偷工减料夏巴塔怎么做更好吃
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偷工减料夏巴塔
有大气孔,有原始麦香,口感软中带嚼劲,管饱主粮面包。用料波兰酵头-高筋面粉80克波兰酵头-酵母0.5克波兰酵头-水85克高筋面粉90克酵母2克水50克盐2克橄榄油适量偷工减料夏巴塔的做法混合波兰酵头,不用搅拌起筋,室温发酵3小...
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偷工减料版简易毛血旺
特别快手简单的下饭菜用料盐适量料酒适量火锅底料一小块糖少量鸡精1勺生抽少量鸭血1块毛肚适量火腿肠3根豆芽1把莴苣1根干辣椒少量大蒜头3个香葱适量胡椒粉少量偷工减料版简易毛血旺的做法配菜准备好,加点盐快炒一下,放...
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偷工不减料懒人木瓜双皮奶
偷工不减料懒人双皮奶,做的是三人份用料木瓜汁适量(可不加,做成原味)纯牛奶一瓶半350ML鸡蛋清2个白砂糖适量偷工不减料懒人木瓜双皮奶的做法木瓜汁、牛奶、鸡蛋清、白砂糖混合,筷子打匀,装碗(我偷懒用了木瓜奶,但是建议不要...
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夏巴塔【中字】【Umi】免揉意大利拖鞋面包(Bilibili)-
方子做了太舒服好吃,搬运过来,侵删用料高筋面粉385g水288g盐7g橄榄油38g干酵母2g夏巴塔【中字】【Umi】免揉意大利拖鞋面包(Bilibili)-的做法原料清单;使用保鲜盒;倒水,加入酵母,搅拌均匀;倒入橄榄油,搅拌均匀;倒入面粉,加入盐,搅...
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竹炭夏巴塔
这款面团是免揉型的。也可以用厨师机揉成手套膜状态。用料高筋面粉120克竹炭粉5克盐2克酵母1.5克水92.5克杏干少许竹炭夏巴塔的做法所有材料混合搅拌均匀后室温下发酵45分钟,在放在冰箱冷藏发酵16小时左右。第二天取出...
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蒜香恰巴塔/夏巴塔Ciabatta
夏巴塔是我比较喜欢的一款面包,制作也比较简单,也很百搭,做成三明治也好吃。这款加入干葱大蒜泥跟白胡椒,干吃也很好吃,表皮薄脆里面湿润。用料T651000g水650+150克鲜酵母5g鲁邦种200g盐22克橄榄油50g干葱蒜泥2勺白胡椒适...
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偷工减料版八宝饭
因为我不喜欢吃八宝饭里面的八宝也不喜欢猪油的味道,所以这次八宝饭这些我都没放用料黑米适量糯米适量白糖适量偷工减料版八宝饭的做法将糯米和黑米搅拌均匀蒸熟蒸好的米饭趁热拌入白糖空碗上套上一层保鲜膜糯米饭盛进...
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快手夏巴塔
夏巴塔拖鞋面包作为意大利的代表面包之一,以外脆嫩软,微酸耐嚼而出名,内部大小不一的空洞需要低温发酵的液种酵头,通常制作时间往往需要2天。但我是,有一个快速做夏巴塔的方法,时间缩短到3小时,口感可以做到百分百还原,就是孔...
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偷工减料版脆皮烤鸭
首先,我第一次做,但是对于时间,我承认没有太多的耐心,正常的需要腌好久,还要风干,我实在是等不及啊……用料鸭半只盐若干料酒一勺花椒,香叶,桂皮,八角,适量生抽老抽各两大勺冰糖若干偷工减料版脆皮烤鸭的做法我没有腌鸭子,直接给...
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夏巴塔汉堡
比起软绵绵的汉堡胚,夏巴塔表皮酥脆,面包体有嚼劲,做出来的汉堡包更加有风味更好吃😋用料夏巴塔一个油浸番茄适量牛肉饼一片生菜适量酸黄瓜酱适量蛋黄酱适量夏巴塔汉堡的做法事先做好油浸番茄。把番茄洗净切半,平铺在烤盘...
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偷工减料麻辣虾
管小弟最喜欢的两道菜麻辣虾和辣子鸡辣子鸡炸的时间太长了我就用麻辣虾来替代偷工减料的麻辣虾味道却是好吃的停不下来……院子里的月季都发芽了蔷薇也开始爬蔓了一片生机勃勃的景象今年不能偷懒了一年之计在于春我们...
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懒人东坡肉——偷工不减料
因为苏东坡的关系,对东坡肉有种莫名的膜拜。像我们这种忙碌小家庭,要考验功夫做这么一道菜想想都不愿动手了,所以在参考了各位大咖厨师和各类美食综艺的做法后,总结出了一份既不牺牲口感又省时省力的菜谱,与别人做法的差别...
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欧包夏巴塔
用料波兰酵头¥欧包夏巴塔的做法看图看图看图看图看图看图看图...
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夏巴塔面包
夏巴塔是经典的意大利面包,因为夏巴塔在意大利语中是“拖鞋”的意思,所以也叫拖鞋面包。它形状扁平,由于水分含量非常非常高,面团非常湿软难以整形,所以经常呈现不规则的形状。用料种面高筋面粉100克水100克酵母0.3克主面...
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偷工减料不油炸版反沙芋头
潮汕必须是全世界的潮汕用料荔浦芋头大概一斤的1个白糖120克小葱好几根橙皮一点点水60克偷工减料不油炸版反沙芋头的做法荔浦芋头去皮,切厚片之后切粗条水洗几遍滤干我懒得油炸,电饼铛放烤纸洒橄榄油铺上去再撒油烤十来...
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夏巴塔披萨
夏巴塔又叫拖鞋面包,这款面包的特色是表皮脆,里面却是空洞大,湿润和有QQ的嚼劲。它无油无糖,是一种非常健康的基础面包。基础是指它的配方就只有四种:面粉,水,发酵粉,盐。可以说是一款越嚼越上瘾的欧包!今天我用的是法国进口...
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迷你夏巴塔
这次用的是石板。没有制作蒸汽。用料高筋面粉125克盐2克水92.5克酵母1.5克迷你夏巴塔的做法所有材料混合均匀后室温下发酵半小时左右。在进行冰箱冷藏发酵一夜。第二天早上取出后室温下回温一小时在整形面团分成两份...
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偷工减料酸汤鱼
厨房克星,只能胜任最简单粗暴的料理。这个假冒伪劣随心所欲的酸汤鱼做了一次居然受好评,所以赶快记下来,以免下次忘了做法。用料龙利鱼柳一条约500g番茄3个铺底蔬菜适量鸡蛋一个淀粉适量料酒适量番茄酱适量姜蒜适量盐糖...
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偷工不减料冬阴功汤,超级简易版
用料冻虾仁或冻虾草菇(或平菇,金针菇)番茄柠檬片豆腐两至三盒冬荫功味道的拉面说一定要有偷工不减料冬阴功汤,超级简易版的做法先把这个买回来,哈哈,这个可是偷工的关键,😄按步骤,煮面吧面盒里附带的配料,超多的配料加水把煮好...
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偷工减料版的东京Mr.cheesecake芝士蛋糕
方子里的用料表是全的,只是我自己没有备齐材料(别学我)。想要复刻的朋友可以照搬用料表,我先做个“偷工减料”版吃吃。ps:我手里没有酸奶油、希腊酸奶、零陵香豆,就连香草荚都没找到……的确不算最正宗的,但就是想做,没有的材...
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夏巴塔
自用用料高筋面粉385克(192.5g)水288克(144g)盐7克(3.5g)橄榄油38克(19g)干酵母2克(1g)夏巴塔的做法288g水+2g干酵母混合38g橄榄油混合385g高筋面粉+7g盐混合混合后发酵45分钟折叠+发酵30分钟沾水双手后折叠+发酵30分...
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芝士蛋糕(偷工减料版)
用料黄油60克饼干500克鸡蛋4个牛奶100克盐5克细砂糖20克奶油奶酪678克酸奶油200克香草精油10ml芝士蛋糕(偷工减料版)的做法因为要用水浴加热,所以防止水渗进去要包锡纸,我包了三层用搅拌机将饼干搅成粉末,与融化的黄油混合...
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偷工减料版酥皮奶黄月饼
新手!材料不全,偷工减料尝试下!自己觉得挺好吃的😍酥皮成品225g,按皮馅1:1,需要奶黄馅225g,50g月饼模成品9个。用料版本一(此次已做)低筋面粉110g玉米淀粉15g黄油50g蛋液20g糖粉25g炼乳12g奶粉10g糕粉/玉米淀粉适量版本二(下次...
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夏巴塔面包
夏巴塔面包是经典的意大利面包,又叫拖鞋面包。主要是用酵头来制作,口味特点是皮香脆,内部湿软,气孔迷人,一点也不油腻,是越嚼越上瘾的欧包。是意式三明治帕尼尼的主要原料。用料酵头:高筋面粉319克干酵母1克水340克面包面团:...
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干煎带鱼~懒人偷工减料版
今天元旦放假一天,逛超市想买鱼,啥啥都贵的吃不起的节奏。看到带鱼还不错,买了一条,回来就琢磨怎么吃。天生的吃货,有空就是研究吃😂用料带鱼1条生抽随意倒的,人懒嘛,理解一下料酒随意吧,我没有就省了😂葱姜蒜若干,切丝切末都...