秘制肉末豆腐怎么做更好吃
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秘制肉末豆腐
夏日来袭,食欲不振。豆腐,汉族传统食品,豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日,已有二千一百多年的历史,深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今,已品种齐全,花样繁多,具有风味独特,制作工...
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肉末碎豆腐
时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:1人份用料老豆腐1块蒜末10g食用油10g猪肉馅(瘦)100g料酒5g生抽10g老抽10g盐1g白糖2g剁椒酱(红)30g葱花5g青椒10g水60g肉末碎豆腐的做法豆腐放在碗中,用叉子压碎。油锅烧热,倒入蒜末小火煸香...
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肉末嫩豆腐
时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料嫩豆腐300g肉末100g食用油10g郫县豆瓣酱20g蒜末10g姜末3g生抽10g老抽2g蚝油10g糖1g盐1g水300g小米辣1个葱花根据口味添加水淀粉水30g玉米淀粉5g肉末嫩豆腐的做法锅中倒油,放...
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肉末豆腐
用料豆腐半块牛肉末100克生抽少许料酒少许盐适量鸡精少许葱少许切碎蒜3瓣切碎白胡椒粉少许小红辣椒半根(看自己吃辣程度而定)花椒粉少许醋少许肉末豆腐的做法准备好牛肉末,其实放猪肉也好吃😋,正好家里有牛肉的就放了葱蒜...
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肉末煎豆腐
用料豆腐一块肉末一大勺鸡蛋清半个生抽适量盐适量鸡精可放可不放香菇半只葱花适量油适量肉末煎豆腐的做法豆腐切块中间挖一个坑备用,把其调料加入肉末搅拌,将肉末放入所有豆腐块坑里,倒入适量油,把豆腐下锅煎,煎到两面金黄...
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秘制蒸豆腐
懒癌患者福音大放送!!比蟹黄豆腐荠菜豆腐汤简单却还是能保留豆腐的鲜美看着好像麻婆豆腐却比麻婆豆腐鲜嫩看在我这么卖力的吆喝试试吧~用料内酯豆腐1块(340g)猪肉400g葱1根郫县豆瓣酱1勺秘制蒸豆腐的做法将猪肉剁碎并放一...
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秘制拌豆腐
用料南豆腐2块大蒜4、5瓣干辣椒5只葱一段食用油生抽香醋秘制拌豆腐的做法⒈南豆腐用开水焯过沥尽水放凉(用微波炉高火打1分钟也可)⒉蒜切碎末,葱切末⒊炒锅放少量油,文火将蒜末煸至焦黄,此时满屋飘香⒋火稍调大些,将干辣椒...
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秘制豆腐干
用料豆干块秘制豆腐干的做法1...
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肉末炖豆腐
时间:约30-40分钟难度:容易做🤞份量:1人份用料北豆腐400g猪肉馅150g韭菜30g水200g生抽30g米酒汁30g绵白糖20g淀粉2小勺水0.4碗姜末4g蒜末4g肉末炖豆腐的做法中火加热不沾平底锅,放入油,放蒜末和姜末炒香,放入肉末炒散。肉末...
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肉末豆腐.
喜欢吃肉有又喜欢吃豆腐那就选它吧.不会让你失望的零失败.用料猪肉馅半碗葱末少许料酒二勺生抽二勺老抽一勺盐一勺鸡精一勺内酯豆腐一盒肉末豆腐.的做法先把生抽老抽料酒葱末盐鸡精混入猪肉馅中并搅拌均匀.起锅放油....
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秘制豆腐花
老妈祖传的~用料内脂豆腐1盒紫菜适量虾皮适量淀粉适量生抽适量盐适量葱花适量秘制豆腐花的做法准备紫菜、虾皮、淀粉。准备内脂豆腐。淀粉加适量水搅拌均匀。锅中加水烧开后加入紫菜和虾皮稍煮片刻,加入生抽和盐,之后倒...
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秘制豆腐皮
用料豆腐皮10张白糖料酒老抽丁香山奈辣椒葱秘制豆腐皮的做法调一碗浓浓的糖水,用刷子蘸着将豆腐皮两面都刷一遍,然后折成10cm宽的长条备用不粘锅里倒油(平常炒菜的两倍量)将豆腐皮两面炸一下锅中倒少许油,将丁香山奈辣椒葱...
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秘制豆腐
用料北豆腐一块老抽半勺盐看着来酱油一勺糖一点点小葱半根鸡蛋两个猪肉你喜欢的量豆瓣酱一勺花椒适量稍微多一点八角一个桂皮半块姜适量不加也行干辣椒一个秘制豆腐的做法打两个鸡蛋搅拌一下,豆腐切方块放入鸡蛋液中,四...
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肉末豆腐羹
俗话说四菜一汤,吃完菜一定要来碗汤才满足,尤其在是炎热的夏天!今天教你做超级简单、超级鲜美的肉末豆腐羹,厨房小白也能轻松搞定~用料内酯豆腐1盒食用油适量猪肉末100克火腿1根水淀粉小半碗鸡蛋1个盐1茶匙香菜少量肉末豆...
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豆腐肉末
三年级的小屁孩又要点菜,说学校的豆腐非常好吃,开饭时,说妈妈家的菜最好吃。感恩有你!!用料嫩豆腐1块肉末200克豆腐肉末的做法肉沫加盐糖豆粉,搅拌均匀(中间加小小水),最后加油。豆腐拌开,加肉,加水炒。肉变颜色,加豆粉水(豆粉、酱...
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秘制红烧豆腐
儿子爱吃豆腐,老公自己发明了一道红烧豆腐,味道太赞了,堪称一绝,分享给大家,试一下,绝对欲罢不能!用料白玉北豆腐(或卤水北豆腐、绿色北豆腐,总之北豆腐都好吃)1盒香葱2根酱油2勺红烧酱油1勺鸡精(可不放)适量糖1/3勺盐一点点蚝油1...
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肉末豆腐
肉末豆腐又叫饭扫光,豆腐包裹着肉馅分布在汤汁的每一个角落,真是开胃又营养!用料内脂豆腐1块鸡蛋4颗肉末200克姜末1勺蒜末1勺生抽1勺蚝油1勺盐适量清水半碗葱1颗肉末豆腐的做法一块内酯豆腐,打入四颗鸡蛋上锅蒸熟另起一锅...
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秘制油豆腐
几年前的一个大年夜坐火车去香港,带上了这道秘制油豆腐给朋友们当下酒菜,时隔几年后的今天,朋友有惦记这道菜,叫我给配方,自己尝试做。用料油豆腐一包啤酒过油豆腐1厘米即可话梅粉适量蜂蜜适量黄冰糖适量老抽少许生抽适量...
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肉末豆腐汤
用料肉末一小块豆腐一合黑木耳随意香葱2根料酒2勺淀粉4勺鸡精1勺鸡汤,没有鸡汤可以用猪油肉末豆腐汤的做法瘦肉木耳都剁碎嫩豆腐划碎,淀粉用凉水浸,切葱花鸡汤,起锅烧油,放入肉末木耳翻炒几下,放豆腐,放料酒,放鸡蛋,不够再加开...
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秘制香椿豆腐
用料香椿适量豆腐1块盐少许核桃酱三分一勺黄糖少许陈皮一点点秘制香椿豆腐的做法将豆腐煎香香椿飞水切好,加盐小炒一下,梗垫锅底。加适量水和酱油。焖豆腐后续才放叶子和泡过水的陈皮,核桃酱,黄糖。上盘前放葱花收汁小贴...
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秘制豆腐乳
自己做来吃了后就送给朋友品尝,每年到十二月的时候也会在朋友圈卖一些,倩小妹也是我自己的品牌,商标有注册噢。之前的秘制兔头也是自己的招牌菜用料豆腐块辣椒粉勺盐克鸡精,花椒粉秘制豆腐乳的做法将发酵好的豆腐喷洒白酒...
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秘制烤豆腐
用料嫩豆腐1块孜然粉2勺辣椒粉2勺小葱2根大头菜少许芹菜2根则耳根(鱼腥草)少许蚝油2勺生抽2勺生油2勺秘制烤豆腐的做法将大头菜(少许)、芹菜(两根)、则耳根(鱼腥草)切小丁备用将2勺蚝油、2勺生抽、2勺生油搅拌均匀调成汁待用...
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秘制老豆腐
我老家(淮南)的豆腐最好吃,可惜到上海后,再也吃不出老家豆腐味道。偶尔买点老豆腐,用自己调配的秘制汤汁浸泡一下,还能凑合一下……用料老豆腐1块食用油适量麻辣香锅底料适量郫县豆瓣酱适量耗油适量冰糖适量老抽适量生抽适...
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肉末蒸豆腐
中华饮食千变万化的烹饪技法成就了中餐丰富多彩的菜系。煎、炒、焖、炸、炖、卤、蒸、煮……每一种烹饪方式都汇聚了中国人的智慧。今天《詹姆士的厨房》“向经典致敬”这个单元,我们要向“蒸”这种烹饪技法致敬。一起...
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秘制排骨蒸豆腐(独家腌制秘方)
我想吃肉沫蒸豆腐,王先生想吃蒸排骨,干脆就来个排骨蒸豆腐。你吃排骨,我吃豆腐用料排骨300克嫩豆腐1块(400-500g)蒜头8瓣玉米淀粉5g料酒1汤匙生抽1汤匙黑胡椒粉2g葱花少许秘制排骨蒸豆腐(独家腌制秘方)的做法蒜头切成蒜蓉,一...