黄骨鱼汤黄辣丁怎么做更好吃
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黄骨鱼汤(黄辣丁)
和妈妈学做菜系列-鱼类。这种鱼是为数不多我喜欢吃的鱼,因为鱼刺很少,鱼肉细腻,营养价值也很高。一直不确定这种鱼的学名是什么,老家把这种鱼叫叫gegeye😂,搜索比对了一下应该就是这个黄骨鱼了。个人喜欢清煮鱼汤的做法,很鲜...
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紫苏黄骨鱼(黄辣丁)
简单好吃的黄骨鱼~云贵川好像叫黄辣丁用料黄骨鱼3条紫苏两根豆豉2勺辣椒3个蒜米4瓣紫苏黄骨鱼(黄辣丁)的做法黄骨鱼放姜丝料酒酱油耗油豆豉各两大勺腌制10分钟以上锅热放油爆香蒜米辣椒倒入腌好的鱼在放点水没过一半(中...
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黄辣丁清汤
用料蒜4瓣葱适量姜5片盐适量大葱1根料酒适量黄辣丁清汤的做法用大葱段生姜料酒腌制一会腌制好后炒锅油煎鱼双面加入开水熬制白色加适量盐调味加葱花...
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酸辣黄骨鱼
为了喝酸辣汤而做的!用料鱼3条(750克)豆腐1块秀珍菇250克酸萝卜250克酸生姜100克油一汤勺蒜8瓣指尖椒2个生抽一勺(喝汤的瓷勺)盐调味勺2勺香菜2根葱1根酸辣黄骨鱼的做法准备好所有食材。(酸萝卜可以换成酸菜,配菜也可以换成...
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黄辣丁汤
改良妈妈的饭?用料葱丝适量姜片适量盐适量油适量花椒4-5粒麻椒4-5粒豆腐可有可无西红柿可有可无黄辣丁汤的做法1.黄辣丁处理干净,洗净沥水后放入几片生姜腌制十分钟左右。腌制期间准备其他材料。热锅冷油,放入准备好的花...
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黄骨鱼汤
用料黄骨鱼3条姜片3片小葱3根盐9克豆腐1块食用油20克纯净水1000克黄骨鱼汤的做法菜市场买黄骨鱼菜市场老板娘帮忙处理后,回家洗净沥水视频:姜油爆炒姜油爆炒加入开水和豆腐,煮10分钟视频:加入开水煮视频:加白酒,撒葱花,起锅...
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黄辣丁浓汤
黄辣丁既鲜美,又营养丰富,最关键是刺少,能最大限度的满足老人和孩子需要。用料黄辣丁4条葱1根蒜3瓣姜5片盐3克花椒20粒料酒2勺醋半勺黄辣丁浓汤的做法将鱼洗净,加料酒,盐腌制。葱切小段,姜蒜切片。加油,将准备好的调料小炒至...
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1步快手黄辣丁(黄骨鱼)豆腐汤
减肥也可以多喝的汤哦😋用料鱼2条豆腐半块姜3片蒜3瓣生抽2勺盐适量白胡椒粉半勺料酒1勺1步快手黄辣丁(黄骨鱼)豆腐汤的做法热锅热油(少油)煎鱼,鱼煎的微微起皮就好。加生姜,料酒呛锅,加入没过鱼的热水,加胡椒粉煮10分钟,加生抽...
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酱香黄骨鱼(黄辣丁)
在饭店里吃了一次这酱香黄骨鱼,那酱香味儿流连于唇齿之间久久不能忘怀,于是回家后开始研究琢磨,终于还原了馆子里的味道,也成为了女儿最爱吃的鱼之一😁动力来源于粉丝的肯定😄😄现在分享厨友们,愿厨友的餐桌上多一道菜😁😁...
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姜丝熬黄辣丁汤(黄骨鱼)
前几天去河鲜店吃鱼,以前这家店黄辣丁汤做得尤其鲜美,结果这次过去吃,换了厨师,一锅汤端上来,全是腥味。心有不甘,正好去逛超市看到这一缸的黄辣丁品相颇高,买了几条小的,拿回家做了鱼汤。用料黄辣丁7小条约重四两仔姜1块猪油...
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麻辣黄鸭叫(黄骨鱼、黄辣丁)火锅
黄骨鱼刺少又嫩,搭配上麻麻辣辣的汤底,再加上肉丸子和豆腐这些配菜,一个让人冬天幸福的火锅就完成啦!用料鱼6条蒜适量姜适量葱适量花椒适量香菜适量豆瓣酱3勺肉末1勺辣椒适量麻辣黄鸭叫(黄骨鱼、黄辣丁)火锅的做法先准备好...
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【水煮黄辣丁/黄骨鱼】之火锅底料版
作为一个爱吃鱼的人,每次吃鱼火锅必点黄辣丁(四川叫法),一个人可以吃好多好多条。这次用上火锅底料,再加一些家常的辅料,做出来的黄辣丁比火锅店里直接煮的更有风味!用料黄辣丁1000克黄瓜2根牛油火锅底料1包泡辣椒4只泡姜2块...
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黄辣丁鱼汤
家里有宝宝,或者爱吃鱼,爱喝汤的,这个绝对没错,肉质软,刺少,汤无敌鲜美,而且对宝宝生长发育特别好!!不会厨艺的也没问题用料黄辣丁鱼两条条姜两片葱1根豆腐一小块粉条一小把大蒜5瓣黄辣丁鱼汤的做法步骤如图,调料都是最后放的熬...
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酸汤黄辣丁
用料黄辣丁丝瓜西红柿个蒜,姜瓣泡红椒盐克葱根生抽勺耗油鸡精酸汤黄辣丁的做法黄辣丁放料酒去腥,切好姜,蒜,泡红椒,西红柿备用,开水烧开放入黄辣丁,可以取鱼身上的粘液,吃起来不腥。热油放入调料炒香,放入西红柿炒出汁,放入丝瓜...
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黄颡鱼汤(黄辣丁)寝室菜谱
一人离家求学,虽然不是很远,但妈妈们总是有数不尽的担忧。她们担心最多的就是孩子有没有吃好。因为他们觉得孩子吃好了身体就好。一人步步成长,虽然只有二十三岁的年纪,却慢慢觉得人生不长,身体健康很重要。开始早睡早起不...
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黄辣丁鱼
因为少刺,适合孩子吃用料葱根1根姜片1块蒜瓣几瓣料酒勺一大勺老抽勺一小勺白糖克2克盐克2克黄辣丁鱼的做法拿料酒腌制一会,油烧热煎一会,放酱油调料,最后放水汩一下小贴士一定要煎一下,除腥...
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黄骨鱼(黄辣丁)两吃-鲜汤&干锅
黄骨鱼各地叫法都有区别,有叫黄辣丁,也有叫嘎鱼的,肉质较嫩,刺也少,非常适合有老人或者小朋友的家庭,既可以清淡鲜美,也可以重口味下饭。用料黄骨鱼3条豆腐300g白萝卜半个青椒2个韭菜一小把小葱4根豆瓣酱一勺孜然粉少许姜4片...
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金汤黄辣丁
懒人版黄辣丁汤,做法简单,味道鲜美。用料黄辣丁4条葱姜适量料酒1勺金汤黄辣丁的做法好新鲜的黄辣丁,宰杀清洗干净。加料酒,盐,姜片,腌制15分钟。热锅烧油,撒点食盐,逐条加入黄辣丁。中小火慢煎,不要急着翻面。煎至鱼身翘起,翻面...
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鲜味黄辣丁(嘎鱼)汤
肉质软刺少,时令菜用料黄辣丁5条葱姜蒜若干料酒2勺盐适量蟹味菇50g香菜2根食用油适量小米椒1个白醋1勺鲜味黄辣丁(嘎鱼)汤的做法黄辣丁请人收拾好,用水冲洗干净,里面如果有一些血也不用担心准备葱段香菜准备葱花,蒜末,姜末,姜...
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烧黄辣丁/黄骨鱼/嘎牙子
黄辣丁刺少肉嫩,鱼汤鲜美无比。老少皆宜。用料黄辣丁5条小葱1根姜4片蒜6瓣小米椒(剁椒更好吃)4个豆瓣酱1大勺料酒2勺生抽2勺啤酒100克白糖1勺醋1勺盐适量鸡精1勺黄豆芽(可不放)1把花椒粉少许胡椒粉/五香粉1勺烧黄辣丁/...
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超简单的宝宝鱼汤(黄鸭叫,黄刺昂,黄骨鱼,黄辣丁)
这个鱼鲜嫩好吃,我家宝宝碗里经常出现的道菜,今天写个最简单的做法。名字众多,大家自行对号,尊重地域差异爱叫什么叫什么。如果硬要杠你说它叫鲨鱼我都说你对。用料鱼2条生姜4片盐1克超简单的宝宝鱼汤(黄鸭叫,黄刺昂,黄骨鱼,...
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嘎鱼豆腐汤(黄辣丁)
用料黄辣丁2条韧豆腐1块小葱2根葱姜蒜若干盐2克胡椒1克嘎鱼豆腐汤(黄辣丁)的做法黄辣丁买的宰杀好的,回来自己减掉鳍,温水冲洗,去除表面粘液(不去除会有土腥味),加入白糖,料酒,柠檬汁腌10分钟,冲洗干净即可锅中放油,加入鱼,两面煎(...
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泡菜烧黄辣丁/黄骨鱼
冰箱里屯了很多酸豆角,突然想吃黄辣丁(就是黄骨鱼或者嘎鱼),用酸豆角泡姜泡椒随便一烧,居然很好吃。用料黄辣丁6条大葱1/3根生姜1小块酸豆角5根(一小碗)泡姜1块泡椒1勺生抽1勺蒸鱼豉油1勺料酒1勺糖1小勺白胡椒粉一点点盐泡菜...
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金汤黄辣丁黄骨头豆腐汤
最近天热,吃点清淡的,我家那叫黄骨头叫惯了,黄辣丁还真不习惯有基础的太长不看👀在这↓1备菜2煎鱼3开水入锅煮4调味出锅用料【主材】黄骨头7条(约2斤左右)【配菜】豆腐(打汤的豆腐)1块【佐料】葱1小把生姜200g大蒜6瓣口蘑(白...
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红汤黄辣丁
入口麻辣鲜香,鱼肉嫩滑,口感一级棒,如果有野生黄辣丁入菜就更完美了用料黄辣丁花椒辣椒泡姜泡辣椒葱姜蒜郫县豆瓣盐糖鸡精香芹香料红油红汤黄辣丁的做法将黄辣丁治净用清水浸泡,锅内下油烧热,下入姜蒜米炒香,再下入豆瓣酱炒...