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黑面炝面馒头怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的黑面炝面馒头精选专题是专门提供黑面炝面馒头的相关精彩内容的地方,这里的黑面炝面馒头相关内容,小编都精心编辑,精选优质黑面炝面馒头的相关知识,分享一些黑面炝面馒头方面的经验知识。

  • 黑面炝面馒头的做法和图解,黑面炝面馒头怎么做更好吃

    黑面炝面馒头

    用料全麦粉500克酵母黑麦面粉100克奶粉20克乳清和面用黑面炝面馒头的做法混合发面,上锅蒸...

  • 黑米面馒头食谱做法大全,超简单的黑米面馒头做法步骤

    黑米面馒头

    想吃的有营养一点用料面粉500克酵母2克水100克黑米粉100黑米面馒头的做法把面粉和黑米粉混合搅拌一下,用温水把酵母融花把融化的酵母水放到面粉里,加水,水一点一点的加,吧面粉揉絮状,然后把面粉揉好发面,我一般发一个晚上,第...

  • 奶香黑麦炝面馒头的做法和图解,奶香黑麦炝面馒头怎么做更好吃

    奶香黑麦炝面馒头

    杂粮馒头都比较散,喜欢有层次感的炝面馒头!黑麦馒头做出撕皮吃的馒头好方法就是炝面,往里揣面!必须往里揉干面粉用料普通面粉400克黑麦粉100克牛奶280克(用水减10克)酵母5克盐1克炝面用面粉50-100克奶香黑麦炝面馒头的做法...

  • 黑面馒头食谱做法大全,超简单的黑面馒头做法步骤

    黑面馒头

    第一次做黑面馒头,用了全黑面,蒸出的馒头,能噎死人。这次尝试用一半黑面一半白面,出品还不错。😊用料黑全麦粉150克中筋面粉150克水165克酵母4克黑面馒头的做法一直搞不清楚黑全麦粉和全麦粉有啥区别?黑全麦粉、白面粉、酵...

  • 山东炝面馒头的做法和图解,山东炝面馒头怎么做更好吃

    山东炝面馒头

    用料面粉300克水150克酵母5克糖5克山东炝面馒头的做法这个要有厨师机,要不然人真的要废...

  • 〖面包机〗黑芝麻馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    〖面包机〗黑芝麻馒头

    想吃馒头,又觉得冷冻的不好,算了下原料价格决定自己做!用料黑芝麻粉50克酵母5克水310克面粉600克〖面包机〗黑芝麻馒头的做法先加入一点温水,然后倒入5g左右的酵母然后在水里面把酵母化开然后倒够310g的水然后把秤归零之...

  • 杂粮馒头三:黑米面馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    杂粮馒头三:黑米面馒头

    黑米面和普通面粉混合后做成的馒头,添加比例根据自己的喜好决定,我的供大家参考。用料黑米面100克普通面粉200克水(或者牛奶)175克左右酵母2克白糖一小勺,可加可不加杂粮馒头三:黑米面馒头的做法天猫超市买的黑米面,挺喜欢在...

  • 黑麦面馒头食谱做法大全,超简单的黑麦面馒头做法步骤

    黑麦面馒头

    最近减肥,记录一下自己做的减肥食物,北方人,爱好面食,杂粮馒头好吃又营养用料黑麦粉500克高筋面粉200克盐3克水300克干酵母9克白糖20克黑麦面馒头的做法将所有粉类放入盆中,温水和面,300克水是参考,建议边加边看,和成不软不硬...

  • 杂粮馒头一:黑全麦面粉馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    杂粮馒头一:黑全麦面粉馒头

    杂粮馒头不能全部用杂粮,考虑到口感,需要加部分普通面粉,大家可以根据自己的接受程度来添加。和面可以用清水,也可以用温牛奶,160~170克的量不要一次加完,边和边加,根据面粉的吸水性,和成面团偏软。揉好的馒头生坯一定要二次醒...

  • 30%黑麦馒头,呛面法~的烹饪做法,大厨教你详细做法

    30%黑麦馒头,呛面法~

    口感扎实,大约30%的黑麦粉含量。用料白面粉400克(2碗)黑麦粉200克(1碗)呛面用白面粉60-120克糖7克(1勺,夏天可不用)干酵母6克温水适量30%黑麦馒头,呛面法~的做法少量温水化开酵母,用筷子搅拌几下,静置2.3分钟白面粉、黑麦粉、糖都...

  • 呛面黑面馒头(老面版~南瓜蓉馅)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    呛面黑面馒头(老面版~南瓜蓉馅)

    老妈家有一个二十斤的大南瓜,不知道怎么消耗掉,前几天老妈把大南瓜都给蒸了,做了南瓜豆沙包~南瓜玫瑰花馒头~南瓜发糕……剩下的一些被我炒成了南瓜馅,放冰箱里保存。今天做成了~黑米面南瓜馅馒头。跟大家分享一下,喜欢的伙伴...

  • 如何做黑米面馒头好吃 黑米面馒头烹饪方法大全

    黑米面馒头

    用料面粉450克水260克黑米面50克酵母2.5克黑米面馒头的做法全部材料放进面包机,揉面10分钟,直接在面包机里发酵,发酵至2倍大,启动面包机继续揉面,排气,8分钟后,把面团拿出分割60克一个剂子,团好后放笼屉,蒸锅里放冷水,再次醒发1...

  • 戗面馒头/呛面馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戗面馒头/呛面馒头

    用料水250克面粉500克+150克酵母5克糖15克戗面馒头/呛面馒头的做法面粉放500,其他全放和成团分20次戗入面粉,抹一层面粉,对折,一直重复。卷起切6块揉圆时底部沾点水,方便收口盖上保鲜膜,夏天室温发酵10分钟。凉水开蒸25分钟...

  • 炝面红糖红枣馒头的做法和图解,炝面红糖红枣馒头怎么做更好吃

    炝面红糖红枣馒头

    为了写这个食谱,我两天时间一共做了四次。虽然开花效果仍旧没有达到最满意的状态,但是口感和味道得到了所有在场顾客和同事的高度认可!所以,改成剪刀✂️剪十字口的简单方法,写出来分享给我的美粉们,感谢你们一路的陪伴和支持...

  • 玉米白面两掺炝面馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    玉米白面两掺炝面馒头

    用料玉米面300克金沙河贵族面粉800克安琪酵母5克白糖5克开水150克温水400克去核红枣15颗葡萄干一小把玉米白面两掺炝面馒头的做法用开水烫玉米面,用筷子搅拌,一点一点往里倒水,拌成疙瘩,疙瘩大小相当于花生仁,放在一边晾凉...

  • 戗面黑米面馒头的做法和图解,戗面黑米面馒头怎么做更好吃

    戗面黑米面馒头

    这个戗的不是面,是米粉哈哈,同理可把黑米粉变成其他杂粮粉,香香的,很好吃,适合做主食,不甜的,麦香浓。微博:米二乔日常微信:smilemia(验证暗号:二乔看过来)用料A部分中筋面粉490g酵母粉(必须红燕,不要金燕)3g(冬天冷屋子4g或5g)细砂...

  • 黑麦馒头 碱面馒头 呛面馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑麦馒头 碱面馒头 呛面馒头

    之前做的100%黑麦面包小孩儿很喜欢吃婆婆说太酸吃不惯因为黑麦只有在天然酵母的作用下才能充分发挥其本身的香味所以特意学习了老式碱面馒头的做法来做这款黑麦馒头黑麦本身筋度很低只有用高筋面粉与其配比才能制成适...

  • 压面机版一次发酵黑米双色馒头&黑麦馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    压面机版一次发酵黑米双色馒头&黑麦馒头

    用压面机做馒头又简单又快捷,和做面条一样面团不能湿软,这样在压制的过程中就完全不粘,更不需要撒粉防粘用料1、低筋面粉(黑米面团)210克黑米粉(黑米面团)40克2、低筋面粉(白面团)250克鲜酵母2种面团各4克3、低筋面粉(黑麦面团)2...

  • 黑米面馒头~懒人版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑米面馒头~懒人版

    用料黑米克面粉克水克酵母克黑米面馒头~懒人版的做法黑米放烤箱烤熟(180℃,15分钟)磨粉面粉、黑米粉(比例5:2或5:3都可以),加入酵母和一勺白糖醒发2~3小时上锅蒸,开锅后15分钟关火,等10分钟后开盖取出来即可自己磨的粉没有买的...

  • 胶东卡花炝面馒头的详细做法,胶东卡花炝面馒头做法技巧

    胶东卡花炝面馒头

    胶东特色用料中筋面粉1000克水480克白糖10克酵母8克胶东卡花炝面馒头的做法先放水酵母粉白糖发酵两分钟后加入面粉揉分等份放入卡花模子里按实卡出来醒十分钟大火半小时关火焖三分钟开锅卡上花...

  • 黑米面多白面少的黑米粉馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑米面多白面少的黑米粉馒头

    因为春天来了,怕面粉容易受潮变质,就想把家里的黑米面消耗掉。找了很多菜谱都是只用一点点黑米面,而家里还有300克黑米面,就综合几个菜谱,做了这个黑米面多的馒头,成品出来之后感觉还比较松软,记录下来以后自己参考。用料黑...

  • 粗粮杂粮馒头黑米面玉米面黄豆面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    粗粮杂粮馒头黑米面玉米面黄豆面

    用料普通面粉玉米面黄豆面黑米面奶粉胡椒粉酵母粉水粗粮杂粮馒头黑米面玉米面黄豆面的做法玉米面黑米面黄豆面,先用热水烫(烫烫口感好),晾一下加入酵母粉,再加普通面粉,还可加入鸡蛋。(我还加了一点茯苓粉和奶粉和胡椒粉),冬天...

  • 炝面馒头食谱做法大全,超简单的炝面馒头做法步骤

    炝面馒头

    一直喜欢炝面馒头的Q弹、有嚼劲、纹理细密有层次,不放糖也回甘并发出小麦特有的香味!初次做馒头要尝试失败的过程,不断总结两三次后,你会发现,再要失败几乎很难了!所以信心很重要!用料面粉400克水200克酵母4克面粉200克炝面...

  • 黑米炝面馒头的做法和图解,黑米炝面馒头怎么做更好吃

    黑米炝面馒头

    用料面粉400克水210克酵母4克白糖10克盐1克玉米油7克黑米粉(炝面)50克黑米炝面馒头的做法除黑米粉,其他全部材料搅拌均匀揉成面团,直至光滑(可使用厨师机和面包机),发酵至2倍大。将黑米粉一点一点揉入面团中,揉匀后醒发5分钟...

  • 杂粮馒头(黑米面馒头)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    杂粮馒头(黑米面馒头)

    用料面粉450克黑米面50克水240克白糖40克酵母5克油10克盐一小撮杂粮馒头(黑米面馒头)的做法全部材料加入盆中,和成面团,达到三光(盆光,面光,手光)发酵至两倍大,分成两份,擀成饼,卷好切成16分,放入蒸锅,水开后15分钟,关火闷5分钟...