重庆腊肉糯米圆子怎么做更好吃
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重庆腊肉糯米圆子
这个是我妈妈的拿手菜,也没有刻意找妈妈学(哈哈哈我和我妈都没耐心,估计学的途中会吵起来)。我带了几个回上班的地方,我朋友都说好吃,啊男出动!自己做给朋友吃用料糯米1.7kg腊肉300g鸡蛋7个盐适量姜适量花椒适量小葱3根重庆...
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重庆人小时候的糯米团
10几年前我妈没得我勤快天天早上都是荷包蛋,于是每天早上上学都会找妈妈要1、2块钱,要么买油条,要么买包子,要么买糍粑块,要么买麻园,那个时候这些吃的都是按角计算。但是我最喜欢吃的还是裹了超级多黄豆面的糯米团!今天我们...
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重庆糯米团(早餐小吃)
小时候,我的早餐常常就是一个糯米团加一袋豆奶,糯米团只有早上有卖,新鲜做的,最爱吃学校门外的那一家。现在外面很少见了,只有自己做来过过嘴瘾。用料糯米适量熟黄豆粉适量糖适量(加多少看个人口味),我钟意甜点油条适量重庆糯...
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重庆(鲜肉)糯米丸子
不仅可用作早餐,还是家庭聚会的常客,家里必备哦!PS,外出野餐常常吃不饱,此丸子可应急😁用料鸡精适量盐适量鸡蛋6个糯米1500克胡椒粉适量,多放点好吃些老姜1块花椒适量,多放点好吃些料酒1勺鲜肉1斤重庆(鲜肉)糯米丸子的做法先把...
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重庆肉丸子
有弹性的肉丸子,可以火锅用料肉沫300克豆腐200克红薯粉100克鸡蛋1个葱姜蒜泡水备用盐、鸡精、花椒粉、耗油适量重庆肉丸子的做法以上调料搅拌均匀,搅上劲。中火煮熟。...
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糯米肉圆子
每年过年回家最喜欢老妈的肉圆子,吃过的都说好,特别的糯,特地记录下材料比例回头自己去试试,也给大家做个参考用料糯米500克猪肉500克香葱一把生姜适量盐适量味精适量小麦粉200g(大概)两块豆腐(嫩豆腐)糯米肉圆子的做法糯米放...
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糯米团(重庆版驴打滚)
身为重庆人对“糯米团”有很深的情节,小时候经常买来当早餐🥣虽然有上海版,北京版,但是我还是喜欢重庆版😋现在有小美多功能料理机做起来更方便。用料糯米200克(浸泡前)大米(我用的寿司米)100克(浸泡前)黄豆适量白糖适量黑芝麻...
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山村腊肉糯米圆子
我是常年在外地的女孩,今年特殊回不了重庆老家,突然想吃外婆的糯米圆子了。作为一个吃货的我,吃不到现成的就自己动手做吧。用料糯米500克腊肉一块鸡蛋2个葱适量姜一小块盐适量花椒适量山村腊肉糯米圆子的做法糯米隔夜泡...
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妈妈拿手的腊肉糯米圆子
我喜欢吃有嚼劲的糯米圆子,在外面买的每次都软软的,不和胃口。好好回忆了一下妈妈做的方法,试着做了几次,还不错,拿来和大家分享一下。本人肉食动物,腊肉刚开始是多多的放,后来发现还是不要太多。腊肉糯米圆子是咸鲜味,就是图...
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重庆腊肉糯米丸子(圆子)
以前逢年过节走亲戚家才吃得到这个我最爱吃的糯米圆子,吃货的我怎能满足一年才吃得到一二次呢?所以开始自己研究制作,终于成功了(当然失败了很多次这里就不细说了)现在这道菜每逢过节或有人到家作客才会上桌哦!省了煮米饭...
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糯米肉圆子
热圆子的美味真的很难找出准确的形容词,用最朴实的语言大概就是——太好吃啦!2018年隔壁小孩馋哭了很多次,但哭的最伤心的应该是炸圆子这次,因为炸圆子真的太香了!一家炸圆子,香满一栋楼!随着年纪渐长,感觉年味越来越淡,成年人...
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重庆经典早餐糯米团
用料糯米500克黄豆150克白糖50克油条一支重庆经典早餐糯米团的做法黄豆小火翻炒至变色并且闻到香味将炒好的黄豆倒进破壁机磨成粉,加入白糖将糯米提前浸泡5小时以上上锅蒸熟,舀一勺平摊开;将油条撕成小段备用。将油条、...
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自制汤圆馅,重庆话,汤圆心子😂
小时候家里穷,每年的汤圆都没包过汤圆心子,最多就是包个红糖;长大后,各种馅让人眼花缭乱,不过,最喜欢的,还是小时候曾经在亲戚家里吃的自制黑芝麻心子。今天元宵节,上传一个我自己的配方👇用料黑芝麻约200克核桃仁约150克生花...
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重庆饺子
用料姜适量花椒粉适量葱多一点盐适量鸡精适量糖适量生抽适量香菇7朵重庆饺子的做法霍饺子馅,姜切粒,叫肉馅,生抽,鸡精,盐,少量糖,蚝油,一颗鸭蛋。我弄了两种馅,一种猪肉香葱,一种猪肉香菇。霍好的猪肉香葱馅,直接包起来就可以啦...
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不一样的重庆酱腊肉
湖南的腊肉都是纯盐腌制的,这次做的是家人从重庆老家带过来的,第一次吃,不一样的腊肉体验用料酱腊肉一块大蒜米3瓣辣椒3个生姜1只菜油适量不一样的重庆酱腊肉的做法处理食材:腊肉洗净,切片,过几遍清水,凉着;辣椒、生姜、大蒜...
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重庆腊肉饺子
用料重庆腊肉一块莴笋一根豆干2~3块土豆4个面粉根据馅儿的多少定。水根据面粉多少定香菇13个重庆腊肉饺子的做法洗一洗腊肉。把土豆皮削下来。把莴笋皮削掉。并且把叶拔掉。把莴笋切成小块儿,用绞肉机搅成小丁。土豆,腊...
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腊肉糯米圆子
其实,用的不是糯米。这是个漫长的故事,买了糯米放保鲜室,放了两个月,要做糯米圆子的时候一直找不到,做完糯米圆子就找到了。这次用的米是淘宝上买的五常大米,米香,又软,每次五斤十斤的买,买了好几年。用料糯米(五常大米)200克腊...
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重庆腊味糯米丸子
用料糯米1斤腊香肠(腊肉)1节葱花1-2根小葱姜末4片切碎盐1克干花椒7-10颗重庆腊味糯米丸子的做法糯米1斤温水泡2个小时淘洗干净、沥干水蒸格内垫入纱布冷水上糯米蒸20-30分钟(水开)蒸好糯米腊香肠切丁、可换腊肉丁小葱切葱...
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野葱腊肉糯米圆子 * 2021春节聚餐
逛菜市场买到了野葱,卖家理得干干净净,赶紧买了三把回家。想做腊肉糯米圆子已经很久了,这次就做了野葱版本的,比普通小葱香多了。我喜欢花椒,放得有点多。用料糯米1斤腊肉1块午餐肉半厅花椒适量老姜1块盐少量野葱腊肉糯米...
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大重庆的小小糯米团
依然唯想念。可因为想念,还想努力做一些事。。。。。。用料糯米一把油条半根白砂糖一勺黄豆粉一勺大重庆的小小糯米团的做法糯米浸泡一夜后洗净。上屉蒸熟蒸软。趁热挖一团平铺在屉布上。压平。软硬是随了自己的。印象...
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Tracy的腊肉糯米圆子
年夜饭必备用料糯米300克姜末适量腊肉适量香肠适量鸡蛋2个花椒粉适量Tracy的腊肉糯米圆子的做法糯米冷水浸泡2小时放纱布,隔水蒸20-30分钟腊肉香肠煮熟切成小粒葱和姜切碎糯米稍冷一些倒入腊肉、香肠、葱花、姜末、花...
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年味.腊肉糯米圆子
是个重庆人都懂,过年时餐桌上不可或缺的一道菜!对于爱吃糯食的人来说,满满腊肉丁的糯米圆子的诱惑绝对的无法抗拒的?用料糯米两斤斤土鸡蛋四到五个半肥瘦腊肉丁一碗花椒三十粒左右姜末一小蝶盐适量年味.腊肉糯米圆子的做...
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糯米团-记忆中的重庆味道
记忆中的早餐味道!传统的味道,儿时的记忆,除了重庆小面以外的另一份美味早餐-糯米团。还记10年以前,上班需要在两路口坐机场大巴车,路过海关公交车站门口便会买上一个。如今身在海外,只能凭着记忆去摸索这即将消失在脑海里...
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蒸藕圆子-重庆万州风味
买了五斤洪湖藕,太多了炖汤吃不完,想到了我们重庆万州格格里的一道美味蒸藕圆子,虽然叫这个名字,其实就是类似蒸汽水肉的做法,藕的清甜绵软是这道菜给我的美食记忆,遍寻全网也没找到一个详细点的做法,自己综合了多个短视频里...
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保鲜袋~轻松搞定糯米团子(重庆腊味糯米圆子)
今日腊月二十七,年真的近了!今天就做个腊肉糯米团子吧!年三十也可以当小吃,平时也可以当早餐!但今天的重点并不是这个!我要划的重点是☟☟☟快速捏糯米团的神器和方法此神器每家都有,制作也更方便,快手适用于捏一切饭团用料糯...