身体的作用最好。用料鸽子1只山药1根胡萝卜...
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归芪鸽肉汤
有益气血、补虚损之功效,适用于病后或产后身体虚弱、心悸气短、倦怠乏力、失眠健忘、记忆力下降、食欲不佳以及贫血、神经官能症和更年期综合症等症状。用料当归20克黄芪30克淮山20克红枣20克枸杞一小撮鸽子1只瘦肉250...
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乳鸽瘦肉汤
秋天是滋补的季节了,这道汤养阴清热,生津利咽,健脾开胃,补肾益气。一家大小都可以喝。用料乳鸽1只瘦肉150克雪梨1个红枣5颗石斛10克竹蔗3节乳鸽瘦肉汤的做法鸽子切成四块,猪肉切块。竹蔗对半剖开,雪梨洗干净不用削皮切块,无...
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秘制乳鸽(附带烤乳鸽)
这道秘制乳鸽,用到的秘方就是自制的鼓油皇酱。做法看这里家里有烤箱的一定要试试烤乳鸽,实在太香了。用料鸽子3只鼓油皇酱汁1200克麻油适量烤乳鸽材料蜂蜜(或者麦芽糖)10克温水10克陈醋10克色拉油适量秘制乳鸽(附带烤乳鸽)...
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小美烤乳鸽、鸽子汤(一鸽两吃)
用料鸽子1只小美烤乳鸽、鸽子汤(一鸽两吃)的做法将鸽子放入网盘,水末过食材,不要超过MAX线,5分钟/50度/速度5焯水,用温冲洗后备用倒入少许料酒,7分钟/100度/速度反转小勺,掉个水放入葱、姜,60分钟/100度/速度反转小勺烹煮第二...
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椰肉鸽汤
用料鸽肉250克椰子500克银耳干25克猪瘦肉50克蜜枣10克赤砂糖10克椰肉鸽汤的做法椰肉切成小块;银耳用清水涨发,洗净,撕成小朵,与椰肉一起放入开水中煮5分钟;鸽肉洗净,用开水烫过。在锅内加适量开水,放入所有原料,烧开后改用小...
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炒鸽子肉
用料鸽子1只姜5片料酒适量炒鸽子肉的做法加油热锅,放姜片。中小火,放鸽子肉,炒黄。加料酒,转小火焖熟,料酒可以多加一点。如果炒的鸽子肉量多,可以适当加一点点开水。小贴士不怕上火的可以在焖煮的时候加红枸杞。...
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鸽子瘦肉汤(米博版)
三伏天平气进补,跟着米博的自带菜谱做鸽子瘦肉汤,简单快手,小白也能做!有了米博,在家也可以吃酒店大厨水准的饭菜啦!用料鸽子(切块)300g瘦肉块150g红枣10g党参10g枸杞10g莲子(泡发)50g参10g水1700g姜片10g米酒50g盐2g葱花1g鸽子...
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鸽子肉饭
用料鸽子1只酱油1勺盐适量五花肉适量白糖适量花生油适量葱适量鸽子肉饭的做法鸽子去骨,剁碎,葱花,先把鸽子肉炒香,加入适量的盐白糖和酱油,准备好白米饭,待鸽子肉爆香后下白米饭一起炒香,然后再下适量的葱花成品图成品图最后...