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大酥红烧牛肉怎么做更好吃

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  • 大酥红烧牛肉的做法和图解,大酥红烧牛肉怎么做更好吃

    大酥红烧牛肉

    老昆明的记忆,妈妈的食谱用料牛肉600克大葱葱白手指长一段,斜着切小段姜4片蒜5瓣花椒一小把八角3个桂皮一小段香叶3片冰糖10-15颗生抽、老抽、豆瓣酱薄荷、香菜、葱末大酥红烧牛肉的做法将牛腩切成大块,泡在冷水中揉洗,将...

  • 红烧牛肉/红烧牛肉面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧牛肉/红烧牛肉面

    儿子喜欢早上吃面,现在走读,就做个红烧牛肉面吧。用料牛肉300克冰糖5颗香叶2片桂皮2块八角2个花椒适量芝麻5克姜3片葱适量蒜适量豆瓣酱1勺老抽1勺料酒1勺湿面150克香菜适量红烧牛肉/红烧牛肉面的做法准备调料。准备主料...

  • 酥豆红烧肉食谱做法大全,超简单的酥豆红烧肉做法步骤

    酥豆红烧肉

    酥嫩的黄豆配上五花肉,从小到大妈妈的味道~用料黄豆五花肉生抽老抽八角,桂皮,香叶干辣椒葱,姜,蒜,料酒,淀粉酥豆红烧肉的做法黄豆浸泡一夜,再用蒸锅蒸到半酥五花肉切块,过水葱姜蒜爆香,倒入五花肉,炒熟后加水,待水煮沸后加入蒸好...

  • 红烧小酥肉食谱做法大全,超简单的红烧小酥肉做法步骤

    红烧小酥肉

    因为我想念学生时代的一道菜,但是并没有做成功,反而做成了这道菜,就给它取名红烧小酥肉吧……超级开胃下饭用料瘦肉300克莲藕2个莴笋苔一根盐适量料酒适量红薯淀粉适量味极鲜生抽适量豆瓣酱2勺花椒15粒二荆条青椒5个干辣...

  • 意大利牛肉面(红烧牛肉面)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    意大利牛肉面(红烧牛肉面)

    这个我叫它,红牛肉面。这个可以早上吃完饭做了放高压锅或电压锅。然后该干嘛干嘛去,到吃饭时间再捞面。搅拌一下就能吃了。这些材料够一家六口吃的饱饱的每人一大碗的呢。多少人,材料适量增减噢。而且要趁热吃,不然一会就...

  • 红烧牛肉之(红烧牛肉面)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧牛肉之(红烧牛肉面)

    做好的红烧牛肉,可以做很多非常美味的美食了。煮一碗面,浇上好吃的红烧牛肉,一碗热热的可以治愈系的红烧牛肉面就呈现在眼前了。用料红烧牛肉半碗奶油菜一棵面条一把红烧牛肉之(红烧牛肉面)的做法锅里加水,水开后加入面,煮至...

  • 酥香红烧肉食谱做法大全,超简单的酥香红烧肉做法步骤

    酥香红烧肉

    德国能买到的猪肉普遍偏瘦,肥瘦比1:5,无法追求肉质的糯香、软烂。反其道而行之,把瘦肉做的酥香也是别有一番味道。用料五花肉1千克黄酒小半瓶生抽适量(8汤匙左右)姜三片大葱一颗糖一小捧八角两颗桂皮少许酥香红烧肉的做法五...

  • 红烧大肉食谱做法大全,超简单的红烧大肉做法步骤

    红烧大肉

    妈妈味道延续之二:最好吃的红烧肉!很香也不油腻。吃了三十年一直是这个味儿,但是每次吃都感叹:太好吃了😋用料料酒适量葱几段姜几片八角一到两个花椒20粒香叶三片桂皮一块陈皮适量生抽适量冰糖七八块盐适量老陈醋适量干辣...

  • 红烧牛肉 多汁酥烂的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧牛肉 多汁酥烂

    红烧牛肉最好吃的不是肉肉,而是吸收了卤汁和牛肉汁的萝卜,入味又多汁。用料牛腩300克白萝卜100克胡萝卜75克姜片10克西芹小半根卤肉包八角小半个桂皮一小块小茴香一撮月桂叶2小片调味料米酒1.5大勺酱油1.5大勺砂糖5克盐...

  • 家庭版大口牛肉(红烧牛腱)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家庭版大口牛肉(红烧牛腱)

    一个家庭版的简化配方,不需要任何香料,重点突出和牛牛腱的原汁原味。用料牛腱1000克胡萝卜1根西芹2根洋葱1个生姜半个料酒适量冰糖适量红烧酱油适量蚝油适量生抽适量家庭版大口牛肉(红烧牛腱)的做法1,和牛牛腱切大块,和生姜...

  • 大菜烧牛肉食谱做法大全,超简单的大菜烧牛肉做法步骤

    大菜烧牛肉

    用料白菜半棵牛肉适量生抽适量盐少许大菜烧牛肉的做法熟牛肉切片,倒生抽浸泡,生抽不用太多白菜洗净,切好备用锅中倒油烧热,倒入白菜,翻炒片刻,稍出水,倒入牛肉。翻炒2分钟,加水至没过白菜和牛肉,待沸腾,盖上盖焖煮,至收汁到菜的...

  • 红烧牛肉/红烧牛腩/土豆炖牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧牛肉/红烧牛腩/土豆炖牛肉

    一家子都超爱各种“红烧”,配料莫都大同小异,只在前期处理和烹饪时间上略有不同。用料牛腩1000克姜5片大蒜10瓣干辣椒10个八角5个草果2个冰糖1把洋芋3个洋葱2个生抽2勺料酒4勺红糖1块盐适量老酱2勺红烧牛肉/红烧牛腩/土...

  • 红烧牛肉(川式红烧牛肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧牛肉(川式红烧牛肉)

    最近买的牛肉都是带筋膜的那种,价格30一斤,上周带了差不多两斤,吃了才一顿,晚上没有再煮一遍,也没放冰箱。坏了。倒了。用料牛肉850克大白豆200克老姜1块小葱2-3根香料适量干辣椒适量花椒适量冰糖适量豆瓣酱2大勺李锦记红...

  • 台湾大块红烧牛肉面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    台湾大块红烧牛肉面

    我试过很多版本的红烧牛肉面,自己对这个版本最满意,跟我在台湾吃过的差不太多。用料牛腱1000克姜4片花椒15粒八角2个香菜籽30粒豆瓣酱一勺老抽2大勺生抽3大勺糖30克或根据口味调整米酒2大勺苹果1个胡萝卜2根洋葱1个大蒜...

  • 红烧牛肉+红烧牛肉面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧牛肉+红烧牛肉面

    无意中看到了一个菜谱,自己试了一下,做了一些调整,没想到会这么好吃,就是快手简单版~这道红烧牛肉炖出来有很丰富的口感,之后的牛肉汤浇到面里,就是红烧牛肉面了,只需要加一些点缀,就很棒了,有类似板面汤的味道,不要太好吃,老公一...

  • 香酥红烧肉食谱做法大全,超简单的香酥红烧肉做法步骤

    香酥红烧肉

    用料五花肉500克料酒1勺老抽2勺生抽3勺耗油2勺冰糖20克红腐乳汁2勺鸡精味精1勺香酥红烧肉的做法选用上好五花肉,洗净备用。用炒锅把后皮炕焦(煮后有虎皮效果,入口香酥)用刀或铁丝球清理焦疤改刀先条后块(大小随个人喜好)锅...

  • 叉烧牛肉酥食谱做法大全,超简单的叉烧牛肉酥做法步骤

    叉烧牛肉酥

    用料千层酥皮50g5%牛肉糜40g李锦记叉烧酱一勺勺清水少许叉烧牛肉酥的做法千层酥皮赶开牛肉糜加叉烧酱搅拌均匀加适量清水打上劲牛肉糜包入千层酥皮叉子封好边刷上蛋黄液烤箱200度25-28分钟...

  • 大口吃肉最过瘾:红烧牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    大口吃肉最过瘾:红烧牛肉

    用料盐克姜片葱根料酒勺糖克酱油勺牛肉少量辣椒3个香叶2片小茴香10粒八角2个桂皮1块大口吃肉最过瘾:红烧牛肉的做法牛腩切块,块不要太小,冷水浸泡1小时,泡出血水。葱姜蒜和香料炒香。泡好的牛肉放到锅里和香料一起翻炒。...

  • 红烧酥肉食谱做法大全,超简单的红烧酥肉做法步骤

    红烧酥肉

    在大部分人的眼里红烧大肉似乎都要走这么一道程序,那就是先煸炒肉去掉一部分油脂,再上色,加调料,接下来就是焖煮了。但是如果烹饪一大块肉的话,你不可能把肉煸炒一下啊。所以江南版红烧酥肉有它独门的秘籍给肉解腻,你知道是...

  • 红烧烤牛肉(特酥)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧烤牛肉(特酥)

    自从结婚后,周末在家的午饭都要自己煮了,一直觉得妈妈煮的饭菜是最好吃的,所以一直视频跟着妈妈学做菜,慢慢的把妈妈的手艺学的有那么几分模样!慢慢的做出了妈妈菜的味道!用料牛肉850克葱多姜适量酱油适量啤酒适量茴香2-3个...

  • 红烧大肉圆食谱做法大全,超简单的红烧大肉圆做法步骤

    红烧大肉圆

    用料肉末500g虾米、香菇、面包粉、鸡蛋清、盐、酱油、糖、黄酒适量红烧大肉圆的做法将香菇、虾米洗净,用温水浸泡,切丁后剁碎。将剁碎的香菇、虾米与肉末一起放在碗中加蛋清、盐、少量黄酒拌匀。将加佐料拌匀的肉末做成...

  • 红烧肉大赏食谱做法大全,超简单的红烧肉大赏做法步骤

    红烧肉大赏

    可以配着白吉馍做夹肉饼吃用料五花肉老抽冰糖料酒姜八角香叶桂皮王守义炖肉料姜片葱生抽红烧肉大赏的做法五花肉洗净擦干,切大块下锅煎焦四面,大块肉这时逼出油脂会变小炒糖色,可以直接在炖肉的平底砂锅里炒至融化焦糖色...

  • 红烧牛肉面(红烧牛肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧牛肉面(红烧牛肉)

    不管是排骨,牛肉,猪蹄,鸡胗我都是用的这个方法,万能的红烧~味道一绝,我的拿手菜用料面条根据人口定牛肉(牛腩)1000克大葱1根姜10片蒜一整头香叶5片桂皮1块花椒20粒大料2个黄豆酱1勺生抽3勺老抽1勺冰糖8.9粒料酒6勺小白菜3颗鸡...

  • 大宝私厨红烧牛肉面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    大宝私厨红烧牛肉面

    头一天剩了有牛尾汤冰箱里还有剩的牛肉就想起来牛肉面🤨用料牛肉500克西红柿1个八角2个香叶4片豆瓣酱3勺冰糖4克料酒2勺牛腩200克老抽2勺青菜少许黄豆酱1勺葱1根姜1块花椒少许生抽2勺面条1斤大宝私厨红烧牛肉面的做法...

  • 大酥牛肉食谱做法大全,超简单的大酥牛肉做法步骤

    大酥牛肉

    疫情期间上演厨娘物语,居家隔离的日子,没有外卖没有小伙伴,唯有美食不可辜负。用料牛腩500克土豆一个(切小块)胡萝卜一根(切小块)蒜3瓣(切片)姜5片花椒适量干辣椒适量生抽两勺老抽1勺料酒1勺黄豆酱2勺八角3个香叶2片(随意)桂皮半...