美味佳肴馆

酒糟草子怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的酒糟草子精选专题是专门提供酒糟草子的相关精彩内容的地方,这里的酒糟草子相关内容,小编都精心编辑,精选优质酒糟草子的相关知识,分享一些酒糟草子方面的经验知识。

  • 酒糟草子食谱做法大全,超简单的酒糟草子做法步骤

    酒糟草子

    这个季节草子做多的时候,农村里随便剪剪,喜欢放点酒糟比较香!用料草子半斤酒糟小块盐3克鸡精1勺酒糟草子的做法草子洗净,酒糟扳成小块的下油炒草子酒糟用水搅拌成酒糟水,倒入锅,加盐水开加点鸡精即可...

  • 燕麦仁醪糟(酒酿、米酒、甜醅子)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    燕麦仁醪糟(酒酿、米酒、甜醅子)

    在兰州的大街小巷那些小的不能再小的小吃店里,跟凉皮一起卖的基本都有这种燕麦仁醪糟,当地有个专门的名字,甜醅子。女孩们都爱吃,尤其是夏天,半碗醪糟,加冰水,另外还加点什么我竟然忘了,只记得那一口下去的沁人心脾的清爽,爱死...

  • 糟毛豆咪老酒,传三代的糟卤方子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    糟毛豆咪老酒,传三代的糟卤方子

    虽然老子号毛豆的颜值不及自制毛豆那样碧绿,但浓郁的滋味让尝过的老饕们都欲罢不能~为此,我特地找到了上海滩糟货名气响当当的百年老字号——状元楼“求”到了传说中已经传承了三代的老子号糟卤配方!用料毛豆适量味精一...

  • 酒糟核桃酒食谱做法大全,超简单的酒糟核桃酒做法步骤

    酒糟核桃酒

    千言万语只有一句:我喜欢😍核桃酒。用量按自己随意,没有特定。用料核桃80克酒糟2大饭勺花雕酒适量酒糟核桃酒的做法囤了🔟斤古树核桃,不涩,大概近40/斤用擀面杖压碎,看自己喜欢碎的程度,我喜欢粗粒感,喜欢特碎就加只保鲜袋压...

  • 米酒、酒糟食谱做法大全,超简单的米酒、酒糟做法步骤

    米酒、酒糟

    米酒是中国传统特产之一,是由糯米经酿制而成。口味香甜醇美,含酒精量极少,因此深受人们喜爱,特别在夏季,更是消渴解暑的家庭酿造物。还有促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、润肤等功效。用料糯米500克甜酒粉4克凉白...

  • 酒糟食谱做法大全,超简单的酒糟做法步骤

    酒糟

    自制的酒糟很好吃呢!忍不住做了一次又一次,这个方子原方是泳哥的,赫赫。超爱这个方子用料糯米500克酒曲4g凉开水370ml酒糟的做法秤好一斤糯米加水浸泡一晚上泡一晚后的样子上蒸锅垫好纱布蒸30分钟左右,记得加水啊!我蒸锅的...

  • 酒糟丸子食谱做法大全,超简单的酒糟丸子做法步骤

    酒糟丸子

    这应该是快手甜品啦,五分钟搞掂!用料酒糟1盒汤圆几粒鸡蛋一个枸杞数粒白砂糖一勺酒糟丸子的做法一小锅水煮熟汤圆,浮起即可。加入酒糟,煮一分钟左右,加入枸杞,白砂糖。小火顺势倒入鸡蛋液,用筷子轻轻搅拌,稍微滚起即可。小贴...

  • 酒糟腊鸭子食谱做法大全,超简单的酒糟腊鸭子做法步骤

    酒糟腊鸭子

    这是我们赣南的特色菜哦用料腊鸭肉1只酒糟腊鸭子的做法腊鸭子切好备用姜丝翻炒炒至金黄色放入酒糟各种配料小贴士主要去腥提味...

  • 酒酿 醪糟 米酒 玫瑰米酒方子合集的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酒酿 醪糟 米酒 玫瑰米酒方子合集

    终于有了大把的时间来把方子写了,步骤我会尽量写的详细些,如果有不足的地方,请留言哦有些需要嘱咐的东西我要写在前面1,做醪糟/米酒,所有用到的器具都要洗净,用开水烫一遍,保证无生水无油2,酒曲的用量我没有写,大家根据自己买...

  • 米酒(月子米酒、醪糟)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    米酒(月子米酒、醪糟)

    跟着月嫂学的,月嫂跟上海人学的。之前自己用面包机、酸奶机做的,比这个麻烦,出酒率还低。这个方法简单易学、成功率高,出酒率高、甜度高,补身体!用料糯米1斤太白浓缩酒曲0.25g米酒(月子米酒、醪糟)的做法糯米(最好用长糯米)泡水...

  • 酒酿,酒糟食谱做法大全,超简单的酒酿,酒糟做法步骤

    酒酿,酒糟

    用料酒曲半包糯米1500g白水一碗酒酿,酒糟的做法将糯米洗好,放电饭锅煮熟,注意水不要太多.因为这边不好蒸,只好煮了.但效果也不错.重要的是熟了就行.各大小超市都有卖的甜酒曲,一包1.3元,半包就可以了一包可以做6斤米....

  • 糯米酒酿、酒糟、醪糟、甜酒的详细做法,糯米酒酿、酒糟、醪糟、甜酒做法技巧

    糯米酒酿、酒糟、醪糟、甜酒

    小时候就爱吃的糯米酒,现在吃也还是那么喜欢。用料糯米2斤安琪甜酒曲半包糯米酒酿、酒糟、醪糟、甜酒的做法把糯米洗干净。提前一晚,用过滤过的水浸泡10小时以上,因为米要吸收这些水的,所以必须要能煮来喝的水。这样捏一...

  • 如何做酒糟鱼好吃 酒糟鱼烹饪方法大全

    酒糟鱼

    鱼肉口感更多样,咸香中又有微甜轻酸的陪衬,甜在米酒的清甜,酸在米酒、剁椒的发酵之酸。看起来没什么融合力的几种滋味,在这道酒糟鱼里却不约而同的靠拢和谐。用料黑鱼1条剁椒45克姜末15克蒜末15克姜片3片米酒100克料酒15...

  • 醪糟汤圆酒糟圆子的做法和图解,醪糟汤圆酒糟圆子怎么做更好吃

    醪糟汤圆酒糟圆子

    用的醪糟是海南黎家特制的糯米酒糟,俗称biang。小儿误喜朱颜在,一笑那知是酒红。——苏轼。当地黎族妇女必不可少的食品,温补活血,下奶排恶露…早上吃醪糟煮鸡汤、汤圆,晚上睡前小酌一杯酒液。滋补气血用料酒酿2勺汤圆6个...

  • 酒酿(米酒、酒糟、醪糟、糯米酒、甜酒、伏汁酒)——都是它的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酒酿(米酒、酒糟、醪糟、糯米酒、甜酒、伏汁酒)——都是它

    在武汉话中,毛巾被称为“fúzi”,米酒又被称为“fúzi酒”。当年还年幼的我,表示对“fúzi酒”,也就是“毛巾酒”比较恐慌的,但又没出息的那么热爱。我一直以为“fúzi酒”是武汉方言,现在才知道普通话中是有“伏汁酒”这一...

  • 6分钟米酒“杂粮醪糟日志”🐌糙米酒糟 醪糟 酒酿的烹饪做法,大厨教你详细做法

    6分钟米酒【杂粮醪糟日志】🐌糙米酒糟 醪糟 酒酿

    🙈持续补充更新中的神龙氏……………此方为【6分钟自制米酒】⬇的补充具体操作参考👆各类其他谷物酒酿实验合集。杂粮做米酒和糯米相比操作上稍需注意:其他谷物,不同熟糯米那么黏保水性好,🎬杂粮谷物蒸熟后米粒之间存在...

  • 酒糟米酒食谱做法大全,超简单的酒糟米酒做法步骤

    酒糟米酒

    用料1斤配1.2-1.5甜酒曲糯米克酒糟米酒的做法泡米圆糯米4小时左右长糯米20小时左右(可以用手捏碎)将糯米放入蒸笼平铺,插几个洞透气,上火蒸20分钟左右至熟透无硬心即可米饭自然冷却到30℃一下,加入冷水(比例一斤糯米加半斤...

  • 酒酿圆子(酒糟)的做法和图解,酒酿圆子(酒糟)怎么做更好吃

    酒酿圆子(酒糟)

    冬天或者是姨妈来的时候的必备神器呀,喝下去整个人都暖了其实大家还可以加入自己喜欢的东西进去煮,比如芋艿呀、桂花呀,只是不同的食物煮的时间不一样罢了用料鸡蛋1个酒酿(酒糟)适量生姜适量红糖适量适量小汤圆(糯米圆子)适...

  • 米酒 酒糟食谱做法大全,超简单的米酒 酒糟做法步骤

    米酒 酒糟

    用料糯米500克水适量酒曲5g凉白开125ml米酒酒糟的做法清洗糯米至水清净泡4小时冷水大火蒸30min或者500g米用600ml(米洗过要减少量)水比米面高大概半指,水电饭煲煮饭功能煮熟用开水烫过接下来要用的器具。煮熟的糯米饭晾...

  • 自制甜酒/醪糟(月子酒)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制甜酒/醪糟(月子酒)

    女士补品,每年自己都做一瓶甜酒,日常拿来直接吃,要不就蒸鸡蛋大补哦,特别适合月子里,日常血虚犯头晕的女士,我们这边坐月子妈妈们都会为女儿媳妇准备一坛用料糯米4斤华西甜酒曲2包米酒5-6斤凉开水一碗自制甜酒/醪糟(月子酒)的...

  • 醪糟,酒糟,酒米,米酒的烹饪做法,大厨教你详细做法

    醪糟,酒糟,酒米,米酒

    家里醪糟没有了,吃汤圆必备的所以立马安排上。发酵过程需要2-3天,这个时间都是因天气而定。发酵的容器切记不能有油和生水,或者变质。用料糯米克一斤凉开水适量酒曲2颗醪糟,酒糟,酒米,米酒的做法超市买一斤糯米洗干净放电饭...

  • 自制酒酿 甜酒 醪糟  红糖酒酿小丸子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制酒酿 甜酒 醪糟 红糖酒酿小丸子

    小时候一到冬天,外婆就会做甜酒。那时候还是用的柴火灶,冬天的晚上,烧的红彤彤的,上面支个大锅,再摆上蒸笼,就开始蒸糯米了,每次糯米蒸出来我都能空口吃一大碗(≧∇≦)外婆做的甜酒特别漂亮特别好吃,因为做的特别好,总会有亲戚...

  • 酒糟鱼茄子食谱做法大全,超简单的酒糟鱼茄子做法步骤

    酒糟鱼茄子

    下班晚了,买不到肉,刚好冰箱里还有江西带回来的酒糟鱼。就这么凑活烧烧,没想到还挺好吃的。用料蒜3瓣姜3片酒糟鱼2勺茄子7、8根盐1勺酒糟鱼茄子的做法热锅,倒油,茄子吸油,倒了三大勺。油热后放入蒜、姜沫。炒3-5秒就可以放...

  • 酒糟jiuzao丸子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酒糟jiuzao丸子

    广东这几天总下雨,11月的天不早就该冷了吗?天冷早晚一晚酒糟,胃里好温暖哟~~用料酒糟丸子/年糕枸杞红糖/黑糖/冰糖水两个鸡蛋酒糟jiuzao丸子的做法准备好材料,锅里烧开水先把年糕放进去滚,没有年糕就放没有馅的手搓的丸子(不...

  • 醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟的烹饪做法,大厨教你详细做法

    醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟

    地方叫法都有所不同☝️(作用:酒酿甘辛温,含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿,也适合哺乳期妇女通利乳汁。)最详细最清晰的做法请往下翻噢~用料糯米1000克酒曲按酒曲的说明分...